Lue keskustelun säännöt.
Ravintolat katoavat Suomesta, konkurssit niittävät ravintoloita ennätysvauhdilla. Kuuluuko ravintolasyöminen suomalaiseen kulttuuriin? 🍽🍴
12.09.2024 |
Ainakaan minulla ei Suomessa asuessani todellakaan ole varaa syödä ravintoloissa niin kuin monissa muissa maissa asuessani. Ensinnäkin palkat täällä ovat monilla aloilla pienempiä, nettopalkat hurjasti pienempiä ja sitten vastaavasti ravitolasyöminen merkittävästi kalliimpaa.
Vaikka suomalaisravintolat pyytävät sikamaisia hintoja, palkkaavat ammatti- ja kielitaidottomia opiskelijoita yms. nollatuntisopimuksilla, käyttävät mahdollisimman halpoja raaka-aineita ja kiertävät veroja, ei ravintolatoiminta Suomessa ole kannattavaa. Tämä johtuu Suomen erittäin raskaasta verorakenteesta. Onhan se tietysti kallista käydä ravintolassa, kun jokaista annosta kohden pitää tarjota toinen annos verokarhulle. 🐻
Mutta kuuluuko ravintolakulttuuri edes Suomeen? Eihän täällä ole sellaista samanlaista illalliskulttuuria kuin monissa muissa maissa? Ainakaan minua Suomessa ei ravintoloiden kalliit hinnat ja surkea taso houkuttele yhtään ja siksi olen jättänyt ravintolakäynnit täällä asuessani lähes kokonaan (huokaus).
Suomessa ihmiset syövät paljon kotonaan ja epäterveellistä pikaruokahöttöä, kun muuhun ei ole varaa. Eihän täällä kohta enää ole kuin lähiöpitserioita ja Hesburgereita!
Mitä mieltä te olette, onko Suomeen edes turha yrittää mitään ravintolajuttuja?
Kommentit (599)
Mulla ei ole ollut varaa käydä ravintoloissa tai pikaruokapaikossa moneen vuoteen. Siitä pidän kiinni että käyn kerran vuodessa pubissa juomassa yhden etten ihan muumioidu kotiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No kyllä saa ihan yhtä hyvän makuelämyksen. Ei siihen montaa kokkia tarvita. Ihan turha on vängätä.
Kiva, että olet saanut hirveä ja kaurista ravintolassa. Olen minäkin hirveä muutaman kerran listalla nähnyt (lähinnä pohjoisessa) mutta tässä kaupungissa niitä ei tosiaan ravintolasta saa. Mitään ulkomaista nautaa en lähde isolla rahalla ravintolaan syömään.
Ps. Metso on tosi hyvää, mutta minusta pyy on paras riistalintu.
Jep, ihan turha vängätä. Puolisosi ei todellakaan saa aikaan vastaavaa kokonaisuutta kuin tasokkaan ravintolan ammattilaistiimi, ja tämä on tietenkin täysin itsestäänselvä asia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomessa ei ole ravintolakulttuuria. Burgeria ja maalaisranskalaisia saa joka nurkasta, samoin pizzaa ja pastaa, samoin kebabbia.
Jos haluan burgerin, menen McDonaldsiin. Hyvän pizzan saan pizzaan erikoistuneesta ravintolasta. Kebabit haen kulman pizzeriasta.
Ilmiantakaa ravintola, joka tarjoaa jotain muutakin kuin ainaista burgeria ja pizzaa. Ei täällä ole sellaista!
Ainakin pk-seutu on täynnä ravintoloita joista saa muuta kuin burgeria ja pizzaa. Epäilen, että löytyy kyllä muistakin hiemankin suuremmista kaupungeista.
Nimeä ne. Sushit/ kiinalaiset/ korealaiset nuudelipaikat ei myöskään kiinnosta.
Pamela on hyvä ravintola!
En taida alkaa nimeämään, sillä niitä lienee vähintään useita kymmeniä.
Mättöpaikkoja taitaa olla ainakin 85 % ravintoloista Suomessa suurimpien kaupunkien ulkopuolella.
Kansaa kiinnostaa enemmän pikaruoka kuin nautiskeleva ja fiinimpi syöminen.
Mulle se on yks hailee. En syö ravintoloissa. Varaa on mutta ei ole halua syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä tykkään käydä aina välillä ravintolassa. Välillä harvemmin, joskus useammin. Monen monta kertaa vuodessa nyt joka tapauksessa. Joskus on kiva mennä syömään ihan vaikka hyvä pizza ja ottaa lasillinen viiniä. Ei aina tarvitse olla mitään "hienoja" ruokia. Ravintolan ilmapiiri on kuitenkin omanlaisensa ja esim. mainitsemassani paikassa kai se on se pizzauunin palavien puiden tuoksu, kun tuo jotenkin kotoisen tunnelman.
Vieraiden kanssakin tulee yleensä käytyä ainakin kerran muutaman päivän vierailun aikana ravintolassa. Silloin ei ole kukaan keittiövuorossa. Jopa puolison kanssa tuntuu, että ravintolan pöydässä rupatellaan ihan eri lailla, kun kotona.
En syö kotipaikkakunnan ravintoloissa, koska kotona on helppo ja halpa tehdä itse. Reissussa ollessani kyllä syön ravintoloissa, koska haluan saada ihan aterian enkä mitään pullaa ja kahvia tai kotona matkaan pakattuja eväitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mättöpaikkoja taitaa olla ainakin 85 % ravintoloista Suomessa suurimpien kaupunkien ulkopuolella.
Kansaa kiinnostaa enemmän pikaruoka kuin nautiskeleva ja fiinimpi syöminen.
Niin, oikeasti ne pässin kivekset ja poron siitin mitä fine dine tarjoilee ei ole edes hyvää. Ihmiset äänestää jaloillaan.
Vierailija kirjoitti:
Huvittaa nämä hienostelijat, kukaan ei myönnä käyvänsä Hesessä ja vastaavissa, vaan ihan täynnä nuo näkyvät olevan koko ajan. :)
Joku fine dining on tylsää ja hidasta snobbailua.
Kuka nyt taas ei ole myöntänyt?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tomi Björk-ajat on takanapäin.
Tomi Björckillä on 11 ravintolaa Suomessa ja muutama ulkomailla.
Tomin Suomen rafloille tulossa lappua luukulle?
Vierailija kirjoitti:
Ravinteleita syntyy kuin sieniä sateella. On kaikki kulttuurit edustettuina. Ei ihme että heikoimmat karsiutuu. Ennen oli vain muutama rosso ja mäkkärit ja pizzeria. Nyt on eskimolais, nepali, intia, bengali, kiina ym ym ravintoloita melkein joka vähänkin suuremmassa kaupungissa.
Jep, ja fine dining (ja nykyään kasvavassa määrin bistro) -tyyppisiä ravintoloita on ainakin pk-seudulla enemmän kuin joissa edes aktiivinen ravintolassakävijä ehtii vierailla, ja lisää pukkaa koko ajan. Hieman pienempi määrä olisi oikeastaan parempi, mutta nähtävästi yrittäjiä riittää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Riikka ja petteri huolehti, että ravintolassa käyminen kuului (huom. mennyt aikamuoto) suomalaiseen kulttuuriin. Mutta koska persuilla ei ole muuta kulttuuria kuin omansa, se sai mennä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tomi Björk-ajat on takanapäin.
Tomi Björckillä on 11 ravintolaa Suomessa ja muutama ulkomailla.
Tomin Suomen rafloille tulossa lappua luukulle?
Ei ne varmaan ikuisia ole. Mutta vielä on 11, joten ehkä ne ajat eivät ainakaan toistaiseksi ihan takanapäin ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hienosti syöminen ravintolassa on kyllä minusta ihan rahanhaaskausta. Ymmärrän toki, että on kunnon foodieita ja heistä on kivaa maksaa 100 € ravintolaillasta.
Sillä samalla satasella tein viikonloppuna kolme tilausta ja saan kolme merkkikynsilakkaa, kaksi Cubuksen alepaitaa ja parikymmentä hajuvesisamplea. Paljon enemmän ja pitempään niistä on minulle hupia kuin yhdestä ravintolaillasta, joka on tosiaan nopeasti syöty.
Enkä ole edes siinä taloustilanteessa, että joutuisin valitsemaan noiden väliltä. Mutta ennemmin laittaisin sen toisen satasen siihen, että ostan Metson osakkeita kuin että syön metsoa. Kukin tavallaan.
Kaupasta saa ruokaa ja netistä löytyy ilmaisia ruokaohjeita. Harvat ravintolat pystyvät mitään kummempia elämyksiä tarjoamaan.
Me käydään Virossa aina hakemassa juomat ja samalla syömässä, siellä on vielä usein kohtuuhintaista hyvissä ravintoloissa.
En juurikaan käy ravintoloissa koska en halua laittaa rahojani turhuuteen. En käytä alkoholia joten en käy baareissakaan ja yleisötapahtumissakaan en käy.
Miksi menisin ravintolaan koska kaupasta saa ruokaa ja itse osaan tehdä ruokaa?
Haluan käyttää rahani viisaammin kuin siten että tuhlaan rahat humpuukkiin.
Joo, ei ainakaan omaan elämään ole ravintolasyöminen kuulunut juuri millään tavalla.
Vierailija kirjoitti:
Mättöpaikkoja taitaa olla ainakin 85 % ravintoloista Suomessa suurimpien kaupunkien ulkopuolella.
Kansaa kiinnostaa enemmän pikaruoka kuin nautiskeleva ja fiinimpi syöminen.
Tuo on varmasti totta. Kun katselee noita keittiöt kuntoon (tms.) tosi-teeveitä, niin tulee kyllä mieleen, että tehtävät muutokset ovat tuhoontuomitttuja, sillä 90% asiakaskunnasta haluannee jatkossakin burgeria ja pizzaa.
En käy suomessa enää hienommissa ravintolaissa hintatason takia. Noissa midtier intina/korea/japski ym tulee kyllä välillä käytyä, niissä saa omaan makuun vielä rahalle vastinetta, eivät yleensä ole törkeän hintaisiakaan. Mielelläni itsekin kävisin, mutta eipä keskituloisella Helsingissä ole liikaa rahaa leviteltäväksi.