Lue keskustelun säännöt.
Aion kokeilla fennoveganismia viikon
07.09.2025 |
Aion elää viikon suomalaisella vegaaniruoalla eli fennoveganismin periaatteiden mukaan.
Vaikeinta tulee olemaan elää ilman kofeiinia. Suklaa on myös pois laskuista ja banaanit. Sekä soija. Suola ei ole suomalaista, joten siinä pitää tehdä myönnytys; käytän jodioitua suolaa.
Lähteekö joku mun kanssa viikon kokeilulle?
Kommentit (167)
Viimeinen päivä haastetta.
Aamupala/brunssi: S-kaupan kotimaisia kauramuroja kauramaidolla. Pieni pala eilen leipomaani mustikkapiirakka. Kurkkua, mustaherukoita ja kirpeää pikkuomenaa.
Ekana päivänä joku kirjoitti, että kerro sitten paljonko paino nousi haasteen aikana. No, paino on laskenut kilolla. Niin tietysti pitikin, koska haasteen alussa menkat oli alkamassa, ja nämähän nostavat painoa kilolla. Eli paino on pysynyt samana.
-ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Päivällinen: Itsetehtyä perunasalaattia, jossa aiemmin keitettyjä perunoita, kotimaisia maustekurkkuja, rypsiöljyä, suolaa, tilliä ja persiljaa. Lisäksi fennoveganinen wokki: Apetit kotimaisia wokkivihanneksia ja härkäpapupalaa. Mausteeksi omassa pihassa kasvanut chili.
Jälkkäriksi S-kaupan kotimaisia Hyrrä-keksejä puolukkahyytelön kanssa. Myös minttuteetä.
Jes, vielä iltapala jäljellä tässä haasteessa. Taidan syödä kaurapuuroa omenasoseen, puolukoiden, hampunsiementen ja pellavarouheen kanssa.
Huomenna taas monipuolisempi ruokavalio! Mutta aion jatkaa härkäpavun ja kauran runsasta käyttöä. Samoin jatkan rypsiöljyn käyttöä. Aion kuitenkin ottaa aamukahvin takaisin. Huomenna ruokaa kikherneistä!
Kiitos!
-ap
Oliko sinulla ap mitä mausteita käytössä? En huomannut, että olisit maininnut muuta kuin chilin? Kotomaastahan saisi ainakin valkosipulia, käytännössä kaikkia yrttejä laakerinlehteä lukuunottamatta, katajanmarjaa, (keväällä voisi tehdä kuusenkerkkäsuolaa, rosmariinin tapainen maku) jne.
Vierailija kirjoitti:
Oliko sinulla ap mitä mausteita käytössä? En huomannut, että olisit maininnut muuta kuin chilin? Kotomaastahan saisi ainakin valkosipulia, käytännössä kaikkia yrttejä laakerinlehteä lukuunottamatta, katajanmarjaa, (keväällä voisi tehdä kuusenkerkkäsuolaa, rosmariinin tapainen maku) jne.
Käytin lapsen kasvattamia yrttejä! Lisäksi käytin suolaa (joka ei siis ole suomalaista). Yritin tällä viikolla myös vähentää suolan käyttöä, ja mielestäni siinä myös onnistuin. Mustaa pippuria, joka ei myöskään kasva Suomessa, käytin muistaakseni kaksi kertaa. Käytin myös leivinjauhetta ja vaniljasokeria piirakoihin ja kekseihin. Nämä eivät ole Suomesta. Hiivatehdashan täällä on.
-ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oliko sinulla ap mitä mausteita käytössä? En huomannut, että olisit maininnut muuta kuin chilin? Kotomaastahan saisi ainakin valkosipulia, käytännössä kaikkia yrttejä laakerinlehteä lukuunottamatta, katajanmarjaa, (keväällä voisi tehdä kuusenkerkkäsuolaa, rosmariinin tapainen maku) jne.
Käytin lapsen kasvattamia yrttejä! Lisäksi käytin suolaa (joka ei siis ole suomalaista). Yritin tällä viikolla myös vähentää suolan käyttöä, ja mielestäni siinä myös onnistuin. Mustaa pippuria, joka ei myöskään kasva Suomessa, käytin muistaakseni kaksi kertaa. Käytin myös leivinjauhetta ja vaniljasokeria piirakoihin ja kekseihin. Nämä eivät ole Suomesta. Hiivatehdashan täällä on.
-ap
Suomalaista valkosipulia käytin myös!
-ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Oliko sinulla ap mitä mausteita käytössä? En huomannut, että olisit maininnut muuta kuin chilin? Kotomaastahan saisi ainakin valkosipulia, käytännössä kaikkia yrttejä laakerinlehteä lukuunottamatta, katajanmarjaa, (keväällä voisi tehdä kuusenkerkkäsuolaa, rosmariinin tapainen maku) jne.
Monet "eksoottisemmatkin" mausteet kuten inkivääri ja kurkuma onnistuu. Sellaiset jotka tulee monivuotisista kasveista tai puista, kuten vaikka pippuri, vois olla hankalempia
Kiitos! Näitä onkin joskus tehty! Luin joskus 1940-luvun reseptejä. Perunaa on lisätty moneen ruokaan ja myös leivonnaisiin, kuten omenapiirakkaan.
-ap