Lue keskustelun säännöt.
Mäkkäri poisti vengaaniset ja gluteenittomat tuotteet valikoimista - tulisiko muiden ja ruokakauppojen seurata perässä?
11.06.2026 |
Vai onko Suomessa riittävästi vegaaneja ja gluteenittomia niin että et tuotteet on kannattavaa ja järkevää pitää valikoimissa?
Mäkkärin Suomen toimitusjohtaja tosin muistuttaa että McDonald'sin hampurilaisita saa edelleen vegetaarisia kun niistä pyytää poistamaan juuston lisämaksua vastaan, mutta kehottaa kuitenkin pitämään cheddar-juustot hampurilaisissa paremman maun ja koostumuksen takia.
Uutiset Mäkkärin muutoksesta:
https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000012070657.html
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/184f0482-cad2-4150-ac9a-ba4…
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/monen-suosimat-hampurilaiset…
Kommentit (315)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaanit ja gluteenittomat voivat tehdä omat ruokansa edelleen kotona. Ei kenelläkään ole oikeuksia vaatia että paikasta x ja y pitää löytyä juurin "heidä korkeudelleen" sopivaa lumihiutaleruokaa koska heillä on enemmistöstä poikkeava erityisruokavalio.
Ääliö, keliakia on sairaus!
Se on sairaus, jonka hoito on gluteeniton ruoka. Gluteenitonta ruokaa löytyy pilvin pimein ilman "erikoistuotteita"
Keliaakikot ovat kuitenkin kuin pikkulapsia ja vaativat "samaa" kuin muutkin.
T. yksi keliakiaa sairastava, joka syö herkullista ruokaa ilman korvikkeita.
Jaa, näitä parempia keliaakikkoja taas :D
Itse keliaakikkona nautin jatkossakin silloin tällöin mäkkärin gluteenittomasta valikoimasta, en meinaa aio joka paikkaan raahata eväitä mukaan.
En tiedä ketä tämä häiritsee, kun omilla rahoillani nuo "korvikkeet" ostan.
Kotona nautin sitten gluteenitonta Reissumies-leipää, ehdottomasti lempparileipäni! 😋
Tämä sisältää mm. täysjyvätattaria ja pellavansiementä, niin en tiedä miten se vehnä-ohra-ruis niin autuaammaksi tekee, että nuo olisivat jotain "korvikkeita".
Jokainen keliaakikko noudattaa tätä lääkeruokavaliota tavallaan, ja pääasia pysyä erossa gluteenista.
Juuri näin.
Tätä parempien keliaakikkojen ja karppaususkovaisten outoa jeesustelua on näkynyt täällä gluteenittomia tuotteita koskevissa ketjuissa ainakin viimeiset 10 vuotta. Osa on varmaan ihan provoiluakin.
Pääasia on pysyä erossa gluteenista, ja gluteenittomien "korvikkeiden" valikoima mahdollistaa sen, että keliaakikko voi syödä monipuolisemmin, vaikka ei osaisi tehdä monipuolisesti ja mielikuvituksellisesti ruokaa.
Kaikki perheet eivät ole terveysintoilijoita ja hifistelijöitä, joilla on taitoa ja aikaa tehdä upeita reseptejä alusta loppuun itse. Monessa perheessä syödään ihan tylsästi arkiruokana vaikka lihapullia tai makaronilaatikkoa, ja kiitos gluteenittoman korppujauhon ja gluteenittomien makaronien perheen keliaakikkokin voi syödä niitä, sen sijaan että joutuisi aina syömään vaikka jotain tylsiä nakkeja niiden tilalla. Useimmilla tavallisilla ihmisillä erityisruokavalio nimenomaan yksipuolistaa ja supistaa ruokavaliota. Turvaudutaan helppoihin ja varmoihin vaihtoehtoihin - usein välipaloihin - kun ei keksitä muutakaan. Ennen vanhaan koulussakin oli gluteeniton ruoka usein niin kurjaa ja pelkistettyä, että mieluummin söi vaikka suklaapatukkaa. Ei kovin terveellistä.
Oma äitini ei osannut leipoa eikä kaupoissa ollut 90-luvulla gluteenitonta leipävalikoimaa, joten minua kyllä harmitti lapsena aina jyrsiä sitä samaa kuivaa gluteenitonta näkkileipää, kun muut söivät välipalaksi herkullisia sämpylöitä tai ruisleipää. Eikä sen näkkileivän päälle oikein voinut kasata mitään kasviksiakaan, joten se oli näkkileipä + sipaisu voita + leikkele. Ja vieläkin enemmin harmitti mennä synttärikutsuille tms. aina syömään niitä samoja kuivia maissipikkuleipiä, kun muitakaan vaihtoehtoja ei kaupoissa myyty eikä kukaan jostain syystä osannut tuolloin tehdä kakkuja perunajauhoista, ja karkkienkin piti jostain syystä sisältää vehnäjauhoja. Niiden maissikeksien muoto ja maku on pinttynyt muistiini. Eikä ne ollut edes pahoja, voisin mielelläni syödä niitä nykyään, jos niitä on vielä olemassa. Mutta ne oli aina sitä samaa.
Ei tarvitse mennä edes kymmentä vuotta taakse päin, kun omasta lähikaupasta löytyi vain yhtä gluteenitonta leipää. Jotain saksalaista suojakaasuun pakattua vuokaleipää, joka siis näytti paahtoleivältä. Tuotevalikoima on runsastunut ihan tässä muutamassa vuodessa ja vieläpä kotimaisilla tuotteilla! Nyt on ihan joka lähtöön sämpylästä jälkiuunileipään ja useamman leipomon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole käynyt Mäkkärissä vuosikausiin, mutta katsoin nyt ruokalistaa. Voisin syödä siellä ranskalaisia ja miniporkkanoita. Ei Hesekään kyllä parempi ole, siellä voisin syödä minisalaatin ja ravintolasta riippuen ehkä ranskalaiset.
t. gluteeniton kasvissyöjä
Keliaakikkona en ranskalaisia söisi, kun eikös paisteta samassa öljyssä nugettien kanssa? Jos on erilliset keittimet, niin mahtavaa.
Mäkkärin sivuilla luki että ranskalaiset paistetaan eri öljyssä ja ne on aina gluteenittomat. Hesessä taas jossain ravintolassa voi olla oma keitin ja jossain ei.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaanit ja gluteenittomat voivat tehdä omat ruokansa edelleen kotona. Ei kenelläkään ole oikeuksia vaatia että paikasta x ja y pitää löytyä juurin "heidä korkeudelleen" sopivaa lumihiutaleruokaa koska heillä on enemmistöstä poikkeava erityisruokavalio.
Se ruoka tulee kotiin ruokakaupasta.
Ruokaa voi kasvattaa myös parvekkeella, ikkunalla ja puutarhassa itse.
Haluaisinpa nähdä kun joku kasvattaa vuoden gluteiinittomat viljat parvekkeella.
Ei viljaa pidä syödä jos on gluteeniallergia. Sitä vartenhan se allergia on. Vai onko tämäkin joku 'mutkumähaluun'-juttu?
Vierailija kirjoitti:
En ole käynyt Mäkkärissä vuosikausiin, mutta katsoin nyt ruokalistaa. Voisin syödä siellä ranskalaisia ja miniporkkanoita. Ei Hesekään kyllä parempi ole, siellä voisin syödä minisalaatin ja ravintolasta riippuen ehkä ranskalaiset.
t. gluteeniton kasvissyöjä
Hesellähän on gluteeniton veke-hampurilainen?
AP haluaa siis kaupoista pois hedelmät, marjat, vihannekset, kaurahiutaleet, ja valtavan määrän muita tuotteita 😂 Aika rajua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaanit ja gluteenittomat voivat tehdä omat ruokansa edelleen kotona. Ei kenelläkään ole oikeuksia vaatia että paikasta x ja y pitää löytyä juurin "heidä korkeudelleen" sopivaa lumihiutaleruokaa koska heillä on enemmistöstä poikkeava erityisruokavalio.
Se ruoka tulee kotiin ruokakaupasta.
Ruokaa voi kasvattaa myös parvekkeella, ikkunalla ja puutarhassa itse.
Haluaisinpa nähdä kun joku kasvattaa vuoden gluteiinittomat viljat parvekkeella.
Ei viljaa pidä syödä jos on gluteeniallergia. Sitä vartenhan se allergia on. Vai onko tämäkin joku 'mutkumähaluun'-juttu?
Maailmassa on vaikka kuinka paljon gluteenittomia viljoja. Itse asiassa keliaakikolle sopimattomia viljalajeja on vain kolme.
Vierailija kirjoitti:
AP haluaa siis kaupoista pois hedelmät, marjat, vihannekset, kaurahiutaleet, ja valtavan määrän muita tuotteita 😂 Aika rajua.
Oluetkin pois vaan. Nekin ovat vegaanisia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaanit ja gluteenittomat voivat tehdä omat ruokansa edelleen kotona. Ei kenelläkään ole oikeuksia vaatia että paikasta x ja y pitää löytyä juurin "heidä korkeudelleen" sopivaa lumihiutaleruokaa koska heillä on enemmistöstä poikkeava erityisruokavalio.
Se ruoka tulee kotiin ruokakaupasta.
Ruokaa voi kasvattaa myös parvekkeella, ikkunalla ja puutarhassa itse.
Haluaisinpa nähdä kun joku kasvattaa vuoden gluteiinittomat viljat parvekkeella.
Ei viljaa pidä syödä jos on gluteeniallergia. Sitä vartenhan se allergia on. Vai onko tämäkin joku 'mutkumähaluun'-juttu?
Ei ole, mutta on luontaisesti gluteenittomia viljoja (tai viljan kaltaisia): tattari, kvinoa, hirssi, maissi, riisi, teff, amarantti ja tietyissä tapauksissa myös kaura.
Ei tarvitse. Mäkkäristä saa edelleen vege tuotteita. Oma kersa poistaa tomaatin. Vege yhden juuston. Ostan välillä noita vegetuotteita, jos sieltä hyvä löytyy. Menee käyttöön.
Sekasyöjälle vegeruoka ei ole ongelma. Jos miettii lihapiirakkaa. 1 teelusikka lihaa. Ja joku mättää noita onnesta vihreänä. Duunataan aina Jos ostetaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän mäkkäri poistanut vegaanisia tuotteita valikoimasta, kun yhä on vegaaniset nugetit, ja purilaisesta saa vegaanisen pyytämällä ilman juustoa.
Gluteenittoman vegaanille tai kasvissyöjälle siellä ei ole enää mitään. Hieno päätös.
Voin mä silti tulla sinne syömään. Eihän mulla ole edes keliakiaa. Olen sellainen lumihiutale vaan
Saan vaan räjähtävän ripulin minuuteissa ruokailun aloittamisesta. Sehän ei varmasti haittaa muita ruokailijoita, vaikka haju on kammottava, eikä vessaan ehtiminen ole ollenkaan varmaa. Eiväthän muut sentään mitään lumihiutaleita ole. Minä vain.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
AP haluaa siis kaupoista pois hedelmät, marjat, vihannekset, kaurahiutaleet, ja valtavan määrän muita tuotteita 😂 Aika rajua.
Oluetkin pois vaan. Nekin ovat vegaanisia.
Ajatelkaas kuinka vegaanisia alkot ovat. Ne täytyy sulkea kokonaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaanit ja gluteenittomat voivat tehdä omat ruokansa edelleen kotona. Ei kenelläkään ole oikeuksia vaatia että paikasta x ja y pitää löytyä juurin "heidä korkeudelleen" sopivaa lumihiutaleruokaa koska heillä on enemmistöstä poikkeava erityisruokavalio.
Se ruoka tulee kotiin ruokakaupasta.
Ruokaa voi kasvattaa myös parvekkeella, ikkunalla ja puutarhassa itse.
Haluaisinpa nähdä kun joku kasvattaa vuoden gluteiinittomat viljat parvekkeella.
Ei viljaa pidä syödä jos on gluteeniallergia. Sitä vartenhan se allergia on. Vai onko tämäkin joku 'mutkumähaluun'-juttu?
Ihan pakko kysyä, miksi sinua noin kiusaa ajatus, että keliaakikko saa ostettua kaupasta gluteenitonta leipää?
Mitä tämä on sinulta noin pahasti pois?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaanit ja gluteenittomat voivat tehdä omat ruokansa edelleen kotona. Ei kenelläkään ole oikeuksia vaatia että paikasta x ja y pitää löytyä juurin "heidä korkeudelleen" sopivaa lumihiutaleruokaa koska heillä on enemmistöstä poikkeava erityisruokavalio.
Ääliö, keliakia on sairaus!
Se on sairaus, jonka hoito on gluteeniton ruoka. Gluteenitonta ruokaa löytyy pilvin pimein ilman "erikoistuotteita"
Keliaakikot ovat kuitenkin kuin pikkulapsia ja vaativat "samaa" kuin muutkin.
T. yksi keliakiaa sairastava, joka syö herkullista ruokaa ilman korvikkeita.
Jaa, näitä parempia keliaakikkoja taas :D
Itse keliaakikkona nautin jatkossakin silloin tällöin mäkkärin gluteenittomasta valikoimasta, en meinaa aio joka paikkaan raahata eväitä mukaan.
En tiedä ketä tämä häiritsee, kun omilla rahoillani nuo "korvikkeet" ostan.
Kotona nautin sitten gluteenitonta Reissumies-leipää, ehdottomasti lempparileipäni! 😋
Tämä sisältää mm. täysjyvätattaria ja pellavansiementä, niin en tiedä miten se vehnä-ohra-ruis niin autuaammaksi tekee, että nuo olisivat jotain "korvikkeita".
Jokainen keliaakikko noudattaa tätä lääkeruokavaliota tavallaan, ja pääasia pysyä erossa gluteenista.
Juuri näin.
Tätä parempien keliaakikkojen ja karppaususkovaisten outoa jeesustelua on näkynyt täällä gluteenittomia tuotteita koskevissa ketjuissa ainakin viimeiset 10 vuotta. Osa on varmaan ihan provoiluakin.
Pääasia on pysyä erossa gluteenista, ja gluteenittomien "korvikkeiden" valikoima mahdollistaa sen, että keliaakikko voi syödä monipuolisemmin, vaikka ei osaisi tehdä monipuolisesti ja mielikuvituksellisesti ruokaa.
Kaikki perheet eivät ole terveysintoilijoita ja hifistelijöitä, joilla on taitoa ja aikaa tehdä upeita reseptejä alusta loppuun itse. Monessa perheessä syödään ihan tylsästi arkiruokana vaikka lihapullia tai makaronilaatikkoa, ja kiitos gluteenittoman korppujauhon ja gluteenittomien makaronien perheen keliaakikkokin voi syödä niitä, sen sijaan että joutuisi aina syömään vaikka jotain tylsiä nakkeja niiden tilalla. Useimmilla tavallisilla ihmisillä erityisruokavalio nimenomaan yksipuolistaa ja supistaa ruokavaliota. Turvaudutaan helppoihin ja varmoihin vaihtoehtoihin - usein välipaloihin - kun ei keksitä muutakaan. Ennen vanhaan koulussakin oli gluteeniton ruoka usein niin kurjaa ja pelkistettyä, että mieluummin söi vaikka suklaapatukkaa. Ei kovin terveellistä.
Oma äitini ei osannut leipoa eikä kaupoissa ollut 90-luvulla gluteenitonta leipävalikoimaa, joten minua kyllä harmitti lapsena aina jyrsiä sitä samaa kuivaa gluteenitonta näkkileipää, kun muut söivät välipalaksi herkullisia sämpylöitä tai ruisleipää. Eikä sen näkkileivän päälle oikein voinut kasata mitään kasviksiakaan, joten se oli näkkileipä + sipaisu voita + leikkele. Ja vieläkin enemmin harmitti mennä synttärikutsuille tms. aina syömään niitä samoja kuivia maissipikkuleipiä, kun muitakaan vaihtoehtoja ei kaupoissa myyty eikä kukaan jostain syystä osannut tuolloin tehdä kakkuja perunajauhoista, ja karkkienkin piti jostain syystä sisältää vehnäjauhoja. Niiden maissikeksien muoto ja maku on pinttynyt muistiini. Eikä ne ollut edes pahoja, voisin mielelläni syödä niitä nykyään, jos niitä on vielä olemassa. Mutta ne oli aina sitä samaa.
Ei tarvitse mennä edes kymmentä vuotta taakse päin, kun omasta lähikaupasta löytyi vain yhtä gluteenitonta leipää. Jotain saksalaista suojakaasuun pakattua vuokaleipää, joka siis näytti paahtoleivältä. Tuotevalikoima on runsastunut ihan tässä muutamassa vuodessa ja vieläpä kotimaisilla tuotteilla! Nyt on ihan joka lähtöön sämpylästä jälkiuunileipään ja useamman leipomon.
Totta! Tosin olen huomannut, että nyt viimeisen parin vuoden aikana on valikoima alkanut supistua taas. Jatkuvasti jää hyviä gluteenittomia tuotteita pois myynnistä. Sellaisiakin, joiden olen luullut käyvän hyvin kaupaksi, koska niiden kohdalla on hylly ollut usein tyhjänä.
Olin itse asiassa kiitollinen niille "trendigluteenittomille". Sen gluteenittoman trendin ansiostahan gluteenittomien tuotteiden määrä räjähti vähäksi aikaa.
Nykyään on taas melko isossa marketissakin valtaosa gluteenittomista tuotteista pakasteita. Mutta on tilanne toki vielä sata kertaa parempi kuin mitä se oli 10+ vuotta sitten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaanit ja gluteenittomat voivat tehdä omat ruokansa edelleen kotona. Ei kenelläkään ole oikeuksia vaatia että paikasta x ja y pitää löytyä juurin "heidä korkeudelleen" sopivaa lumihiutaleruokaa koska heillä on enemmistöstä poikkeava erityisruokavalio.
Ääliö, keliakia on sairaus!
Se on sairaus, jonka hoito on gluteeniton ruoka. Gluteenitonta ruokaa löytyy pilvin pimein ilman "erikoistuotteita"
Keliaakikot ovat kuitenkin kuin pikkulapsia ja vaativat "samaa" kuin muutkin.
T. yksi keliakiaa sairastava, joka syö herkullista ruokaa ilman korvikkeita.
Jaa, näitä parempia keliaakikkoja taas :D
Itse keliaakikkona nautin jatkossakin silloin tällöin mäkkärin gluteenittomasta valikoimasta, en meinaa aio joka paikkaan raahata eväitä mukaan.
En tiedä ketä tämä häiritsee, kun omilla rahoillani nuo "korvikkeet" ostan.
Kotona nautin sitten gluteenitonta Reissumies-leipää, ehdottomasti lempparileipäni! 😋
Tämä sisältää mm. täysjyvätattaria ja pellavansiementä, niin en tiedä miten se vehnä-ohra-ruis niin autuaammaksi tekee, että nuo olisivat jotain "korvikkeita".
Jokainen keliaakikko noudattaa tätä lääkeruokavaliota tavallaan, ja pääasia pysyä erossa gluteenista.
Juuri näin.
Tätä parempien keliaakikkojen ja karppaususkovaisten outoa jeesustelua on näkynyt täällä gluteenittomia tuotteita koskevissa ketjuissa ainakin viimeiset 10 vuotta. Osa on varmaan ihan provoiluakin.
Pääasia on pysyä erossa gluteenista, ja gluteenittomien "korvikkeiden" valikoima mahdollistaa sen, että keliaakikko voi syödä monipuolisemmin, vaikka ei osaisi tehdä monipuolisesti ja mielikuvituksellisesti ruokaa.
Kaikki perheet eivät ole terveysintoilijoita ja hifistelijöitä, joilla on taitoa ja aikaa tehdä upeita reseptejä alusta loppuun itse. Monessa perheessä syödään ihan tylsästi arkiruokana vaikka lihapullia tai makaronilaatikkoa, ja kiitos gluteenittoman korppujauhon ja gluteenittomien makaronien perheen keliaakikkokin voi syödä niitä, sen sijaan että joutuisi aina syömään vaikka jotain tylsiä nakkeja niiden tilalla. Useimmilla tavallisilla ihmisillä erityisruokavalio nimenomaan yksipuolistaa ja supistaa ruokavaliota. Turvaudutaan helppoihin ja varmoihin vaihtoehtoihin - usein välipaloihin - kun ei keksitä muutakaan. Ennen vanhaan koulussakin oli gluteeniton ruoka usein niin kurjaa ja pelkistettyä, että mieluummin söi vaikka suklaapatukkaa. Ei kovin terveellistä.
Oma äitini ei osannut leipoa eikä kaupoissa ollut 90-luvulla gluteenitonta leipävalikoimaa, joten minua kyllä harmitti lapsena aina jyrsiä sitä samaa kuivaa gluteenitonta näkkileipää, kun muut söivät välipalaksi herkullisia sämpylöitä tai ruisleipää. Eikä sen näkkileivän päälle oikein voinut kasata mitään kasviksiakaan, joten se oli näkkileipä + sipaisu voita + leikkele. Ja vieläkin enemmin harmitti mennä synttärikutsuille tms. aina syömään niitä samoja kuivia maissipikkuleipiä, kun muitakaan vaihtoehtoja ei kaupoissa myyty eikä kukaan jostain syystä osannut tuolloin tehdä kakkuja perunajauhoista, ja karkkienkin piti jostain syystä sisältää vehnäjauhoja. Niiden maissikeksien muoto ja maku on pinttynyt muistiini. Eikä ne ollut edes pahoja, voisin mielelläni syödä niitä nykyään, jos niitä on vielä olemassa. Mutta ne oli aina sitä samaa.
Monta vuotta näiden hörhöjen kirjoituksia nähneenä en vieläkään ymmärrä miksi gluteeniton olisi korvike.
En käy mäkkärissä, mutta tosiaan ravintoloiden kannattaa pitää gluteenittomia annoksia tarjolla, koska meidän työporukka lähtee lounaalle aina siihen paikkaan, mitä me porukan kaksi gluteenirajoitteista ehdotetaan. Et vaikka meitä on vaan se 2, koko köörissä on 14.
Luulis kiinnostelevan lounaspaikkoja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaanit ja gluteenittomat voivat tehdä omat ruokansa edelleen kotona. Ei kenelläkään ole oikeuksia vaatia että paikasta x ja y pitää löytyä juurin "heidä korkeudelleen" sopivaa lumihiutaleruokaa koska heillä on enemmistöstä poikkeava erityisruokavalio.
Ääliö, keliakia on sairaus!
Se on sairaus, jonka hoito on gluteeniton ruoka. Gluteenitonta ruokaa löytyy pilvin pimein ilman "erikoistuotteita"
Keliaakikot ovat kuitenkin kuin pikkulapsia ja vaativat "samaa" kuin muutkin.
T. yksi keliakiaa sairastava, joka syö herkullista ruokaa ilman korvikkeita.
Jaa, näitä parempia keliaakikkoja taas :D
Itse keliaakikkona nautin jatkossakin silloin tällöin mäkkärin gluteenittomasta valikoimasta, en meinaa aio joka paikkaan raahata eväitä mukaan.
En tiedä ketä tämä häiritsee, kun omilla rahoillani nuo "korvikkeet" ostan.
Kotona nautin sitten gluteenitonta Reissumies-leipää, ehdottomasti lempparileipäni! 😋
Tämä sisältää mm. täysjyvätattaria ja pellavansiementä, niin en tiedä miten se vehnä-ohra-ruis niin autuaammaksi tekee, että nuo olisivat jotain "korvikkeita".
Jokainen keliaakikko noudattaa tätä lääkeruokavaliota tavallaan, ja pääasia pysyä erossa gluteenista.
Juuri näin.
Tätä parempien keliaakikkojen ja karppaususkovaisten outoa jeesustelua on näkynyt täällä gluteenittomia tuotteita koskevissa ketjuissa ainakin viimeiset 10 vuotta. Osa on varmaan ihan provoiluakin.
Pääasia on pysyä erossa gluteenista, ja gluteenittomien "korvikkeiden" valikoima mahdollistaa sen, että keliaakikko voi syödä monipuolisemmin, vaikka ei osaisi tehdä monipuolisesti ja mielikuvituksellisesti ruokaa.
Kaikki perheet eivät ole terveysintoilijoita ja hifistelijöitä, joilla on taitoa ja aikaa tehdä upeita reseptejä alusta loppuun itse. Monessa perheessä syödään ihan tylsästi arkiruokana vaikka lihapullia tai makaronilaatikkoa, ja kiitos gluteenittoman korppujauhon ja gluteenittomien makaronien perheen keliaakikkokin voi syödä niitä, sen sijaan että joutuisi aina syömään vaikka jotain tylsiä nakkeja niiden tilalla. Useimmilla tavallisilla ihmisillä erityisruokavalio nimenomaan yksipuolistaa ja supistaa ruokavaliota. Turvaudutaan helppoihin ja varmoihin vaihtoehtoihin - usein välipaloihin - kun ei keksitä muutakaan. Ennen vanhaan koulussakin oli gluteeniton ruoka usein niin kurjaa ja pelkistettyä, että mieluummin söi vaikka suklaapatukkaa. Ei kovin terveellistä.
Oma äitini ei osannut leipoa eikä kaupoissa ollut 90-luvulla gluteenitonta leipävalikoimaa, joten minua kyllä harmitti lapsena aina jyrsiä sitä samaa kuivaa gluteenitonta näkkileipää, kun muut söivät välipalaksi herkullisia sämpylöitä tai ruisleipää. Eikä sen näkkileivän päälle oikein voinut kasata mitään kasviksiakaan, joten se oli näkkileipä + sipaisu voita + leikkele. Ja vieläkin enemmin harmitti mennä synttärikutsuille tms. aina syömään niitä samoja kuivia maissipikkuleipiä, kun muitakaan vaihtoehtoja ei kaupoissa myyty eikä kukaan jostain syystä osannut tuolloin tehdä kakkuja perunajauhoista, ja karkkienkin piti jostain syystä sisältää vehnäjauhoja. Niiden maissikeksien muoto ja maku on pinttynyt muistiini. Eikä ne ollut edes pahoja, voisin mielelläni syödä niitä nykyään, jos niitä on vielä olemassa. Mutta ne oli aina sitä samaa.
Monta vuotta näiden hörhöjen kirjoituksia nähneenä en vieläkään ymmärrä miksi gluteeniton olisi korvike.
Koska näillä on jokin pakkomielle siitä, että gluteenittomat tuotteet ovat sellaisia, joista on keinotekoisesti poistettu gluteeni. Tämä oli joskus yleisempää.
Nykyään valtaosa myynnissä olevista gluteenittomista tuotteista on kyllä ihan luontaisesti gluteenittomia. Jauhosekoituksetkin, joita olen joskus ostanut, ovat sisältäneet luontaisesti gluteenittomia ainesosia. (Tosin nykyään teen itse omat jauhoseokseni, käytän maissijauhoa, perunajauhoa, kaurajauhoa, tattarijauhoa, jne.)
Ja osa kirjoittelijoista näyttää olevan vain sitä mieltä, että leipä on saatanasta, jne. Eli keliaakikot ovat "onnekkaita" jos eivät leipää saa, koska kenenkään ei pitäisi sellaista moskaa syödä.
Kasvispurilaisia ei enää valmisteta, mutta gluteenittomia tuotteita saa edelleen.
Vierailija kirjoitti:
Kasvispurilaisia ei enää valmisteta, mutta gluteenittomia tuotteita saa edelleen.
Kyllä kasvispurilaisia valmistetaan. Niihin vaan tuli uusi pihvi, ja se ei ole gluteeniton joten gluteenitonta kasvispurilaista ei enää saa.
Hyvä vain. Niitä ei tilaa kukaan. Ainakaan vege. Ne ovat ällöttäviä !!!! Kaupat yms pitää seurata perässä ! Tai ainakin nostaa hintoja monin kertaisiksi.
Keliaakikkona en ranskalaisia söisi, kun eikös paisteta samassa öljyssä nugettien kanssa? Jos on erilliset keittimet, niin mahtavaa.