Mikä on sitä terveellistä ruokaa, johon ihan kaikilla tulisi olla varaa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Punaista lihaa pitäisi raudan saannin takia pystyä ostamaan edes sillloin tällöin. Kaalit, pavut yms. ei korvaa lihasta saatavaa hemirautaa. 

Verilättytaikina on edullista ja rautapitoista. Paljon halvempaa kuin valmiit lätyt, Rönkän poronverilättytaikina 1,58€/l.

 

Vegaanisella eli kokonaan kasvipohjaisella ruokavaliolla voi pystyä pitämään rautatasot hyvällä tasolla. Mutta jokainen meistä on erilainen tietysti. Vegaaniruokavaliolla maitotuotteet eivät ole haittaamassa raudan imeytymistä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Punaista lihaa pitäisi raudan saannin takia pystyä ostamaan edes sillloin tällöin. Kaalit, pavut yms. ei korvaa lihasta saatavaa hemirautaa. 

Verilättytaikina on edullista ja rautapitoista. Paljon halvempaa kuin valmiit lätyt, Rönkän poronverilättytaikina 1,58€/l.

 

Vegaanisella eli kokonaan kasvipohjaisella ruokavaliolla voi pystyä pitämään rautatasot hyvällä tasolla. Mutta jokainen meistä on erilainen tietysti. Vegaaniruokavaliolla maitotuotteet eivät ole haittaamassa raudan imeytymistä.

Ei pysty.

Appelsiinit ja banaanit jatkuvasti tarjouksessa. Kaali maksaa euron kilo, halloweenin jälkeen kurpitsaa oli tarjouksessa 40senttiä kilo. Teet ruokaa, joka koostuu päasiassa juureksista, lihaa sopivassa määrin joukossa. Ei mitään eineksiä ja makkaroita, niin on edullista 

Joudut toki itse osallistumaan sen ruuan laittamiseen 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Täällä on nyt taas aivan naurettavia mielipiteitä. Kyllä se nyt vain niin on että kyllä ihmisellä pitäisi olla varaa syödä lihaa tai kalaa joka päivä. Ei kukaan pelkillä vihanneksilla ja soijarouhehernekeitolla elä vuosikausia terveenä. Ja miksi ihmeessä pitäisi ostaa vitamiineja, kun pitäisi olla mahdollista että kaikki saavat ne ravinnostaan. Se on se luonnollisin tapa. Ja mitä tulee ylipainoon, niin eiköhän se hankita ihan jollain muulla kuin lihalla ja kalalla.

Okei, maailman pisimpään elävät ihmiset elävät tosin kasvispainotteisesti ja kalaa tai lihaa syödään tyyliin kerran viikossa. Lisäksi ennen oltiin terveempiä ja lihaa syötiin yleensä vain sunnuntaisin, kalaa oli ehkä kesäisin tarjolla. Olet mennyt mainosmiesten metkuun. 

Milloin ennen oltiin terveempiä? Tutustuppa historiaaan j

Ainakin diabetes on yleistynyt huomattavasti, ja syöpiä on paljon jo nuoremmallakin väestöllä. Käsittääkseni myös suolistosairaudet ovat yleisempiä kuin ennen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Täällä on nyt taas aivan naurettavia mielipiteitä. Kyllä se nyt vain niin on että kyllä ihmisellä pitäisi olla varaa syödä lihaa tai kalaa joka päivä. Ei kukaan pelkillä vihanneksilla ja soijarouhehernekeitolla elä vuosikausia terveenä. Ja miksi ihmeessä pitäisi ostaa vitamiineja, kun pitäisi olla mahdollista että kaikki saavat ne ravinnostaan. Se on se luonnollisin tapa. Ja mitä tulee ylipainoon, niin eiköhän se hankita ihan jollain muulla kuin lihalla ja kalalla.

Okei, maailman pisimpään elävät ihmiset elävät tosin kasvispainotteisesti ja kalaa tai lihaa syödään tyyliin kerran viikossa. Lisäksi ennen oltiin terveempiä ja lihaa syötiin yleensä vain sunnuntaisin, kalaa oli ehkä kesäisin tarjolla. Olet mennyt mainosmiesten metkuun. 

Milloi

Huono ruoka aiheuttaa kaikki nuo mainitsemasi.

Kaalipiirakka, aineksina keräkaali, sipuli, vehnäjauhot, öljy, vesi. Ja mausteita maun ja budjetin mukaan. Terveellistä, täyttävää ja puoli-ilmaista. 

Vierailija kirjoitti:Vegaanisella eli kokonaan kasvipohjaisella ruokavaliolla voi pystyä pitämään rautatasot hyvällä tasolla. Mutta jokainen meistä on erilainen tietysti. Vegaaniruokavaliolla maitotuotteet eivät ole haittaamassa raudan imeytymistä.

Tuo on totta.

Vegaanisella ruokavaliolla sen sijaan paitsi raudan, myös sinkin ja magnesiumin imeytymistä haittaa viljojen fytiinihappo, joka kelatoi ko. mineraaleja estäen niiden imeytymisen. 

Paitsi tietysti jos ko. ruokavalio on viljaton, tai kaikki vilja on ensin maitohapatettu, sillä maitohapattaminen hajottaa fytiinihapon.

Osta pussi soijajauhoa (soyappetit, 300 g). Maksaa 3 euroa. Käytä smoothiessa proteiinijauhon sijaan. 

Tällä voi lisäksi korvata kananmunan ruoanlaitossa. 

Osta myös kikhernejauhoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

 

Nykyisin ostan aina halvinta, mitä löydän. Hedelmistä syödään vain halvimpia omenoita ja banaaneja, joskus mandariineja tai appelsiineja, kun saa edullisesti, mutta se on harvoin. Marjoja ei osteta koskaan. Mansikoita raaskin ostaa kesällä lapsille kerran. Salaattia, kurkkua, tomaattia jne. ei voi ostaa, salaatti on yleensä aina porkkanaraastetta. vaihtelu virkistäisi.

Näin mekin toimitaan, vaikka ei olla vähävaraisia. Asumme marjamaiden keskellä, joten ne käymme poimimassa itse, mustikat, vadelmat ja puolukat, tänä vuonna myös hillat ja karpalot.

Tuo onkin ihanaa, jos noin voi tehdä. Helsinkiläisestä lähiöstä käsin ilman autoa tuo ei oikein onnistu. Eikä täälläpäin metsissä tuota kaikkea tietysti kasvakaan. Täällä saa mennä aika kauas, mistään polun varresta, mihin lukuisat koirat pissivät, ei marjoja oikein tule poimittua.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä ajattelen sen terveellisen ruoan niin, että jos minulla olisi varaa, ostaisin marjoja, hedelmiä, vähärasvaisia tuotteita esim. juustoista, en aina sitä halvinta, rasvaisinta jauhelihaa vaan jotain parempaa. Ostaisin myös kalaa. 

Nykyisin ostan aina halvinta, mitä löydän. Hedelmistä syödään vain halvimpia omenoita ja banaaneja, joskus mandariineja tai appelsiineja, kun saa edullisesti, mutta se on harvoin. Marjoja ei osteta koskaan. Mansikoita raaskin ostaa kesällä lapsille kerran. Salaattia, kurkkua, tomaattia jne. ei voi ostaa, salaatti on yleensä aina porkkanaraastetta. vaihtelu virkistäisi.

Minä ajattelen sen terveellisen ruoan niin, että jos minulla ei olisi varaa, keräisin marjoja kesällä ja pyytäisin omakotitaloasukkailta ylimääräisiä omenia (kaikilla on, monilla ylimääräisiä viinimarjojakin).  Kasvattaisin vihreitä lehtivihanneksia (lehtikaali

Miten paljon sitä satoa oikein tomaateista saa? Kasvatin kerran ämpärissä parvekkeella, ja tuli yhteensä ehkä 15 tomaattia kesän aikana. Ei oikein riitä meidän perheen ympärivuotiseen tarpeeseen, vaikka ihan hauskaa olikin.

Jokatoisessa kommentissa tarjotaan kaalia, porkkanoita ja sipulia ratkaisuksi, että ruoka on terveellistä. Aika yksipuolista minusta, jos pitää aina syödä vain kaalia ja porkkanoita. Toki ne ovat halpoja ja terveellisiä, mutta eikö ruokavalio koostuu kokonaisuudesta niin, että siihen kuuluisi joskus lihaa, kalaa yms.? Itselläni tulee vatsa kipeäksi kaalista ja sipulista. Varmaan aika monella muullakin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kaikilla ole varaa. Hedelmät, tuoreet vihannekset, leipä, juusto ja vähärasvainen liha, kuten myös välipalat jäävät pois, jos tarpeeksi tiukille vetää. Kattilallinen puuroa / makaronia / hernekeittoa päivässä, tai paistetut perunat.

Tekosyitä tekosyitä.. Appelsiinit, kaali, perunat, porkkanat, lanttu, kokonainen liha jne. eivät paljoa maksa. Toki se vaatii vaivaa, että tekee itse ruoan. Sitä aikaa luulisi tosin olevan niillä joilla rahat on vähissä. 

IBS vaivana: ei sovi herneet, kaalit, lanttu ja pavut. 

Maha turpoaa palloksi ja paskon ripulia. Ihminen tarvitsee terveellisiä proteiiineja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa miettiä kouluruokia ja entisajan ruokia.

Kaalilaatikko, porkkanaraaste, kaurapuuro, linssikeitto, jne.

 

Lantturaaste rusinoilla, kuka muistaa? Ja kumiperunat? Näin oli meillä 70-lukulaisilla kouluissa. Nykyään kouluissa on jopa pitsaa ja kaikkea muuta hömppäruokaa. Ilmankos kulutusjuhlat loppuu. Ei tällainen touhu vaan voi jatkua, vaikka se niin kivaa kaikkien mielestä olisikin. 

Olen käynyt koulua 70- ja 80-luvuilla, mutta en ole syönyt mitään lantturaastetta rusinoilla. Ja mitä ovat kumiperunat?

Meillä oli 80-luvulla kumpaakin. Kumiperunat oli semmoisia vähän oudon makuisia valmiiksi kuorittuja, mistä lie tehtaasta tulivat. Harmitti aina kun niitä oli, koska söin jo lapsena aina muuten perunat kuorineen kun ne maistuvat niin paremmalta.  Onneksi useammin oli ihan kuoripottuja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kaikilla ole varaa. Hedelmät, tuoreet vihannekset, leipä, juusto ja vähärasvainen liha, kuten myös välipalat jäävät pois, jos tarpeeksi tiukille vetää. Kattilallinen puuroa / makaronia / hernekeittoa päivässä, tai paistetut perunat.

Tekosyitä tekosyitä.. Appelsiinit, kaali, perunat, porkkanat, lanttu, kokonainen liha jne. eivät paljoa maksa. Toki se vaatii vaivaa, että tekee itse ruoan. Sitä aikaa luulisi tosin olevan niillä joilla rahat on vähissä. 

IBS vaivana: ei sovi herneet, kaalit, lanttu ja pavut. 

Maha turpoaa palloksi ja paskon ripulia. Ihminen tarvitsee terveellisiä proteiiineja.

Voi olla, että vatsa tottuu näihin ruokiin, vaikka aluksi se on hankalaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Punaista lihaa pitäisi raudan saannin takia pystyä ostamaan edes sillloin tällöin. Kaalit, pavut yms. ei korvaa lihasta saatavaa hemirautaa. 

Maksapihvit, munuaiset, veri josta valmistetaan verilätyt.. olivat ennen huokeaa ja raudan- ja B-vitamiinien tarpeen täyttävää ruokaa. Nykyään ei näitä tarjota missään eikä juuri kaupoissakaan myydä. Ilmeisesti siksi, että kukaan ei osta. Vaikka olisivat edullisiakin. Minkäs teet.

Pakasteverta ja tuoretta naudanmaksaa joko palana tai jauhettuna löytyy kyllä lähes jokaisesta S-marketista ainakin täällä päin, ostan kumpaakin säännöllisesti sekä itselleni että koiralle. Nykyään näkyi olevan joku naurettavan kallis einesmaksapihviannoskin. Munuaisten kanssa voi tehdä tiukempaa. eivät ole nuo sisäelimet oikeen olleet muodissa sitten 70-luvun. 

Vierailija kirjoitti:

Miehille ei kaikki terveellinen kelpaa ollenkaaan. Onko täällä vaimoja, joilla on vaativia miehiä?

Sitten mies a) hankkii ja tekee itse ruokansa, tai b) on syömättä.

Mikä äiti sinä olet aikuiselle miehellesi??? Ryhdistäydy, nainen! 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa miettiä kouluruokia ja entisajan ruokia.

Kaalilaatikko, porkkanaraaste, kaurapuuro, linssikeitto, jne.

 

Lantturaaste rusinoilla, kuka muistaa? Ja kumiperunat? Näin oli meillä 70-lukulaisilla kouluissa. Nykyään kouluissa on jopa pitsaa ja kaikkea muuta hömppäruokaa. Ilmankos kulutusjuhlat loppuu. Ei tällainen touhu vaan voi jatkua, vaikka se niin kivaa kaikkien mielestä olisikin. 

Olen käynyt koulua 70- ja 80-luvuilla, mutta en ole syönyt mitään lantturaastetta rusinoilla. Ja mitä ovat kumiperunat?

Meillä oli 80-luvulla kumpaakin. Kumiperunat oli semmoisia vähän oudon makuisia valmiiksi kuorittuja, mistä lie tehtaasta tulivat. Harmitti aina kun niitä oli, koska söin jo lapsena aina muuten perunat

Olin jo unohtanut lantturaasteen ja rusinat. Oli myös lanttu-porkkanaraastetta. Ja näitä oli kouluruokailussa vielä ainakin 90-luvun alussa! 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kaikilla ole varaa. Hedelmät, tuoreet vihannekset, leipä, juusto ja vähärasvainen liha, kuten myös välipalat jäävät pois, jos tarpeeksi tiukille vetää. Kattilallinen puuroa / makaronia / hernekeittoa päivässä, tai paistetut perunat.

Tekosyitä tekosyitä.. Appelsiinit, kaali, perunat, porkkanat, lanttu, kokonainen liha jne. eivät paljoa maksa. Toki se vaatii vaivaa, että tekee itse ruoan. Sitä aikaa luulisi tosin olevan niillä joilla rahat on vähissä. 

IBS vaivana: ei sovi herneet, kaalit, lanttu ja pavut. 

Maha turpoaa palloksi ja paskon ripulia. Ihminen tarvitsee terveellisiä proteiiineja.

Voi olla, että vatsa tottuu näihin ruokiin, vaikka aluksi se on hankalaa.

Olen eri, mutta miten kauan sitä tottumista on kohtuullista odottaa?

Vähensin runsas vuosi sitten reilusti kanan ja kalan syöntiä sekä taloudellisista että eettisistä syistä ja aloin syömään niiden tilalla papuja ja linssejä, myös hernekeittoa usein. Ainakaan tänä aikana minkäänlaista tottumista ei ole tapahtunut. Montako vuotta siihen mahtaisi mennä?

Onneksi olen sinkku ja asunut yksin tämän ajan. Kukaan tuskin jaksaisi tällaista haisunaista, ja vatsa on tosiaan koko ajan kuin ilmapallo.

Vuoden alusta palaan entiseen eli reilumpaan eläinproteiinien syömiseen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kaikilla ole varaa. Hedelmät, tuoreet vihannekset, leipä, juusto ja vähärasvainen liha, kuten myös välipalat jäävät pois, jos tarpeeksi tiukille vetää. Kattilallinen puuroa / makaronia / hernekeittoa päivässä, tai paistetut perunat.

Tekosyitä tekosyitä.. Appelsiinit, kaali, perunat, porkkanat, lanttu, kokonainen liha jne. eivät paljoa maksa. Toki se vaatii vaivaa, että tekee itse ruoan. Sitä aikaa luulisi tosin olevan niillä joilla rahat on vähissä. 

IBS vaivana: ei sovi herneet, kaalit, lanttu ja pavut. 

Maha turpoaa palloksi ja paskon ripulia. Ihminen tarvitsee terveellisiä proteiiineja.

Voi olla, että vatsa tottuu näihin ruokiin, vaikka aluksi se on hanka

 

Oletko syönyt myös vatsaa rauhoittavia ruokia? Ja oletko kokeillut tofua, tempehiä, härkistä jne? Jos syö vain papuja ja herneitä sellaisenaan, varmasti vatsa ärtyy. Itselläni meni jokunen kuukausi vatsan tottumiseen, mutta olen syönyt monipuolisesti erilaisia vegaaniruokia, en vain papuja ja herneitä (proteiininlähteenä) sellaisenaan. Aiemmin vatsani ei esimerkiksi sietänyt ollenkaan kaurapuuroa, mutta nykyään ei ole mitään ongelmia. Ärtynyt suoli siis minullakin. Suolistobakteeristo ilmeisesti muuttuu pikku hiljaa.

Vierailija kirjoitti:

Kotimaiset tuotteet, eli kalat ja marjat on liian hintavia köyhälle.

Eikö marjoja ja sieniä voi mennä keräämään ihan ilmatteeksi mettistä? Bussilla mettänreunaan korit kädessä ja illalla takaisin - eikä ole maksanut kuin bussilippujen hinnan. Talvella sitten on näitä syömiseksi.