Lue keskustelun säännöt.
Ruokia, jotka ei vain onnistu kotona tehtyinä
Kommentit (263)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Ammattilaisten uuneissa on muun muassa lämpötilan säätö puolen asteen tarkkuudella tai vielä tarkemmin ja vesihöyryn puhaltaminen uuniin ynnä muuta. Ja lämpövastukset ovat huomattavasti paremmat ja voi olla varaavaa pintaa. "
Laita erillinen lämpömittari uuniin sisälle niin saat kohtuu helposti vaikka sadasosa asteen tarkkuudella säädettyä haluamasi lämpötilan. Vesihöyryä saa laittamalla uuniin vettä. Vaikka tyhjä pelti uunin alaosaan ja sinne kaadan juomalasillisen vettä. Onnistuu jossain määrin kotiuunissa, mutta onhan toki ammattilaisten höyryuunit hienoja vimpaimia. Ei nekään nyt sentään taikuutta ole.
Voit lopettaa saivartelun. Koska et asioista tiedä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Vehnän valkuaispitoisuus on erittäin tärkeä ominaisuus ja suomalaisessa on aina alhainen. Eivät osta italialaiset pastatehtaat vehnää Suomesta!"
https://fi.wikipedia.org/wiki/Durumvehn%C3%A4
Durumvehnä on ihan oma vehnälaji jota käytetään pastan valmistuksessa. Sitä ei käsittääkseni pysty näin pohjoisessa viljelemään ollenkaan.
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Snickers-brok…
Suklaapatukka voisi olla vaikea tehdä kotikeittiössä. Jos pitäisi ihan jauhoista aloittaen ruveta väsäämään. Ensin tehdä suklaamassa, leipoa keksi, tehkä tuollainen toffee-täyte. Aika monivaiheinen prosessi siitä tulisi. Vaikea saada kaikki onnistumaan juuri oikein.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maksalaatikko
Minun isä osaa/osasi tehdä kotona hyvää maksalaatikkoa. Parempaa kuin Saarioisten.
Hyvä maksalaatikko on paradoksi. Vähän kuin kiva raizkaus.
Tutkimusten mukaan yhdeksän kymmenestä nautii joukkoraiskauksesta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hernekeitto
Toohn voisin antaa vinkin vaikken mikään guru olekaan.
Voin kertoa miten sitä ei kannata tehdä. Ensimmäisessä vuokra asunnossani ollessani teki mieli hernekeittoa ja aamulla ennen töihin lähtöä laitoin herneet astiaan likoamaan että teen keiton illemmalla ja onnekseni jätin tiskipöydälle astian. Tulin kotiin, niin herneitä oli pitkin tiskipöytää ja altaassakin, hyvä ettei ovellakin vastaan tullut. Siinä meni koko ilta hernekeittoa tehdessä, lihaakin jouduin lisää hakemaan. Onneksi oli pakastin, riittihän sitä soppaa pitkäksi aikaa. Sen opin, ettei niitä herneitä sentään montaa kiloa kerralla likoon tarvitse laittaa 😲😁.
Kaupoissa herneitä myydään yleensä 500g pusseissa. Hyvin mahtuu tavalliseen isoon kattilaan turpoamaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kotiuuni jo ruoanlaiton välineenä rajoittaa todella paljon mitä voi tehdä.
No sulla on sitten rajoittava uuni. Uuneja on monenlaisia ja voi ihan itse valita haluamansa tasoiset uunit, vaikkapa useita.
Jos väität että koteihin myytävät uunit ovat hyviä niin et tiedä mistään mitään
Kotiin voi ostaa niin hyvän uunin kuin haluaa. Tyhmäähån se on ostaa huono uuni jolla ei sitten voikaan selvitä.
Ei myydä kuluttajille ammattitason uuneja eikä tavan asunnossa riitä sähköliittymäkään niille.
Vierailija kirjoitti:
Purkkitonnikala tuskin olisi kovin vaikeaa. Tuoretta tonnikalaa vain palottelee purkin täyteen ja lopuksi öljyä niin paljon, että purkki on kokonaan täysi. Sitten suljettu purkki keitetään kuten täyssäilykkeet yleensä. Ei kai se sen monimutkaisempi prosessi ole?
Juustot olisi vaikeita. Ei varmasti onnistuisi semmoisen parmesaani kiekon tekeminen keneltä tahansa. Vaatisi paljon työtä ja vaivaa onnistuakseen.
Ei riitä keittäminen. Pitää olla painekattila ja 116c lämpöä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pitsan haluan aina syödä hyvässä pizzeriassa , juuri kuumasta uunista tulleen, höyryävänä. En missään nimessä kotiinkuljetettuna, enkä kotiuunissa tehtyä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Purkkitonnikala tuskin olisi kovin vaikeaa. Tuoretta tonnikalaa vain palottelee purkin täyteen ja lopuksi öljyä niin paljon, että purkki on kokonaan täysi. Sitten suljettu purkki keitetään kuten täyssäilykkeet yleensä. Ei kai se sen monimutkaisempi prosessi ole?
Juustot olisi vaikeita. Ei varmasti onnistuisi semmoisen parmesaani kiekon tekeminen keneltä tahansa. Vaatisi paljon työtä ja vaivaa onnistuakseen.
Ei riitä keittäminen. Pitää olla painekattila ja 116c lämpöä
Miksi pitäisi? Ihan varmasti umpinaisen peltitölkin keittämisen 100 asteisessa vedessä steriloi sisällön täydellisesti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pitsan haluan aina syödä hyvässä pizzeriassa , juuri kuumasta uunista tulleen, höyryävänä. En missään nimessä kotiinkuljetettuna, enkä kotiuunissa tehtyä.
Pizza on vähän rajatapaus. Hyvän pizzan tekeminen vaatii lähes välttämättä pizzauunin, mutta niitä on yleisesti saatavilla kotikäyttöön. Ainakin sellainen puupelleteillä lämpenevä Ooni-pizzauuni on ihan täydellinen pizzan paistamiseen kotipihassa. Saa sellaista ihan oikeaa pizzaa paistettua. Sellaista mikä ei perus sähköuunissa onnistu mitenkään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Purkkitonnikala tuskin olisi kovin vaikeaa. Tuoretta tonnikalaa vain palottelee purkin täyteen ja lopuksi öljyä niin paljon, että purkki on kokonaan täysi. Sitten suljettu purkki keitetään kuten täyssäilykkeet yleensä. Ei kai se sen monimutkaisempi prosessi ole?
Juustot olisi vaikeita. Ei varmasti onnistuisi semmoisen parmesaani kiekon tekeminen keneltä tahansa. Vaatisi paljon työtä ja vaivaa onnistuakseen.
Ei riitä keittäminen. Pitää olla painekattila ja 116c lämpöä
Purkkikalat tehdään kotona lasipurkkeihin uunissa. Netistä löytyy läjäpäin reseptejä tuollekin herkulle. Mitään painekattilaa ei tarvita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pitsan haluan aina syödä hyvässä pizzeriassa , juuri kuumasta uunista tulleen, höyryävänä. En missään nimessä kotiinkuljetettuna, enkä kotiuunissa tehtyä.
Kyllä leivinuuni vastaa pizzerian uuneja. Kysymys on vaan siitä, osaako tehdä samanlaisen pizzan siinä leivinuunissa.
Vierailija kirjoitti:
Mulla ei onnistu oikein kaurapuurokaan. Tulee liian imelää, mikä siinä on??
Unohditko lisätä suolaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Uusavuttomat pois keittiöstä!
Päinvastoin. Lisää harjoitusta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Purkkitonnikala tuskin olisi kovin vaikeaa. Tuoretta tonnikalaa vain palottelee purkin täyteen ja lopuksi öljyä niin paljon, että purkki on kokonaan täysi. Sitten suljettu purkki keitetään kuten täyssäilykkeet yleensä. Ei kai se sen monimutkaisempi prosessi ole?
Juustot olisi vaikeita. Ei varmasti onnistuisi semmoisen parmesaani kiekon tekeminen keneltä tahansa. Vaatisi paljon työtä ja vaivaa onnistuakseen.
Ei riitä keittäminen. Pitää olla painekattila ja 116c lämpöä
Purkkikalat tehdään kotona lasipurkkeihin uunissa. Netistä löytyy läjäpäin reseptejä tuollekin herkulle. Mitään painekattilaa ei tarvita.
Niitä peltipurkin purkitus koneita myydään yleisesti kotikäyttöön myös. Metsästäjät erityisesti tekee lihasäilykkeitä niillä. Saa vaikka hirvenlihaa säilöttyä helposti suuria määriä kerralla. Helppoja säilyttää kun ne säilyy "ikuisesti" ihan huoneenlämmössä säilytettynä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maksalaatikko
Minun isä osaa/osasi tehdä kotona hyvää maksalaatikkoa. Parempaa kuin Saarioisten.
Hyvä maksalaatikko on paradoksi. Vähän kuin kiva raizkaus.
Tutkimusten mukaan yhdeksän kymmenestä nautii joukkoraiskauksesta.
Joo, ne raiskaajat. Myös Suomen passin omaavat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No ei ole leipomoilla mitään "salaisia jauhoja" mitä kuluttajat ei voi saada käsiinsä.
:D
Leipomoille myydään erilaisia ulkomaisia jauhoja valtavissa pusseissa joissa mainitaan hyvin tarkkaan esimerkiksi valkuaispitoisuus ja karkeus erilaisilla koodeilla sekä jauhatuspäivä. Kivimyllyssä jauhettuja jauhoja on vaikea ostaa kotiin, esim Vääksyn kuuluisa mylly ei myy ruisjauhoja kuluttajille.
Suoramyyntiä harjoittavat tilamyymälät myyvät.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No ei ole leipomoilla mitään "salaisia jauhoja" mitä kuluttajat ei voi saada käsiinsä.
:D
Leipomoille myydään erilaisia ulkomaisia jauhoja valtavissa pusseissa joissa mainitaan hyvin tarkkaan esimerkiksi valkuaispitoisuus ja karkeus erilaisilla koodeilla sekä jauhatuspäivä. Kivimyllyssä jauhettuja jauhoja on vaikea ostaa kotiin, esim Vääksyn kuuluisa mylly ei myy ruisjauhoja kuluttajille.
Suoramyyntiä harjoittavat tilamyymälät myyvät.
Mitenkähän moni tila myymälöineen myy täällä Suomessa durumjauhoja? Kerro, kun ilmeisesti väität tietäväsi.
Hyvää thai ruokaa en ole onnistunut tekemään. Sellaista kuin ravintolassa.
Leipomoille myydään erilaisia ulkomaisia jauhoja valtavissa pusseissa joissa mainitaan hyvin tarkkaan esimerkiksi valkuaispitoisuus ja karkeus erilaisilla koodeilla sekä jauhatuspäivä. Kivimyllyssä jauhettuja jauhoja on vaikea ostaa kotiin, esim Vääksyn kuuluisa mylly ei myy ruisjauhoja kuluttajille.