Jos ruisleipä kerta on niin hiton terveellistä, niin miksi sitä ei syödä joka puolella maailmaa?

Vierailija kirjoitti:

Leivät ovat täynnä lisättyä sokeria ja suolaa. En suosittele.

ei ole, oikea ruisleipä ei sisällä kuin karkeita ruisjauhoja, vetta ja suolaa... ei mitään hiivaa ja lisäaineita

Jos suoliston sairaudet johtuukin 'rautaisesta' ruiskuidusta. Liian rankkaa suolistolle?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suomalainen valoisissa öissä kasvanut ruis on ihan oma juttunsa, sitä ei ole missään muualla maailmassa. On todettu jopa sydänterveelliseksi ruoaksi ihmiselle!

Ja valoisia öitä on vain Suomessa! 

 

Kerro missä viljellään ruista valoisissa öissä?

Ota ala-asteen karttapallo. Laita kynä jyväskylän korkeudelle. Pyöräytä täysi kierros. Lisää 700km viivan molemmille puolille viivaa. Nauti.

Jos suoliston sairaudet johtuukin 'rautaisesta' ruiskuidusta. Liian rankkaa suolistolle?

Kuten myös Pettuleipä

Vierailija kirjoitti:

Jos suoliston sairaudet johtuukin 'rautaisesta' ruiskuidusta. Liian rankkaa suolistolle?

Näinhän se on. Eläimillekään ei saa syöttää kuin kauraa tai ohraa.

Amerikkalainen ystäväni maistoi suomalaisia ruissipsejä ja haluaa niitä nyt koko ajan. Eli kyllä se ruis joillekin sielläkin maistuu ja nimenomaan maku- eikä terveyssyistä. Minusta ruisleipä on maultaan ihanaa eikä se aiheuta mulle vatsavaivojakaan (päinvastoin, tehostaa aineenvaihduntaa), mutta asun Etelä-Euroopassa maassa, jossa valitettavasti myydään pelkkää vehnähöttöä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Leivät ovat täynnä lisättyä sokeria ja suolaa. En suosittele.

Riippuu leivästä.

Mikä leipä tavan Prisman valikoimassa on pelkästä ruisjauhosta leivottu ilman vehnää tms, ilman lisättyä sokeria/siirappia ja on vähäsuolainen?

 

Jälkiuunileivät ovat pääsäänöisesti täyttä ruista. Mitä tarkoitat vähäsuolaisella? Merkintää vai sitä paljonko siinä on oikeasti suolaa?

Miksi leipä pitää ostaa Prismasta jos siellä ei ole mieleisiä leipiä? On olemassa muitakin paikkoja mistä leipää saa.

Ei perheellisellä ole aikaa yksittäisiä artesaanituotteita ajella keräilemässä ympäri kaupunkia.

Vierailija kirjoitti:

Amerikkalainen ystäväni maistoi suomalaisia ruissipsejä ja haluaa niitä nyt koko ajan. Eli kyllä se ruis joillekin sielläkin maistuu ja nimenomaan maku- eikä terveyssyistä. Minusta ruisleipä on maultaan ihanaa eikä se aiheuta mulle vatsavaivojakaan (päinvastoin, tehostaa aineenvaihduntaa), mutta asun Etelä-Euroopassa maassa, jossa valitettavasti myydään pelkkää vehnähöttöä.

Tehostaa aineenvaihduntaa? Miten semmoisen mittasit?

Vai tarkoitatko nyt että uloste luistaa?

Hapatettua leipää ei maistu pohjolan ulkopuolisille vaikka terveellistä onkin suolistolle. Voisi kyllä olla seuraava terveystrendi oikein brändättynä. Tulihan kombuchasta ja kimchistä trendejä 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suomalainen valoisissa öissä kasvanut ruis on ihan oma juttunsa, sitä ei ole missään muualla maailmassa. On todettu jopa sydänterveelliseksi ruoaksi ihmiselle!

Voihan sitä todeta. Eri asia sitten onko se totta. Miten Italialaiset ovat tulleet toimeen pelkällä valkoisella vehnäjauholla?

Oletko kuullut durum vehnästä ja spelttijauhosta? Näitä käytetään Italiassa leipiin eikä suomalaisten sunnuntaivehnäjauhoja. Myös ruisleipää saa leipomoista. Matkustelin aikoinanaan vuosia Italiaan kunnes 15 vuotta sitten muutin Italiaan ja aina olen saanut ruisleipää ja toastleipää myös täysjyvänä (integrale=täysjyvä). 

Vierailija kirjoitti:

Suomalainen valoisissa öissä kasvanut ruis on ihan oma juttunsa, sitä ei ole missään muualla maailmassa. On todettu jopa sydänterveelliseksi ruoaksi ihmiselle!

Oletko ihan varma? Ruotsissa ja Venäjälläkin on valoisia öitä ja viljellään ruista. Miksi suomalainen olisi jotenkin parempaa. Varmaan harhaluulo tuo. 

Vierailija kirjoitti:

Mitä ihmettä? Kaikki leipä on epäterveellistä, ruisleipä varsinkin suuren suolapitoisuutensa vuoksi.

Vielä tähän päivään mennessä en ole ikinä ostanut ruisjauhoa tai muutakaan jauhoa jossa olisi suolaa seassa. Mitä oikein tarkoitat? Kyllä vielä löytyy ihmisiä jotka leipovat leipänsä ja rieskansa itse. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suomalainen valoisissa öissä kasvanut ruis on ihan oma juttunsa, sitä ei ole missään muualla maailmassa. On todettu jopa sydänterveelliseksi ruoaksi ihmiselle!

Voihan sitä todeta. Eri asia sitten onko se totta. Miten Italialaiset ovat tulleet toimeen pelkällä valkoisella vehnäjauholla?

Oletko kuullut durum vehnästä ja spelttijauhosta? Näitä käytetään Italiassa leipiin eikä suomalaisten sunnuntaivehnäjauhoja. Myös ruisleipää saa leipomoista. Matkustelin aikoinanaan vuosia Italiaan kunnes 15 vuotta sitten muutin Italiaan ja aina olen saanut ruisleipää ja toastleipää myös täysjyvänä (integrale=täysjyvä). 

Luuletko "täysjyvän" olevan jotenkin terveellistä?

Samasta syystä kuin että meillä ei syödä Jamssia.

Maku ja kulttuurierojen takia. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suomalainen valoisissa öissä kasvanut ruis on ihan oma juttunsa, sitä ei ole missään muualla maailmassa. On todettu jopa sydänterveelliseksi ruoaksi ihmiselle!

Voihan sitä todeta. Eri asia sitten onko se totta. Miten Italialaiset ovat tulleet toimeen pelkällä valkoisella vehnäjauholla?

Oletko kuullut durum vehnästä ja spelttijauhosta? Näitä käytetään Italiassa leipiin eikä suomalaisten sunnuntaivehnäjauhoja. Myös ruisleipää saa leipomoista. Matkustelin aikoinanaan vuosia Italiaan kunnes 15 vuotta sitten muutin Italiaan ja aina olen saanut ruisleipää ja toastleipää myös täysjyvänä (integrale=täysjyvä). 

Luuletko "täysjyvän" olevan jotenkin terveellistä?

 

 

Ei näistä tarvitse mitään luulla, kun löytyy tutkimuksia. 

Maailmallakin syödään ruisleipää, mutta siihen sekoitetaan yleensä muitakin jauhoja, joten se ei ole pelkkää ruista. Ehkä muualla ei tykätä pelkän rukiin mausta.

Miksi vehnäleipää syödään joka puolella mailmaa, vaikka se on epäterveellistä eikä maistu miltään?

Vierailija kirjoitti:

Hieman tätä sivuten: asustelen itse Keski-Euroopassa, ja ihmettelen tätä asiaa. Täällä syödään paljon valkoista leipää, punaista lihaa, nautitaan alkoholia ruoan kanssa, monet polttavat.. Kouluissa ei tarjota lounasta vaan teini-ikäiset hakevat ruokiksella sipsipussin ja limun, toisinaan täytetyn vaalean patongin. Ja keskimääräinen elinajan ennuste samankaltainen kuin suomalaisilla. Miten ihmeessä täällä sitten ihmiset eivät kuolisi paljon nuorempina kuin esim Suomessa. Alan epäillä että johdetaanko meitä suomalaisia harhaan tällä "syökää kuituja kuituja kuituja, syökää vihanneksia, syökää kasviksia, älkää syökö edes hedelmiä kun nekin ovat jo epäterveellisiä)"-mantralla. Luulisi että tällä punaisen lihan syönnillä täällä todellakin olisi sitten enemmän niitä suolisosyöpiä, mutta kun ei. 

No jos katsot tilastoja, niin eniten punaista lihaa syövissä maissa suolistosyövät ovat kyllä yleisimpiä syöpiä. Maissa, joissa sitä syödään vähän, ei suolistosyöpä ole kovin yleinen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suomalainen valoisissa öissä kasvanut ruis on ihan oma juttunsa, sitä ei ole missään muualla maailmassa. On todettu jopa sydänterveelliseksi ruoaksi ihmiselle!

Voihan sitä todeta. Eri asia sitten onko se totta. Miten Italialaiset ovat tulleet toimeen pelkällä valkoisella vehnäjauholla?

Oletko kuullut durum vehnästä ja spelttijauhosta? Näitä käytetään Italiassa leipiin eikä suomalaisten sunnuntaivehnäjauhoja. Myös ruisleipää saa leipomoista. Matkustelin aikoinanaan vuosia Italiaan kunnes 15 vuotta sitten muutin Italiaan ja aina olen saanut ruisleipää ja toastleipää myös täysjyvänä (integrale=täysjyvä). 

Luuletko "täysjyvän" olevan jotenkin terveellistä?

 

 

Sinun olisi syytä tietää, että se täysjyvä nimenomaan on terveellistä. Kuorittu jyvä, josta mm. valkoiset vehnäjauhot tehdään, taas ei ole.

Siksi koska naan-leipä ja pita leipä maistuvat paremmilta, ja raudan saa 8-vuotta täyttäneiden kuukautisverestä.