Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miksi kaikki on nykyään yltiömaustettua? Chiliä tungetaan joka paikkaan
09.08.2026 |
Ostin taannoin Snellmannin mureita pannulastuja, ajatuksena tehdä lämpimiä voileipiä.
Hölmönä päättelin, että jos on kaksi vaihtoehtoa, original ja spicy niin se original on jotain normaalia, jossa nyt ei ainakaan mitään voimakkaita mausteita ole.
Kun leivät olivat valmiit ja maistoin, melkein suu paloi. Ja sitten tarkistin ainesosat. Siellä listalla oli chili ja cayennepippuri. Minun makuuni tosi tuliset, sen lisäksi että olivat tönkkösuolaiset mutta niinhän nämä nykyajan valmisteet valittettavasti ovat, sydäntautiyhdistysten suosituksista riippumatta ja hyvän kansanterveyden ylläpidon päämäärät unohtaen.
Olen jotain grilliribsejäkin koittanut ettiä, semmoisia normaalisti vähän maustettuja. Niitä löytyi hyvin kaupoista vielä 10 vuotta sitten, mutta ei enää. Kaikki on jotain chilimaustettuja tai muutoin syömäkelvottomia.
Kommentit (147)
Jaa. Minusta taas Suomessa ongelma on, ettei edes ruoka jonka sanotaan olevan mausteista tai tulista yleensä ole sitä. Ja jopa etniset ravintolat usein muuttaa reseptejään "suomalaiseen makuun", eli ei minkään makuiseksi miedoksi. Muistan esim. kun kebabit tuli joskus kasarilla tai ysärillä. Niissä oli oikein kunnolla tulinen kastike. Nykyään useimmissa paikoissa on melko mauton vähän chiliä sisältävä majoneesi. Samoin kiinalaiset ravintolat säätää ruokia miedommiksi, osasta saa sitten pyytämällä eri listan, jossa on autenttisia ruokia esim. kiinalaisia turisteja tai täällä asuvia kiinalaisia varten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ongelma on siinä, että chiliä tungetaan sinnekin, mihin se ei kuulu. Ruuassa ei maistu mikään muu. Esim. ostin leipomosta hätäapulounaaksi paahtopaistipatongin (oli aiemmin hyvää). Nyt sinne oli lisätty kammottavaa chilimajoneesia, eli se hyvä liha ei maistunut enää lainkaan. Chorizoksi on jo kauan väärennetty jotain makkaraa kaatamalla sekaan huonoa chiliä.
Suomessa ei kaupasta saa ainuttakaan tuotetta jossa maistuisi chili, saatikka että niissä olisi oikeasti jotain potkua.
Vierailija kirjoitti:
Eräässä 70-luvun kokkauskirjassa oli resepti mausteiselle uuniruoalle. Siinä käytettiin mustapippuria ja paprikajauhetta. Uunivuoka siveltiin halkaistulla valkosipulinkynnellä. Tämä on monelle se tulisuuden taso, jota pystyy syömään ja sitten ihmetellään, kun muut kaipaa makuja.
Mausteinen on eri asia kuin tulinen
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ongelma on siinä, että chiliä tungetaan sinnekin, mihin se ei kuulu. Ruuassa ei maistu mikään muu. Esim. ostin leipomosta hätäapulounaaksi paahtopaistipatongin (oli aiemmin hyvää). Nyt sinne oli lisätty kammottavaa chilimajoneesia, eli se hyvä liha ei maistunut enää lainkaan. Chorizoksi on jo kauan väärennetty jotain makkaraa kaatamalla sekaan huonoa chiliä.
Suomessa ei kaupasta saa ainuttakaan tuotetta jossa maistuisi chili, saatikka että niissä olisi oikeasti jotain potkua.
No kuule, mene Aasialaiseen markettiin ja osta chili sieltä. Esim. pienet vihreät on kivoja, käytän itse niitä kun haluan thaicurrysta tulisen.
T. Edellinen kirjoittaja
Vierailija kirjoitti:
Minusta ongelma on siinä, että vaikka tuotteen sanotaan olevan spicy tai tulinen, niin se harvemmin on sitä. Tai Aasialaisittain maustettu ei eroa texmexistä. Samaa huttua.
Tehdään velttoa AP:n kaltaisten takia, joista tavan mustapippuri on liian tulista. Tai valkosipuli on myrkkyä.
Mutta makuasia.
Näin on!
Jos ostaa mitä tahansa majoneesia, kanapihviä, valmiskastiketta, sipsiä ynnä sipsikastiketta tai ties mitä vielä, jonka pullossa taikka muovipakkauksessa hehkutetaan sen ruuan olevan "Extra hot", "Chili", "Spicy" tai vaikka "Yliärrrjy", pettymys on aina vuoren korkuinen kun syöntitilanteessa se ape osoittautuukin ihan lussuksi perusmössöksi.
Yök.
Suomessa myydään alimaustettua ruokaa: luulisi että Ap:n kaltainen sakki juuri löytääkin mauttomuutensa mukaista sörsseliä mistä tahansa.
Jamppa Perussälli yli 50 v
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tiesittehän et esim Ameriikoissa pelkkään broileriin lisätään kasvukautena ja kuollessaan noin 140 eri kemikaalia? Mm. samaa öljyä kuin käyttää kondomiteollisuus ettei tunnu kuivalta. Tässä tapauksessa siis ettei broilerin liha ole kuivan tuntoista. Se suutuntuma nääs! Minulta nyt jää kyllä Mackäreiden muiden jenkkihamburgereiden tarjoilut tän uutisen jälkeen.
Jos tulta kaipaat, niin osta Liiteristä "Bring the Pain"- kastiketta.
Sanoisin, että on riittävän tulista ihan jokaiselle tulisen ystävälle.
Se maku on sitten eri asia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valmispöperöiden chili on naurettavan mautonta paskaa.
Jos purkissa/pussissa lukee tulinen niin muista lisätä chiliä jos jostain kaupasta löydät edes hieman maistuvaa, yleensä täytyy turvautua purkkiin.
Vierailija kirjoitti:
Eräässä 70-luvun kokkauskirjassa oli resepti mausteiselle uuniruoalle. Siinä käytettiin mustapippuria ja paprikajauhetta. Uunivuoka siveltiin halkaistulla valkosipulinkynnellä. Tämä on monelle se tulisuuden taso, jota pystyy syömään ja sitten ihmetellään, kun muut kaipaa makuja.
Repesin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos tulta kaipaat, niin osta Liiteristä "Bring the Pain"- kastiketta.
Sanoisin, että on riittävän tulista ihan jokaiselle tulisen ystävälle.
Se maku on sitten eri asia.
Ha ha, tiedän tuon!
Se on valtavan hyvää kastiketta, tykkään kovasti - tai siis käkättimeni tykkää siitä ja se on herkkua - mutta pötsini ei kestä sitä: tämä jälkimmäinen tulee siitä aina erittäin kipeäksi ( sellaisia ajoittaisia sekä voimaltaan vaihtelevia sietämättömiä vatsanväänteitä), ja tuon Bring the Pain -aterioinnin jälkeinen loppupäivä menee aina vessanpöntön ja olohuoneen väliä juostessa. Bring the Pain tekee sellaisia pieniä ja polttavia vesiripulin präiskähdyksiä - ei kunnon torttua, vaan juuri sellaisia pieniä ja polttavia ruokalusikallisia jatkuvasti - ihan mielettömästi, ja olo on kauhea, mutta mutta...
Se taivaallinen maku!
Jamppa Perussälli yli 50 v
Vierailija kirjoitti:
Pilaantuneen maku saatava peittoon. Lihajalosteissa, erityisesti makkaroissa, ihmisruumiiden maku.
Oletko kannibaali? Mistä tiedät, miltä ihmisruumis maistuu?!
Tulista suomalaisista elintarvikkeista saa hakemalla hakea. Jokin grillimakkara saattaa olla poikkeus. Muuten esimerkiksi kaupan lihahyllyn kanavalikoima on sitä ikuista hunajamarinoitua, jota en osta kuin vahingossa. Hunajamarinoitu ei edes ruskistu pannulla, koska se mössö päällä.
Jos maistuu tuliselta, tarkista tuoteseloste. Siellä se chili on mainittu ja voit jättää ostamatta. Problem solved.
Mitä tulee maustamiseen, makumaailma on muuttunut, kun ihmiset reissaa ja mausteita on saatavilla. Vielä 1990-luvulla oli aika paljon vähemmän ja 50 vuotta sitten ei juuri muuta kuin suolaa ja pippuria, ja sekin maustepippuria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sama, vihaan chiliä vaikka rakastan esim. valkosipulia tai curryä eli mausteissa itsessään ei ole ongelmaa vaan se tulisuus. Viime aikoina ongelmaksi on tulleet jopa valmissalaatit joita ei pysty syömään!
Juurikin viikonloppuna ostin https://www.s-kaupat.fi/tuote/fresh-hetki-bistro-crispy-chicken-tex-mex… niin tuo kastike jäi käyttämättä kun siinä oli jotain habaneroa aivan liikaa. Myös nämä tuotteet ovat olleet pettymys: https://hetkessa.fi/tuote/hetki-ruokaisa-meatlovers-salaatti-300g/ tässä chilimaustettu pasta mikä pilaa koko ruoan, ja tässä https://hetkessa.fi/tuote/26230/ lime-jalapenokastike. Jopa tämä https://www.s-kaupat.fi/tuote/rebl-eats-shalaatti-tacosalaatti-and-lime… oli liian tulista.
Ärsyttävää syynätä jotain tuoteluetteloita jatkuvasti kaupassa ja sitten saa vielä vartijat perään kun pyörittelee liikaa purkkeja ja purnukoita :(
Vierailija kirjoitti:
Sama, vihaan chiliä vaikka rakastan esim. valkosipulia tai curryä eli mausteissa itsessään ei ole ongelmaa vaan se tulisuus. Viime aikoina ongelmaksi on tulleet jopa valmissalaatit joita ei pysty syömään!
Juurikin viikonloppuna ostin https://www.s-kaupat.fi/tuote/fresh-hetki-bistro-crispy-chicken-tex-mex… niin tuo kastike jäi käyttämättä kun siinä oli jotain habaneroa aivan liikaa. Myös nämä tuotteet ovat olleet pettymys: https://hetkessa.fi/tuote/hetki-ruokaisa-meatlovers-salaatti-300g/ tässä chilimaustettu pasta mikä pilaa koko ruoan, ja tässä https://hetkessa.fi/tuote/26230/ lime-jalapenokastike. Jopa tämä https://www.s-kaupat.fi/tuote/rebl-eats-shalaatti-tacosalaatti-and-lime… oli liian tulista.
Ärsyttävää syynätä jotain tuoteluetteloita jatkuvasti kaupassa ja sitten saa vielä vartijat perään kun pyörittelee liikaa purkkeja ja purnukoita :(
Yksikään noista tuotteista ei ole edes mausteinen, mistään tulisuudesta nyt edes puhumattakaan. Se että suunne on pelkkää vauvanpaskaa on ihan oma vikanne kun ette koskaan suostu laittamaan suuhunne mitään vähäsuolaisessa vedessä keitettyä kaalia mausteisempaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aika monissa tuotteissa on mausteita. Jos ostat raakaa lihaa tiskistä niin saatat saada maustamatonta. Myös miedosti suolattu on täysi huijaus, näihin tuotteisiin on lisätty vettä. Fyi, Yhdysvalloista saa laadukkaitakin tuotteita, kannattaa se pakkausseloste lukea. Ostin itse vasta suomalaisen firman hapankaalia ja kotona vasta huomasin että kaali tulee jostain Hollannista (ja pahaa olikin).
Vierailija kirjoitti:
Sama, vihaan chiliä vaikka rakastan esim. valkosipulia tai curryä eli mausteissa itsessään ei ole ongelmaa vaan se tulisuus. Viime aikoina ongelmaksi on tulleet jopa valmissalaatit joita ei pysty syömään!
Juurikin viikonloppuna ostin https://www.s-kaupat.fi/tuote/fresh-hetki-bistro-crispy-chicken-tex-mex… niin tuo kastike jäi käyttämättä kun siinä oli jotain habaneroa aivan liikaa. Myös nämä tuotteet ovat olleet pettymys: https://hetkessa.fi/tuote/hetki-ruokaisa-meatlovers-salaatti-300g/ tässä chilimaustettu pasta mikä pilaa koko ruoan, ja tässä https://hetkessa.fi/tuote/26230/ lime-jalapenokastike. Jopa tämä https://www.s-kaupat.fi/tuote/rebl-eats-shalaatti-tacosalaatti-and-lime… oli liian tulista.
Ärsyttävää syynätä jotain tuoteluetteloita jatkuvasti kaupassa ja sitten saa vielä vartijat perään kun pyörittelee liikaa purkkeja ja purnukoita :(
Rakastat currya? Se on maustesekoitus, jossa on mm. chiliä😆
Vierailija kirjoitti:
Pilaantuneen maku saatava peittoon. Lihajalosteissa, erityisesti makkaroissa, ihmisruumiiden maku.
Kannattaa ottaa terapeuttisi kanssa puheeksi.
Vierailija kirjoitti:
Tiesittehän et esim Ameriikoissa pelkkään broileriin lisätään kasvukautena ja kuollessaan noin 140 eri kemikaalia? Mm. samaa öljyä kuin käyttää kondomiteollisuus ettei tunnu kuivalta. Tässä tapauksessa siis ettei broilerin liha ole kuivan tuntoista. Se suutuntuma nääs! Minulta nyt jää kyllä Mackäreiden muiden jenkkihamburgereiden tarjoilut tän uutisen jälkeen.
Höpöhöpö.
Inhoan chiliä. Se polttaa suutani poikkeuksetta ja ruoka on pilalla. En saa siitä mitään muuta makua irti. Käytän maustamattomia lihoja.
Vierailija kirjoitti:
Aika monissa tuotteissa on mausteita. Jos ostat raakaa lihaa tiskistä niin saatat saada maustamatonta. Myös miedosti suolattu on täysi huijaus, näihin tuotteisiin on lisätty vettä. Fyi, Yhdysvalloista saa laadukkaitakin tuotteita, kannattaa se pakkausseloste lukea. Ostin itse vasta suomalaisen firman hapankaalia ja kotona vasta huomasin että kaali tulee jostain Hollannista (ja pahaa olikin).
Olet varmasti todella taitava puutarhuri kun saat omaa kaalisatoa ympäri vuoden. Tammikuun pihamaalla viljelty luomukaalihan se tietenkin parasta on.
Alue: Aihe vapaa
Tämä.