SYÖ näitä, niin vähennät SYÖPÄRISKIÄ

Vahvinta tutkimusnäyttöä on seuraavista:

Kasvikset ja hedelmät: Runsas käyttö liittyy pienempään riskiin sairastua useisiin syöpiin. Erityisesti vihreät lehtivihannekset, kaalit, marjat ja sitrushedelmät ovat hyviä valintoja.

Täysjyväviljat: Runsas täysjyvän saanti on yhdistetty erityisesti pienempään paksu- ja peräsuolisyövän riskiin.

Palkokasvit: Pavut, linssit ja herneet lisäävät kuidun saantia ja voivat osaltaan pienentää suolistosyövän riskiä.

Runsaskuituinen ruokavalio: Kuitu on yksi parhaiten tutkituista ravintotekijöistä paksu- ja peräsuolisyövän ehkäisyssä.

Pähkinät: Niiden säännöllinen käyttö liittyy joissakin tutkimuksissa pienempään syöpäriskiin, mutta näyttö ei ole yhtä vahvaa kuin kuidulla.

Ruokia, joista on lupaavaa mutta rajallisempaa näyttöä:

Ristikukkaiset kasvikset (esim. parsakaali, kukkakaali, ruusukaali ja kaali) sisältävät yhdisteitä, joiden uskotaan tukevan elimistön puolustusmekanismeja syöpää vastaan.

Marjat sisältävät runsaasti polyfenoleja ja muita antioksidantteja. Ihmistutkimuksissa näyttö on lupaavaa, mutta ei riitä osoittamaan, että ne yksin ehkäisisivät syöpää.

Kahvi on yhdistetty pienempään maksa- ja kohdunrunkosyövän riskiin joissakin väestötutkimuksissa. Vaikutus ei kuitenkaan tarkoita, että kahvia pitäisi alkaa juoda syövän ehkäisemiseksi.

Sen sijaan tutkimusnäyttö on erityisen vahvaa siitä, mitä kannattaa rajoittaa:

Prosessoitu liha (esim. makkarat, pekoni ja leikkeleet) lisää paksu- ja peräsuolisyövän riskiä.

Runsas punaisen lihan käyttö liittyy suurentuneeseen suolistosyövän riskiin.

Alkoholi lisää useiden syöpien riskiä, eikä turvallista riskitöntä käyttömäärää syövän kannalta tunneta.

Ylipaino lisää useiden syöpätyyppien riskiä, joten terveellisen painon ylläpito on tärkeää.

Kokonaisuutena tutkimus tukee eniten niin sanottua Välimeren ruokavaliota, jossa syödään paljon kasviksia, hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja, pähkinöitä, oliiviöljyä ja kalaa sekä vähän prosessoitua lihaa ja sokeripitoisia tuotteita.