Lue keskustelun säännöt.
Vielä karppauksesta: Tässä sen Harvardissa tehdyn tutkimuksen tulos lyhykäisyydessään:
06.02.2007 |
Tähänhän on täällä jo moneen otteeseen viitattu.
Vähähiilidydraattinen ruokavalio ja sydäntautiriski:
Yhdysvaltalainen hoitajatutkimus
selvitti ruokavalion hiilihydraattipitoisuuden
ja sydäntautiriskin yhteyttä.
Tutkimuksessa todettiin, että ruokavalion
hiilihydraattipitoisuuden mukaan
alimpaan kymmenykseen kuuluvien
sydäntautiriski ei poikennut ylimmän
kymmenyksen riskistä. Sen sijaan
jos otettiin huomioon myös ravinnon
rasvojen ja proteiinien lähde, kasvirasvoja
ja proteiineja käyttävien riski
oli merkittävästi alentunut.
Ruokavalion
korkea glukoosikuorma oli yhteydessä
sydäntautiriskiin: glukoosikuorman
mukaan ylimpään 10 %:iin kuuluvien
riski oli 1,9-kertainen alimpaan
kymmenykseen kuuluviin verrattuna.
Tutkimuksessa käytettiin yli 82 000
yhdysvaltalaisnaisen tietoja. Ruokavalion
hiilihydraattipitoisuus määritettiin
tutkimushetkeä edeltävän vuoden
ruoankäyttöä kuvaavalla frekvenssikyselyllä.
Tutkijat totesivat 20 vuoden
seurannan aikana 1 994 sepelvaltimotautitapausta.
Vähähiilihydraattisen dieetin on todettu
aiemminkin olevan parempi
vaihtoehto kuin vain vähän proteiinia
ja rasvaa sisältävän runsashiilihydraattisen
dieetin. Se ei kuitenkaan ole tutkitusti
parempi kuin riittävästi proteiineja,
hyvää rasvaa, runsaasti kasviksia
ja kohtuudella hiilihydraatteja sisältävä
ruokavalio.
Halton TL, Willet WC, Liu S, Manson JE, Albert CM,
Rexrode K, Hu FB. Low-carbohydrate-diet score and the
risk of coronary heart disease in women.
New Engl J Med 2006;355:1991¿2002.
Tiina Laatikainen
Lääkärilehti 51-52/2006
Nimenomaanhan nykysuositukset ovat vähän proteiinia ja vähän rasvaa, runsaasti kasviksia ja hiilihydraatteja.
Kommentit (49)
mitä muuta niitä oli. Mutta siis tosiaan herkuissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karpitkin saa herkutella, esim kermavaahdolla ja suklaalla. Virallisterveellinenkin antaa siihen luvan " kohtuus kaikessa" periaatteella, mutta kehoittaa käyttämään kevyttuotteita (kuuntele vaikka HaPaa). Joten summasummarum...
En tiedä löytyykö koko tekstiä mistään yleisesti saatavana netistä, mutta itseasiassa tuon tutkimuksen eniten ja vähiten eläinrasvaa ja -proteiinia syövien ryhmien kasviproteiinin saannissa ei ollut kuin n. prosenttiyksikön ero. Tyydyttyneen rasvan saannissa oli eroa 210 kcal vs 200 kcal (ja tämä määrähän ei ole kuin vähän reilut 20g rasvaa).Eli käytännössä tuo ryhmä joka ansioitui nyt kasvirasvan syöjinä, söikin itseasiassa tyydyttynyttä rasvaa suunnilleen saman verran kuin eläinrasvaa syönyt ryhmä. Sen LISÄKSI kasvirasvaryhmä söi vielä 180 kcalin edestä enemmän kasvirasvaa.
Eli siis minusta tuo johtopäätös kasvirasvan ja proteiinin hyödyllisyydestä oli melkoisen yliampuva.
Siis toisin sanoen kasvirasvaa saa syödä vielä lisää, ja silti sydäntaudin riski on pienmpi! Mistä seuraa, että joko kasvisrasvat on sinänsä edullisia terveydelle, tai sitten kasviproteiinin merkitys sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä on entistä suurempi.
Vierailija:
En tiedä löytyykö koko tekstiä mistään yleisesti saatavana netistä, mutta itseasiassa tuon tutkimuksen eniten ja vähiten eläinrasvaa ja -proteiinia syövien ryhmien kasviproteiinin saannissa ei ollut kuin n. prosenttiyksikön ero. Tyydyttyneen rasvan saannissa oli eroa 210 kcal vs 200 kcal (ja tämä määrähän ei ole kuin vähän reilut 20g rasvaa).Eli käytännössä tuo ryhmä joka ansioitui nyt kasvirasvan syöjinä, söikin itseasiassa tyydyttynyttä rasvaa suunnilleen saman verran kuin eläinrasvaa syönyt ryhmä. Sen LISÄKSI kasvirasvaryhmä söi vielä 180 kcalin edestä enemmän kasvirasvaa.Eli siis minusta tuo johtopäätös kasvirasvan ja proteiinin hyödyllisyydestä oli melkoisen yliampuva.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis sydäntautiriskissä ei ollut eroa paljon hiilareita syövien ja vähän hiilareita syövien välillä. Mutta jos proteiinit ja rasvat oli kasvipohjaisia, riski oli merkittävästi alentunut.
Vierailija:
Tutkimuksessa puhuttiin raffinoiduista hiilareista
Eli ne nostavat sydäntautiriskiä.
Eli ei ole eroa syökö paljon vai vähän hiilareita, paitsi että jos syö kasvispohjaisia rasvoja ja proteiineja, sydäntautiriski laskee huomattavasti. Ja mitä tahansa muu ruokavalio onkin, jos syö " huonoja" hiilareita, sydäntautiriski kasvaa.
Tähän voi sanoa vanha kasvissyöjä vain että ei mitään uutta auringon alla!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
karpit eivät osaa edes selkokielistä tekstiä tulkita. Lievää aivojen glukoosipuutetta havaittavissa... ;)
Vierailija: