Mitkä ovat suomalaisen ruokakulttuurin "helmiä"? Joita voisi tarjoilla ulkomaalaisille. Pitäisi olla kotikeittiössä mahdollista valmistaa.

Suomen kansallisruoka kaurapuuro. Antakaa sitä ulkomaalaisille vieraille ja hokekaa, että se pitää nälän loitolla pitkään :P

voissa paistetut silakkapihvit ja perunamuussi.

Mustikkakukko ilman muuta. 

Mökkiruokaa: uusia perunoita omasta maasta. Kantarelleja, ahvenia, jotka on valmistettu samantien kun järvestä nousee. Mustikkapiirakkaa, vadelmia ja mansikoita, raparperipiirakkaa tai juomaa. 

Tuoreus ja oikeat maut.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Uudet perunat, savukala ja kanttarellikastike, jälkiruoaksi mansikoita ja jäätelöä

Listassa ei ole ainuttakaan suomalaista juttua. Suomessa ei yksinkertaisesti ole mitään ruokaa, joka ei ole muualta tuotu.

Mistä kantarellit on tuotu ja kenen toimesta? 😃 

Jokaisen Euroopan maan perinneresepteihin kuuluu perunareseptejä, vaikka peruna on tänne tuotu Amerikoista. Eihän Italiassakaan ollut tomaatteja ennen sitä, ja nyt ne lukeutuvat ehdottomasti Italian ruokakulttuuriin. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Läskisoosi on oikeasti hyvää. Jos vieraiden joukossa ei ole vegaaneja tai muita hippejä, tarjoaisin läskisoosia. 

Sekin on ranskalainen ruoka ja Ruotsissa paljon yleisempi kuin täällä.

Ei pidä paikkaansa. Ei ole ranskalainen ruoka. Ja ruotsalaiset ovat sen kopioineet Suomesta, vähän niinkuin saunankin. 

Sauna on Venäjältä, ei Suomesta. Läskisoosi on puhdasta Ranskan keittiötä ja nykyään sitä syödään eniten varmaankin USAssa, missä se on hyvinkin arvostettu ruoka. Hyvin harva suomalainen osaa edes tehdä läskisoosia.

Mitenköhän ihmiset mieltää tuon "läskisoosin"? Englanniksi "lard sauce" vai "pork sauce", koska tuskin sitä oikeasti läskistä tehdään ainakaan nykypäivänä missään. "Sianlihakastikkeesta" kai pikemminkin puhutaan ja sitä tarkoitetaan. 

Sanoisin varmaan että pork belly with brown gravy. Voisin joissakin yhteyksissä sanoa myös, että Finnish pork belly with a dark brown roux-based gravy.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Uudet perunat, savukala ja kanttarellikastike, jälkiruoaksi mansikoita ja jäätelöä

Listassa ei ole ainuttakaan suomalaista juttua. Suomessa ei yksinkertaisesti ole mitään ruokaa, joka ei ole muualta tuotu.

Mistä kantarellit on tuotu ja kenen toimesta? 😃 

Jokaisen Euroopan maan perinneresepteihin kuuluu perunareseptejä, vaikka peruna on tänne tuotu Amerikoista. Eihän Italiassakaan ollut tomaatteja ennen sitä, ja nyt ne lukeutuvat ehdottomasti Italian ruokakulttuuriin. 

Varmaan sama tyyppi, joka toi järviin ja mereen kaloja, toi ne kantarellitkin metsiin. 

Vierailija kirjoitti:

Suomen kansallisruoka kaurapuuro. Antakaa sitä ulkomaalaisille vieraille ja hokekaa, että se pitää nälän loitolla pitkään :P

Kaurapuuroa nyt syödään todella monissa maissa. Pohjoisamerikkalaiset sanoo että oatmeal ja aussit käyttää nimeä porridge. Pohjoismaissa, Pohjois-Euroopassa, Venäjällä ihan yleinen ruoka myös. Jamaikalla laittavat kaurapuuroon muskottia, kanelia ja manteliuutetta. 

Kalapöytä, jossa silliä ja silakkaa monenmoisessa liemessä, savustettuja pikkumuikkuja pikkelissä, graavi- ja savulohta, erilaisia mätejä, saaristolaisleipää, siemennäkkäriä, smetanaa / kermavvilisoosia, silputtua sipulia, tilliä jne.

Jos noista ei nälkä lähde, niin pääruuviksi huolella ja antaumuksella tehty karjalanpaisti, keitetyt perunat ja valikoima perinteisiä etikkasäilykkeitä.

Jälkkäriksi lämmin mustikkapiiras vaniljajäätelöllä.

Kansallisista erikoisuuksista vientikelpoisiksi suomalaiset huippukokit ovat kelpuuttaneet ainakin leipäjuuston, lakat, poronlihan eri muodoissa, karjalanpaistin ja kalakukon.

Suomalainen keittiö – Wikipedia

Kalakukko, karjalanpiirakat, ryynimakkara, mustamakkara, lihapiirakat. Tässä on ne, mistä ulkomaalaiset yllättäen tykkää. Lisäksi tietenkin se joka paikkaan ängetty poronkäristys ja perunamuusi 

Jälkiruuaksi kiisselit, mämmi, korvapuusti, ohuiksi paistetut reunoilta rapeat lätyt 

Mustikkapiirakka tuli heti mieleen, vaikka ei ruoka olekaan. Suomalaiset ruuat on pahoja, en tarjoaisi. Muussin kanssa ehkä jotain?

Jonkun jo mainitsema mustikkakukko on lyömätön jälkiruoka. Vaniljakastikkeella tai jäätelöllä, kahvin kanssa aivan parasta.

Vierailija kirjoitti:

Miksi joidenkin mielestä lohi eli norjalainen antibiootti kassipask* on muka hyvää?

En oo varmaan kymmeneen vuoteen ostanut norjalaista kalaa.

Outoa on, että turistit hyökkäävät jossain kauppatorilla syömään lohikeittoa. Voisiko enää vähemmän suomalaista ruokalajia olla olemassa. Norjalaista lohta 

Vierailija kirjoitti:

voissa paistetut silakkapihvit ja perunamuussi.

Nam, toi on hyvää, täytyykin ostaa silakka fileitä!