Jos ruisleipä kerta on niin hiton terveellistä, niin miksi sitä ei syödä joka puolella maailmaa?

Tällä palstalla se äly kukkii niin kauniisti. 

Mitenhän kaikki suomen älyköt on tänne eksyneetkin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Käytiin Italiassa alkukesällä. Italian leipä oli aivan surkeaa. Sellaista valkoista höttöä. Edes leipomosta ei saanut hyvää. Pitsapohjat oli kyllä hyviä.

Ette vaan osanneet ostaa hyvää leipää. Omituinen sana tuo "höttö". Suomessa kuitenkin syödään vehnää aika paljon enemmän pullien, kakkujen ja keksien kanssa kuin esim. Italiassa vai tehdäänkö kaffepullat ja kakutkin nykyään Suomessa rukiista kun vehnä kerran on höttöä. 

 

Tehdäänkö pullat ja kakut Italiassa jostain muusta kuin vehnästä?

Ei mutta niitä ei syödä sellaisia määriä kuin suomalainen syö. Joka päivä pullaa ja kakkua Suomessa mätetään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Käytiin Italiassa alkukesällä. Italian leipä oli aivan surkeaa. Sellaista valkoista höttöä. Edes leipomosta ei saanut hyvää. Pitsapohjat oli kyllä hyviä.

Ette vaan osanneet ostaa hyvää leipää. Omituinen sana tuo "höttö". Suomessa kuitenkin syödään vehnää aika paljon enemmän pullien, kakkujen ja keksien kanssa kuin esim. Italiassa vai tehdäänkö kaffepullat ja kakutkin nykyään Suomessa rukiista kun vehnä kerran on höttöä. 

 

Tehdäänkö pullat ja kakut Italiassa jostain muusta kuin vehnästä?

Ei mutta niitä ei syödä sellaisia määriä kuin suomalainen syö. Joka päivä pullaa ja kakkua Suomessa mätetään.

 

Kerropa, mitä sinun mielestäsi Italiassa syödään aamiaiseksi. Entä lounaaksi?

-eri.

Kyllä hyvin usein asioihin on selkeät syyt riippuen missä maailman kolkassa asuu. Ja sitten vielä ne geneettiset eroavuudet kansoissa.

välimeren ruokavalio on maailman terveellisin, mutta sielläkin syödään vaaleata leipää, ei ruisleipää. Eli onko haittaa, jos jättää ruisleivän pois jos vaikka se ei käy mahalle?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaura sata parempi

Kaura on terveellistä vain kaurapuurona. Vain siinä on glukaania. 

Lol, no ei se nyt noin ole.

Vierailija kirjoitti:

välimeren ruokavalio on maailman terveellisin, mutta sielläkin syödään vaaleata leipää, ei ruisleipää. Eli onko haittaa, jos jättää ruisleivän pois jos vaikka se ei käy mahalle?

Kenen mukaan se on terveellisin ja kenelle? Ja millä perusteella?

Vierailija kirjoitti:

välimeren ruokavalio on maailman terveellisin, mutta sielläkin syödään vaaleata leipää, ei ruisleipää. Eli onko haittaa, jos jättää ruisleivän pois jos vaikka se ei käy mahalle?

Terveellisiä ruokavalioita on monia. Perus ruikkari ja jälkiuunileipä käy vatsalle ja ite tehdyt sitten jotku muut ovat saaneet vatsan niin sekaisin että kauheita kipeitä ilmavaivoja. Vatsa käy kuin viimestä päivää?????

Vierailija kirjoitti:

välimeren ruokavalio on maailman terveellisin, mutta sielläkin syödään vaaleata leipää, ei ruisleipää. Eli onko haittaa, jos jättää ruisleivän pois jos vaikka se ei käy mahalle?

Välimeren ympäristössä syödään monin tavoin, eivätkä kaikki tavat ole terveellisiä. Kreetalainen ruokavalio villivihanneksineen lienee aika lähellä maailman terveellisintä, samoin okinawalainen. Eli vain vähän viljoja ja lihaa, paljon tuoreita kasviksia, yrttejä, öljyä ja kalaa.

Minä en välitä  onko ruisleipä,terveellistä vai ei, mutta mikään ei ole niin ihanan makuista, kuin paahdettu ruisleipä. Nam!

Rakastan!

Ravintoasiantuntijat täällä vauhdissa =)

Vierailija kirjoitti:

Ravintoasiantuntijat täällä vauhdissa =)

Eikös se ole hyvä, että edes jossain? Kai sä silti pystyt oman syömisesi terveellisyyden tietämään? Tai ainakin kuvittelemaan sitä terveelliseksi :)

En usko että on terveellistä kun katsoo miten lihavia suomalaiset on.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruisleivän terveysvaikutuksethan kumottu.

Ainoa "väite" mikä on hyväksytty on, että se lisää paskan määrää. Tosin en tiedä onko se edes terveellistä :)

Ruskean talon touhuja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka väitetään ettei ihmisissä ole eroa niin niitä on. Ihminen on tottunut saamaan hivenaineita niistä tarpeista mitä on ollut tarjolla. Suomessa ruista, eskimoilla hylkeensä jne. Nykyään kaikkea saa mistä vaan, niin tällä ei pitäisi olla merkitystä, mutta ei ihminen noin vain muutu. Meissä on vieläkin jäljellä elimistö joka on muokkautunut näihin oloihin sopivaksi. Ehkä joskus tulevaisuudessa elimistö muuttuu niin, että suomalainenkin saa hivenaineensa parhaiten pizzasta.

Jos Suomalainen olisi muokkantunt näihin olosuhteisiin, niin sillä kasvaisi turkki. Evoluutio tuskin ajattelisi että aloitetaanpa tämä Suomalaisten muokkaaminen siitä että se syö pelkkää ruista.

Oho saatana, se ehtikin kuolla pakkaseen ennenkuin ruisripuli loppui.

Viitsinpä. Ei suomalaisilla ole mitään erityisgeeniä joka tekisi rukiin syömisestä yhtään sen tarpeellisempaa kuin italialaiselle tai espanjalaiselle.

Ehkäpä se kävisi italialaisille ja espanjalaisille hyvin mutta he eivät ole oppineet syömään sitä. Jos sinä et kestä ruista, niin se ei tarkoita etteikö muut kestäisi. Ruisleipää on syöty täällä iät ajat eikä sitä ole aiemmin haukuttu epäterveelliseksi. Vasta eines- ja pizzasukupolvi on alkanut keksimään mitä kaikkia vaivoja suomalaiset perinneruoat voivat aiheuttaa.

Ruista on viljelty lähinnä itäsuomessa, vehnää länsisuomessa. Mutta tosiasiassa kaura on paras ja nykyään saa jo hyvin kauraleipääkin. Ennen se syötettiin hevosille kaikki. Ruis ei sen parempi kun vehnä, molemmissa on gluteiinia, joka tuhoo suoliston nukkaa. Suomessa ei kannata luottaa terveyssuosituksiin, ne on maatalouspolitiikkaa kaikki. Voikin muuttui terveelliseksi heti, kun siitä tuli ylituotantoa.

Aina kun palstalla ottaa esille jonkun ruoka-aiheen, niin eiköhän paikalle tule kolmesataa kommentoijaa kertomaan, kuinka just mun massu ei kestä ja just se ruoka on nii maa epäterveellistä ja pahaakin vielä. Ja Italiassa sekin tehdään paremmin!

Ruis kasvaa täällä hyvin, meidän kulttuurissa ja leveysasteilla juureen leivottu ruisleipä on ollut nälkäisen pelastaja. Ruotsissa siihen laitetaan siirappia makeuttamaan, mutta me suomalaiset korpikansat ollaan oltu sen verta köyhää sakkia, ettei moista ole joka torpassa. 

Seuraavaksi varmaan ihmetellään, miksei me laiteta merilevää joka soppaan kun japanilaiset siitä niin kovin tykkää.