Lue keskustelun säännöt.
Hanna Brotheruksen artesaanileipä
05.07.2025 |
Hesarissa tänään pitkä juttu siitä, miten Hanna on 30 vuoden ajan leiponut joka aamu perheelleen artesaanileipää. Herännyt aikaisin alustamaan taikinan, johon tulee kahta eri jauhoa, viidenlaisia siemeniä ja neljää eri pähkinälaatua.
Taikinan kohoamisen aikana hän on venytellyt kehonsa auki, jonka jälkeen leivän on saanut laittaa uuniin. Näin lapset ovat jokainen aamu saaneet herätä tuoreen leivän tuoksuun ja lämpöön. Tämän Hanna päätti, kun tuli 27-vuotiaana ensimmäisen kerran äidiksi.
Ovatko sinunkin lapsesi saaneet herätä aina tuoreen leivän tuoksuun? Koska kysehän ei ole vain leivästä, Hanna kertoo ja katsahtaa haastattelua varten tekemiään muistiinpanoja, niihin kirjoittamiaan Ajatuksia. Leipomisessa on kyse yhteyden muodostamisesta muihin ihmisiin.
Juttu ei kerro, katsottiinko tämän Ajatuksen lausumisen jälkeen eteerisen näköisesti Mäntyharjulla sijaitsevan piilopirtin valtavista ikkunoista ulos. Sen sijaan annettiin leivän ohje ja vinkattiin, että tämä artesaanileipä nautitaan itsepuristetun selleri-porkkanamehun kanssa.
Kirjoitin jo ostoslistani.
Kommentit (138)
Vierailija kirjoitti:
Onko se tehjty saaristossa?
Kyllä paras äiti tekee saaristolais-artesaanileipää
Paras äiti lähtee aamuyöllä veneellä saaristoon leipomaan leipiä, tulee sitte iltapäivällä takas vasullinen leipiä mukana ja ajaa taksilla ullanlinnaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lapset kyselleet että mikseivät saa kaupan leipää, mutta äidille ei sovi, sillä vain hänen leipänsä kautta syntyy yhteys. Olisikohan lapsi kokenut yhteyttä jonkun muun asian kuin äidin leipoman leivän kautta? Vaikka siitä että tulee kuulluksi ja äiti omista näkemyksistään huolimatta ostaa sitä kaupan leipää, koska lapsi sitä toivoo?
Vierailija kirjoitti:
Valehtelee. Kukaan ei syö tuollaista määrää leipää.
Kai neljä lapsinen perhe nyt yhden leivän päivässä mussuttaa
Lopettakaa toi artesaanisanan käyttäminen tavallisissa asioissa. Leipä on leipääyhtään fiininpää leipää tule artesaanileipänä. Alkaa tulee korvista ulos artesaanipitsat, artenaasileivät, artesaanileivokset kohta parturissakin saa varmaan artensaanileikkauksen.
Joka aamu samaa leipää? Eikö vaihtelu olisi kivaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Joku mitaliko tuolle pitäisi antaa? Entäs ne äidit, joiden on pakko herätä joka aamu hankkimaan sitä leipää pöytään oikeasti töihin menemällä eikä ole aikaa jumppailla aamuisin kotona. Eipä heitä nosteta Hesarissa jalustalle.
Herätyskello herättää 4.50 joka työaamu. Pelkkä kahvi, suihku, hiukset, meikkiä. Aamupala laukkuun mukaan.
Bussi, metro ja pätkä kävelyä.
Työasuun vaihto.
Klo 7 tehtävienjako, aamupalaveri.
Työt alkaa 7.30.
Kuustosen hiukopalaa panopuuhien lomaan!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oli kyllä huvittava juttu. Kuka ihme herää koko elämänsä muka 05.30. veivaamaan jotain taikinaa, jumppaamaan ja raastamaan mehua.
Oli muistiinpanot mukana ja kuvat vimpat päälle järvihuvilalta sellerimehu-muki kädessä. Olisi tuossa juttusarjassa joskus virkistävää lukea jostain normaalista arjesta: pikamuuroa mukeloille aamulla ja jauhelihamakaronilaatikkkoa koko perheelle vkloppuna.
Eikö ne mukelot ole jo kaikki aikuisia ja muuttaneet kotoa pois
Jos olisin tuon perheen mukelo niin minäkin muuttaisin pois niin pian kuin mahdollista.
Hän ompeli lasten vaatteetkin itse. Sellainen pieni talo preerialla-äiti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joku mitaliko tuolle pitäisi antaa? Entäs ne äidit, joiden on pakko herätä joka aamu hankkimaan sitä leipää pöytään oikeasti töihin menemällä eikä ole aikaa jumppailla aamuisin kotona. Eipä heitä nosteta Hesarissa jalustalle.
Herätyskello herättää 4.50 joka työaamu. Pelkkä kahvi, suihku, hiukset, meikkiä. Aamupala laukkuun mukaan.
Bussi, metro ja pätkä kävelyä.
Työasuun vaihto.
Klo 7 tehtävienjako, aamupalaveri.
Työt alkaa 7.30.
Otan osaa rahvaan ankeaan elämään.
Vierailija kirjoitti:
Valehtelee. Kukaan ei syö tuollaista määrää leipää.
MINÄ! Teen kolmen desin taikinan ja hikisesti on "huomiseksi" puolikas jäljelä.
Taikinasta tulee kolme leipää.
Yksin siis syön, se on vaan niin hyvää itsetehty leipä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hanna kertoi jutussa, ettei itse syö sokeria eikä sokerisia leivonnaisia. Leipoiko siis koskaan lapsilleen synttärikakkua? Pullaa? Mokkapaloja? Asioita, jotka olisivat varmasti edes joskus lasten makuun ainaisen siemenleivän sijaan.
Ymmärtäisin jopa tuon säännöllisen leivän leipomisen, mutta se, että siihen pitää käyttää viittä eri siemenlaatua ja neljää eri pähkinälajia, on jo todella sitä ortoreksiaa, mistä on kirjoitettukin. Samoin se, että on vain päätetty, että joka aamu täytyy lasten herätä itseleivotun leivän lämpöön ja tuoksuun ja siitä ei voi edes satunnaisesti lipsua kaupan paahtoleipälinjalle on kyllä neuroottista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Klo 7 tehtävienjako, aamupalaveri.
Työt alkaa 7.30.
Kyllä se alkaa 7:00 vai omalla ajallako palaveeraatte ja jaatte tehtävät!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hän ompeli lasten vaatteetkin itse. Sellainen pieni talo preerialla-äiti.
Siskon lapset kysyi että ollaanko köyhiä ja milloin saadaan kaupasta vaatteet niinkuin muutkin lapset!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joku mitaliko tuolle pitäisi antaa? Entäs ne äidit, joiden on pakko herätä joka aamu hankkimaan sitä leipää pöytään oikeasti töihin menemällä eikä ole aikaa jumppailla aamuisin kotona. Eipä heitä nosteta Hesarissa jalustalle.
Herätyskello herättää 4.50 joka työaamu. Pelkkä kahvi, suihku, hiukset, meikkiä. Aamupala laukkuun mukaan.
Bussi, metro ja pätkä kävelyä.
Työasuun vaihto.
Klo 7 tehtävienjako, aamupalaveri.
Työt alkaa 7.30.
Mitallinko sinäkin haluat?
Vierailija kirjoitti:
Olisi hirveää olla tuollaisen suorittajaäidin lapsi. No, onhan niillä kaikenlaista ollutkin.
Ai että sinusta olisi hirveää saada joka aamu uutta leipää. Mieti että hirveempää on esim Ukrainan sota jossa osalla ei lisää ollenkaan.
Vierailija kirjoitti:
Kuustosen hiukopalaa panopuuhien lomaan!
Ne on eronneet aikaa sitten jo.
Vierailija kirjoitti:
Jeesus. Onpa pakkomielteistä.
Se on hänelle vapaaehtoista ja kivaa.
Vierailija kirjoitti:
Nouseeko kenellekään muulle kuin minulle Hanna Brotheruksen hyvesignaloinnista pikkuisen oksennusta kurkkuun?
Ei nouse. Kunnioitan häntä.
Juureen leivottua leipää ei alle kahdeksan tunnun saa uunista.