Lue keskustelun säännöt.
Mitä mausteita käytät eniten?
03.09.2026 |
Jos nyt jätetään ne itsestään selvät suolat ja pippurit pois laskuista?
Mulla menee selvästi eniten currya, paprikaa/savupaprikaa ja pizzamaustetta.
Pizzamauste toimii minulla yleismausteena vähän kaikkeen.
Maustekastikkeista menee eniten ketsuppia, soijakastiketta, sweet chiliä ja srirachaa.
Melkein joka kk saa ostaa ison pullon jokaista. Löräys sinne, liraus tänne.
Kommentit (102)
Paprikajauhe, sipulijauhe, valkosipulijauhe ja tulinen chilijauhe.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Omia maustesekoituksia. On oma kasvimaa. Lipstikkaa laitan melkein kaikkeen makkararuuista liha- ja kanaruokiin, esim. keittoihin. Tilliä, persiljaa tietysti. Sitten korianteria ja omaa oreganoakin löytyy. Lisäksi omilta pelloilta ja niiden laitamilta poimin yrttejä. Siankärsämöä kuivaan ja käytän sitä valkopippurina; maistuu melkein samalta, mutta lisää verenkiertoa.
N57
Suolan ja mustapippurin lisäksi menee paljon yrttejä kuten basilikaa, oreganoa ja meiramia. Intialaisiin ruokiin garam masalaa ja jeeraa.
Mustapippuri, maustepippuri, juustokumina, jauhettu paprika, chipotle, basilika, oregano, timjami, meirami, tilli, ruohosipuli, korianteri, erilaiset chilit tuoreesta jauhettuun, kaneli, inkivääri, neilikka, kardemumma, vanilja. Kaikki yrttimausteet joko tuoreena tai kuivattuna saatavuudesta riippuen. Maustekastikkeet; soija, teriyaki, seesamiöljy, balsamiviinietikka, punaviinietikka, sambal oelek, kalakastike, Worcestershire. Erilaisia sinappeja, ketsuppi, tomaattipyre.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mustapippuri, maustepippuri, juustokumina, jauhettu paprika, chipotle, basilika, oregano, timjami, meirami, tilli, ruohosipuli, korianteri, erilaiset chilit tuoreesta jauhettuun, kaneli, inkivääri, neilikka, kardemumma, vanilja. Kaikki yrttimausteet joko tuoreena tai kuivattuna saatavuudesta riippuen. Maustekastikkeet; soija, teriyaki, seesamiöljy, balsamiviinietikka, punaviinietikka, sambal oelek, kalakastike, Worcestershire. Erilaisia sinappeja, ketsuppi, tomaattipyre.
Miten paljon joudut heittämään vanhentuneita mausteita roskiin?
Vierailija kirjoitti:
Mustapippuri, maustepippuri, juustokumina, jauhettu paprika, chipotle, basilika, oregano, timjami, meirami, tilli, ruohosipuli, korianteri, erilaiset chilit tuoreesta jauhettuun, kaneli, inkivääri, neilikka, kardemumma, vanilja. Kaikki yrttimausteet joko tuoreena tai kuivattuna saatavuudesta riippuen. Maustekastikkeet; soija, teriyaki, seesamiöljy, balsamiviinietikka, punaviinietikka, sambal oelek, kalakastike, Worcestershire. Erilaisia sinappeja, ketsuppi, tomaattipyre.
Lisään vielä Provencen yrtit -sekoitus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Curry, garam masala, paprika ja savupaprika, kaneli, timjami, basilika, oregano. Soijakastike ja teriyaki loppuvat nopeammin kuin muut maustekastikkeet.
Mikä järki on käyttää kahta eri currya? Garam masala on jo itsessään curry.
Eri makuisia. Toinen on tulisempaa kuin toinen, ja toisessa on esim. kanelia.
Jokaisella maustetalollakin on erilaiset mausteseokset curryissaan, eli selityksesi ontuu pahasti. Ei ole olemassakaan vain yhdeltä ja samalta maistuvaa currya ja garam masala samoin kuin muutkin masalat luokitellaan curryiksi.
Painu v i t t u u n länkyttämästä. Kukaan jaksa sun turhaa pätemistä ja sönkötystä.
Totuus näköjään sattuu aika pahasti.
Sinähän se tässä olet täysin yksiselitteisesti väärässä. Curryjauhe ja garam masala nyt vaan on eri mausteseoksia, joissa on eri ainekset, ja jotka ovat aivan eri makuisia ja eri värisiä. Ei se sinun inttämisellä siitä miksikään muutu.
Aivan käsittämätöntä tulla kyseenalaistamaan sitä, että joku käyttää sekä currya että garam masalaa.
- eri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Balsamicoa ylivoimaisesti eniten, tyhjenee paljon nopeammin kuin vaikkapa soijakastikepullo.
Basilika, oregano, timjami yrteistä käytetyimmät. Korianterijauhetta, muskottipähkinää, maustepippuria ja savupaprikaa myös kuluu.
Jos käyttää tuota paljon niin kannattaa harkita alkuperäisen balsamicon hankkimista, sillä se sisältää eläviä bakteerikantoja. Näissä kaupan balsamicoissa ne ovat tuhottu, minkä vuoksi sitä kaipaa aina lisää. Mutta jos haet sen alkuperäisen ja integroit ne bakteerikannat omaan elimistöösi, ei tarvitse välttämättä lutrata sitä sisäänsä ikuisesti, kun bakteerikanta elää suolistossasi.
En minä bakteerikannan vuoksi balsamicoa käytä, vaan maun. Yleiseen ruoanlaittoon käytän ihan halvinta balsamicoa, salaatteihin ym. sitten sitä kalliimpaa aitoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Cajun maustetta tällä hetkellä. Kurkumaa ja tilliä kuluu myös aika paljon
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Arskaaa (aromisuolaa) käytän, enpä juuri muuta ja ehkä jotakin bbq soossia harvoin
Kylä se näin on että Arska ja pippuri saapi riittää, muita ei tartte. Näin on jämpti.
Älä tarvii. Muita sä et määrää. Aromisuolaa en ole ostanut ikinä. Ei ole mitään käyttöä sellaiselle paskalle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mustapippuri, maustepippuri, juustokumina, jauhettu paprika, chipotle, basilika, oregano, timjami, meirami, tilli, ruohosipuli, korianteri, erilaiset chilit tuoreesta jauhettuun, kaneli, inkivääri, neilikka, kardemumma, vanilja. Kaikki yrttimausteet joko tuoreena tai kuivattuna saatavuudesta riippuen. Maustekastikkeet; soija, teriyaki, seesamiöljy, balsamiviinietikka, punaviinietikka, sambal oelek, kalakastike, Worcestershire. Erilaisia sinappeja, ketsuppi, tomaattipyre.
Miten paljon joudut heittämään vanhentuneita mausteita roskiin?
En yhtään, päin vastoin, saa olla jatkuvasti ostamassa lisää
Valkosipulia menee paljon, ja oreganoa olen ruvennut käyttämään yhä enemmän - sitä nimittäin kasvaa omassa pihassa ihan riittävästi.
Kurkuma, paprikajauhe, taco- ja currymausteseokset, ja makeissa leivonnaisissa vaniljasokeri. Vaniljakin on mauste! Persiljaakin on alkanut kulua aika paljon, nyt sitä on omassa pihassa kasvamassa, niin kuivaan ostopersiljan jatkeeksi.
Kiusa se on pienikin kiusa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Curry, garam masala, paprika ja savupaprika, kaneli, timjami, basilika, oregano. Soijakastike ja teriyaki loppuvat nopeammin kuin muut maustekastikkeet.
Mikä järki on käyttää kahta eri currya? Garam masala on jo itsessään curry.
Eri makuisia. Toinen on tulisempaa kuin toinen, ja toisessa on esim. kanelia.
Jokaisella maustetalollakin on erilaiset mausteseokset curryissaan, eli selityksesi ontuu pahasti. Ei ole olemassakaan vain yhdeltä ja samalta maistuvaa currya ja garam masala samoin kuin muutkin masalat luokitellaan curryiksi.
Painu v i t t u u n länkyttämästä. Kukaan jaksa sun turhaa pätemistä ja sönkötystä.
Totuus näköjään sattuu aika pahasti.
Mikä totuus? En ottanu mitään kantaa teidän ä m m i e n vääntämiseen jostain v i t u n currysta. Ei vähempää voisi kiinnostaa. Ei vaan jaksa lukee tota teidän paska länkytystä.
aromisuola, paprika, maustepippuri, timjami, korianteri, rakuuna ja erilaiset maustesekoitukset
Jauhelihamauste ja paprikamauste
Kurkuma, chili, korianteri, jeera (juustokumina), garam masala ja kuivattu sarviapila. Laitan paljon intialaista ja lähestulkoon kaikkiin ruokiin tulee näitä mausteita.
Lisäksi kokonaisina mausteina vihreä kardemumma, neilikka, kaneli, laakerinlehti, juustokumina siemenet, sinapinsiemenet
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mustapippuri, maustepippuri, juustokumina, jauhettu paprika, chipotle, basilika, oregano, timjami, meirami, tilli, ruohosipuli, korianteri, erilaiset chilit tuoreesta jauhettuun, kaneli, inkivääri, neilikka, kardemumma, vanilja. Kaikki yrttimausteet joko tuoreena tai kuivattuna saatavuudesta riippuen. Maustekastikkeet; soija, teriyaki, seesamiöljy, balsamiviinietikka, punaviinietikka, sambal oelek, kalakastike, Worcestershire. Erilaisia sinappeja, ketsuppi, tomaattipyre.
Miten paljon joudut heittämään vanhentuneita mausteita roskiin?
Hyvin vähän, sillä en osta mausteita kerralla isoja määriä. Jouduin nakkamaan yhden kuivatun basilikan pois, koska ei tuoksunut eikä maistunut millekään, vaikka oli vielä päiväystä jäljellä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mustapippuri, maustepippuri, juustokumina, jauhettu paprika, chipotle, basilika, oregano, timjami, meirami, tilli, ruohosipuli, korianteri, erilaiset chilit tuoreesta jauhettuun, kaneli, inkivääri, neilikka, kardemumma, vanilja. Kaikki yrttimausteet joko tuoreena tai kuivattuna saatavuudesta riippuen. Maustekastikkeet; soija, teriyaki, seesamiöljy, balsamiviinietikka, punaviinietikka, sambal oelek, kalakastike, Worcestershire. Erilaisia sinappeja, ketsuppi, tomaattipyre.
Miten paljon joudut heittämään vanhentuneita mausteita roskiin?
En yhtään, päin vastoin, saa olla jatkuvasti ostamassa lisää
Ruoissasi siis maistuvat vain mausteet, ei varsinainen ruoka-aine. Mikä järki tuossakaan on? Esim. suomalaiset kalat menevät täysin pilalle liioilla mausteilla, eikä suomalainen hyvälaatuinen lihakaan tykkää liiasta maustamisesta.
Kylä se näin on että Arska ja pippuri saapi riittää, muita ei tartte. Näin on jämpti.