Jos sinulla olisi ainoastaan 180 euroa käytettävissä ruokaan kuukaudessa niin mitä ruokia ostaisit?

Käyn tuolla summalla kerran viikossa ravintolassa ja syön monipuolisesti, 2000-2500kcal päivässä. Ei tarvitse ruoan hintaa katsoa kaupassa eikä muutenkaan kituutella.

6e päivässä pitäisi riittää koska omat ruokani ovat yleensä 1-2,5 €/annos. Hyvin usein syömme 2 aikuista 10e päiväbudjetilla aamisisen, lounaan, päivällisen ja iltapalan

Ja meillä syödään hyvin, tarjousten ja kauden mukaan. Esim jos porsaan kassler on 5- 6e kilo teen siitä 9-10 annosta pulledporkia jota voi sitten hyödyntää wokeissa jne

Perusraaka-aineet:

Riisi, pasta, peruna halpoja hiilihydraatinlähteitä, joilla saa täytettyä vatsan.

Kuivatut pavut, linssit, herneet edullisia ja proteiinipitoisia kasviproteiinin lähteitä.

Kananmunat edullinen ja monipuolinen proteiinin lähde.

Kauden vihannekset ja juurekset esim. porkkana, sipuli, kaali, peruna, kaalit, kurkku sesongin mukaan halvempia.

Hedelmiä kauden mukaan esimerkiksi omenat tai banaanit

Kasviöljy (esim. rypsiöljy) ruoanlaittoon.

Maito tai kasvipohjainen vaihtoehto jos käytät.

Halpa liha tai kala, kuten jauheliha, kanan fileet tai tonnikala purkissa jos budjetti sallii, muuten korvaan enemmän kasviproteiinilla.

Esimerkkejä aterioista:

Linssikeitto tai papukeitto.

Riisi tai pasta + kasviskastike ja kananmunaa tai tonnikalaa.

Perunamuusi ja paistettu kanafile tai kananmunat.

Vihannespata ja esimerkiksi pavut.

Pinaatti-munakas.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

6 euroa päivä, jos kuukaudessa on 30 päivää. Eli 42€/viikko. Pyrkisin käyttämään vain 35€/ viikon ostoksiin, näin jää 7 €euroa käytettäväksi tarjouksiin, joilla saa seuraavien viikkojen ruokaa halvemmaksi.

Ekalle viikolle ostaisin kaurahiutaleita, jauhoja, hiivaa( Voi pakastaa. Tulee usein halvemmaksi kuin kuivahiiva.), leivinjauhetta, öljyä, suolaa. Näistä aamupuuro, Karjalan kauraleipä ja teeleipää.

Linssejä, porkkanaa, perunaa, sipulia. Näistä linssikeitto. (Öljyä menee myös tähän.)

Munia: espanjalainen perunamunakas ja nokkosmunakas. Nokkoset kesäisin luonnosta.

Kaalia: porkkanan, munien ja öljyn kanssa Coleslaw-salaatti. Maistuu hyvältä munakkaiden kanssa.

Herneitä: sipulin ja porkkanan kanssa kasvishernekeitto.

Riisiä, kanaa (Mitä halpaa löydät. Jos et saa esim. 60prosentin alea, niin sitten koipireisiä) Joko uunissa pais

Tää on hyvä vinkki. Mukillinen kerrallaan. Itsellä tulee marjastamisesta paha maku suuhun, kun lapsena kerättiin ämpäri-ja tynnyrikaupalla kerrallaan. Mukillisen saa nopeasti, ja siinä on jo päivän marjat.

Syön normisti suunnilleen tuolla summalla.

Nyt kesällä söisin paljon kauden kasviksia ja perunaa (niitä edullisia kotimaisia, varhaiskaalia, porkkanaa, sipulia, jne) ja täysjyväriisiä tai pastaa, proteiinia sienet, linssit, pavut, tofu, rahka, satunnaisesti kananmuna, jauheliha ja kana, tai jopa kala tarjouksesta. Puuroa myös. Marjoja ja sieniä pakasteesta tai itse kerättynä, vain herkkusienet ostan. Mausteet ostan kuivattuna pussissa, herkkuja en juuri syö paitsi kesällä vaniljajäätelön paketista.

esimerkkiruuat

aamupuuro, voisilmä, maapähkinävoi, edullista marjaa esim puolukka, kahvi ja maito

lounas tomaattilinssikeitto (sipulit linssit Tomaatti, kuivatut linssit edullisia), ruisleipää ja päälle juustoa, kasviksia 

Välipalaksi maustamaton rahka hunajalla 

päivällinen uusia perunoita, jugurttikastike (jugurtti+etikka+sokeri+suola+mausteet), sieni tai kanavartaita (kanaa/herkkusieniä, sipulia, kesäkurpitsaa tms, itse tehty marinadi), jäävuorisalaattia ja kurkkua, öljyä tai vinegrette kastikkeeksi 

iltapalaa en syö kun tykkään syödä päivällisen myöhään. Kesällä voi ottaa vaikka lasin viiniä ja dippivihanneksia sen jugurttikastikkeen kanssa, vähän pähkinöitä (maxipakkaus suolapähkinöitä) vissyn kanssa tai pari leipää. 

Tuohon menee ehkä 6-7€ riippuen sesongista

ostan aina ison pakkauksen ja katson tarkkaan ettei tule hävikkiä. Esim pienet jugurttipurkit on kalliita suhteessa tölkkiin. Limuja en osta mutta minulla on sodasstream tai vastaava, joskus limunhimossa teen vissyä ja lorautan sekaan mehua. Kahvit ostan tarjouksista ja juon vain aamulla. Lihaa syön mutta katson aika tarkkaan hinnan ja ostan jos on tuoretta ja edullista. Teen ruuat itse, ja esim makaronilaatikon soijarouheesta ja osan liharuoista vegenä, missä säästää jonkin verran. 

Tämän päivän ruuat: aamulla 3leipää juustolla ja paprikalla, lounaaksi eiliset perunat paistettuna öljyssä sipulin, nakkien kanssa, kaveriksi pari porkkanaa raakana, illalla paahdettu kesäkurpitsa, kaali ja sienet, uudet perunat ja itse tehdyt lihapullat kastikkeella. Välipalaksi otin banaanin ja omenan

Huomenna syön puolukasta ja ruispuurosta tehtyä tuorepuuroa, päivälliseksi kaalilaatikkoa ja lounaaksi ajattelin tehdä kesäkeittoa vihanneksista jotka pitäis syödä pois, ja (pakaste)kalapihvejä kermaviilikastikkeella. Jos jaksan teen ison satsin suvisalaattia jota syön pari päivää lisukkeena

Tykkään pavuista, ostaisin jostain etnisestä kaupasta ison erään. Sekoittaisin niitä pastaan ja paistettuihin perunoihin, päälle jotain halpaa kastiketta.