Lue keskustelun säännöt.
Miten keitetyistä perunoista saisi paremman makuisia?
09.11.2025 |
Olen viimeaikoina syönyt itsetehtyjä lohkoperunoita, jonka päälle olen suihkuttanut oliiviöljyä. Nyt paino on alkanut nousta, koska näistä oliiviöljyllä kuorrutetuista lohkoperunoista tulee yllättävän paljon kaloreita, ja suolaa tulee syötyä tällä tavalla liikaa. Keitetyistä perunoita tulee pienemästä määrästä kylläiseksi, mutta maku ei ole läheskään yhtä hyvä. Miten saisi keitetyt perunat paremman makuiseksi?
Kommentit (62)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vaihda lajike, puikulaperunat ovat hyviä. Keitä höyryssä, osta kattilaan laitettava ritilä niin ei tarvitse höyrykattilaa. Yrteillä saa makua perunoihin.
Mitä yrttejä kannattaisi käyttää?
Eikö oma mielikuvitus mitenkään riitä? Pidätkö persiljasta? Tillistä? Ruohosipulista? Jostaim muusta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Perunan kanssa sopii mielestäni ylipäätään moni yrtti. Erilaisin yhdistelmin, ehkei ihan kaikkia kuitenkaan sekaisin, vaikka miksei voisi sekin toimia, en tiedä.
Basilika, mäkimeirami, oregano, persilja, tilli, korianteri, rosmariini, timjami, lipstikka, rakuunakin (oma erityinen makunsa). Niin tuoreena kuin kuivattuna.
Myös sipuli ja valkosipuli ovat hyviä perunan kavereita. Perunan kanssa voi keittää myös vaikka pari porkkanaa mukana. Sekin keventää, kun yhden potun tilalta ottaa porkkanan seuraksi lautaselle.
Eli keittää kattilassa muutaman perunan, pari porkkanaa, pilkotun sipulin ja pari valkosipulinkynttä vähässä vedessä. Suolaa ja mustapippuriakin mausteena (ja vähän jauhettua korianterin siementä). Kun alkaa olla kypsää, niin pikkaisen murskaa/palottele pottuja ja porkknoita ja lisää yrtit, joko tuoreena tai kuivattuina, tarkistaa suolan ja lorauttaa vähän oliiviöljyä joukkoon. Antaa vielä muhia jonkun minuu
Muhinoi keskenäsi. Tuo kuulostaa yksinkertaisesti todella pahalta. Paremmat tulee kun uunissa paahtaa ja sama määrä oliiviöljyä kuin laittaisi näihin keitettyihin perunoihisi, paitsi tulisi hyviä.
Vierailija kirjoitti:
Mausta ne. Lisää keitinveteen jotain maustetta.
Selvä. Keitetään perunat ja keitinveteen jauhettua paprikaa. Johan maistuu. Tai sitten ei.
Vierailija kirjoitti:
Ei lohkoperunoihin tarvita paljoa oliiviöljyä todellakaan. Kyllä se painonnousu johtuu suuresta määräatä perunaa. Myös jos käytät jotain kastiketta perunoiden kanssa,
Perunassa on vain 75 Kcal/100g eli peruna on vähäkalorinen ruoka. 600 grammassa perunoita on vain 450 kcal eli ei paljon mitään, mutta kun niiden päälle suihkuttaa oliiviöljyä päälle, niin kalorimäärä nousee reilusti.
Peruna on hyvää ihan sellaisenaan. Veteen vain kiehumaan.
Ja syö vähemmän, on mun ohje. Max 2 perunaa. Enempää ei tarvitse syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunan kanssa sopii mielestäni ylipäätään moni yrtti. Erilaisin yhdistelmin, ehkei ihan kaikkia kuitenkaan sekaisin, vaikka miksei voisi sekin toimia, en tiedä.
Basilika, mäkimeirami, oregano, persilja, tilli, korianteri, rosmariini, timjami, lipstikka, rakuunakin (oma erityinen makunsa). Niin tuoreena kuin kuivattuna.
Myös sipuli ja valkosipuli ovat hyviä perunan kavereita. Perunan kanssa voi keittää myös vaikka pari porkkanaa mukana. Sekin keventää, kun yhden potun tilalta ottaa porkkanan seuraksi lautaselle.
Eli keittää kattilassa muutaman perunan, pari porkkanaa, pilkotun sipulin ja pari valkosipulinkynttä vähässä vedessä. Suolaa ja mustapippuriakin mausteena (ja vähän jauhettua korianterin siementä). Kun alkaa olla kypsää, niin pikkaisen murskaa/palottele pottuja ja porkknoita ja lisää yrtit, joko tuoreena tai kuivattuina, tarkistaa suolan ja lorauttaa vähän oli
Muhinoi keskenäsi. Tuo kuulostaa yksinkertaisesti todella pahalta. Paremmat tulee kun uunissa paahtaa ja sama määrä oliiviöljyä kuin laittaisi näihin keitettyihin perunoihisi, paitsi tulisi hyviä.
Kuulostele vaan itse itseksesi :) Kannattaa testata ja maistaa, hyvää on.
Vierailija kirjoitti:
Peruna on hyvää ihan sellaisenaan. Veteen vain kiehumaan.
Ja syö vähemmän, on mun ohje. Max 2 perunaa. Enempää ei tarvitse syödä.
2 perunaa on aivan liian vähän. Siitä ei lähde nälkä. Silloin tulee syötyä jälkiruokia ja välipaloja jatkuvasti, jollon kalorimäärä nousee lopulta korkeammaksi kuin syömällä enemmän perunoita aterialla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syö ne graavilohen kera.
Graavilohessa on 3g suolaa 100g:ssa. Eli aivan liikaa suolaa.
Tee graavilohi itse ja käytä vähemmän suolaa tai jätä se melkein kokonaan pois.
Graavilohi ilman suolaa, eikös se ole ihan kuin sitten vaan söisi raakaa lohta. Kuka semmoista haluaa. Keitettyjä perunoita ja raakaa lohta, kaikki ilman suolaa. Koiralleni maistuisi.
Siksi sanoinkin, että "melkein". Sushikäyttöön sopivan lohen voi syödä raakana tekemättä täysimittaista graavausta. Eli viipaloi raaka lohi ja ripottele päälle vain hieman suolaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei lohkoperunoihin tarvita paljoa oliiviöljyä todellakaan. Kyllä se painonnousu johtuu suuresta määräatä perunaa. Myös jos käytät jotain kastiketta perunoiden kanssa,
Perunassa on vain 75 Kcal/100g eli peruna on vähäkalorinen ruoka. 600 grammassa perunoita on vain 450 kcal eli ei paljon mitään, mutta kun niiden päälle suihkuttaa oliiviöljyä päälle, niin kalorimäärä nousee reilusti.
Mutta jos keitettyihin perunoihin laittaa oliiviöljyä, niin eipä nouse kalorit vai miten se nyt meni,
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syö ne graavilohen kera.
Graavilohessa on 3g suolaa 100g:ssa. Eli aivan liikaa suolaa.
Siinä on juuri sen verran suolaa mitä itse siihen laitat. Et kai osta sitä valmiina?
Kuivaa keitettyä perunaa sellaisenaan, ei siitä saa millään maukasta. Voiko mikään olla ankeampaa kuin keitetty peruna vaikkakin sen lihan tai broilerin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ostakaa kunnollisia lajikkeita, vaikka puikulaa tai Siikliä.
Ei perunaa missään rasvassa tai maustehässäköissä tarvitse uittaa. Mutta jos käytät jonkun lähimarketin kananp*skalla ja muilla väkilannoitteilla kasvatettuja vetisiä löllöjä, takuuvarmasti on pahaa.
Keitä perunat kasvis-, kana- tai lihaliemessä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syö ne graavilohen kera.
Graavilohessa on 3g suolaa 100g:ssa. Eli aivan liikaa suolaa.
Tee graavilohi itse ja käytä vähemmän suolaa tai jätä se melkein kokonaan pois.
Graavilohi ilman suolaa, eikös se ole ihan kuin sitten vaan söisi raakaa lohta. Kuka semmoista haluaa. Keitettyjä perunoita ja raakaa lohta, kaikki ilman suolaa. Koiralleni maistuisi.
Siksi sanoinkin, että "melkein". Sushikäyttöön sopivan lohen voi syödä raakana tekemättä täysimittaista graavausta. Eli viipaloi raaka lohi ja ripottele päälle vain hieman suolaa.
Lohesta voi saada suolistomatoja jos ei kypsennä tai suolaa kunnolla.
Tee perunasalaattia.
Keitettyjä perunoita, hienonnettua (puna)sipulia / pillisipulia / ruohosipulia, reilusti tuoretta persiljaa, pari suolakurkkua kuutioina, pari tomaattia / kirsikkatomaatteja, basilikaa, (pippuria, suolaa). Pirskota vähän viinietikkaa ja vähän öljyä (oliiviöljy, pähkinäöljy) tai vaihtoehtoisesti sekoita joukkoon maustamatonta jogurttia / soijajogurttia (tai vähän ranskankermaa),
Proteiinit, mitä haluaa, voi laittaa perunasalaattiin myös sekaan. Kasvissyöjä voi käyttää papuja / kikherneitä / herneitä, tai mausteissa paistettua tofua.
Hyvän perunasalaatin voi tehdä halutessaan vähäisellä rasvalla.
Höyrytän annabelle perunaa ja se on herkullista, maultaan muistuttaa siikliä. 😋 Alkaa tehdä mieli jos ei ole vähään aikaan saanut. Voi kuoria tai syödä kuorineen.
Jacket potato.. uuniperuna
Keitettyyn perunaan tillia ja voita
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syö ne graavilohen kera.
Graavilohessa on 3g suolaa 100g:ssa. Eli aivan liikaa suolaa.
🙄
Jos perunassa ei ole yhtään, se korvautuu sillä .Ok asia
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syö ne graavilohen kera.
Graavilohessa on 3g suolaa 100g:ssa. Eli aivan liikaa suolaa.
Tee graavilohi itse ja käytä vähemmän suolaa tai jätä se melkein kokonaan pois.
Graavilohi ilman suolaa, eikös se ole ihan kuin sitten vaan söisi raakaa lohta. Kuka semmoista haluaa. Keitettyjä perunoita ja raakaa lohta, kaikki ilman suolaa. Koiralleni maistuisi.
Siksi sanoinkin, että "melkein". Sushikäyttöön sopivan lohen voi syödä raakana tekemättä täysimittaista graavausta. Eli viipaloi raaka lohi ja ripottele päälle vain hieman suolaa.
Lohesta voi saada suolistomatoja jos ei kypsennä tai suolaa
Eikä saa. Sushiinkin laitetaan tuoretta lohta
Mausta ne. Lisää keitinveteen jotain maustetta.