Mitä tekee pizzasta ja hampurilaisesta epäterveellisiä?

Suuri määrä kaloreita. Paljon nopeita hiilareita, suolaa ja kovia rasvoja. Korkea prosessointiaste. Addiktoivuus (tietty rasvan ja hiilarin suhde ruuassa aiheuttaa tätä ja hampurilainen ja pitsa osuvat tähän kategoriaan). Eivät sisällä kovin paljon tuoreita kasviksia. Siinä muutama.

Vierailija kirjoitti:

Suuri määrä kaloreita. Paljon nopeita hiilareita, suolaa ja kovia rasvoja. Korkea prosessointiaste. Addiktoivuus (tietty rasvan ja hiilarin suhde ruuassa aiheuttaa tätä ja hampurilainen ja pitsa osuvat tähän kategoriaan). Eivät sisällä kovin paljon tuoreita kasviksia. Siinä muutama.

Kovat rasvat ovat ihmiselle hyödyllisiä ja hiilarit haitallisia. Haitallisimpia hampurilais- ja pizza-aterioissa eivät rasvoista ole ne kovat rasvat vaan erilaiset öljyt.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Monesti uskomukset perustuu vanhaan tietoon mitä opetettiin kouluissa. Yksi näistä oli se että lihominen johtuu ruuan kaloripitoisuudesta ja erityisen paljon kaloreita oli kaikissa herkuissa kuten hampurilaisissa. Lääke oli korvata hampurilaiset syömällä lähes rajattomasti keitettyjä perunoita ja näkkileipää.

Jos nyt vertaat keitettyjä perunoita ja hampparia, niin tuskin jaksat syödä koulun perunoita niin paljon, että pääset hamppariaterian energiamäärään.

Joka tapauksessa, energiamäärä on se ratkaiseva juttu riippumatta siitä, tuleeko se vihanneksista vai pikaruoasta. Vihanneksia ei vaan mahdu mahaan niin paljon, että pääsisi samoihin lukemiin hamppariaterian kanssa.

Ihan hörön löröä. Kasviksia ja hiilareita puputtamalla on pian taas nälkä. Kun syö lihaa ja eläinrasvaa niin nälkä

Hyvin sinäkin luettusi ymmärrät. Mutta koita vetää kasviksia niin, että saat saman energiamäärän kuin lihasta ja eläinrasvasta, tule sitten sanomaan miten se kylläisyys pysyi.

Vierailija kirjoitti:

Ei naudanlihasta ole mitään vikaa, siinähän on vähemmän rasvaa ja enemmän proteiinia kuin monessa muussa lihassa. Ongelma tulee kastikkeista, juuston määrästä ja suolasta. Ei tosin ole mikään kummoinen temppu tehdä burgerista melko tavallista ruokaa, ostaa vaikka purkin hapankaalia ja sitä rataa.

Joo hapankaaliburgerit on tosi yleisiä :O

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suuri määrä kaloreita. Paljon nopeita hiilareita, suolaa ja kovia rasvoja. Korkea prosessointiaste. Addiktoivuus (tietty rasvan ja hiilarin suhde ruuassa aiheuttaa tätä ja hampurilainen ja pitsa osuvat tähän kategoriaan). Eivät sisällä kovin paljon tuoreita kasviksia. Siinä muutama.

Kovat rasvat ovat ihmiselle hyödyllisiä ja hiilarit haitallisia. Haitallisimpia hampurilais- ja pizza-aterioissa eivät rasvoista ole ne kovat rasvat vaan erilaiset öljyt.

Joo, vedä vaan niitä kovia rasvoja. Jää enemmän rahaa pitempään elävien eläkkeisiin.

Hyvin sinäkin luettusi ymmärrät. Mutta koita vetää kasviksia niin, että saat saman energiamäärän kuin lihasta ja eläinrasvasta, tule sitten sanomaan miten se kylläisyys pysyi.

Miksi ihmeessä myrkyttäisin itseäni kasviksilla? Kun syö lihaa ja eläinrasvaa niin keho kertoo oikean määrän. Hiilihydraattimoskaa, joka on peräisin kasviksista, voi mättää ilman mitään rajaa.

Vierailija kirjoitti:

 

Valitettavasti tehdään usein siemenöljyyn koska oliiviöljyt ja muut semiterveelliset öljyt ovat kalliita. Kannattaa syödä vain sellaisia rasvoja jotka ovat kiinteitä huoneenlämmössä kuten voita ja laardia.

Kumpaahan tässä pitäisi uskoa. Käytännössä kaikkia ravintotutkijoita / nimetöntä vauvapalstalaista. Hirveä dilemma.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suuri määrä kaloreita. Paljon nopeita hiilareita, suolaa ja kovia rasvoja. Korkea prosessointiaste. Addiktoivuus (tietty rasvan ja hiilarin suhde ruuassa aiheuttaa tätä ja hampurilainen ja pitsa osuvat tähän kategoriaan). Eivät sisällä kovin paljon tuoreita kasviksia. Siinä muutama.

Kovat rasvat ovat ihmiselle hyödyllisiä ja hiilarit haitallisia. Haitallisimpia hampurilais- ja pizza-aterioissa eivät rasvoista ole ne kovat rasvat vaan erilaiset öljyt.

Joo, vedä vaan niitä kovia rasvoja. Jää enemmän rahaa pitempään elävien eläkkeisiin.

Ei jää. Metabolisesta oireyhtymästä kärsivät, eli HH puputtajat, saavat ne sydärit. Korkea LDL-C indikoi pitkää ikää jos ei kärsi HH-mössön aiheuttamasta metabolisesta oireyhtymästä.

Vierailija kirjoitti:

Suuri määrä kaloreita. Paljon nopeita hiilareita, suolaa ja kovia rasvoja. Korkea prosessointiaste. Addiktoivuus (tietty rasvan ja hiilarin suhde ruuassa aiheuttaa tätä ja hampurilainen ja pitsa osuvat tähän kategoriaan). Eivät sisällä kovin paljon tuoreita kasviksia. Siinä muutama.

Mitä tarkoittaa korkea prosessointiaste? Pihvi on paistettua jauhelihaa. Prosessointiahan sekin on tietysti.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

 

Valitettavasti tehdään usein siemenöljyyn koska oliiviöljyt ja muut semiterveelliset öljyt ovat kalliita. Kannattaa syödä vain sellaisia rasvoja jotka ovat kiinteitä huoneenlämmössä kuten voita ja laardia.

Kumpaahan tässä pitäisi uskoa. Käytännössä kaikkia ravintotutkijoita / nimetöntä vauvapalstalaista. Hirveä dilemma.

Kannattaa uskoa tuoreimpia tutkimustuloksia eikä 70-luvulla eläviä Puska-kulttilaisia. Korkea LDL-C indikoi pitkää ikää.

Oon miettinyt samaa.

Jauhelihapihvi sämpylän välissä on saatnasta seuraava. Sen sijaan lihapullat perunamuusilla tai spagetilla ei ole. Siihen päälle vielä parmesaania reilu könttä ja se on muka sopivaa kotiruokaa. Mun äidin mukaan on terveellisempää huoltoasemalla ottaa kinkkujuustosämpylä kuin hamppari.

Kummankin terveellisyys on sidottu siihen. Miten ja mistä ne on valmistettu.

Snägäri/mäkkäritason ruuat on ihan eri asia kuin napolilainen pizza tai itse tehty hampurilainen.

Maistuu hyvälle = epäterveellinen ja moraaliton. Näin toimii luterilainen logiikka.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

 

Valitettavasti tehdään usein siemenöljyyn koska oliiviöljyt ja muut semiterveelliset öljyt ovat kalliita. Kannattaa syödä vain sellaisia rasvoja jotka ovat kiinteitä huoneenlämmössä kuten voita ja laardia.

Kumpaahan tässä pitäisi uskoa. Käytännössä kaikkia ravintotutkijoita / nimetöntä vauvapalstalaista. Hirveä dilemma.

Kannattaa uskoa tuoreimpia tutkimustuloksia eikä 70-luvulla eläviä Puska-kulttilaisia. Korkea LDL-C indikoi pitkää ikää.

Aha. Sinulla on varmaan sitten ne linkit näihin uusiin tutkimustuloksiin.

Mistä muuten johtuu se, että Pohjois-Karjalaprojektin aikana ihmisten elinikä nousi, jos kerran kyseinen projekti ei ollutkaan onnistunut?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

 

Valitettavasti tehdään usein siemenöljyyn koska oliiviöljyt ja muut semiterveelliset öljyt ovat kalliita. Kannattaa syödä vain sellaisia rasvoja jotka ovat kiinteitä huoneenlämmössä kuten voita ja laardia.

Kumpaahan tässä pitäisi uskoa. Käytännössä kaikkia ravintotutkijoita / nimetöntä vauvapalstalaista. Hirveä dilemma.

Kannattaa uskoa tuoreimpia tutkimustuloksia eikä 70-luvulla eläviä Puska-kulttilaisia. Korkea LDL-C indikoi pitkää ikää.

Aha. Sinulla on varmaan sitten ne linkit näihin uusiin tutkimustuloksiin.

Mistä muuten johtuu se, että Pohjois-Karjalaprojektin aikana ihmisten elinikä nousi, jos kerran kyseinen projekti ei ollutkaan onnistunut?

Olisiko pulla maistunut mummoille ja vaareille? Jos on korkea verensokeri, esim. esidiabetes, niin yheisvaikutus on tuhoisa. Näissä tapauksissa jopa statiineista on hyötyä vaikka helpompaa olisi laskea verensokeri alas lopettamalla HH-puputus.

Vierailija kirjoitti:

Oon miettinyt samaa.

Jauhelihapihvi sämpylän välissä on saatnasta seuraava. Sen sijaan lihapullat perunamuusilla tai spagetilla ei ole. Siihen päälle vielä parmesaania reilu könttä ja se on muka sopivaa kotiruokaa. Mun äidin mukaan on terveellisempää huoltoasemalla ottaa kinkkujuustosämpylä kuin hamppari.

Sun äitisihän onkin luotettava lähde. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Valkoisen viljan käyttö (= kuiduttomuus) sekä (tyydyttyneen) rasvan määrä sekä kasvisten vähäinen määrä.

 

Myös hampparissa?

Ja kovaa rasvaa ( majoneesit), liikaa suolaa ja punaista lihaa. 

Majoneesi tehdään kasvisöljystä. Pehmeää rasvaa. 

Kananmuna? Siinä on kovaa rasvaa.

Valtaosa kananmunan rasvasta on tyydyttynyttä. Ks. Fineli, sieltä selviää paljon muutakin ja kaataa luuloja.

Minä katsoin finelistä. Taisit itse katsoa pelkästään munan keltuaisen arvoja? Sattumoisin minulla on tuubi kruunumajoneesia jääkaapissa. Siinä on tyydyttynyttä rasvaa 6g/100g. Koko tuubin sisältö on 175g. Vaikka siis töräyttäisin puoli tuubia sitä hampurilaisen väliin, niin saisin alle sen 6g. Hiilihydraattia on 1g/100g.

Vilkaisepas joskus pikakatsauksella ja usealla otannalla, miten paljon tyydyttynyttä rasvaa sisältää ns. "terveelliset" eineksit kaupassa. Nuo on yhteismitallisia. Jos rasvaa on vaikka 16g/100g, niin se pikkueines (300g) sisältää rasvaa 48g. Saisi syödä sitä vastaamaan 5 tuubia tuota majoneesia...

Vierailija kirjoitti:

Hampurilaisessa on sämpylä, joka on viljaa, pihvi joka on lihaa, salaattia joka on kasvis, ketsuppia joka on tomaattia eli kasvis, suolakurkkua joka sekin on kasvis ja ehkä myös juustoviipale, joka on maitoa. Ranskanperunat ovat perunaa, joka on kasvis. Siinä ateriassa on siis viljaa, lihaa, kasviksia ja mahdollisesti myös juustoa. Mitä epäterveellistä siinä on?

Kypsennetty peruna on tärkkelystä ja muuttuu sokeriksi heti, kun päätyy suolistoon. Toisin sanoen kypsennetyn perunan syöminen on melkein sama kuin söisi sokeria.

Viljojen kanssa sama juttu: ne ovat lähinnä nopeita hiilihydraatteja. Täysjyväpihvissä on kuitua ja kivennäisaineita mukana, mutta siinäkin on edelleen paljon nopeita hiilihydraatteja, joista tulee sokeria suolistossa.

Kun syö rasvaa ja hiilihydraatteja yhdessä, myös rasvasta tulee ongelma. Ilman hiilareita syöty rasva ei varastoidu, vaan joko menee kulutukseen tai sitten kulkee läpi. Kun seurana on hiilareita, sekin varastoituu. Eli rasva kannattaa syödä ilman nopeita hiilareita.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

 

Valitettavasti tehdään usein siemenöljyyn koska oliiviöljyt ja muut semiterveelliset öljyt ovat kalliita. Kannattaa syödä vain sellaisia rasvoja jotka ovat kiinteitä huoneenlämmössä kuten voita ja laardia.

Kumpaahan tässä pitäisi uskoa. Käytännössä kaikkia ravintotutkijoita / nimetöntä vauvapalstalaista. Hirveä dilemma.

Kannattaa uskoa tuoreimpia tutkimustuloksia eikä 70-luvulla eläviä Puska-kulttilaisia. Korkea LDL-C indikoi pitkää ikää.

Aha. Sinulla on varmaan sitten ne linkit näihin uusiin tutkimustuloksiin.

Mistä muuten johtuu se, että Pohjois-Karjalaprojektin aikana ihmisten elinikä nousi, jos kerran kyseinen projekti ei ollutkaan onnistunut?

Pidetään nyt se Karjalan projekti siellä minne se kuuluukin eli syvällä rektumissa. Lähtökohdat oli sen verran persiillään, että ei tarvitse ihmeitä tehdä. Jos haluaa saada positiivista tulosta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oon miettinyt samaa.

Jauhelihapihvi sämpylän välissä on saatnasta seuraava. Sen sijaan lihapullat perunamuusilla tai spagetilla ei ole. Siihen päälle vielä parmesaania reilu könttä ja se on muka sopivaa kotiruokaa. Mun äidin mukaan on terveellisempää huoltoasemalla ottaa kinkkujuustosämpylä kuin hamppari.

Sun äitisihän onkin luotettava lähde. 

Kyseinen kirjoittaja halusi varmaan tuoda esille sen kuinka vääriä mielikuvia ihmisillä on. Varsinkin vanhemmalla väellä on ne vanhat mielikuvat mitä heille on aikoinaan opetettu terveellisestä ruokavaliosta. Kuka tietää millä motiiveilla oikeasti.