Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Valmis ja helppo ruskeakastike ruualle? En siis jaksa tehdä itse. Millä merkillä paras?
Kommentit (93)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jauhot kannattaa ruskistaa pellillä uunissa, sellainen iso erä. Siihen mausteet valmiiksi ja sitten pakkaa sen annospusseihin tai -rasioihin. Jokaista satsia ei kannata alkaa erikseen ruskistamaan.
Ritilällä ruskistuu tasaisemmin.
Miten saat jauhot pysymään ritilällä? Vai oliko tämä joku todella surkea vitsi?
Vauviksen sementtivituilla ei tuo huumorintaju ole vahvimpia puolia.
Ai niin sinä olet se peräkammarin poika, joka on sidottuna mammansa esiliinan nauhoihin. Joko olet kiltisti syönyt mamman tekemän muussin? Eihän ollut kokkareita seassa, eihän?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen tehnyt ruskeakastiketta niin, että panen kattilan pohjalle voita ja ruokaöljyä tilkan. Siihen sipulisilppua (pakastettua ja valmiiksi silputtua) sekä pippurit (rouhittuna mustapippuri ja vähän valkopippuria jauheena).
Kun nuo on paahtunut, niin lisään puoli litraa vettä ja lihaliemikuution. Kun kuutio on sekoittunut nesteeseen (sekoittuun nopsaan kun veitsellä siivutan ennen veteen laittoa paloiksi), niin lisään rukeaa maizena suurustetta.
Tulee tummanruskea kastike. Joskus lorautan kermaa sekaan, niin on vaaleanruskeaa kastiketta.
Minulle ruskeakastikkeesta tulee mieleen perusruoka perunat ja läskisoosi. Elikkäs kylkiviipaleet ensin kypsäksi että rasva irtoaa, viipaleet pois pannulta ja suola pintaan. Rasvassa jauhot ruskeaksi vettä päälle ja sekoitellaan. Sipulit sekaan ja antaa kiehua hiljalleen. Hommassa kuluu aikaa 30 minuuttia. Kylkiviipaleet voi pitää erillään tai laittaa takaisin kastikkeeseen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jauhot kannattaa ruskistaa pellillä uunissa, sellainen iso erä. Siihen mausteet valmiiksi ja sitten pakkaa sen annospusseihin tai -rasioihin. Jokaista satsia ei kannata alkaa erikseen ruskistamaan.
Ritilällä ruskistuu tasaisemmin.
Miten saat jauhot pysymään ritilällä? Vai oliko tämä joku todella surkea vitsi?
Vauviksen sementtivituilla ei tuo huumorintaju ole vahvimpia puolia.
Toi kommentti on jonkun 10-vuotiaan eemin. "miten jauhot pysyy ritilällä".
Luonnollisesti tänne tullaan huutamaan kuinka laiska ja uusavuton ap on, kyllä minäkin, kuuskymppinen kotirouva, ostan Valion valmiin kylmähyllystä. Olen laiska, kyllä, mutta kiva kun on vapaa-aikaa taas sen jauhojen paistelun verran enemmän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tein ruskeaa kastiketta vuosien tauon jälkeen. Kun lisäsin vettä palohälytin alkoi huutaa hulluna. Paakkuja oli vaikea saada pois. Totesin että ehkä turvaudun seuraavan kerran valmiskastikkeeseen.
Tee Valkokastike ja osta kaupasta ruskea karamelliväri.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ehkä paras kun et tee ruokaa ollenkaan...
Olet nyt lukenut näitä ohjeita 2 tuntia.
Olisit tehnyt kymmenen ruskeaa kastiketta tässä ajassa.
Sinne meni sinun kallis vapaa aikasi taas...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joko sait Persu sen kastikkeesi tehtyä !
Vai vieläkö olet siellä Tiktokissa.
Vierailija kirjoitti:
Joko sait Persu sen kastikkeesi tehtyä !
Vai vieläkö olet siellä Tiktokissa.
En ole jaksanut vielä. Kerään voimiani täällä. Ehkä illalla jos jaksan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Anteeksi söin jo ruuat ilman Kastiketta. En jaksanut hakea sitä kaupasta.
Kiitos kuitenkin kaikille.
Vierailija kirjoitti:
Anteeksi söin jo ruuat ilman Kastiketta. En jaksanut hakea sitä kaupasta.
Kiitos kuitenkin kaikille.
Ole hyvä. Pääasia että säästettiin kaikki kallista vapaa aikaamme.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Helppohan se on tehdä itse. Ei tartte ruskistaa jauhojakaan niinkö ennen vanhaan.
Miten tapahtuu ruskean kastikkeen teko sitten nykyään?
Laitat proteiinit pannulle ruskitumaan/kypsymään, lisää jauhot, sekoita. Lisää vesi,lihaliemi, ehkä ketsuppia. Sekoita ja anna porista. Mausta.Taatusti hyvää.
Tuo ei ole ruskeakastike, voisitko vastata sinulle esitettyyn kysymykseen?
On se ruskeaa, kun on ruskistettu proteiini ja lihaliemi ja mahdollinen paprikajauhe antavat värin. Ei eroa mitenkään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä syöt sen ruskean kastikkeen kanssa. Jos et sitä edes jaksa tehdä.
Olisiko valmisruoka helpompi ratkaisu.
Teen Kaalikääryleitä ja Alkuruuaksi Paneroituja halloumitikkuja.
Ruskeakastike tulisi Kaalikääryleiden kanssa.
Ei kaalikääryleet mitään kastiketta tarvitse.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Helppohan se on tehdä itse. Ei tartte ruskistaa jauhojakaan niinkö ennen vanhaan.
Miten tapahtuu ruskean kastikkeen teko sitten nykyään?
Laitat proteiinit pannulle ruskitumaan/kypsymään, lisää jauhot, sekoita. Lisää vesi,lihaliemi, ehkä ketsuppia. Sekoita ja anna porista. Mausta.Taatusti hyvää.
Varmaan hyvää, muttei mitään tekemistä ruskean kastikkeen kanssa.
Et ole testannut näköjään. Mikä tekee ruskeakastikkeesta sitten ruskeakastikkeen?
Ruskistetut jauhot.
Jos kastikkeesta saa rusk
Sattuuko se kun on noin tyhmä kuin sinä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Helppohan se on tehdä itse. Ei tartte ruskistaa jauhojakaan niinkö ennen vanhaan.
Miten tapahtuu ruskean kastikkeen teko sitten nykyään?
Laitat proteiinit pannulle ruskitumaan/kypsymään, lisää jauhot, sekoita. Lisää vesi,lihaliemi, ehkä ketsuppia. Sekoita ja anna porista. Mausta.Taatusti hyvää.
Varmaan hyvää, muttei mitään tekemistä ruskean kastikkeen kanssa.
Et ole testannut näköjään. Mikä tekee ruskeakastikkeesta sitten ruskeakastikkeen?
Kastikkeesta saa ruskeaa myös vaikkapa elintarvikevärillä, mutta sitä ei nyt kysytty, vaan kysyttiin vinkkejä ruskeakastikkeeseen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Helppohan se on tehdä itse. Ei tartte ruskistaa jauhojakaan niinkö ennen vanhaan.
Miten tapahtuu ruskean kastikkeen teko sitten nykyään?
Laitat proteiinit pannulle ruskitumaan/kypsymään, lisää jauhot, sekoita. Lisää vesi,lihaliemi, ehkä ketsuppia. Sekoita ja anna porista. Mausta.Taatusti hyvää.
Tuo ei ole ruskeakastike, voisitko vastata sinulle esitettyyn kysymykseen?
On se ruskeaa, kun on ruskistettu proteiini ja lihaliemi ja mahdollinen paprikajauhe antavat värin. Ei eroa mitenkään.
Olkoot vaikka sinistä, mutta ruskeakastiketta se ei ole. Suosittelen lukuharjoittelua, ja sitten vähän treeniä luetun ymmärryksen kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Helppohan se on tehdä itse. Ei tartte ruskistaa jauhojakaan niinkö ennen vanhaan.
Miten tapahtuu ruskean kastikkeen teko sitten nykyään?
Laitat proteiinit pannulle ruskitumaan/kypsymään, lisää jauhot, sekoita. Lisää vesi,lihaliemi, ehkä ketsuppia. Sekoita ja anna porista. Mausta.Taatusti hyvää.
Hirveää paskaa suoraan sanottuna.
Alue: Aihe vapaa
Valion kermainen ruskea kastike, tölkki, kylmähyllystä. Tästä ei kastike helpommaksi muutu.
Pakastan sen pienemmissä erissä. Arkena usein teen mikrossa uuniperunat, lämmitän pakkasesta jauhelihapihvejä ja keitän pakastepapuja ja herneitä. Siihen lisäksi ruskeaa kastiketta ja puolukkahilloa ja vaikka maustekurkkuja. Helppoa ja parempaa ja terveellisempää kuin makkara ja ranskalaiset. Jauhelihapihvitkin voi ostaa valmisruokatiskiltä.