HS: Ravintoloiden konkurssiaalto kiihtyy vauhdilla: "Asiakaskato on liki totaalinen"
https://www.hs.fi/helsinki/art-2000010703602.html
"Mennyt kesä oli monelle ravintolalle huonoin ikinä. Ravintoloiden alasajo näyttää Helsingissä vain kiihtyneen kesällä.
Määrä on noussut hämmentävän paljon, sanoo Suomen Asiakastiedon tuoteomistaja Jaakko Nors. Erityisen paljon liiketoiminnasta luovuttiin Norsin mukaan kesän aikana.
Lisäksi helsinkiläisravintoloista neljännes on menettänyt luottokelpoisuutensa kokonaan, eikä saa enää hankittua raaka-aineitaan tukusta, Nors kertoo."
"Yhtenä syynä pidetään asiakaskunnan ostovoiman romahtamista. Asiakaskyselyiden mukaan yli kahdella kolmasosalla vastaajista ei ole varaa käydä ulkonä syömässä välttämättä enää edes kertaa kuukaudessa"
Kommentit (427)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ravintolassa syöminen on aina ollut Suomessa ylettömän kallista käytettäviss oleviin tuloihin nähden. En edes suomalaisittain hyvätuloisena viitsi syödä raflassa edes kerran kuussa.
Köyhimmälle väestölle on liian kallista, mutta ei kyllä työssäkäyvälle väestölle. Lounaslistalla halvempia ruokia, joihin monella edelleen on varaa.
Halvimmillaan 13,50€. Ei minulla ainakaan napa vedä niin paljoa ruokaa että tuo olisi mitenkään kannattavaa. Alle kympillä nyt söi ihan ilokseen.
Mitäpä tälle voi. Meillä on tyhmyreiden hallitus.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ravintolassa syöminen on aina ollut Suomessa ylettömän kallista käytettäviss oleviin tuloihin nähden. En edes suomalaisittain hyvätuloisena viitsi syödä raflassa edes kerran kuussa.
Köyhimmälle väestölle on liian kallista, mutta ei kyllä työssäkäyvälle väestölle. Lounaslistalla halvempia ruokia, joihin monella edelleen on varaa.
Ei ole.
Ravintoloita on yksinkertaisesti liikaa joka nurkalla ei niihin kaikkiin vain riitä asiakkaita. Vain ne joilla on hinta-laatusuhde kohdallaan, pärjäävät.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ravintolassa syöminen on aina ollut Suomessa ylettömän kallista käytettäviss oleviin tuloihin nähden. En edes suomalaisittain hyvätuloisena viitsi syödä raflassa edes kerran kuussa.
Köyhimmälle väestölle on liian kallista, mutta ei kyllä työssäkäyvälle väestölle. Lounaslistalla halvempia ruokia, joihin monella edelleen on varaa.
Ei ole.
Onpas.
Vierailija kirjoitti:
Ja vasta eilen Mara itki lehdessä ettei hotelli ja ravintola-alalle löydy työntekijöitä. Että ihan ulkomailta heitä pitää tuoda. Mikä siis on totta?
Ainakin työvoimapulan pitäisi helpottaa nyt kun ravintoloita lopettaa
Ihan sama. Elämä jatkuu. Vähemmälläkin voi pärjätä.
Toivottavasti joulu ei ole tärkeä sesonki yrittäjille, tässä kun yhdistetään yleinen rahattomuus ja raivo siitä että edes lasten jouluun ei ole varaa yhden petturi-urpon toimien takia ja kaamosmasennus niin sitä saa pian laskea itsensä voittajaks jos asiakkaat jää tulematta sen sijaan että tulevat varastelemaan.
Ei saisi, mutta olen hiiiiiiiieman vahingoniloinen hallituksen aikaansaannoksista. En siis yrittäjiä kohtaan vaan kun tehdään päätöksiä jotka syö ihmisten ostovoimaa ja sitten mietitään ihmeissään mikä meni vikaan. Olisitte jättäneet työttömysturvan ja irtisanomissuojan ennalleen niin ihmisillä olisi ollut toivoa. Nyt on viety kaikki perusturva ja kansa säästää nyt pahan päivän varalle, koska yhteiskunnan apuun ei voi luottaa. Tästä tulee noidankehä joka pyörii ja pyörii ja kansa köyhtyy ja verotulot vähenee....
Vierailija kirjoitti:
Ravintoloita on yksinkertaisesti liikaa joka nurkalla ei niihin kaikkiin vain riitä asiakkaita. Vain ne joilla on hinta-laatusuhde kohdallaan, pärjäävät.
Samaa mieltä. Vantaalaisessa lähiössä on ostarilla - siis ostarilla, ei kauppakeskuksessa - 2 pizzeriaa ja 3 muuta ravintolaa. Lisäksi alueella on vielä neljäskin ravintola. Ostarin ravintoloista yksi on ihan uusi ja yksi on vaihtanut omistajaa ja remontin jälkeen avattiin just viikko sitten. Ei noihin paikkoihin kukaan kauempaa tule kuin korkeintaan silloin, kun ovat jonkun lähiössä asuvan luona käymässä. Kun ottaa huomioon, että läheskään kaikki tässä lähiössä asuvat eivät edes käy lähiöravintoloissa, niin ihmettelen vaan, voiko toiminta olla kannattavaa. Kolmessa lähiön ravintolassa toimintaperiaate täsmälleen sama eli alkoholia, jotain ruokaa (keittiö kuitenkin menee viimeistään klo 21 kiinni), bingoa, tietovisaa ja viikonloppuisin välillä joku "nevö hööd" -bändi soittamassa. Jos haluaa jonnekin "paremmin" syömään, vähintään pitää mennä jonnekin kauppakeskukseen, mutta mieluummin Helsingin keskustaan. Sitä voi sitten miettiä, onko ravintolaruoka niissäkään sen arvoista, että viitsii körötellä tunnin verran suuntaansa julkisilla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Juuri noin. Kokoomuslaisten ja yrittäjäjärjestöjen puheissa on aina ihmetyttänyt se, että he tuntuvat luulevat, että varakkaat ihmiset elävät jossain ihan omassa maailmassaan, joka ei ole mitenkään sidoksissa muihin ihmisiin. Olen moneen kertaan lukenut, miten yritykset, yrittäjät ja ylipäätään varakkaat ihmiset tuovat rahaa ja ovat tärkeitä koko yhteiskunnalle. Samaan aikaan valitetaan, että verot ovat liian korkeita ja yhteiskunta tukee liikaa tavallisten ihmisten elämää (terveydenhoito, päiväkodit, koulut jne) ja toisaalta yritykset eivät menesty, koska työntekijät haluavat lisää palkkaa. Ihan kuin kokoomuslaiset ja yrittäjät eivät ymmärtäisi, että se yrityksiin asiakkailta tuleva raha on peräisin niiltä palkkaa saavilta työntekijöiltä ja niiltä tukia saavilta kansalaisilta, joilla tukien ansiosta on varaa ostaa hankkia lapsia ja ehkä vielä ostaakin jotain.
Kokoomuslaiset ja yrittäjät näyttävät luulevan, että raha tulee yrityksille ja varakkaille jostain taikaseinästä, eikä heillä siksi ole mitään velvollisuutta osallistua yhteiskunnan ylläpitoon. Nyt kun rikkaiden suosimisen vaikutukset alkavat näkyä, ei ymmärretä, että syynä on Kokoomksen ja persujen politiikka, eivätkä tavalliset ihmiset, joiden rahat alkavat loppua. Fiksu ihminen näkee, että yhteiskunta on kokonaisuus, jossa jokainen muutos vaikuttaa kaikkeen. Jos suositaan rikkaita, tavalliset ihmiset ja heistä riippuvaiset yritykset kärsivät. Jos suositaan köyhiä, tilanne on parempi, mutta kaikkein parhaaseen tilanteeseen päästään, kun pidetään huoli, että hyvätuloiset tekevät osansa ja valvonta pitää huolen, että tukia ei käytetä väärin ja verot maksetaan oikeudenmukaisesti Suomeen (eikä siirretä tulosta johonkin veroparatiisiin).
Pohjoismaista Ruotsi ja Tanska nostivat hyvätuloisten (yli 80 000€ vuodessa tienaavien) veroja samaan aikaan Suomen kanssa. Näissä maissa veroprosenttia on kuitenkin laskettu takaisin ja jo nyt voidaan sanoa että alhaisempi veroprosentti tuottaa paremman yhteiskunnallisen tuloksen kuin korkea veroprosentti. Yhteiskunta voidaan siis hyvin verottaa siihen tilanteeseen ettei kannata tähdätä suuriin tuloihin kun verottaja vie niin suuren osan. Hyvä esimerkki tästä on se ettei läheskään kaikki lääkärit tee enää täysipäiväisesti töitä. Siinä vaiheessa kun tässä maassa ei hyvätuloiset halua tehdä töitä täyspäiväisesti ja pienituloiset ollenkaan kuten nyt, on lopun ajat käsillä kun verokertymä pienenee oleellisesti. Tämä yhteiskunta kun ei pyöri köyhien tuilla vaikka niin haluaisit ajatella. Raha tukiin kun ei tule mainitsemastasi taikaseinästä vaan verorahoista.
Vierailija kirjoitti:
Nyt kun saatu rakennusala nurin, niin otetaan ravintola-ala seuraavaksi. Tämän jälkeen varmaan rupee logistiikkapuoli kaatumaan, kun ei tarvitse viedä tavaraa raksoille eikä ruokaa ravintoloihin.
Juuri näin tämä menee ..Vitut se Purran ja Orpon laiva kääntyy ,kun kokoajan lisää uppoaa ..Iseltäni meni kuukausi sitten vokratuolipaikka kampaamossa kun ei asiakkaita ...mies lomautettuna kun huonekalufirmassa ei tilauksia...ei olla ainoita joilla lapsiperheköyhyys..Ihmisillä ei ole varaa ostaa palveluita eikä mitään.kukaan ei uskalla ottaa lainaa jos työt loppuu..kukaan ei köyhyyteen tee lapsia...👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Yksi osa ongelmaa ovat joustamattomat vuokranantajat jotka pitävät tiloja ennemmin tyhjillään kuin antaisivat vuokranalennusta.
Toinen osa ongelmaa ovat ravintoloitsijat jotka perustavat ravintoloita toistensa perään markkinaympäristöä huomioimatta.
Kolmas osa ongelmaa ovat pankit jotka ajoivat maamme taantumaan vaikka olisivat ihan hyvin voineet tervehdyttää taloutta tarjoamalla korkokattoja myös nousseiden korkojen aikaan
Neljäs osa ongelmaa ovat ruokakaupat jotka nostivat hintoja niin paljon kuin mahdollista ettei kenelläkään varmasti ole varaa mennä mihinkään
Viiden osa ongelmaa on hallitus joka lähti tekemään taantumasta laman.
Kuluttajien varovaisuus ei ole tässä yhtälössä muuta kuin sopeutumista rahoitusyritysten ja ruokakaupan monopolin ahneuteen.
Ravintolat voivat kyllä syyttää itseään kun hintataso on niin korkea että meinaa taju lähteä. Hartwall Original Long Drink tölkki on 10 euroa eli aikamoista kiskontaa kun kaupassa hinta on 2,9 euroa ja laivalla 1,2 euroa. Joku raja se on ahneudellakin.
En oikein tiedä onko ostovoima laskenut kenellekään muulla paitsi pienituloisilla tai tukien varassa elävillä. Käsittääkseni eivät nämä ihmiset käy muutenkaan ravintoloissa kun rahasta on niin tiukkaa. Pikemmin syy on korkeat hinnat eli ihmiset mieltävät että sille ei saa vastinetta nykyään. Keskiluokalla tuskin on rahasta niin tiukkaa jos kerran tlissä ollaan.
Muru nimisellä ravintolalla ainakin riittää asiakkaita. Seurasin yks ilta kuinka sinne lappas väkeä niin että tupa oli ääriään myöten täynnä.
Ei ravintoloissa kaivata haisevia työttömiä ja niiden kurittomia kiljuvia ja kuolaavia kakaroita.
Vierailija kirjoitti:
En oikein tiedä onko ostovoima laskenut kenellekään muulla paitsi pienituloisilla tai tukien varassa elävillä. Käsittääkseni eivät nämä ihmiset käy muutenkaan ravintoloissa kun rahasta on niin tiukkaa. Pikemmin syy on korkeat hinnat eli ihmiset mieltävät että sille ei saa vastinetta nykyään. Keskiluokalla tuskin on rahasta niin tiukkaa jos kerran tlissä ollaan.
Keskiluokan korkomenot ovat saattaneet nousta Helsingissä 10 000 euroa vuodessa. Eli ostovoimaa kyllä on mutta sillä ostetaan asuntolainaa.
Lounas maksaa 13,5 euroa mikä tuntuu kaksinkertaiselta vaikka muutaman vuoden takaiseen aikaan verrattuna. Tuolla rahalla ostaa kaupasta koko päivän eväät joten aika moni työpaikkaruokailija on muuttanut käytäntöjään.Vähän kummastuttaa ruoan hinta kun koululaiselle ruoka tehdään jolla 2-3 eurolla.