En pysty syömään kalakukkoa! Ihan kamalan makuista ja näyttääkin ällölle. Muita?

Vierailija kirjoitti:

Ihan hyvää kun ei laita sinne sitä ihraista silavaa. 

Tulee kuiva kukko silloin.

Vierailija kirjoitti:

Muikkukukko on ihanaa, leikkaan kantapalan vaan pois, sitten ohuita siivuja ja margariinia päälle. Nam. Ostan yleensä tiettyä merkkiä niin tiedän että on hyvää eikä liikaa läskiä. 

Laita nyt hyvä ihminen voita eikä mitään kissanrasvaa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Loistavaa. Oma lempikukkoni on kyllä lihakukko. Siivu leikataan veitsellä, sitten sipaistaan voita siihen päälle ja nautitaan punaisen maidon kanssa. Siitä ei iltapala parane!

Voita?

Margariini on pyhäinhäväistys ja muutenkin pilaa maullaan herkullisen kukkoviipaleen.

Vierailija kirjoitti:

Se on kamalaa! Asun syvällä Savossa, mutta kalakukko, kaikkea sitä voi ollakin. Harmaita, kuin itsekseen kuolleita kaloja, joissa on ruotoja, jotka pistelevät kurkussa. Läskiä, kammottavaa läskiä. Ja jos kylmänä syö, niin jää sellainen rasvakelmu kitalakeen.

Tuota kukkoa ei ole paistettu tarpeeksi kauan, jos ruodot ovat tuntuneet.

Lanttukukko jossa reilusti lihaa on hyvää. Ja voita päälle. 

Kyllä sen lanttukukkoa pitää olla. Kalakukon jätän savolaisille.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lanttukukko, ai että. 😋

Samaa mieltä! Parempaa ei ole! Asun ulkomailla ja viimeksi sain lanttulukkoa noin 7 vuotta sitten, Lieksassa. Voiko sitä mitenkään oppia tekemään itse, tavallisessa sähköuunissa? Onnistuisiko edes ,,vähän sinne päin,,? 



 

Pakastealtaan ruistaikina passaa oikein hyvin. Alussa kannattaa paistaa kovemmalla lämmöllä puolisen tuntia, sitten voitelua päältä ja folio pinnalle tai ihan ympäri. Sittenpä se saa hautua pienemmässä lämmössä useamman tunnin. Itse teen mieluummin noin, jotta kahden syöjän ei tarvitse syödä kukkoa koko viikko. Myös ruispaloja voi käyttää, jokainen täytetty parikeipä suoraan omiin folioihinsa, ei tarvitse käräyttää pintaa. Hyvää tulee takuuvarmasti.