Miksi uudiskohteet ovat niin sieluttomia typerien integroitujen avokeittiöidensä kanssa?

Itse pidän avokeittiötyylistä ja molemmissa kodeissani on avokeittiö/olohuone pohjaratkaisu. Muuta en osaisi ajatellakaan nykyaikana. Mukavammmalta se kuitenkin tuntuu isossa kodissani, jossa avokeittiö, hyvän kokoinen ruokailutila ja iso olohuone. Tietenkin myös muita huoneita, kaikkiaan yhyeensä seitsemän. Pienempi asunto ylipäätäänkin tuntuu tietenkin ahtaammalle. Meillä ei hirveästi rasvassa käristellä, ei ainakaan niin, että käryää ja rasva lentää hellalle ja ympärille. Ruoan ja leivonnaisten tuoksut kuuluvat kotiin. Ainakin sellaiseen kotiin, jossa laitetaan ruokaa joka päivä, ja keittiön pinnat pidetään meillä aina siistinä. Tiskejä ei jätetä lojumaan ja tavarat pidetään järjestyksessä. Joistakin saattaa tuntua työläältä pitää keittiö jatkuvasti siistinä kuin sisustuslehden kuvissa, mutta meillä se on arkipäivää. 

Eli ette laita tosissanne rokaa. No, Wolt keittiö sopii elämäntyyliinne. 

Voi huoh.... Meilläkin onvaina ollut siistit isot avokeittiöt ja todellakin laitetaan ruokaa! Joillain siisteys on ns veressä ja suurin osa siivouksesta tehdäön samalla kun ruoka kypsyy. Woltannut en ole ikinä koska arvostan vain itsetehtyä.

Tässä nyt muutamana viimepäivänä tehty mm. sämpylöitä, tiramisua, gulassia, currya, maissikeittoa, kreikkalaista kanaa, canneloneja, säilötty paprikoita, silputtu soffritoa ruokiin ja pakkaseen. Keittiössä tehdään (tai lämmitetään edellispäiväistä) päivittäin aamiainen, lounas ja päivällinen. Lastenlapset ovat paljon meillä ja silloinlrivomme ja opettelemme ruuanlaittoa 8-11v:n kanssa. 

Mikä on "tosissaan" jos ei jokapäiväinen ruuanlaitto??

Unohtui lisätä, että miten hoidat cateringin avokeittiössä? Henkilökunta on siinä koko ajan pörräämässä vieressä vieraiden kanssa ja valmistelemassa ruokaa?

Meillä on avokeittiö ja hyvin onnistuisi pitopalvelu. 

Ai miten onnistuisi??

Buffet viimeksi: suolaiset saarekkeelle, kahvi/tee ja makeat 4m työtasolle ikkunan eteen, spritzerbaari ja muut juotavat 2,5m työtasolle.

Saarekkeen ympärillä ihmisten on helppo kävellä ja kerätä syötävät lautaselle. 

Vierailija kirjoitti:

Kaksi erillistä sänkyä vierekkäin ollessa vie vielä enemmän tilaa kuin parisänky, pölhö. Joka ikisestä sängystä pohjan saa irti, esim. säleet voi rullata siististi kokoon. Puurunkoisista sängyistä saa kaikki osat irrotettua ja kuljetettua ne asumuksesta pois kappaleina. Se siivoaminen on ihan samanlaista, onko se sänky parisänky vai kaksi sänkyä vierekkäin, eli mitä ihmettä sinä möyhäät taas tällä kertaa? Milläpä tavalla muuten luulet Ikean lähettävän sängyn sinulle, kokonaisenako?

Meillä on makuuhuoneessa kaksi 90 cm leveää runkopatjaa, joiden päällä on 180 leveä petauspatja. Helpompi tämä oli järjestää pieneen makuuhuoneeseen kuin 180 cm leveä sänky. 

 

Sama meillä mutta 2x80cm + 160cm petari. Täydellistä kun toinen painaa 100kg ja tykkää kovasta patjasta ja toinen on 67kg ja pehmeää petiä suosiva. Ei onnistuisi yhdellä runkopatjalla

67 kg, toivottavasti olet vähintään 175 pitkä

muuten matematiikka on haastavaa

Minä en taas tykkää siitä että vieraat syövät keittiössä, juhlissa keittiön ruokailutilassa muutaman askeleen päässä ruokailivat lapset.

Nykyisessäkin talossamme "ruokasali" ja olohuone ovat käytännössä samaa tilaa ja keittiö avoin, vain 2 - puoleisella takalla erotettu olohuoneesta

Ruokasali on erillinen tila, jossa ei tehdä muuta kuin syödään isomassa seurueessa. Keittiössä voi hoitaa perheen aamiaiset ja arkiruokailun, jos se on riittävän iso. Ei vieraat syö koskaan keittiössä. Avokeittiössä tilanne on se, että vieraat ovat aina keittiössä; alkudrinkeillä, ruokaillessa ja myöhemmin illanvietossa. Ihan kauhea ajatus. 

Miten niin ovat?

Meillä kyllä katetaan aperitivot ja alkudrinkit saarekkeelle kun siitä on helppo ottaa mutta ei meillä avokeittiössä syödä tai oleskella vaan ruokailutilassa pöydän ääressä. Siitä ei edes näe keittiöön kunnolla vaikka avointa onkin.

Umpikeittiössähän sitä syödään tiskialtaan vieressä jos olohuoneessa ei ole tilaa pöydälle!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä rakentamistrendi on ajamassa meidät ulos pk-seudulta kokonaan. Ilmeisesti monet muutkin. Pikkuruisia, sokaisevan valkoisia koppeja, joihin tarvitset 25 vuoden lainan. Vaihtoehtona vanha asunto ja remonttimurheet, bonuksena kyttääjämummot ja alkoholistit naapureina. Toisaalta, täällähän et tosiaan kotona ehdi juuri viettämään aikaa, koska etäisyydet ovat niin pitkiä ja käytät yksinkertaistenkin asioiden hoitoon hirvittävästi aikaa. Ehkä elämä vaan on mukavampaa muualla.

Miten niin vain pk-seudulta? Samanlaisia koppeja nuo uudet asunnot ovat muuallakin maassa. Pk-seudulla on myös kattava valikoima vapaita vanhoja kunnossa olevien talojen asuntoja, eli miksi ne muka eivät kelpaisi pk-seutulaisille asunnontarvitsijoille?

Pk-seudulla on Suomen kalleimmat asunnot, ja siksi sinne rakennetaan enemmän noita kopperoita, joihin keskituloisillakin olisi varaa. Etkä saa Helsingistä asuntoa yhtä läheltä palveluita, kuin pienemmissä kunnissa muualla Suomessa.

Tämä keskusteluhan ei varsinaisesti koske vanhoja asuntoja, mutta niissä puolestaan on koko Suomessa riski, etteivät pankit enää myönnä yhtiöille remonttilainoja. Edes pk-seudulla, tai varsinkaan siellä, koska remonttien teettäminen on siellä kalliimpaa kuin missään muualla Suomessa.

Kuule yhdelläkään vanhalla taloyhtiöllä Helsingin kantakaupungissa ei ole pienintäkään ongelmaa saada remonttilainaa.

Vierailija kirjoitti:

120m2 ei minusta ole pieni talo :D ja  pointti edellisessä kirjoituksessa oli se, että jos jo oven takaa keittiöstä kuului meteliä, niin mikä meteli olisi ollut avokeittiössä. Ja kuuluu sitä ääntä ilman, että paiskoisi, ihan vaan kun keittää vaikka kupin kahvia ja pannusta kuuluu ääntä jne 

Omakotitalona 120m2 on pieni. Omakotitalossa tarvitaan myös varastotilaa, jota kerrostalosta löytyy kellarista ja vintistä. 

Vierailija kirjoitti:

Minä en taas tykkää siitä että vieraat syövät keittiössä, juhlissa keittiön ruokailutilassa muutaman askeleen päässä ruokailivat lapset.

Nykyisessäkin talossamme "ruokasali" ja olohuone ovat käytännössä samaa tilaa ja keittiö avoin, vain 2 - puoleisella takalla erotettu olohuoneesta

Ruokasali on erillinen tila, jossa ei tehdä muuta kuin syödään isomassa seurueessa. Keittiössä voi hoitaa perheen aamiaiset ja arkiruokailun, jos se on riittävän iso. Ei vieraat syö koskaan keittiössä. Avokeittiössä tilanne on se, että vieraat ovat aina keittiössä; alkudrinkeillä, ruokaillessa ja myöhemmin illanvietossa. Ihan kauhea ajatus. 

 

Miten niin ovat?

Meillä kyllä katetaan aperitivot ja alkudrinkit saarekkeelle kun siitä on helppo ottaa mutta ei meillä avokeittiössä syödä tai oleskella vaan ruokailutilassa pöydän ääressä. Siitä ei edes näe keittiöön kunnolla vaikka avointa onkin.

Umpikeittiössähän sitä syödään tiskialtaan vieressä jos olohuoneessa ei ole tilaa pöydälle!

Ei vieraat siellä keittiössä ole. Siksi se on erillinen tila. Ei kukaan halua nauttia aprtoja joltain avoikeittiön saarekkeelta, vaan salongissa ilman häiriötä. No, köyhät tekee tyylillään. 

Vierailija kirjoitti:

Itse pidän avokeittiötyylistä ja molemmissa kodeissani on avokeittiö/olohuone pohjaratkaisu. Muuta en osaisi ajatellakaan nykyaikana. Mukavammmalta se kuitenkin tuntuu isossa kodissani, jossa avokeittiö, hyvän kokoinen ruokailutila ja iso olohuone. Tietenkin myös muita huoneita, kaikkiaan yhyeensä seitsemän. Pienempi asunto ylipäätäänkin tuntuu tietenkin ahtaammalle. Meillä ei hirveästi rasvassa käristellä, ei ainakaan niin, että käryää ja rasva lentää hellalle ja ympärille. Ruoan ja leivonnaisten tuoksut kuuluvat kotiin. Ainakin sellaiseen kotiin, jossa laitetaan ruokaa joka päivä, ja keittiön pinnat pidetään meillä aina siistinä. Tiskejä ei jätetä lojumaan ja tavarat pidetään järjestyksessä. Joistakin saattaa tuntua työläältä pitää keittiö jatkuvasti siistinä kuin sisustuslehden kuvissa, mutta meillä se on arkipäivää. 

Eli ette laita tosissanne rokaa. No, Wolt keittiö sopii elämäntyyliinne. 

 

Voi huoh.... Meilläkin onvaina ollut siistit isot avokeittiöt ja todellakin laitetaan ruokaa! Joillain siisteys on ns veressä ja suurin osa siivouksesta tehdäön samalla kun ruoka kypsyy. Woltannut en ole ikinä koska arvostan vain itsetehtyä.

Tässä nyt muutamana viimepäivänä tehty mm. sämpylöitä, tiramisua, gulassia, currya, maissikeittoa, kreikkalaista kanaa, canneloneja, säilötty paprikoita, silputtu soffritoa ruokiin ja pakkaseen. Keittiössä tehdään (tai lämmitetään edellispäiväistä) päivittäin aamiainen, lounas ja päivällinen. Lastenlapset ovat paljon meillä ja silloinlrivomme ja opettelemme ruuanlaittoa 8-11v:n kanssa. 

Mikä on "tosissaan" jos ei jokapäiväinen ruuanlaitto??

En ole koskaan tilannut kotiin ravintolaruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Unohtui lisätä, että miten hoidat cateringin avokeittiössä? Henkilökunta on siinä koko ajan pörräämässä vieressä vieraiden kanssa ja valmistelemassa ruokaa?

Meillä on avokeittiö ja hyvin onnistuisi pitopalvelu. 

 

Ai miten onnistuisi??

Buffet viimeksi: suolaiset saarekkeelle, kahvi/tee ja makeat 4m työtasolle ikkunan eteen, spritzerbaari ja muut juotavat 2,5m työtasolle.

Saarekkeen ympärillä ihmisten on helppo kävellä ja kerätä syötävät lautaselle. 

Meillä on iso ja tilava avokeittiö, joten isommatkin juhlat onnistuu.