Lue keskustelun säännöt.
Vanhan ajan herkkuja
27.01.2025 |
Olisiko tämmöinen hyvän mielen ketju paikallaan, eli listattaisiin vanhoja edullisia ja helposti tehtäviä hyvän ajan herkkuja. Aloitan: Kaura-kookospallot:
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/kookospallot
Löytyisikö keneltäkään vanhaa "pannutofeen* ohjetta? Muistaakseni siinä keitettiin pannulla sokeria ja rasvaa ja saatiin aikaiseksi jonkinmoinen toffee. Kaikki muutkin kotona tehtävät nekku-ja karkkiohjeet ovat tervetulleita!
Kommentit (59)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tehtiin tuota toffeeta joskus yläasteen aikana kaverin kanssa. Kuumaa toffeta roiskahti iholle ja veiläkin on vaalea arpiläntti sillä kohdalla.
Silakkalaatikko ja jauhelihamäski 👴🏻💖🥩
Tottakai ikivihreä, eli corn flakeseja tai riisimuroja joiden sekaan sulatettua (ja kookosrasvalla notkistettua) suklaata ja sitten jäähtymään.
Nää oli lapsena mun herkkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Fudgen ohje, vaikuttaisi herkulliselta:
https://www.valio.fi/reseptit/fudge/
Tekeekö kukaan enää tiikerikakkua?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kääretorttu, ruismarjapuuro, vispipuuro, kiisseli, keikauskakut
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tehtiin tuota toffeeta joskus yläasteen aikana kaverin kanssa. Kuumaa toffeta roiskahti iholle ja veiläkin on vaalea arpiläntti sillä kohdalla.
Meillä oli äidin kanssa erimielisyyttä toffeen tekemisistä. Hänellä meinasi mennä hermot kun mikään määrä sokeria, maitoa tai rasvaa ei meinannut riittää ja sitten emme osanneet puhdistaa astioita keittämällä niissä ensin vettä ja vasta sitten veden kippaamisen jälkeen alkaneet pestä tiskiaineella astiaa. Ei se kova karkki irtoa tiskiaineella eikä tiskiharjalla. Se pitää saada liukenemaan kiehuvaan veteen.
Tampere, Brander, historia. "Tyypillisiä 1920- ja 1930-luvun leivoksia olivat omenaleivos, vaalea aleksanterinleivos, krokettileivos, canape-leivos ja bébé-leivos. Perinteinen leivos oli myös perunaleivos.." Luulen että wienerit myös olivat suosittuja jossain vaiheessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lampaanpääsyltty. Keitetty naudan Kieli ja Sydän. On muuten herkkua kaikki.
Pappilan hätävara. Sinne uppoavat rikkinäiset keksit, kermavaahto ja marjahillo. Eikä haittaa, vaikka olisi puolukkahilloa.
Köyhät ritarit. Niiden vaihtoehto ruisleivästä paistettu ruisritari kermavaahdon ja puolukkahillon kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voipulla on täysin kadonnut.
Siis peruspulla joka kääritään taikinaan jossa on noin 90% voita.
Uunijussi eli uunijuusto. Voi kun alkoikin tehdä mieli.
Daim-pohjan tyylinen karamelli/toffee: voita, sokeria ja siirappia (ja kermaa) kattilaan. Anna sulaa, sekoita, kaada leivinpaperin päälle levyksi ja anna jäähtyä. Googlaamalla "itse tehty Daim" saa tarkempia ohjeita.
Vierailija kirjoitti:
Uunijussi eli uunijuusto. Voi kun alkoikin tehdä mieli.
Tarvittiinko tähän ternimaitoa?
🇺🇦🇮🇱
Vierailija kirjoitti:
Uunijussi eli uunijuusto. Voi kun alkoikin tehdä mieli.
Onko juusto jossain JUSSI? Tuo pitää muistaa. 😁
Kaffebulla kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Uunijussi eli uunijuusto. Voi kun alkoikin tehdä mieli.
Tarvittiinko tähän ternimaitoa?
Perinteisesti kai tarvittaisiin, mutta meillä ei ollut sitä. Äiti teki kai kulutusmaidosta eli nykyisestä täysmaidosta.
Köyhät ritarit
Banaanimaito/mansikkamaito
Marjapuuro