Lue keskustelun säännöt.
Oliko yleistä, että 60 ja 70 luvun lapset söivät päivittäin ruskeaa kastiketta ja perunoita kotona?
09.12.2025 |
Meillä oli sitä aina, ja ruskeakastike oli ihan tummaksi paahtunutta. Vihanneksia sai harvoin. Jouluisin ehkä oli hedelmiä.
Kommentit (393)
Olen syntynyt 90-luvulla ja ruskea kastiketta kyllä syötiin kotona. Perunavelliä, makaronivelliä, kananmunakastiketta. Lempiruokani pienenä oli keitetyt perunat voilla ja raejuustolla. Lihaa lihakeitossa ja uunipaistina. Viidestä sisaruksesta kaikki ollaan edelleen hoikkia vaikka noin ankeilla ruuilla kasvettiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tykkäsin 70-luvulla kersana katsoa kaikki kokkausohjelmat telkkarista. Sitten yritin ehdottaa että meilläkin otettaisiin vinkkiä niistä ohjelmista. Turha toivo. Sama linja jatkui iänikuisine kastikkeineen.
😂
Vierailija kirjoitti:
Olen syntynyt 90-luvulla ja ruskea kastiketta kyllä syötiin kotona. Perunavelliä, makaronivelliä, kananmunakastiketta. Lempiruokani pienenä oli keitetyt perunat voilla ja raejuustolla. Lihaa lihakeitossa ja uunipaistina. Viidestä sisaruksesta kaikki ollaan edelleen hoikkia vaikka noin ankeilla ruuilla kasvettiin.
Meillä taas kaikki kasvoi ylipainoiseksi tuolla ruokavaliolla. Puutteellista peruna- ja kastikeruokavaliota piti korvata leivän syönnillä ja herkuilla.
No, ei ollut tavallista. Ei tainnut olla ruskeaa kastiketta koskaan. Aloittaja on jostain perähikiältä, jossei edes vihanneksia ja salattia ollut.
Lisäksi ihmettelen kommenttia appelsiinimehusta vasta 80-luvulla,kun oli ihan suosituksena neuvoloilta antaa ihan pikku vauvoille appelsiinimehua.
Vierailija kirjoitti:
Olen syntynyt 90-luvulla ja ruskea kastiketta kyllä syötiin kotona. Perunavelliä, makaronivelliä, kananmunakastiketta. Lempiruokani pienenä oli keitetyt perunat voilla ja raejuustolla. Lihaa lihakeitossa ja uunipaistina. Viidestä sisaruksesta kaikki ollaan edelleen hoikkia vaikka noin ankeilla ruuilla kasvettiin.
Nuo vellit kuulostaa kyllä retrolta. Äitini lapsuudessa niitä kuulemma syötiin.
T. 60- lukulainen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tykkäsin 70-luvulla kersana katsoa kaikki kokkausohjelmat telkkarista. Sitten yritin ehdottaa että meilläkin otettaisiin vinkkiä niistä ohjelmista. Turha toivo. Sama linja jatkui iänikuisine kastikkeineen.
😂
Kyllä Vanamon ja Kolmosen ohjelmia katsoi meillä koko perhe. Nykyään tuolle ruoalle on trendikäs nimi slow food.
Joo, eikä olla läskejä eikö päävikaisia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen syntynyt 90-luvulla ja ruskea kastiketta kyllä syötiin kotona. Perunavelliä, makaronivelliä, kananmunakastiketta. Lempiruokani pienenä oli keitetyt perunat voilla ja raejuustolla. Lihaa lihakeitossa ja uunipaistina. Viidestä sisaruksesta kaikki ollaan edelleen hoikkia vaikka noin ankeilla ruuilla kasvettiin.
Meillä taas kaikki kasvoi ylipainoiseksi tuolla ruokavaliolla. Puutteellista peruna- ja kastikeruokavaliota piti korvata leivän syönnillä ja herkuilla.
40-70% ylipainotaipumuksesta johtuu geeniperimästä. Kautta aikojen on ollut ihmisiä, joilla on ylivirittynyt ruokahalu tai hitaampi aineenvaihdunta kuin naapurillaan. Jotta lihoisi 7-10 kiloa vuodessa, ei tarvi syödä vuorokaudessa kuin ~ 50 kcal yli kulutuksensa energiaa. Se on 3/4 yhdestä Reissumiehen puolikkaasta.
Kyllä leipää syötiin silloin ihan yleisesti pääruokien kanssa ja laitettiin voita sen päälle. Aamu-, väli- ja iltapalalla läskireunaista kinkkua tai pallojuustoa sen päälle. Maitoa kyytipojaksi. Ranskanleipää syötiin monesti hillon kanssa. Eilispäivän ranskanleipiä ostivat koululaisetkin ja paistoivat niistä köyhiä ritareita, joita syötiin hillon kanssa välipalaksi.
Vierailija kirjoitti:
Joo, eikä olla läskejä eikö päävikaisia.
Siihen aikaan mt-ongelmat hoidettiin alkoholilla ja huonoimmassa kunnossa olevat vietiin mielisairaaloihin pois ihmisten silmistä. Kun mielisairaalat hävitettiin 1990-luvun lamassa, joutui avohoitoon ihmisiä jotka olivat olleet edellisen kerran tavallisen kansan seassa vaikkapa varhaisnuorena.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten muka salaattia syötiin talvella 70-luvulla ? En usko että söitte, sekoitatte vuosikymmenet. Ei silloin salaatinlehtiä eikä tomaattia eikä kurkkua talvisin kaupasta ostettu. Kasarin puolivälin jälkeen vasta ne talvella yleistyi.
Se riippuu siitä, missäpäin Suomea asui.
Niinpä. Mä olen asunut lapsuuteni 60- ja 70-luvuilla Helsingissä ja kyllä meillä syötiin vihanneksia ja hedelmiä vuoden ympäri. Koskaan en ole syönyt pelkkää jauhokastiketta perunoiden kanssa, aina siinä oli lihaa tai makkaraa mukana. Huittisissa asuneelta kysyisin, että eikö teillä syöty edes pakaste-seitiä? Meillä se oli yleinen kala esim. kalakeitossa, uunikalassa ja mantelikalassa.
Juuri näin. Itse asuin lapsuuteni 60-70-luvuilla pienessä teollisuuskaupungissa sisäsuomessa ja todellakin niin vihanneksia kuin hedelmiäkin syötiin ihan ympärivuoden ja toki marjoja myös. Meillä oli omakotitalo ja siihen aikaan kaupunkien omakotitalolähiöissäkin oli lähes joka talossa omat ryytimaat sekä marjapuskat ja omenapuut, eli omasta takaakin saatiin ihan mukavasti vihanneksia, hedelmiä ja marjoja, vaikka toki suurin osa ihan kaupasta ostettiinkin.
Mitä noihin ruskeakastikkeisiin tulee, niin olen täällä monessa keskustelussa huulipyöreänä lueskellut niitä väitteitä, että muka 70-luvulla oli aivan yleistä, että syötiin perunoiden kanssa pelkkää ruskeakastiketta. Itse en koskaan missään milloinkaan törmännyt moiseen, en edes evakkomummoni luona joka varmasti oli yksi Suomen köyhimpiä ihmisiä. Asui sähköttömässä ja viemärittömässä evakkomökissä ja tilaan kuuluin kolme hehtaaria peltoa ja hänellä oli kolme lypsylehmää, ja maitotili oli hänen ainoa tulonlähteensä. Hän siis pyöritti tilaa yksin, koska pappani kuoli sodassa, eikä hän sen jälkeen mennyt uusiin naimisiin. Oltiin lapsena siellä kesäisin todella paljon ja usein joululomillakin. Ruskeakastiketta oli usein, mutta koskaan en muista, että hänelläkään olisi ollut pelkkää ruskeakastiketta, vaan aina siinä oli jotain sattumia, eli joko makkaraa tai jauhelihaa/lihaa. Kotonani titenkin sama juttu ja tavallinen duunariperhe oltiin. Minulle on täydellinen mysteeri, että keitä ne ihmiset oikein oli, jotka muka pelkkää ruskeakastiketta veteli, koska minä en heihin koskaan missään milloinkaan törmännyt.
Vierailija kirjoitti:
No, ei ollut tavallista. Ei tainnut olla ruskeaa kastiketta koskaan. Aloittaja on jostain perähikiältä, jossei edes vihanneksia ja salattia ollut.
Lisäksi ihmettelen kommenttia appelsiinimehusta vasta 80-luvulla,kun oli ihan suosituksena neuvoloilta antaa ihan pikku vauvoille appelsiinimehua.
Se jauhetun raaan maksan kanssa vauvoille syötetty appelsiinimehu puristettiin käsin. Valion pikkupurkissa ollut tuoremehu, jota peruskoulussa annettiin välipalaksi lihapiirakan kanssa, oli todella kitkerää. Aika harva halusi sitä ostaa kotiin tai vauvalleen. Myöhemmin tuli oppi, jonka mukaan desi appelsiinituoremehua kuului terveelliseen aamupalaan. Peruskoulun välipalalla saadun appelsiinimehuinhon vuoksi en ole ikinä oppinut juomaan tuoremehua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
71 syntynyt ja pelkkää ruskeaa kastiketta ei koskaan ollut. Kyllä siihen oli mukaan sotkettu jauhelihaa, nakkia, makkaraa, maksaa jne. Perunoita oli usein, lähes päivittäin. Ja kyllä muuten piti itse kuoria. "Salaattina" usein porkkana- tai lantturaastetta. Koulussa noihin oli sotkettu rusinoita, appelsiiniä tai kurpitsaa. Joskus saattoi olla kurkkua ja tomaattia viipaleina ja ehkä salaatinlehtiä. Kanan kanssa riisiä ja jotain hyytelöä. Kanaviillokki ja tilliliha perunoiden kera oli oikeastaan aika hyvää.
Meillä syötiin 70-80 -luvuilla lähes joka aterialla perunaa ja ruskeaa kastiketta. Toki oli lisukkeita, esim. lihapullia, paistettuja silakoita tai muuta paistettua kalaa. Välillä oli sitä kunnon läskisoosia (edelleen puistattaa) tai silakkalaatikkoa. Tosi harvoin oli muita uuniruokia, joskus äiti teki lauantaina lasagnea, mummu teki muuten kaikki ruoat äidin ja isän ollessa töissä. Kalakeittoa ja lihakeittoa oli välillä, samoin jauheliha- ja siskonmakkarakeittoa.
Porkkanaraaste, puolukkasurvos, etikkapunajuuret ja maustekurkut olivat lähes ainoat vihannekset. Pakastin oli täynnä kesällä/syksyllä kerättyjä marjoja, kellarissa perunat, porkkanat, punajuuret, kaalit ja lantut sekä säilykkeiksi tehdyt kurkut ja välillä sienet.
Marjasoppaa tai kiisseliä oli joka päivä.
Niin ja muuten tuohon, kun joku sanoi, että kaikkia hedelmiä on aina ollut tarjolla, niin vielä 90-luvun alkupuolella tuli joulukuussa tietyt omenat (esim. Ingrid Marie, Red Delicious, Golden Delicious) ja jotkut päärynät kauppoihin niin, että tulli kävi avaamassa sinetit ja sen jälkeen ne sai laittaa vasta myyntiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä syötiin 70-80 -luvuilla lähes joka aterialla perunaa ja ruskeaa kastiketta. Toki oli lisukkeita, esim. lihapullia, paistettuja silakoita tai muuta paistettua kalaa. Välillä oli sitä kunnon läskisoosia (edelleen puistattaa) tai silakkalaatikkoa. Tosi harvoin oli muita uuniruokia, joskus äiti teki lauantaina lasagnea, mummu teki muuten kaikki ruoat äidin ja isän ollessa töissä. Kalakeittoa ja lihakeittoa oli välillä, samoin jauheliha- ja siskonmakkarakeittoa.
Porkkanaraaste, puolukkasurvos, etikkapunajuuret ja maustekurkut olivat lähes ainoat vihannekset. Pakastin oli täynnä kesällä/syksyllä kerättyjä marjoja, kellarissa perunat, porkkanat, punajuuret, kaalit ja lantut sekä säilykkeiksi tehdyt kurkut ja välillä sienet.
Marjasoppaa tai kiisseliä oli joka päivä.
Niin ja muuten tuohon, kun joku sanoi, että kaikkia hedelmiä on aina ollut tarjolla, niin vielä 90-luvun alkupuolella tuli joulukuussa tietyt omenat (esim. Ingrid Marie, Red Delicious, Golden Delicious) ja jotkut päärynät kauppoihin niin, että tulli kävi avaamassa sinetit ja sen jälkeen ne sai laittaa vasta myyntiin.
Kyllä olet aivan oikeassa, mutta sehän ei taas tarkoittanut sitä, etteikö omenoita olisi ollut ennen joulukuuta myynnissä, vaan siihen asti myytiin kotimaisia omenoita.
Ennen EU:tahan Suomalaista tuotantoa tuettiin voimakkaasti ja kaikilla maatataloustuotteilla joita Suomessa tuotettiin, oli yksinoikeus myyntiin satokaudella ja ulkomaiset pääsi kauppoihin vasta talvella. EU:han sitten moisen protektionismin kielsi ja vapautti Suomalaisiin kauppoihin kaikki EU:n tuotteet ympärivuoden.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No eipä ollut ruskeakastiketta usein. Päinvastoin kalaa tosi usein, lihapullien kanssa kyllä ruskeakastiketta, makaronilaatikkoa, kaalilaatikkoa, peruna-lihalaatikkoa, kala- ja lihakeittoa, karjalanpaistia, broilerifileitä, joskus uuniriisipuuroa nam, jauhelihapihvejä, harvoin uunimakkaraa ja muusia, sieniruokia jne.
Kasviksia oli aina ja esim. puolukkasurvosta jne.
No ei todellakaan ollut broilerifileitä 60- ja 70-luvuilla.
Ihan varmasti oli.
Ehkä sun köyhässä maalaiskodissa ei ollut, mutta ihan tavallinen tuote meillä muilla.
kaupasta sai tuolloin lähinnäpakastevroileria tai sitten, jos kaupassa oli grilli, niin grillattua broileria.
Se oli kanaa siihen aikaan, ei broileria.
Täällä kyllä näkee todella kummallisia väitteitä. Broilerintuotanto alkoi Suomessa 1950-luvun lopulla ja omassa lapsuudessani 60-70-luvuilla broileri nimitys oli jo aivan yleisesti käytössä.
Vierailija kirjoitti:
Jäin jumiin tähän hedelmä hommaan, tykkäsittekö oikeasti lapsena hedelmistä, niin että se oli harvinaista herkkua, oliko ne muka niin kalliita ettei niitä 80 luvulla raskittu ostaa
Oli tuontirajoitukset hedelmälle ihan valtion toimesta kasarillakin. Haluttiin ehkä suojella kotimaisen ruuan kysyntää ? Mutta tuontiluvat piti olla ja kaiketi hintaankin vaikutti. Plus nykyään sitrukset ja viinirypäleet on jalostettu siemenittömiksi. Kasarilla oli siemeniä täynnä, kyllä seki niiden haluttavuutta vähensi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten muka salaattia syötiin talvella 70-luvulla ? En usko että söitte, sekoitatte vuosikymmenet. Ei silloin salaatinlehtiä eikä tomaattia eikä kurkkua talvisin kaupasta ostettu. Kasarin puolivälin jälkeen vasta ne talvella yleistyi.
Se riippuu siitä, missäpäin Suomea asui.
Kiinankaalia oli jo ainakin 70-luvun puolen välin jälkeen. Siihen appelsiinia tai ananas paloja niin jopa oli muodikasta. Tosin ei se ollut lehtisalaattia jota oli kesäisin. Luulen että tuo kiinankaali opetti suomalaiset syömään salaatteja . Ja kyllä meillä syötiin ruskeaa kastiketta mutta ei siihen ollut varaa nakkeja laittaa,ne oli tosi kalliita. Paitsi tarjouksessa kun olivat 11,90 mk kilo.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten muka salaattia syötiin talvella 70-luvulla ? En usko että söitte, sekoitatte vuosikymmenet. Ei silloin salaatinlehtiä eikä tomaattia eikä kurkkua talvisin kaupasta ostettu. Kasarin puolivälin jälkeen vasta ne talvella yleistyi.
No kyllä se kiinankaali ja porkkanaraastekin puhekielessä lasketaan salaatiksi. Äiti leikkasi kiinankaalin hienoksi, sekaan hienoa purjosiivua ja pakasteherneitä. Sinappikastikkeella oikeastaan ihan herkkua.
Kiinankaali tuli vasta 1980-luvulla.Kyllä meillä sitä oli jo 70-luvulla ja se olikin ainoa aines mistä salaattia teimme.
Kyllä kiinankaalia oli jo 70- luvun loppupuolella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten muka salaattia syötiin talvella 70-luvulla ? En usko että söitte, sekoitatte vuosikymmenet. Ei silloin salaatinlehtiä eikä tomaattia eikä kurkkua talvisin kaupasta ostettu. Kasarin puolivälin jälkeen vasta ne talvella yleistyi.
No kyllä se kiinankaali ja porkkanaraastekin puhekielessä lasketaan salaatiksi. Äiti leikkasi kiinankaalin hienoksi, sekaan hienoa purjosiivua ja pakasteherneitä. Sinappikastikkeella oikeastaan ihan herkkua.
Kiinankaali tuli vasta 1980-luvulla.
No ei todellakaan tullut vaan jo 1960-luvulla. 1970-luvulla jo aivan yleinen tuote.
😂 Ilmankos jotkut on niin anti-ketsuppeja vieläkin.
Minä en haluais elää ilman ketsuppia. Rakastuin siihen varmaan jo lapsena. Kun oli heinz lasipurkissa ja Felix siinä pyöreähkössä muovipullossa.
Koulun ketsuppi oli herkullista, sen koulun herkullisen makaronilaatikon kanssa. Sitä lapioitiin lusikalla ruuan päälle.