Lue keskustelun säännöt.
Ravintolat pulassa, alkoholia juodaan puistoissa enemmän kuin ravintoloissa
13.07.2026 |
Ravintoloiden alkoholimyynti on vähentynyt selvästi, kertoo Yle. Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRan mukaan se on suurin yksittäinen syy alan heikkoon tilanteeseen.
Ravintoloilla menee järjestön mukaan nyt huonommin kuin koskaan aiemmin tilastohistorian aikana. Viime vuonna yli 300 ravintolaa haki konkurssia.
Vielä vuosituhannen alussa hieman yli puolet ravintolamyynnistä tuli alkoholista. Nyt osuus on enää noin kolmannes. Samaan aikaan ruuan merkitys on kasvanut: MaRan mukaan ruoka muodosti viime vuonna lähes 70 prosenttia ravintoloiden myynnistä.
Ylen haastattelut Helsingin Tokoinrannassa kertovat samasta ilmiöstä. Lämmin sää oli houkutellut ihmisiä puistoon, jossa moni nautti kaupasta tai Alkosta ostettua alkoholia ravintolaa halvemmalla.
Kommentit (94)
Vierailija kirjoitti:
Pussikalja puistossa on kivaa! Löhöillään ja otetaan pikku pöhnät. Terassilla hinta olisi 100 euroa per naama. Puistossa rahaa menee ehkä 20 euroa, sisältäen sipsit.
No ei siellä kyllä kaikki käy. Eikä kaikkia kiinnosta pöhnät. Mutta huvinsa kullakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
1990-luvun taantuma toi halvan oluen baareihin. Jostain syystä nyt ei tule ravintoloitsijalle mieleen, olisiko omassa hinnoittelussa tarkastelun varaa.
Ei kukaan enää halua pitää kuppilaa pystyssä niin, että tulee toimeen. Pitää rikastua! "Toiminta ei kannata" jos ei jää vähintään viittätonnia kuussa taskuun. Jos on useita osakkeenomistajia niin sitten sitä rahaa vasta pitää tahkotakin.
Yle raportoi tilastoidusta ravintolamyynnistä. Lukemani mukaan muodissa on ulkomaiset tilit. Voiko koko uutinen olla pelkkä eron kasvu tilastoidun ja todellisen myynnin välillä?
Onnistuneen viikonlopun kunniaksi Lahja "Lonkeroporno" Leiviskä antaa Marko "Varjo Kulli" Kokolle taivaallisen suihinoton.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Asiakkaan tehtävä ei tosiaankaan ole petehtyä rafflan kulurakenteeseen, se on omistajan murhe. Asiakkaan murhe on oma kukkaro ja sen kestokyky ja näillä himohinnoilla puisto/ kotipihalla juppottelu on kannattavinta, jos siis alko ylipäätänsä nappaa.
Eikä se pussikaljoittelukaan mitään ilmaista ole.
"Kysyimme kesäillassa nuorilta, paljonko he käyttävät rahaa baarissa"
https://www.iltalehti.fi/suhteet/a/39d6328b-c861-4c78-8577-e1b8c94a4c39
100-200 näytti olevan yleisin budjetti. Ei ole tuollaiseen varaa ihan kaikilla, kovin usein ainakaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viimeistään koronan aikana porukka tajusi että on mukavampaa ja halvempaa pitää illanistujaisia esim kotona tai mökillä. Itselle hinnat ei ole este baareissa käymiseen vaan ne randomit örveltäjät ja paska musiikki liian kovalla.
M33
Välitön morkkis kun maksaa kaksinumeroisen summan alkoholiannoksesta baarissa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ravinteli juutalaiset voivat ottaa sen puljunsa hinnaston käteensä ja sen jälkeen mennä se hinnasto kourassa peilin eteen ulisemaan.
Vierailija kirjoitti:
Välitön morkkis kun maksaa kaksinumeroisen summan alkoholiannoksesta baarissa
Jep, tuo touhu ei vain vastaa enää tarkoitustansa, vaivaansa eikä kulunkejaan. Joutaa jäädä pois kuin huono tapa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niinpä. Ravintolat loppuvat eikä kokoomuslaiset voi käydä niissä enää viikonloppuisin. Pitää olla vaimo, joka on taitava kokki ja drinkkien tekijä.
Vierailija kirjoitti:
Niinpä. Ravintolat loppuvat eikä kokoomuslaiset voi käydä niissä enää viikonloppuisin. Pitää olla vaimo, joka on taitava kokki ja drinkkien tekijä.
Tekee iham hyvää valtion virkamiehille ja yritysjohtajille olla viikonloput pelkästään omassa kotona.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei niitä ravintolahintoja halua maksaa vaikka rahaa olisi. Järjettömät hinnat esim tuopillisella olutta. Mieluimmin omat kaljat puistossa.
Ravintolassa viinipullo maksaa 50€ ja oluttuoppi 10€. Siinä syy.
Ruoan suhteen on sama asia. Suomessa pussikaljakin maksaa kolminkertaisesti EU hintoihin nähden, pussi mukaan lukien. Jopa alkoholittomat juomat on hinnoiteltu pilviin kaikkialla, kuten Alkossakin on.
Tänä kesänä on jo vietetty juhlia ja monet ovat vielä tulossa ystävien ja sukulaisten kanssa. Yksikään niistä ei vietetä ravintolassa. Ainoa poikkeus tullee olemaan joku lounas rannikkokaupungissa. Ei yksinkertaisesti huvita varailla venepaikkoja, selvitellä parkkisysteemejä tai syödä keskinkertaista ruokaa keskinkertaisin juomin Michelin hinnoin.