Lue keskustelun säännöt.
Söisitkö vielä 80-luvun kouluruokaa?
13.06.2025 |
Merimiespata, kaalilaatikko, nakkistroganoff, kanaviillokki...
Kommentit (137)
Vierailija kirjoitti:
Broileri on liharotu, kanaviillokki tehtiin munivien kanojen lihasta. Jälkimmäistä ei käytännössä enää saa ellei sitten ole omia kanoja.
Kana on maukkaanpaa kuin tehoturvotettu broileri.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ole kauhean tyylikästä valittaa kouluruoasta. Eikä työpaikan ruoasta.
Ei ainakaan ihan pienistä. Hyvin pärjättiin todella niukoilla kouluruoilla aikanaan
Vierailija kirjoitti:
Lähinnä pelkkä semanttinen ero broilerin ja kanan välillä, kanaa ne molemmat on ja broileristakin viillokin voi tehdä. Sama kuin nillittäisi ettei liharotulehmän liha ole naudanlihaa. Lillukanvarsia.
Broilerikanan liha on parempaa kuin munivan kanan liha.
https://kehittyvaelintarvike.fi/artikkelit/mielipiteet/kolumni/kuinka-k…
https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/b562627b-ac15-446d-9bb4-53ec3…
No ei kyllä ole pelkkä semanttinen ero 😅 Broilerinliha on aivan erilaista lihaa kuin "perinteisen munivan kanan" liha. Kasvuvauhtikin on näillä aivan erilainen ja ruokavaliokin poikkeaa täysin. Broileri teurastetaan kun se on vasta poikasiässä.
Onhan vasikka ja karitsakin ihan erilaista lihaa kuin täysikasvuisen eläimen liha.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ollut kuullutkaan sipatista ennen kuin luin Risto Räppääjiä. Ei ollut meidän koulussa koskaan.
Mä en vieläkään tiedä mikä se on. Ekan kerran näin tässä ketjussa.
Läskinpaloja jossain maitokastikkeessa.
Vierailija kirjoitti:
Joo, veripalttu, rössipottu ja tilliliha maistuvat edelleen. Myös koulun lihaliemeen tehty makaronilaatikko oli hyvää. Kanaviillokki menetteli.
Sipattia en söisi edelleenkään.
Tillliha, kanaviillokki, makaronilaatikko, sipatti hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lähinnä pelkkä semanttinen ero broilerin ja kanan välillä, kanaa ne molemmat on ja broileristakin viillokin voi tehdä. Sama kuin nillittäisi ettei liharotulehmän liha ole naudanlihaa. Lillukanvarsia.
Broilerikanan liha on parempaa kuin munivan kanan liha.
https://kehittyvaelintarvike.fi/artikkelit/mielipiteet/kolumni/kuinka-k…
https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/b562627b-ac15-446d-9bb4-53ec3…
Lähinnä kai se olisi jos haluaa tehdä aitoa ja autenttista vanhan ajan kanaviilokkia. Broileri on ihan liian mureaa ja lihaisaa jotta siitä saisi samanlaista ruokaa tehtyä. Kanaviilokin idea on pitkässä kypsennys ajassa jolloin lihan kudokset pehmenee. Jos broileria kypsentää yhtä kauan niin se hajoaa jo ihan muhjuksi.
Söin 70- ja 80-luvun kouluruokaa.
Oli pitkät koulupäivät matkoineen, joten ruoka maistui.
En muista, että kukaan olisi erityisemmin valittanut.
Meillä oli oma keittola, missä keittäjät teki ruuat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
todellakin. nytkin koko ajan ollut meillä kaalilaatikkoa ja kaalikääryleitä. joo oli hyviä- useimmat. verletut ei mene ikinä, siinä se.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lähinnä pelkkä semanttinen ero broilerin ja kanan välillä, kanaa ne molemmat on ja broileristakin viillokin voi tehdä. Sama kuin nillittäisi ettei liharotulehmän liha ole naudanlihaa. Lillukanvarsia.
Broilerikanan liha on parempaa kuin munivan kanan liha.
https://kehittyvaelintarvike.fi/artikkelit/mielipiteet/kolumni/kuinka-k…
https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/b562627b-ac15-446d-9bb4-53ec3…
No ei kyllä ole pelkkä semanttinen ero 😅 Broilerinliha on aivan erilaista lihaa kuin "perinteisen munivan kanan" liha. Kasvuvauhtikin on näillä aivan erilainen ja ruokavaliokin poikkeaa täysin. Broileri teurastetaan kun se on vasta poikasiässä.
Onhan vasikka ja karitsakin ihan erilaista lihaa kuin täysikasvuisen eläimen liha.
Niin, broilerikananliha on jalostuksen tuloksena parempaa kuin sitkeä munineen kanan liha. Kanoja ne silti molemmat on. Tasan sama eläinlaji.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ollut kuullutkaan sipatista ennen kuin luin Risto Räppääjiä. Ei ollut meidän koulussa koskaan.
Mä en vieläkään tiedä mikä se on. Ekan kerran näin tässä ketjussa.
Läskinpaloja jossain maitokastikkeessa.
Okei! Kiitos tiedosta! En varmana ole nähnytkään, enkä vielä varmemmin edes maistaisi 😅 kaikkea sitä keksitäänkin edes keittää kasaan
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksei. Selvisin 60-70-luvun kouluruoastakin. Välillä pelkkää puuroa tarjottiin kansakoulussa. Tai kesäkeittoa. Siis KASVISRUOKAA.
Kesäkeitossa se ravinto tuli siitä maidosta.
Sanoja kesäkeitto ja ravinto ei kuulu sisällyttää samaan lauseeseen.
maito ja kesän uusistä vihanneksta tehty tuore keitto super foodia. ei mitään pakastejuttuja. nökäre voita. jos osaa niin hyvää saa. kalsium ja vitamiinit.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ole kokemusta 80-luvun ruuista, mutta kaipaan todella 90-luvun kouluruokaa:kanaviillokkia, lindströminpihvejä, kaalipataa, paellaa, possukastiketta...
Nykyään koulussa on paljon eineksiä, jauheliha on kana-nauta-weefy-seosta, hernekeitto tehdään härkäpavusta, makkara-ja nakkiruoat ovat broileria... Kaikki on terveellistä ja ekologista mutta syömäkelvonta.
Todellakin söisin ja suunnitelmissa on tehdä kesäkeittoa ja kanaviillokkia tänä kesänä. Muistan että lihamureke oli tosi hyvää maustekurkkujen ja perunamuusin kanssa. Makaronilaatikko ja kala tomaattikastikkeessa myös parhaita. Outoa että nuo yläasteen ja lukion ruoat jääneet noin hyvin mieleen vaikka senkin jälkeen on tullut opiskeltua ja syötyä monessa eri koulussa. Ja monessa eri laitoksessa, mm sairaalassa sain kohtuullisen hyvää kesäkeittoa ja Lindströmin pihvejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei ole kauhean tyylikästä valittaa kouluruoasta. Eikä työpaikan ruoasta.
Ei ainakaan ihan pienistä. Hyvin pärjättiin todella niukoilla kouluruoilla aikanaan
Todellakin on hyvä valittaa ruoasta koska useimmiten se on täyttä kuraa, nykyään. 80-luvulla sai vielä oikeaa ruokaa, nykyään keinotekoista lisäainesotkua jota koirakaan ei syö. Kyllä Suomessa on tänä päivänä varaa syöttää ihmisille hyvälaatuista ruokaa, tämäkin on arvovalinta.
Vierailija kirjoitti:
1. En söisi. Ihan ihmeellisiä rusinaraasteita.
2. Keittäjät annostelivat ruoat valmiiksi ja annos oli aina liian iso.
3. Ja sitten tietenkin oli "pakko" syödä lautanen tyhjäksi, vaikka annoksen kokoon ei voinut vaikuttaa.
4. Monet ruoat tehtiin eri tavalla kuin kotona, joten meni kauan tottua esim makaronilaatikon rakenteeseen, kun kotona sitä ei koskaan ole tehty maitoon.
Voivoioioi. Valivalivali. Määä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyvin teitä on lellitty, tietäisittepä 50-luvun kouluruuasta jotain !
Miksi pitäisi tietää? Harmi jos sulla on ollut huonoa ruokaa koulussa, mutta ei se asia muutu, vaikka toivoisit huonoa ruokaa muillekin koulussa.
Ilmeisesti sun kouluaikoinasi ei opetettu minkäänlaista toisten kohtaamista. Vai mikä sut on katkeroittanut elämässä?
miten voit ymmärtää noin väärin tuon hänen kirjoituksensa. tarkoittaa,että hyvää oli,mutta vaatimatonta, ravitsevaa ja niukemmin. että nykylapset voisivat arvostaa miten monipuolista oli. vellit ja puurot terveellisiä ja hyviä toki silloin tällöin. nyt on sitä sun tätä ja aina valitetaan. kukaan toivo- oikein mitään pahaa lapsilen ruuille. luulen,että sulla tulee tää elämä olemaan hyvin vaikeeta ja no joo ...vaurioita kehitysvaiheessa,äly, muu sivistymättömyys, kodinperintö.. sairaus..
Vierailija kirjoitti:
Parempaahan ja monipuolisempaa sekä maultaan että ravitsemuksellisesti 1970-80- lukujen kouluruoka on kuin nykyinen. Nimimerkillä kokemusta on 1970-80-luvuilta oppilaana ja 1990-luvulta alkaen opettajana. Meidän kaupungissa keskuskeittiöön siirtyminen (ja varmaan jotkut säästötoimet) pilasi kouluruoan.
Olisikin mielenkiintoista nähdä tilastoja minkä verran prosentuaalisesti on käytetty kuntien budjetista koulujen ja ruokailun rahoitukseen. 60-70-luvuillahan oppilasmäärät olivat suuria ja vielä 80-luvullakin. . Miten nykyisin ei ole varaa ruokkia lapsia kunnolla, vaikka ikäluokat ovat puolta pienempiä?
Vierailija kirjoitti:
Ei ole kauhean tyylikästä valittaa kouluruoasta. Eikä työpaikan ruoasta.
Ei ainakaan ihan pienistä. Hyvin pärjättiin todella niukoilla kouluruoilla aikanaan
Itse asiassa maksutonta kouluruokaa tarjosivat maailman maista tuohon aikaan vain Suomi ja Ruotsi eikä tuo vielä nykyäänkään kovin yleistä ole.
Kaikkea muuta söisin paitsi mantelikalaa, pinaattikeittoa ja kinder-yllätysperunoita.
Sanoja kesäkeitto ja ravinto ei kuulu sisällyttää samaan lauseeseen.