Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Opetelkaa nyt keittämään pastaa oikein kuten italialaiset tekevät
05.09.2024 |
Ettei tarvitse hävetä.
Pastakastiketta laitetaan paistinpannulle kuumenemaan. Pasta keitetään minuuttia vaille Al denteksi ja sekoitetaan paistinpannulla. Ja annetaan kypsyä al denteksi.
Pastaa ja kastiketta ei koskaan yhdistetä lautasella.
Näin syötte kuin aidot italialaiset.
Kommentit (126)
Vierailija kirjoitti:
Sulle kuulu, miten mä makaroonini (pelkkää jauhoa) vedän.
Niin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pastakin maistuu paistettuna paremmalle.
Pasta on puristettua VEHNÄjauhoa. Ei mitään muuta.
Peruna on vitamiinipitoinen kasvis. Siksi valitsen mieluummin perunan kuin tärkkelyspitoisen ja hiilarisen puristetun vehnäjauhon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Italialaiset on kummallisesti omineet pastan. Oikeasti sitä samaa kamaa on aina tehty esim Saksassa ja Itävallassa nuudeleiden nimellä, ja Aasiassa myös nuudeleina. Varmasti muuallakin.
Joka maassa on oma tapansa syödä tuota perusruokaa. Suomessa sitä ei syödä raakana eikä sekoiteta ennen tarjoilua, vaan vasta lautasella. Se on ihan yhtä oikein kuin italialaisten tapa siellä Italiassa.
Alapeukuttajilla ei taida nyt yleissivistys riittää. Italia on ominut paljonkin saksalaisen kielialueen ruokakulttuuria.
Italiassa on vaikutteita myös Arabimaista, Ranskasta ja Kreikasta. Roomaan virtasi ruoka-aarteita kautta maailman. Amerikan löytymisen jälkeen Italia omi tomaatit, chilit ja perunan Espanjasta. Sehän on sijainnin selittämää, kun se on kaiken keskellä. Cucina povera tuli vasta keskiajalla ja sen jälkeen, kun Rooman valtakunta heikkeni ja maa köyhtyi. Italia ei ole kovinkaan vanha valtio. Perustettu 1861.
Vierailija kirjoitti:
Pasta on puristettua VEHNÄjauhoa. Ei mitään muuta.
Peruna on vitamiinipitoinen kasvis. Siksi valitsen mieluummin perunan kuin tärkkelyspitoisen ja hiilarisen puristetun vehnäjauhon.
Menes kouluun lukemaan vitamiinioppi uudestaan. Vehnässä on vitamiineja enemmän kuin perunassa.
Alue: Aihe vapaa
Meidän viisihenkisessä perheessä yksi tykkää, että kastiketta on vähän, tpinen, että sitä on paljon ja kolmas ei halua kastiketta ollenkaan. En todellakaan sotke pastaa kastikkeeseen ruokaa laittaessa. Sori vaan Italian väki.