Mitkä on teidän mielestä kohtuulliset ruokakulut per henkilö kuukaudessa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten niin ei pakastelokero toimi pakastimena? Hyvin on säilynyt punalaputetut kaupasta ostetut lerssit siellä parti viikkoa. Sitten vain lyönyt ne sieltä 5 minuutiksi mikroon ja valmista herkkua.

Pakastin on tarkoitus pitää -18C jotta ruoka säilyy. 

Pakastelojero taitaa olla -12C, joten ruoka ei säily siellä samalla tavalla. Lihatuotteita ei viikkoa pitempää siellä saisi säilyttää. 

Minulla säilyy oikein hyvin leipä ja liha pakastelokerossa muutaman viikon

Säilyyhän ne siellä varmasti, mutta eri asia kuinka syömäkelpoisina… 😄

Ei oikeasti kannata säilyttää liian lämpimässä kylmätilassa alttiita tuoteita, koska monia patogeenejä ei aistinvaraisesti huomaa. Monissa maissa esim aflatoksiinit aiheuttaa jatkuvasti myrkytyksiä, kun tuotteita säilytetään liian lämpimässä, esim keitettyä riisiä, pastaa, pähkinöitä…

 

 

Oletko useinkin nähnyt pakastelokeroista, joissa lämpötila on yi 40 astetta plussalla? 

En, mutta oletko sinä vähän yksinkertainen? Esim. Bacillus cereus bakteerin itiöt voivat herätä helposti, jos esim juuri pastaa tai riisiä jää tunniksi pariksi keittiöön odottamaan jääkaappiin laittoa. Bakteeri alkaa tuottaa toksiineja, joita kuumennus ei hävitä. Jääkaapissa bakteerit jatkaa elämäänsä. Ei tarvi olla missään 40 asteen helteissä…

-10C asteessa ruoan entsyymit edelleen jatkaa toimintaansa ja mm. rasvat härskiintyvät. Siksi tuotteiden maku muuttuu, jos niitä pidetään siellä ”viikkoja”. Jos pakastelokero ei pääse kuin -8C aletaankin jo olla siinä rajalla, että homeet, sienet ja sienet alkaa heräilemään horroksesta. Ruoan oma entsyymitoiminta on nopeampaa.  Jauheliha ei säily enää kuin muutaman päivän. 

Se oma pakastelokeron lämpötila kannattaa tarkastaa ja toimia sen mukaan ruoan säilytyksessä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pakastettu leipä tai liha tai mikä lie, mutta pakaste se ei ole. 

 

Hahaa! Puhuit itsesi pussiin! Aiemmin väitit, että leipää ei voi pakastaa pakastelokerossa. Nyt kuitenkin tajusit, että kyllä siitä leivästä tulee siellä pakastelokerossa PAKASTETTU eli lokeroa voi käyttää PAKASTAMISEEN. 

Mitä sä nyt sekoilet. Pakaste on pakaste. Leipä joka myydään kaupassa ei pakastettuna ei ole pakaste. Se ei myöskään muutu pakasteeksi pakastinlokerossa.

Tuossa puhutiin pakastamisesta, ei pakasteesta. Opettele lukemaan. 

Vierailija kirjoitti:

Kauhea paikka! Minulla on pakastelokerossa pakastepizzaa. Minkälaisen rangaistuksen tästä saa? 

Ruokamyrkytyksen, onneksi olkoon! 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten niin ei pakastelokero toimi pakastimena? Hyvin on säilynyt punalaputetut kaupasta ostetut lerssit siellä parti viikkoa. Sitten vain lyönyt ne sieltä 5 minuutiksi mikroon ja valmista herkkua.

Pakastin on tarkoitus pitää -18C jotta ruoka säilyy. 

Pakastelojero taitaa olla -12C, joten ruoka ei säily siellä samalla tavalla. Lihatuotteita ei viikkoa pitempää siellä saisi säilyttää. 

Minulla säilyy oikein hyvin leipä ja liha pakastelokerossa muutaman viikon

Säilyyhän ne siellä varmasti, mutta eri asia kuinka syömäkelpoisina… 😄

Ei oikeasti kannata säilyttää liian lämpimässä kylmätilassa alttiita tuoteita, koska monia patogeenejä ei aistinvaraisesti huomaa. Monissa maissa esim aflatoksiinit aiheuttaa jatkuvasti myrkytyksiä, kun tuotteita säilytetään liian lämpimässä, esim keitettyä riisiä, pastaa, pähkinöitä…

 

 

Oletko useinkin nähnyt pakastelokeroista, joissa lämpötila on yi 40 astetta plussalla? 

En, mutta oletko sinä vähän yksinkertainen? Esim. Bacillus cereus bakteerin itiöt voivat herätä helposti, jos esim juuri pastaa tai riisiä jää tunniksi pariksi keittiöön odottamaan jääkaappiin laittoa. Bakteeri alkaa tuottaa toksiineja, joita kuumennus ei hävitä. Jääkaapissa bakteerit jatkaa elämäänsä. Ei tarvi olla missään 40 asteen helteissä…

-10C asteessa ruoan entsyymit edelleen jatkaa toimintaansa ja mm. rasvat härskiintyvät. Siksi tuotteiden maku muuttuu, jos niitä pidetään siellä ”viikkoja”. Jos pakastelokero ei pääse kuin -8C aletaankin jo olla siinä rajalla, että homeet, sienet ja sienet alkaa heräilemään horroksesta. Ruoan oma entsyymitoiminta on nopeampaa.  Jauheliha ei säily enää kuin muutaman päivän. 

Se oma pakastelokeron lämpötila kannattaa tarkastaa ja toimia sen mukaan ruoan säilytyksessä. 

Nyt ei puhuttu riisistä, vaan pakasteista. Kukaan ei Suomessa ole kuollut siihen, että pakastelokerossa on ollut makkaraa tai leipää -12 asteessa. Ei ole edes sairastutttu. Järjenkäyttö on sallittua, lapsi hyvä. 

Joillekin jokapäiväinen ruokalähetti on normaali ruokakulu. 

Mun äiti on kova syömään vaikka on 91. Johtunee kai muistisairaudestakin, kun mättää ruokaa koko ajan kun ei muista onko syönyt. Hänellä menee n 100 e viikko kahvi pullaan , ,mehuihin, jogurtteihin, banaaneihin, voileipätarpeisiin, 2 päivä ruokaan , suklaihin, näihin  ym, ym. Yöksi vielä välillä pienet hömpssyt .Onneksi on varaa nauttia näistä. Ei kaikki ole pieniruokaisia vanhuksia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten niin ei pakastelokero toimi pakastimena? Hyvin on säilynyt punalaputetut kaupasta ostetut lerssit siellä parti viikkoa. Sitten vain lyönyt ne sieltä 5 minuutiksi mikroon ja valmista herkkua.

Pakastin on tarkoitus pitää -18C jotta ruoka säilyy. 

Pakastelojero taitaa olla -12C, joten ruoka ei säily siellä samalla tavalla. Lihatuotteita ei viikkoa pitempää siellä saisi säilyttää. 

Minulla säilyy oikein hyvin leipä ja liha pakastelokerossa muutaman viikon

Säilyyhän ne siellä varmasti, mutta eri asia kuinka syömäkelpoisina… 😄

Ei oikeasti kannata säilyttää liian lämpimässä kylmätilassa alttiita tuoteita, koska monia patogeenejä ei aistinvaraisesti huomaa. Monissa maissa esim aflatoksiinit aiheuttaa jatkuvasti myrkytyksiä, kun tuotteita säilytetään liian lämpimässä, esim keitettyä riisiä, pastaa, pähkinöitä…

 

 

Oletko useinkin nähnyt pakastelokeroista, joissa lämpötila on yi 40 astetta plussalla? 

En, mutta oletko sinä vähän yksinkertainen? Esim. Bacillus cereus bakteerin itiöt voivat herätä helposti, jos esim juuri pastaa tai riisiä jää tunniksi pariksi keittiöön odottamaan jääkaappiin laittoa. Bakteeri alkaa tuottaa toksiineja, joita kuumennus ei hävitä. Jääkaapissa bakteerit jatkaa elämäänsä. Ei tarvi olla missään 40 asteen helteissä…

-10C asteessa ruoan entsyymit edelleen jatkaa toimintaansa ja mm. rasvat härskiintyvät. Siksi tuotteiden maku muuttuu, jos niitä pidetään siellä ”viikkoja”. Jos pakastelokero ei pääse kuin -8C aletaankin jo olla siinä rajalla, että homeet, sienet ja sienet alkaa heräilemään horroksesta. Ruoan oma entsyymitoiminta on nopeampaa.  Jauheliha ei säily enää kuin muutaman päivän. 

Se oma pakastelokeron lämpötila kannattaa tarkastaa ja toimia sen mukaan ruoan säilytyksessä. 

Suomessa ei ole ollut riisistä aiheutuneita ruokamyrkytyksiä.

Riisiä voi ihan rauhassa säilyttäö muutaman päivän JÄÄKAAPISSA, kunhan sen on krityämisen jälkeen jäähyttänyt ja laittanut kylmään noin neljän tunnin kuluessa. Ja JOS sen laittaa esimerkiksi pakastelokeroon, se säilyy hyvinkin pari vikkkoa. Pakastimessa sitten MIKROBIOLOGISESTI turvallisena about ikuisesti. Mutta kullekin omansa, ei siinä mitään.

Tääklä piti keskustella ruokailukustannuksista. 150-200 euroa on kohtuullista, yli 250 on jo ökyilyä tai tuhlausta. Alle satasella joutuu kituuttelemasn, joku muukin meni näillä samoilka summilla.

Aika lailla tuo 300e meillä per henkilö menee. 1200e/kk ja neljä henkeä.

Riippuu ihmisestä. Koko, harrastukset jne. Liikkumaton pieni ihminen pärjää vähällä, kun taas joku aktiivinen 190 cm ja 95 kg tarvii enemmän. Eli 200-600 e/ kk. 

Vierailija kirjoitti:

150-200€ kohtalaiset. 100-150€ on alhaiset, mutta käytännössä mahdolliset, alle satasen on erittäin alhaiset. Yli 200€/kk menot ovat jo tavanomaista korkeammat.

Näin suurperheen äidin näkökulmasta 

Lapsiperhe on vähän eri kuin yksittäinen aikuinen, johan lapsen energiantarvekin on puolet pienempi kuin aikuisilla. Lapsiperheissä lapsille myös syötetää monesti jotain halpaa nakkikeittoa ja muuta ravinneköyhää höttöä, itse syön aikuisena laadukkaampaa ruokaa ja 300 e/kk on silloin realistisempi summa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pakastettu leipä tai liha tai mikä lie, mutta pakaste se ei ole. 

 

Hahaa! Puhuit itsesi pussiin! Aiemmin väitit, että leipää ei voi pakastaa pakastelokerossa. Nyt kuitenkin tajusit, että kyllä siitä leivästä tulee siellä pakastelokerossa PAKASTETTU eli lokeroa voi käyttää PAKASTAMISEEN. 

Mitä sä nyt sekoilet. Pakaste on pakaste. Leipä joka myydään kaupassa ei pakastettuna ei ole pakaste. Se ei myöskään muutu pakasteeksi pakastinlokerossa.

 

 

Tuossa puhutiin pakastamisesta, ei pakasteesta. Opettele lukemaan. 

Eli eri asia. 

Taitaa mennä noin 300-400 e yhden hengen taloudessa, mrlkein sina lasku 50 e, ja käyn usein pari kertaa viikossa.

Siis miten kukaan voi oikeasti saada ruokiin menemään alle 150€/ kk? Mitä te syötte? Itsellä menee yhteen kauppareissuun 30€ ja niitä teen pari kertaa viikossa.