Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
HS: Ravintoloiden konkurssiaalto kiihtyy vauhdilla: "Asiakaskato on liki totaalinen"
20.09.2024 |
https://www.hs.fi/helsinki/art-2000010703602.html
"Mennyt kesä oli monelle ravintolalle huonoin ikinä. Ravintoloiden alasajo näyttää Helsingissä vain kiihtyneen kesällä.
Määrä on noussut hämmentävän paljon, sanoo Suomen Asiakastiedon tuoteomistaja Jaakko Nors. Erityisen paljon liiketoiminnasta luovuttiin Norsin mukaan kesän aikana.
Lisäksi helsinkiläisravintoloista neljännes on menettänyt luottokelpoisuutensa kokonaan, eikä saa enää hankittua raaka-aineitaan tukusta, Nors kertoo."
"Yhtenä syynä pidetään asiakaskunnan ostovoiman romahtamista. Asiakaskyselyiden mukaan yli kahdella kolmasosalla vastaajista ei ole varaa käydä ulkonä syömässä välttämättä enää edes kertaa kuukaudessa"
Kommentit (427)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksei B. Wahlroos voi tilata vaikka 120 pihviä päivässä tuollaisesta pikkuraflasta. Kun hänelle on sitä ostovoimaa keskitetty kaikkien muiden ihmisten kustannuksella. Eikö se ole markkinataloutta?
Talousosaajien puolue on niin älyllisesti kehitysvammaista, ettei se ahneuksissaan ymmärrä sitä, että ostovoiman puute kaikilla muilla kuin heillä itsellään johtaa lopulta siihen että he eivät itsekään saa enää palveluita hankittua, kun kukaan ei voi määräänsä enempää syödä, yöpyä tai käyttää palveluita.
Juuri noin. Kokoomuslaisten ja yrittäjäjärjestöjen puheissa on aina ihmetyttänyt se, että he tuntuvat luulevat, että varakkaat ihmiset elävät jossain ihan omassa maailmassaan, joka ei ole mitenkään sidoksissa muihin ihmisiin. Olen moneen kertaan lukenut, miten yritykset, yrit
Olen jo pitkään ollut sitä mieltä, että oikeistokapitalistien retoriikka vassareiden "taikaseinästä" on harvinaisen paksua projisointia. Jos oikeasti luulee että talous voi kasvaa loputtomiin ja rikkaat rikastuu ilman että köyhät köyhtyisivät, niin taikaseinä-ajatus on kyllä nimenomaan siellä omassa päässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ravintolassa syöminen on aina ollut Suomessa ylettömän kallista käytettäviss oleviin tuloihin nähden. En edes suomalaisittain hyvätuloisena viitsi syödä raflassa edes kerran kuussa.
Köyhimmälle väestölle on liian kallista, mutta ei kyllä työssäkäyvälle väestölle. Lounaslistalla halvempia ruokia, joihin monella edelleen on varaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Toisaalta ravintola-alalla Helsingissä on aina lopettamisia ja konkursseja riippumatta siitä kuinka hyvin alalla menee. Nyt toki vähän enemmän. Jutun mukaan yli 2500 yritystä. Osalla on lukuisia ravintoloita ja riski, että noin 20 yritystä loppu vuonna voisi mennä konkurssiin. Se on alle prosentti!
Ihan hyvä vaan, että ala tervehtyy. Jos hinta ei kohtaa laatua, niin firman on syytäkin mennä konkkaan! Eipähän kukaan asiakas haksahda paikkaan!
Toki olisi mukavaa, että suomalaisten ostovoima alkaisi tervehtymään, muillakin kuin sairaanhoitajilla ja sotessa työskentelevillä.
Kuule, ravintoloita menee konkkaan ympäri Suomea, myös pikkupaikkakunnilla, joissa on vain se yksi tai kaksi ravintolaa. Että äläpä nyt puhu scheissea.
Mitä ihmeen scheissea muka puhuin?! Uutinen on Helsingin ravintoloista, josta tässä keskustellaan, eikä mistään pikkukuntien ravintoloista! Lue se linkki ensin, ennen kuin tulet kommentoimaan!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ravintolassa syöminen on aina ollut Suomessa ylettömän kallista käytettäviss oleviin tuloihin nähden. En edes suomalaisittain hyvätuloisena viitsi syödä raflassa edes kerran kuussa.
Köyhimmälle väestölle on liian kallista, mutta ei kyllä työssäkäyvälle väestölle. Lounaslistalla halvempia ruokia, joihin monella edelleen on varaa.
Useimmilla työssäkäyvillä ei ole aikaa ja mahdollisuuksia mennä koko perheen kesken ravintolaan syömään _lounasaikaan_.
Vai olisiko ihan siitä kiinni tuo konkurssiaalto, etteivät suomalaiset halua syödä huonoa ruokaa. Eli ei ole kiinni rahasta, vaan laadusta. Ei ennenkään köyhät ole ravintoloissa syöneet, joten ei johdu heistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ravintolayritysten määrä on ollut vuonna 2018 12'221 kpletta ja vuonna 2022 jo 650 kpl korkeampi.
Vuosien 2018 ja 2023 välillä olisi siis tullut olla yli 5% nousu ravintolapalvelujen kysynnässä jotta tuo kasvu olisi ollut elinkelpoista.
No, Maran suhdannebarometrin mukaan ei. Pitkänajan myynnin kasvu on pyörinyt nollan molemmin puolin vuodesta 2009, poislukien koronaan liittyvät poikkeusvuodet.
Lisätään kuvioon Helsingin heikko työvoiman saatavuus sekä keskustan asiakaskäyntien yleinen romahdus niin siinäpä se sitten on.
https://www.mara.fi/toimiala/suhdanteet/suhdannebarometri.html
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis mitä!
Ja meillä keskisuuressa maakuntakaupungissa tulee koko ajan vain lisää ravintoloita. Kesällä varsinkin oli terassit täynnä, ihan tavallisena to iltana kun juhlimme vanhempieni hääpäivää tarvitsimme pöytävarauksen. Ravintola on toki suosittu, mutta silti..
Elääkö koko Helsinki asumistuista?????
Kuule täällä on asuminen paljon kalliimpaa kuin siellä maakuntakaupugissa. Tämä taas tarkoittaa paljon isompia asuntolainoja ja paljon isompia lainan korkomenoja. Helsinkiläisen tuloista menee paljon isompi osuus asumiseen kuin maakuntalaisen. Kyllä tämä pitäisi tajuta jo ihan sillä maalaisjärjelläkin. Helsingissä ei ole ostovoimaa, koska kulut nousseet niin korkeiksi.
Eikös siellä ole kompensoimaan korkeammat palkat?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tämä nyt vain on osa Pikku Pettelin pistetään Suomi kuntoon ohjelmaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ravintolassa syöminen on aina ollut Suomessa ylettömän kallista käytettäviss oleviin tuloihin nähden. En edes suomalaisittain hyvätuloisena viitsi syödä raflassa edes kerran kuussa.
Hallitus on onnistunut lopulta ravistelemaan hereille myös ne ns hyväosaiset työssäkäyvät joiden verotuloilla yhteiskuntaa on pyöritetty.
Ne alkavat lopulta havahtua siihen tosiasiaan että työttömyyaturva on tuhottu joten duunin mentyä alta he löytävät itsensä katuojasta jos jatkavat keskiluokkaisten kulissien ylläpitämistä velaksi eivätkä säästä kuin viimeistä päivää ja leikkaa kaikkea leikattavissa olevaa kulutusta.
Tuo on hyvä pointti yhtenä naulana arkkuun. Sosiaalitukien ja työttömyysturvan huononnuksilla on suorat yhteydet siihen kuinka paljon keskiluokka kiristää kukkaron nyörejään! Epävarmuuden kasvaminen aiheuttaa tämän. Hyvin meni silloin, kun oli varmuus, että jos työttömyys uhkaa, niin 500 päivän täysimääräisen ansiosidonnaisen aika on etsiä uusia töitä ja päälle asumistukea alkaa saamaan!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tätähän hallitus ja kaikki hallituspuolueita äänestäneet haluavat. Viedään pienituloisilta rahat ja kurjistetaan lapsiperheiden elämää. Koko perheen ravintolaruokailun hinnalla saa omatekoista ruokaa pitkäksi aikaa.
Pienituloiselle työntekijälle 250-300 euroa (jos sekään riittää) kuukauden työpaikkalounaista ravintolassa on valtava menoerä. Ei sellaiseen ole varaa
Oikein! Kaiken maailman ke harit perustaa ravintoloita ja kuvittelevat olevansa jotain gordon rämseytä. Nöyryyttävät kokkeja ja heidän idea kantaa toki PITKÄLLE.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ole rahaa, ollaan PA. Sori siitä. Terveisin Suomen kansa
Tehkää kotiruokaa, usein paljon parempaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
MaRan Lappi pitää suurimpana syynä ravintoloiden ahdinkoon lähes kaksi vuotta kestäneitä koronarajoituksia.
Sen seurauksena kaatuu varsinkin sellaisia ravintoloita, jotka on perustettu korona-aikana tai juuri ennen sitä. Epäreilujen tukiehtojen takia ne eivät saaneet koronan alkuvaiheessa korvauksia rajoituksista.
Ostin K-supermarketista 2 kiloa porkkanoita 1,18 €. Niihin on vielä varaa.
Vierailija kirjoitti:
Ostovoima romahti jo hupakoiden hallituskaudella 15 vuoden takaiselle tasolle.
Höpö höpö! Kaikki saivat esim. ylimääräisen lapsilisän ja terv sos alan ihmiset kertaerän. Ja ihmisillä oli luottoa ja uskoa tulevaan.
Asiat olivat todellakin paljon paljon paremmin!
Ja valtio otti velkaa vähemmän mitä nykyhallitus ottaa.
tämä on sitä vihreää siirtymää. kansalaiset on verotettu köyhiksi viherveroilla.
ei tule enää hiilidioksidia suomesta, kun ihmisillä ei ole varaa liikkua tai syödä ravintoloissa ja tuottavat työpaikatkin on tuhottu. tilataan vaan tavaraa temusta, kun muuhun ei ole enää varaa.
Ihmisillä on rahat loppu. Siitähän tämä kertoo. Suomi kasvuun leikkaamalla?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ravintolassa syöminen on aina ollut Suomessa ylettömän kallista käytettäviss oleviin tuloihin nähden. En edes suomalaisittain hyvätuloisena viitsi syödä raflassa edes kerran kuussa.
Köyhimmälle väestölle on liian kallista, mutta ei kyllä työssäkäyvälle väestölle. Lounaslistalla halvempia ruokia, joihin monella edelleen on varaa.
kyllä loppui monen työssäkäyvän (kehä kolmosen ulkopuolella) lounasruokailut, kun lounaan hinta nousi pari vuotta sitten yli kympin.
Alue: Aihe vapaa
Otetaan esimerkki. Ennen koronaa meidän lähellä olevasta paikasta sai listalta perinteisen suomalaisen kotiruuan. Lihapullat, perunamuusi ja lisukkeet. 12,9 euroa. Nyt se maksaa 19 euroa, paikan omistaja on vaihtunut ja annos on vielä päälle pienempi ja huonompi kuin ennen. Sitten, jos sen kanssa nauttii tuopillisen olutta, niin tuopin hintaan myöskin tullut 1,5 euroa lisää ja tuoppi on nykyisin 4 dl. Prosentuaalisesti nämä on isoja asioita. Ja eniten oikeastaan harmittaa se, että laatu on laskenut. Eli et edes rahalla saa, vaikka olisit valmis maksamaan enemmän kuin ennen, sitä samaa laatua.
Eihän tuo ehkä yhdelle henkilölle ole paljon nuo korotukset, mutta ennen me käytiin perheen kanssa syömässä tuolla varmaan kerran kuussa. Viisi henkeä. Nyt ei ole käyty enää. Koko perheen ruokailussa hinnan 1,5 kertaistuminen kun tekee useamman kympin!