Kuka tekee noita täysin turhia ravitsemussuosituksia, joita kukaan suomalainen ei tosiasiassa noudata?

Miksihän prosessoitu lihatuote on erikseen määritelty ei-suositeltavaksi? Prosessoituja epäterveellisiä tuotteita on paljon muitakin, joita ei voisi ollenkaan suositella.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Älyttömyyksiin vedetyissä suosituksissa se ongelma että miksi niistä välittäisi yhtään mitään, entisenkään vertaa, kun tavoite ei enää järjellinen. En taida enää viitsiä edes lukea niitä.

Onko sulle tullut mieleen, että sun oma tapa ei ole universaalisti kaikkiin muihin pätevä? Että monelle noissa suosituksissa ei oo mitään omituista, vaan ne vastaa aikalailla omaa ruokavaliota? 

Mutta mikä noiden suositusten arvo on? Jos haluaa syödä terveellisesti niin sen tekee ilman poliittisesti värittyneitä suosituksiakin ja jos haluaa vetää makkaraa niin sitten vetää, suosituksista huolimatta.

No se, että jos haluaa syödä terveellisesti, niin jostainhan se tieto pitää sa

Ja paras lähde on sellainen, jolla on mennyt vuoteen 2024 selvittää, että prosessoitu lihatuote ei ole terveellinen? Asia, joka on ollut tieteen tiedossa jo ainakin vuosikymmenen.

No eihän niitä lihajalosteita ole ennenkään noissa suosituksissa suositeltu? 

Vierailija kirjoitti:

Miksihän prosessoitu lihatuote on erikseen määritelty ei-suositeltavaksi? Prosessoituja epäterveellisiä tuotteita on paljon muitakin, joita ei voisi ollenkaan suositella.

Lie riittävän varman ja vankan tutkimusaineiston perusteella.

Mitä prosessoituja todistetusti epäterveellisiä tuotteita siellä muka suositellaan? 

Joko siellä on ötökät lisätty ruokaympyrään. Vielä sekin päivä koittaa

Vierailija kirjoitti:

Kun ruisleivän päälle ei saa enää laittaa kinkkuleikettä, mennään Mäkkäriin syömään hampurilaisateria. Ei ole leikkelettä leivän päällä.

Miksi pitäisi laittaa jotakin ruisleivän päälle?

Ihmiset ovat syöneet ruisleivän ilman leikkeleitä tai mitään sen päälle vuosisatoja. Mihin leikkeleitä tämän päivän ihminen tarvitsee? Eli rasvaa ja suolaa 

Leikkeleet ja niiden suurkulutus on tullut vasta 2000-luvulla ja leikkeleet ja juustot leivän päällä oli harvinaista herkkua, jos sellaisen sai 90-luvulla tai sitä ennen, niin se puolitettiin ja sain ottaa vain jomman kumman, mutta ei juustoa ja leikkelettä yhtä aikaa. Nyt mätetään leivän päälle rasvaa ja useampi leikkele leivän päälle ja sydänpolit täyttyvät 30-40v kun ennen siellä oli vanhukset. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oli aika raju uusi suositus kyllä, vähän vois edetä kevyemmin.

Miksi pitäisi? Suositus perustuu tutkittuun tieteelliseen tietoon. Esim leikkeleet aiheuttavat suolistosyöpää. Lisäksi, jokainen tietää myös, että puolittamalla lihansyönnin voisimme välttää ilmastokriisin.

Ravitsemussuositukset eivät todellakaan perustu tutkittuun tieteelliseen tietoon. Jos perustuisivat, ne olisivat jokaisessa maassa samanlaiset. Mutta nyt tilanne on se, että Suomessa "ravitsemustiede" suosittelee käyttämään rypsiöljyä ja samaan aikaan Italian "ravitsemustiede" kehottaa välttämään rypsiä ja suosimaan oliiviöljyä. Omituista tiedettä kun päätyy eri maissa eri lopputuloksiin.

Jos katsoisit nii

Nimen omaan ne koostumukset ovat eri, jonka vuoksi Suomessa suositaan enemmän rypsiä kuin oliivia. Erot johtuvat juuri muiden omega-3 lähteiden merkityksestä ruokavaliossa. 

Jos itse osaisit soveltaa ohjetta tietäisit hyvin, että oliiviöljy käy hyvin öljyksi, jos stmyöt paljon muita omega-3 lähteitä. Suhde näiden omega6 ja 3 välillä on se merkitys! 

Nro 460: "Kaikilla ei ole tietoa, osaamista, koulutusta ja kokemusta elintarvikkeista, niiden sisällöstä ja epäterveellisyydestä ja siksi ravintosuositikset ovat tarpeen heille, jotka eivät tiedä lääketiett.faktoja esim. nuoret ja alhaisesta koulutetut ja uuden tutkimustiedon informointi. 

Tutkimukset, myös kansainväliset ovat juuri leikkeleiden ja lihan lisäävän suolistosairauksia ja syöpää ja yhä nuoremmat niihin sairastuvat ja elinikä lyhenee. Joka on hälyttävää. Ja lihan kulutus lisääntynyt moninkerraisesti viime vuosikymmenessä ja ihmiset yhä sairaamia,jotka kuormittavat terv.hoitoa. "

Mä taas väittäisin, että suomalaiset ovat varsin hyvin perillä siitä, mikä ruokakauppojen valikoimissa on terveellistä ja mikä ei. Pitää olla todella umpiossa kasvanut ja elänyt, jos kuvittelee,  että nakit tai lenkkimakkara olisi terveellisintä, mitä kaupasta löytyy. Mä näen isona ongelmana sen, että kun katsoo kauppojen mainoksia, niin hyvin vähän on tarjouksessa tervellisiä elintarvikkeita verrattuna epäterveellisiin. Huomasin jo ysärin alussa, että limsat, perunalastut, keksit, vanukkaat, sokeroidut jugurtit, suklaapatukat  jne täytti tarjouslehdet ja sitten joukossa oli ehkä kurkku ja tomaatti tarjouksessa ja sika-nautajauheliha. Kuluttajia on jo vuosikymmeniä ohjattu ostamaan tarjouksesta kaikenlaista epäterveellistä. Ja pistän melkein pääni pantiksi, että näin tulee jatkumaan ihan riippumatta siitä, mitä viralliset ravintosuositukset jatkossakaan ovat. 

Eihän lihaa tai leikkeleitä ole koskaan suositeltu kuin kerran viikossa, mutta tämän päivän ihmiseltä on lihaan ja makkaraan mennyt suhteellisuuden taju. 

Jo 70-luvulla suositeltiin lihaa tai makkaraa kerran viikossa ja 80-90-luvulla makkaraa lapsille vielä harvemmin ja pieniä määriä. 

Ja makkara- ja juustosiivutkin puolitettiin ja niitä sai ottaa jomman kumman.

Oliiviöljy ja/tai rypsiöljy ovat joka tapauksessa niitä suositeltavia, missään ei käsittääkseni suositella käyttämään esim. voita. Tärkeintä on saada riittävästi pehmeitä rasvoja. Kovaa rasvaa saa ruokavaliosta aina, mutta kunhan sen suositeltu enimmäismäärä ei ylity, niin ok. Oliiviöljyn käytöllä tuskin tuota tapahtuu, jos ruokavalio on muutoin kunnossa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksihän prosessoitu lihatuote on erikseen määritelty ei-suositeltavaksi? Prosessoituja epäterveellisiä tuotteita on paljon muitakin, joita ei voisi ollenkaan suositella.

Lie riittävän varman ja vankan tutkimusaineiston perusteella.

 

Mitä prosessoituja todistetusti epäterveellisiä tuotteita siellä muka suositellaan? 

Sanottiinko, että suositellaan?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oli aika raju uusi suositus kyllä, vähän vois edetä kevyemmin.

Miksi pitäisi? Suositus perustuu tutkittuun tieteelliseen tietoon. Esim leikkeleet aiheuttavat suolistosyöpää. Lisäksi, jokainen tietää myös, että puolittamalla lihansyönnin voisimme välttää ilmastokriisin.

Ravitsemussuositukset eivät todellakaan perustu tutkittuun tieteelliseen tietoon. Jos perustuisivat, ne olisivat jokaisessa maassa samanlaiset. Mutta nyt tilanne on se, että Suomessa "ravitsemustiede" suosittelee käyttämään rypsiöljyä ja samaan aikaan Italian "ravitsemustiede" kehottaa välttämään rypsiä ja suosimaan oliiviöljyä. Omituista tiedettä kun päätyy eri maissa eri lopputuloksiin.

Siis totta kai ravitsemussuosituksissa on alueellisia eroja riippuen

ööö.. meillä voisi siinä lukea jotta kasviöljy?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksihän prosessoitu lihatuote on erikseen määritelty ei-suositeltavaksi? Prosessoituja epäterveellisiä tuotteita on paljon muitakin, joita ei voisi ollenkaan suositella.

Lie riittävän varman ja vankan tutkimusaineiston perusteella.

 

Mitä prosessoituja todistetusti epäterveellisiä tuotteita siellä muka suositellaan? 

enpä ole sellaista ravintosuositusta nähnyt jossa olisi sanottu: elä syö perunalastuja tai ranuja, eläkä uppopaistettua (rypsiöljyssä) kesäkurpitsan kukkaa. Siis missä siellä ravintosuosituksessa on mainittu, että ihan mikä tahansa grillissä kärryytetty tai kiehuvassa öljyssä keitetty on syöpävaarallista? Koska se nimittäin on. Ihan siinä missä se grillattu kanakin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun ruisleivän päälle ei saa enää laittaa kinkkuleikettä, mennään Mäkkäriin syömään hampurilaisateria. Ei ole leikkelettä leivän päällä.

Miksi pitäisi laittaa jotakin ruisleivän päälle?

Ihmiset ovat syöneet ruisleivän ilman leikkeleitä tai mitään sen päälle vuosisatoja. Mihin leikkeleitä tämän päivän ihminen tarvitsee? Eli rasvaa ja suolaa 

Leikkeleet ja niiden suurkulutus on tullut vasta 2000-luvulla ja leikkeleet ja juustot leivän päällä oli harvinaista herkkua, jos sellaisen sai 90-luvulla tai sitä ennen, niin se puolitettiin ja sain ottaa vain jomman kumman, mutta ei juustoa ja leikkelettä yhtä aikaa. Nyt mätetään leivän päälle rasvaa ja useampi leikkele leivän päälle ja sydänpolit täyttyvät 30-40v kun ennen siellä oli vanhukset. 

makkaraa, kestomakkaraa, aladobia ja verimakkaraa syöty myös satoja vuosia, keitetystä kielestä leikkelettä jne

Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:

Nro 460: "Kaikilla ei ole tietoa, osaamista, koulutusta ja kokemusta elintarvikkeista, niiden sisällöstä ja epäterveellisyydestä ja siksi ravintosuositikset ovat tarpeen heille, jotka eivät tiedä lääketiett.faktoja esim. nuoret ja alhaisesta koulutetut ja uuden tutkimustiedon informointi. 

Tutkimukset, myös kansainväliset ovat juuri leikkeleiden ja lihan lisäävän suolistosairauksia ja syöpää ja yhä nuoremmat niihin sairastuvat ja elinikä lyhenee. Joka on hälyttävää. Ja lihan kulutus lisääntynyt moninkerraisesti viime vuosikymmenessä ja ihmiset yhä sairaamia,jotka kuormittavat terv.hoitoa. "

Mä taas väittäisin, että suomalaiset ovat varsin hyvin perillä siitä, mikä ruokakauppojen valikoimissa on terveellistä ja mikä ei. Pitää olla todella umpiossa kasvanut ja elänyt, jos kuvittelee,  että nakit tai lenkkimakkara olisi terveellisintä, mitä kaupasta löytyy. Mä näen isona ongelmana sen, että kun k

Leikkeleet ja liha ei ole sama kuin nakit ja lenkkimakkara. Leikkeleitä ovat myös kalkkunaleikkeleet ja kinkkuleikkeleet, joita itsekin pidin vielä joskus kymmenen tms vuotta sitten ihan terveellisinä, kun ne ovat usein vähärasvaisia ja on proteiinia hyvin. Siitä on kyllä jo monta vuotta, kun lakkasin ostamasta noita muuta kuin harvoin, ja silloinkin olin vähän epävarma, että koskeeko se syöpävaara myös kalkkunaa ja broileria vai vain punaista lihaa kuten kinkkua. Muistan, että sukulaistyttö mökillä ihmetteli tätä jonain kesänä, ei hänkään ole mikään umpiossa elänyt, ja sanoin, että varmuuden vuoksi olen jättänyt siipikarjaleikkeetkin pois.

Ja nyt nousseesta kohusta päätellen tämä on edelleen näihin päiviin asti epäselvää ollut monelle, ettei kinkkuja ja vastaavia kannattaisi syödä.

Vierailija kirjoitti:

Eihän lihaa tai leikkeleitä ole koskaan suositeltu kuin kerran viikossa, mutta tämän päivän ihmiseltä on lihaan ja makkaraan mennyt suhteellisuuden taju. 

Jo 70-luvulla suositeltiin lihaa tai makkaraa kerran viikossa ja 80-90-luvulla makkaraa lapsille vielä harvemmin ja pieniä määriä. 

Ja makkara- ja juustosiivutkin puolitettiin ja niitä sai ottaa jomman kumman.

 

Sorry, yksinkertaisesti valhe.

"Vuonna 1987 lihan, kalan ja kananmunien osuudeksi määriteltiin 220 grammaa päivässä."

"Vuoden 2014 ravitsemussuosituksissa kala ja siipikarja ovat omassa lohkossaan ennen lihavalmisteita, punaista lihaa ja kananmunia. Punaista lihaa eli nautaa, sikaa ja lammasta tulisi syödä korkeintaan 500 grammaa viikossa"

pohjoismainen suositus 2023:

It is recommended that consumption of processed white meat should be as low as possible. To minimize environmental impact, consumption of white meat should not be increased from current levels and may be lower. Instead, total meat consumption should be replaced by increased consumption of plant foods, such as legumes, and fish from sustainably managed stocks.

punaista lihaa max 350 g viikossa.

eli onhan tuo suositus pudonnut 1500 grammasta noin puoleen kiloon viikossa. kalaa saa sitten toki syödä, kunhan se on särkeä lähijärvestä. Kananmunia max 1 päivässä koska kolesteroli.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun ruisleivän päälle ei saa enää laittaa kinkkuleikettä, mennään Mäkkäriin syömään hampurilaisateria. Ei ole leikkelettä leivän päällä.

Miksi pitäisi laittaa jotakin ruisleivän päälle?

Ihmiset ovat syöneet ruisleivän ilman leikkeleitä tai mitään sen päälle vuosisatoja. Mihin leikkeleitä tämän päivän ihminen tarvitsee? Eli rasvaa ja suolaa 

Leikkeleet ja niiden suurkulutus on tullut vasta 2000-luvulla ja leikkeleet ja juustot leivän päällä oli harvinaista herkkua, jos sellaisen sai 90-luvulla tai sitä ennen, niin se puolitettiin ja sain ottaa vain jomman kumman, mutta ei juustoa ja leikkelettä yhtä aikaa. Nyt mätetään leivän päälle rasvaa ja useampi leikkele leivän päälle ja sydänpolit täyttyvät 30-40v kun ennen siellä oli vanhukset. 

Tämä on kirjoittajan omassa perheessä ehkä ollut noin, mutta kyllä keitto- ja palvikinkkuja syötiin ihan yleisesti omassa nuoruudessani 80-luvulla. Kaupoissa oli usein lihatiski ja siellä niitä siivutettiin isommasta palasesta ja myytiin paperikääreessä esimerkiksi. En muista kuulleeni tuollaisesta rajoituksesta, paitsi yksi työkaveri 90-luvun laman aikaan yritti lanseerata tällaista omille lapsilleen, että ottaisivat vain toista kerrallaan, juustoa tai leikkelettä. Hän myös osti sileäpintaista leipää, jotta levitettä kuluisi vähemmän. (Mies oli tehnyt konkurssiyrittäjä ja vaimo nollatuntisopimuksella ennen kuin sellaisia oli virallisesti) Varmaan niitä leikkeleitä ei toki sellaisia kilometrihyllyjä ollut marketeissa kuin mitä nykyään.

Nro 474: "Leikkeleet ja liha ei ole sama kuin nakit ja lenkkimakkara. Leikkeleitä ovat myös kalkkunaleikkeleet ja kinkkuleikkeleet, joita itsekin pidin vielä joskus kymmenen tms vuotta sitten ihan terveellisinä, kun ne ovat usein vähärasvaisia ja on proteiinia hyvin. Siitä on kyllä jo monta vuotta, kun lakkasin ostamasta noita muuta kuin harvoin, ja silloinkin olin vähän epävarma, että koskeeko se syöpävaara myös kalkkunaa ja broileria vai vain punaista lihaa kuten kinkkua. Muistan, että sukulaistyttö mökillä ihmetteli tätä jonain kesänä, ei hänkään ole mikään umpiossa elänyt, ja sanoin, että varmuuden vuoksi olen jättänyt siipikarjaleikkeetkin pois.

Ja nyt nousseesta kohusta päätellen tämä on edelleen näihin päiviin asti epäselvää ollut monelle, ettei kinkkuja ja vastaavia kannattaisi syödä."

Okei, nyt ymmärrän. Eli sä pelkäät lähinnä vain syöpää. Noissa kalkkunaleikkeissä ja kinkkuleikkeissä on kyllä ihan hyvin mausta voinut jo päätellä, että niissä on huomattavasti enemmän suolaa kuin jos olisit ostanut possua tai kalkkunaa kaupasta ja kypsentänyt itse, mutta jättänyt maustamatta. Mä ajattelin yleisesti terveellisyyttä enkä vain jotain tiettyä riskiä.

Nro 463: "Lie riittävän varman ja vankan tutkimusaineiston perusteella.

Mitä prosessoituja todistetusti epäterveellisiä tuotteita siellä muka suositellaan? "

Ei suositella mitään. Mutta valitettavasti vaan on niin, että kun jossain laitoksessa tehdään kasvisversio vaikka lasagnesta tai pasta bolognesesta, niin ei siitä jätetä vain jauhelihaa pois vaan jauhelihan tilalle laitetaan soijarouhetta, nyhtökauraa tai jotain "vegejauhelihaa". Itseasiassa tämä onkin aika mielenkiintoista, koska kun mun esikoinen 22 vuotta sitten ryhtyi kasvissyöjäksi, niin koulussa yläasteella ruoka oli muuten ihan samaa kuin muillakin, mutta liha vaan oli jätetty pois. Spagettikastikkeessa tosiaan oli vain tomaattimurskaa ja mausteita. Tai kun muilla oli makkarakeittoa, kasvisruuaksi oli keitto, jossa oli perunaa, keittojuureksia ja kasvislientä.  Mitään proteiineja ei ollut ja se tietty aiheutti mulle kotona vähän miettimistä, että mitä mä laitan hänelle ruuaksi, jotta päivän proteiinintarvekin täyttyy. Nykyisin laitosruuissa käytetään varsin usein prosesosituja linakorvikkeita. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Joko siellä tuon ruoka apostolin työpaikalla on siirrytty jäkälien järsintään ilman lihan muruakaan? Veikkaanpa että ei, vaan ihra suupielestä valuen vedetään pihvejä ja makkaraa.

Ilmastoystävällisessä Helsingissä linjattiin jo vuosia sitten, että kaupungin järjestämissä tilaisuuksissa tarjoillaan pelkkää kasvisruokaa. Paitsi silloin kun tilaisuus on johtoportaan. Silloin tarjoillaan lihaa :'D

Olen muutamia kertoja ollut fiineissä tilaisuuksissa, joissa hyvät kokit ovat valmistaneet todella hyvää kasvisruokaa, eikä kukaan ole valittanut.

Skotlannissa kyllä kerran söin illallisilla tietämättömänä hyvin herkullista haggista. Jälkeenpäin vähän arvelutti.

Harva

"Ai että Aasian maissa syödään joka aterialla lihaa tai kalaa, ja kasviksia ei ikinä syödä raakana? Väitteesi on aivan absurdi ja epätosi, mistä ihmeestä olet moista saanut päähäsi? "

Kieltämättä Singaporessa asuessani pistin merkille etnisesti kiinalaisten tavan syödä aamuisin chicken porridge, siis puuroa kanan kanssa, tai nuudeleita kanan tai kalan kanssa. niitä oli koulussa aamiaisella ihan tarjollakin. He eivät juuri syö leipää, muroja, tai maitotuotteita kuten jugurttia ollenkaan. Ei ole mitenkään keksitty juttu vaan mun havaintojen perusteella aivan totta. Malaijit sitten söi taas eri tavalla, koska muslimeja ja intialaiset enimmäkseen vain kasvisruokaa ja runsaasti maitotuotteita.

Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:

Nro 474: "Okei, nyt ymmärrän. Eli sä pelkäät lähinnä vain syöpää. Noissa kalkkunaleikkeissä ja kinkkuleikkeissä on kyllä ihan hyvin mausta voinut jo päätellä, että niissä on huomattavasti enemmän suolaa kuin jos olisit ostanut possua tai kalkkunaa kaupasta ja kypsentänyt itse, mutta jättänyt maustamatta. Mä ajattelin yleisesti terveellisyyttä enkä vain jotain tiettyä riskiä."

 

Eli et siis itsekään ollut näistä uutisista tajunnut, että nimenomaan tästä syystä, syöpäriskin takia, niitä ei suositella? Vaikka juuri tämän päivän uutisessa tämä esimerkiksi oli hyvinkin selvästi. Olet yksi niistä umpiossa eläneistä?

" Marraskuun lopulla julkaistavissa uusissa suomalaisissa ravitsemussuosituksissa kehotetaan välttämään prosessoitua lihaa, koska tutkimuksissa lihavalmisteet on yhdistetty suolistosyöpäriskiin."

Suolan määrän voi lukea tuoteselosteesta, ei sitä tarvitse arvailla maun perusteella. Mutta syöpäriskiä ei voi paketista päätellä.