Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kuohu- tai ruokakerman käyttö viikottain
19.09.2026 |
Aloin äsken kauhuissani laskemaan, että mulla menee kuohukermaa ihan hirveästi viikkotasolla ruoanlaitossa. Sieniä on kerätty paljon ja koko ajan vetelen sienisalaattia tai kermaista kastiketta pottujen kanssa. Meneekö muilla 2dl PÄIVÄSSÄ kermaa?
Kommentit (123)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kerma on terveellistä. Kunhan ostaa luomua missä ei ole karrageenia.
Kermasta tulee isänmaallinen olo. Liputetaan kaikki suomalaisen ruuan puolesta.
Syön kermaa kyllä ihan terveydellisistä enkä isänmaallisista syistä. Jos saisin halvalla vaikka virolaista kermaa niin vaihtaisin siihen.
Kerma ei ole millään mittarilla mitattuna terveellistä. Se on vain parempi vaihtoehto, kuin ruokakermat ja kasviöljypohjaiset valmisteet.
Kerma nimenomaan on terveellistä.
Näin meille on uskoteltu siitä asti kun maatalous alkoi valtaamaan alaa ja uskoohan jotkut jeesukseen. Joten meillä on kaikilla omat uskomuksensa.
Höpsistä, ihan tuoreinta tutkimustietoa on:
https://www.nature.com/articles/s41467-024-55585-0
Current evidence suggests that dairy consumption, particularly cheese, may have protective effects against CVD and stroke.
Meillehän on päinvastoin uskoteltu että kerma ja eläinrasva olisivat haitallisia. Kiitos Puskan paskan tieteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kerma on terveellistä. Kunhan ostaa luomua missä ei ole karrageenia.
Kermasta tulee isänmaallinen olo. Liputetaan kaikki suomalaisen ruuan puolesta.
Syön kermaa kyllä ihan terveydellisistä enkä isänmaallisista syistä. Jos saisin halvalla vaikka virolaista kermaa niin vaihtaisin siihen.
Kerma ei ole millään mittarilla mitattuna terveellistä. Se on vain parempi vaihtoehto, kuin ruokakermat ja kasviöljypohjaiset valmisteet.
Sekin riippuu tarkastellaanko asiaa lisäaineiden vähentämisen vai sydänterveyden näkökulmasta. Itse jätän kaikki kermat kauppaan.
Puska haukkui väärää puuta ja kusi suomalaisten kintuille. Sydänterveydelle haitallista on sokerien ja hiilihydraattien mussuttaminen eikä rasva.
Väärin! Rasva on haitallista kaikille sisäelimille, mm. haimalle, maksalle ja sappirakolle, ja liika rasva onkin suurin syy nuortenkin yleistyneille sappikivikohtauksille. Toinen haitallinen aine on suola, jota suomalaiset syövät aivan liikaa ylisuolattujen elintarvikkeiden, mm. juustojen ja leipien vuoksi. Kun ihminen saa vatsavivoja, ensimmäisenä lähtevät rasvat ja suolat paitsioon, ja viljan laatu tarkistetaan. Elimistö tarvitsee kuituja, vähemmän rasvaa. Proteiinivillitys on meillä mennyt hysteriaksi, samoin salilla käynti. Vähemmän proteiinia ja rasvoja, enemmän ulkoilua luonnossa, niin ei tarvitse pumpata pakaroitaan hikisisaä sisäsaleissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
2dl viikossa menee, muttei päivässä. Ja niitä ruokakermoja en käytä lainkaan. Ovat niin täynnä lisäaineita, että suosin mieluummin luomukermaa.
Ei kaikissa ruokakermoissa ole lisäaineita, linkissä esimerkki missä on vain pastoroitua kermaa
https://www.s-kaupat.fi/tuote/maitokolmio-laktoositon-ruokakerma-5dl/64…
Ja mitä muita kattelin niin en löytänyt lisäaineita monikossa mistään, muunneltua tärkkelystä on monissa kerman lisäksi. ja vettä voi olla. Eli tuo täynnä lisäaineita aika liitoittelua.
Mutta tuosta puuttuu rasva, joka ihan olennaisesti kuuluu kermaan.
Vierailija kirjoitti:
Kun epäluuloisena kokeilin kerran kaurakermaa en ole sen jälkeen muuta kermaa ruuan laitossa käyttänyt.
Ei ole olemassa kuin yhdenlaista kermaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei mene kermaa ainuttakaan purkkia viikossa, sillä en tykkää valkoiseen liemeen mössätyistä ruoista.
Eli paistan sieneni sellaisenaan, yrttien kanssa, maustan hyvin. Perunat perunoina, sienet sieninä, salaatti siihen viereen, ja jos kastike, niin erikseen kulhoon, ilman kermaa, joka sekoittaa ruoan mössöksi. Pidän selkeästä mausta.Valkoista lientä? Eli et osaa sinäkään ruokaa laittaa.
Juu, en osaa. Ruuanlaitto ei ole minulle oman egon jatke. Naiset vapautui sieltä keittiöstä jo vuosikymmeniä sitten ja olen keskittynyt ihan muihin itseäni kehittäviin asioihin. Ruoka on vain polttoainetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kermahullut vauhdissa, tämähän on kuin joku uskonlahko!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kun epäluuloisena kokeilin kerran kaurakermaa en ole sen jälkeen muuta kermaa ruuan laitossa käyttänyt.
Ei ole olemassa kuin yhdenlaista kermaa.
Näin on, kaurakerman oikea nimi pitäisi olla kaurakasvisrasvalieju.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
2dl viikossa menee, muttei päivässä. Ja niitä ruokakermoja en käytä lainkaan. Ovat niin täynnä lisäaineita, että suosin mieluummin luomukermaa.
Ei kaikissa ruokakermoissa ole lisäaineita, linkissä esimerkki missä on vain pastoroitua kermaa
https://www.s-kaupat.fi/tuote/maitokolmio-laktoositon-ruokakerma-5dl/64…
Ja mitä muita kattelin niin en löytänyt lisäaineita monikossa mistään, muunneltua tärkkelystä on monissa kerman lisäksi. ja vettä voi olla. Eli tuo täynnä lisäaineita aika liitoittelua.
Otapa selvää mitä se muunneltu tärkkelys on.
Miksi ottaisin selvää? En sitä syökkään eikä kiinnosta. Syön sellaisia ruoka-aineita jotka löytyy jostain 50-luvun mummon keittokirjasta niin ei tarvii jokaisesta lisäaineesta ottaa selvää, niitä kun on niin valtava määrä. Helpompaa jos syö vaikka perunaa, naudan lihaa, porkkanaa, kauraa, kurkkua, kananmunia, lohta, suolaa, pippuria, jne, yms
Vai etkö ymmärtänyt kun korjasin virheellisen väittämän että ruokakerma on täynnä lisäaineita monikkomuodosta, mistä saa käsityksen että siinä on useita eri lisäaineita, mikä ei pidä paikkaansa.
Muunneltu tärkkelys ei ole enää tärkkelystä. Kemiallinen kaava muutetaan ja lopputulos on luonnossa esiintymätöntä yhdistetä. Ne ovat pääsääntöisesti karsinogeeneja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei mene kermaa ainuttakaan purkkia viikossa, sillä en tykkää valkoiseen liemeen mössätyistä ruoista.
Eli paistan sieneni sellaisenaan, yrttien kanssa, maustan hyvin. Perunat perunoina, sienet sieninä, salaatti siihen viereen, ja jos kastike, niin erikseen kulhoon, ilman kermaa, joka sekoittaa ruoan mössöksi. Pidän selkeästä mausta.Valkoista lientä? Eli et osaa sinäkään ruokaa laittaa.
Juu, en osaa. Ruuanlaitto ei ole minulle oman egon jatke. Naiset vapautui sieltä keittiöstä jo vuosikymmeniä sitten ja olen keskittynyt ihan muihin itseäni kehittäviin asioihin. Ruoka on vain polttoainetta.
Ja silti kova tarve arvostella makua vaikket osaa kunnollista tehdäkään ja tuskin olet maistanutkaan :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
2dl viikossa menee, muttei päivässä. Ja niitä ruokakermoja en käytä lainkaan. Ovat niin täynnä lisäaineita, että suosin mieluummin luomukermaa.
Ei kaikissa ruokakermoissa ole lisäaineita, linkissä esimerkki missä on vain pastoroitua kermaa
https://www.s-kaupat.fi/tuote/maitokolmio-laktoositon-ruokakerma-5dl/64…
Ja mitä muita kattelin niin en löytänyt lisäaineita monikossa mistään, muunneltua tärkkelystä on monissa kerman lisäksi. ja vettä voi olla. Eli tuo täynnä lisäaineita aika liitoittelua.
Mutta tuosta puuttuu rasva, joka ihan olennaisesti kuuluu kermaan.
Rasvasta nyt ei puhuttu ja valehtelet siitä, siinä on 16g rasvaa sadassa grammassa joka on eri asia kuin että siinä ei ole rasvaa. Ja ei sun sitä ole pakko ostaa jos et taho.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kerma on terveellistä. Kunhan ostaa luomua missä ei ole karrageenia.
Kermasta tulee isänmaallinen olo. Liputetaan kaikki suomalaisen ruuan puolesta.
Syön kermaa kyllä ihan terveydellisistä enkä isänmaallisista syistä. Jos saisin halvalla vaikka virolaista kermaa niin vaihtaisin siihen.
Kerma ei ole millään mittarilla mitattuna terveellistä. Se on vain parempi vaihtoehto, kuin ruokakermat ja kasviöljypohjaiset valmisteet.
Kermassa on tarvittavat hyvät rasvat ja proteiinit, vitamiineja ja vain vähän sokeria. Kalaa ja kermaa terveellisempää ei olekaan. Hiukan kasviksia rinnalle, niin muuta ei tarvitsekaan. Punaisella lihalla voi sitten herkutella 2-3 kertaa viikossa.
Kala kalana, kasvikset kasviksena. Kerma ei tuo mitään lisäarvoa sille lautaselle.
Paitsi että kasvikset syödään rasvan kanssa, jotta niistä saa täyden hyödyn.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei mene kermaa ainuttakaan purkkia viikossa, sillä en tykkää valkoiseen liemeen mössätyistä ruoista.
Eli paistan sieneni sellaisenaan, yrttien kanssa, maustan hyvin. Perunat perunoina, sienet sieninä, salaatti siihen viereen, ja jos kastike, niin erikseen kulhoon, ilman kermaa, joka sekoittaa ruoan mössöksi. Pidän selkeästä mausta.Valkoista lientä? Eli et osaa sinäkään ruokaa laittaa.
Kyllä ne kermat pääsääntöisesti purkista tullessa on valkoista nestettä, ei se väri muuksi muutu kun sen ruokaan kippaa, vaan yleensä koko ruoan väristä tulee valju ja kalpea.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kerma on terveellistä. Kunhan ostaa luomua missä ei ole karrageenia.
Kermasta tulee isänmaallinen olo. Liputetaan kaikki suomalaisen ruuan puolesta.
Syön kermaa kyllä ihan terveydellisistä enkä isänmaallisista syistä. Jos saisin halvalla vaikka virolaista kermaa niin vaihtaisin siihen.
Kerma ei ole millään mittarilla mitattuna terveellistä. Se on vain parempi vaihtoehto, kuin ruokakermat ja kasviöljypohjaiset valmisteet.
Kerma nimenomaan on terveellistä.
Näin meille on uskoteltu siitä asti kun maatalous alkoi valtaamaan alaa ja uskoohan jotkut jeesukseen. Joten meillä on kaikilla omat uskomuksensa.
Se uskottelu muuttui joskus kasarilla, silloin alkoi tämä rypsiöljyn ja rypsimargariinin tuputus. Kermasta, munista ja kovista eläinrasvoista tuli peikko ja pehmeät rasvat ja "less fat" tuli vallitsevaksi politiikaksi. Ja siitä alkoi kansan lihominen aivan uudelle levelille.. luontainen rasva ja puhtaat raaka-aineet korvattiin pehmeillä siemenöljyillä, ultraprosessoinnilla, eineksillä ja hiilareiden tunkemisella sinne missä niitä ei ennen ollut. Tuli myös laitosruoan laatukriteerit ja nuorison lihominen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En oikeasti edes muista milloin olisin ostanut kermaa. Ruuasta tulee aina jotenkin tunkkaista kerman kanssa.
Ei ole kunnon kermaisen pippurikastikkeen voittanutta. Olet vain huono ruoanlaittaja.
Nimenomaan en ymmärrä, miksi esim. hyvä naudanlihapihvi pitään pilata tunkkaisella kermakastikkeella. Maitotuotteet estää myös raudan imeytymistä punaisesta lihasta.
Jos saat pippurikastikkeesta tunkkaista niin vika on sinussa.
Kyllä sillä hyvin saa peitettyä sen lihan maun. Pippurikastike sopii hyvin vanhan lihan kanssa.
Tuo on totta. Pippurinen kermakastike sopii vaikka sellaisen huoltoaseman kengänpohjaleikkeleen päälle, mutta en laatulihaa pilaisi sillä.
Huoltoaseman kermakastiketta ei nyt hyvän pihvin päälle laitetakaan. Kunnon kastike taas kruunaa pihviaterian.
Huoltoaseman kermakastikkeessa ei kermaa edes ole.
Kermakastikkeessa on kermaa tai sitten se ei ole kermakastiketta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kerma on terveellistä. Kunhan ostaa luomua missä ei ole karrageenia.
Kermasta tulee isänmaallinen olo. Liputetaan kaikki suomalaisen ruuan puolesta.
Syön kermaa kyllä ihan terveydellisistä enkä isänmaallisista syistä. Jos saisin halvalla vaikka virolaista kermaa niin vaihtaisin siihen.
Kerma ei ole millään mittarilla mitattuna terveellistä. Se on vain parempi vaihtoehto, kuin ruokakermat ja kasviöljypohjaiset valmisteet.
Sekin riippuu tarkastellaanko asiaa lisäaineiden vähentämisen vai sydänterveyden näkökulmasta. Itse jätän kaikki kermat kauppaan.
Puska haukkui väärää puuta ja kusi suomalaisten kintuille. Sydänterveydelle haitallista on sokerien ja hiilihydraattien mussuttaminen eikä rasva.
Väärin! Rasva on haitallista kaikille sisäelimille, mm. haimalle, maksalle ja sappirakolle, ja liika rasva onkin suurin syy nuortenkin yleistyneille sappikivikohtauksille. Toinen haitallinen aine on suola, jota suomalaiset syövät aivan liikaa ylisuolattujen elintarvikkeiden, mm. juustojen ja leipien vuoksi. Kun ihminen saa vatsavivoja, ensimmäisenä lähtevät rasvat ja suolat paitsioon, ja viljan laatu tarkistetaan. Elimistö tarvitsee kuituja, vähemmän rasvaa. Proteiinivillitys on meillä mennyt hysteriaksi, samoin salilla käynti. Vähemmän proteiinia ja rasvoja, enemmän ulkoilua luonnossa, niin ei tarvitse pumpata pakaroitaan hikisisaä sisäsaleissa.
Älä jaksa
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
2dl viikossa menee, muttei päivässä. Ja niitä ruokakermoja en käytä lainkaan. Ovat niin täynnä lisäaineita, että suosin mieluummin luomukermaa.
Ei kaikissa ruokakermoissa ole lisäaineita, linkissä esimerkki missä on vain pastoroitua kermaa
https://www.s-kaupat.fi/tuote/maitokolmio-laktoositon-ruokakerma-5dl/64…
Ja mitä muita kattelin niin en löytänyt lisäaineita monikossa mistään, muunneltua tärkkelystä on monissa kerman lisäksi. ja vettä voi olla. Eli tuo täynnä lisäaineita aika liitoittelua.
Mutta tuosta puuttuu rasva, joka ihan olennaisesti kuuluu kermaan.
Rasvasta nyt ei puhuttu ja valehtelet siitä, siinä on 16g rasvaa sadassa grammassa joka on eri asia kuin että siinä ei ole rasvaa. Ja ei sun sitä ole pakko ostaa jos et taho.
Jos kermasta puhutaan, niin kyllä 16% on jo rasvatonta. Sellainen ei ole kermaa.
Vierailija kirjoitti:
Kermahullut vauhdissa, tämähän on kuin joku uskonlahko!
Se on vain porukkaa mikä ei ole elämässään juuri muita kirjoja lukenut kun jotain Antti Heikkilän kerman ylistys kirjoja. Käytän itekkin joskus kermaa ei sitä vastaan ole mitään, mutta en nyt litratolkulla sitä käytä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
2dl viikossa menee, muttei päivässä. Ja niitä ruokakermoja en käytä lainkaan. Ovat niin täynnä lisäaineita, että suosin mieluummin luomukermaa.
Ei kaikissa ruokakermoissa ole lisäaineita, linkissä esimerkki missä on vain pastoroitua kermaa
https://www.s-kaupat.fi/tuote/maitokolmio-laktoositon-ruokakerma-5dl/64…
Ja mitä muita kattelin niin en löytänyt lisäaineita monikossa mistään, muunneltua tärkkelystä on monissa kerman lisäksi. ja vettä voi olla. Eli tuo täynnä lisäaineita aika liitoittelua.
Mutta tuosta puuttuu rasva, joka ihan olennaisesti kuuluu kermaan.
Rasvasta nyt ei puhuttu ja valehtelet siitä, siinä on 16g rasvaa sadassa grammassa joka on eri asia kuin että siinä ei ole rasvaa. Ja ei sun sitä ole pakko ostaa jos et taho.
Jos kermasta puhutaan, niin kyllä 16% on jo rasvatonta. Sellainen ei ole kermaa.
Ei ole rasvatonta, idiootti!
Alue: Aihe vapaa
Huoltoaseman kermakastikkeessa ei kermaa edes ole.