AL : Tamperelainen ravintola antaa sakon, jos ei asiakas syö lautasta tyhjäksi

Meidän baarissa on sakkona tarjoilijan kullin imeminen jos kaikkea tilattua kaljaa ei oo juotu. Tai kaverin tilaamaan tai talon tarjoamaa viinaa... Jos tiedätte

Kyllä se lukee siinä tiskillä. Jos tuollaisen viestin ottaa vitsinä sitten maksaa myös sakon

Mitä sitten vaikka monissa buffeteissa maksetaan lähtiessä? Eikö kukaan muukaan ole voinut käydä tuolla (ja tiedä miten asia on, paremmin kuin sinä), kun sinäkään et ole käynyt? luuletko että joku kirjoittaisi noin,jos hänellä ei olisi tietoa, että buffet maksetaan ennen ruokailua tuosa paikassa?

585, sanoin MERKITTÄVÄSTI VÄHEMMÄN. Mikään ravintola ei "huvikseen" valmista ylimääräistä ruokaa, mutta kuitenkin ravintolat itse aiheuttavat valtaosan hävikistä.

On ravintolalle kannattavampaa valmistaa ruokaa suurina määrinä ja hyväksyä että siitä tulee joka tapauksessa hävikkiä.

On myös kannattavampaa ostaa nopeasti pilaantuvaa raaka-ainetta tukusta suurempi pakkaus vaikka siitä tulisi paljon hävikkiä, kuin ostaa vain sen verran mitä varmasti tarvitsee. En tiedä oletko ikinä ollut ravintolassa töissä ja nähnyt miten paljon siellä lentää raaka-aineita roskiin.

Tietysti buffetin kannattaa mieluummin tehdä noista "ylimääräisistä" raaka-aineista ruokaa ja ottaa riski, että kaikki ei mene kaupaksi. Ja tietysti he yrittävät myydä ruokaa useammalle asiakkaalle kuin heittää sitä pois asiakkailta jääneinä tähteinä.

Merkitys kokonaishävikille on kuitenkin pieni, koska noita superhypermegaporsastelijoita ei kuitenkaan ole kuin pieni osa asiakkaista.

Vierailija wrote:

Meidän baarissa on sakkona tarjoilijan kullin imeminen jos kaikkea tilattua kaljaa ei oo juotu. Tai kaverin tilaamaan tai talon tarjoamaa viinaa... Jos tiedätte

 

Kyllä se lukee siinä tiskillä. Jos tuollaisen viestin ottaa vitsinä sitten maksaa myös sakon

Ei hyvää tavaraa kaadeta lavuaariin

Vierailija wrote:

Ihmettelen kun tässä ketjussa kerrotaan, että jos et ole varma mikä maistuu, ota vain pieni lusikallinen ja hae sitten lisää. Normaalissa buffetissahan tuo käy helposti. Mutta tuon ravintolan buffetin ideahan on, että asiakas valitsee raaka-aineet ja niiden määrän, ja ne paistetaan asiakkaalle siinä paikalla. Paljon helpompi tehdä virhearvioita, ja paljon hankalampi käydä monta kertaa santsaamassa.

Teppanyaki (se paisto) ei ole mitenkään pakollinen, buffetin saa myös ilman sitä, halvemmalla.

Vierailija wrote:

585, sanoin MERKITTÄVÄSTI VÄHEMMÄN. Mikään ravintola ei "huvikseen" valmista ylimääräistä ruokaa, mutta kuitenkin ravintolat itse aiheuttavat valtaosan hävikistä.

On ravintolalle kannattavampaa valmistaa ruokaa suurina määrinä ja hyväksyä että siitä tulee joka tapauksessa hävikkiä.

On myös kannattavampaa ostaa nopeasti pilaantuvaa raaka-ainetta tukusta suurempi pakkaus vaikka siitä tulisi paljon hävikkiä, kuin ostaa vain sen verran mitä varmasti tarvitsee. En tiedä oletko ikinä ollut ravintolassa töissä ja nähnyt miten paljon siellä lentää raaka-aineita roskiin.

Tietysti buffetin kannattaa mieluummin tehdä noista "ylimääräisistä" raaka-aineista ruokaa ja ottaa riski, että kaikki ei mene kaupaksi. Ja tietysti he yrittävät myydä ruokaa useammalle asiakkaalle kuin heittää sitä pois asiakkailta jääneinä tähteinä.

Merkitys kokonaishävikille on kuitenkin pieni, koska noita superhypermegaporsastelij

Sitä tehdään sen verran vähemmän kuin mitä sitä keskimäärin menee vähemmän kun porsastelu poistuu. En ymmärrä mihin perustat tuon väitteen että ravintolassa ruokaa tehdään huvikseen enemmän kuin mitä menekki on, ja toivotaan että joku sen sitten ostaisi. Ja olen ollut useammassa ravintolassa töissä, ja porsastelu on todella yleistä. Hämmästyttävän.

"No onpa kummallinen vertaus. Ei tietenkään ole ok sutata paikkoja, se on vahingontekoa.

Olisi kuitenkin laillista - joskin uskomattoman typerää - ostaa viisi viiliä ja heittää niistä neljä heti kassalla roskiin."

Tässä ravintolassa et kuitenkaan ole ostanut viittä viiliä. Olet ostanut syöntioikeuden viileihin siinä hetkessä paikanpäällä ja tosiaan saat syödä vaikka kymmenen jos maistuu. Sen sijaan et saa heittää viilejä roskiin, ottaa niitä mukaan, lähteä pois ja palata takaisin syömään, tai tarjota niitä kaverille joka ei ole maksanut. 

Se että ostat viisi viiliä ja heität neljä roskiin vertautuu lista-annokseen ravintolassa - maksat koko annoksen ja saat sen jälkeen vaikka pyörittää sen päähäsi jos haluat. Ravintola ei voi tällaisesta huomauttaa kunhan et sotke heidän tilojaan, koska olet ostanut sen koko tuotteet itsellesi.

Kyse on siis kahdesta aivan eri tuotteesta - toisessa ostat yhden kokonaisen annoksen, toisessa ostat tilapäisen syöntioikeuden jota säätelevät monet säännöt. Miksi yksi säännöistä ei voisi olla se että et saa tahallasi ottaa liikaa ruokaa ja heittää sitä sitten roskiin? Sehän on vain järkevä sääntö ja sopii kaikille normaaleille ruokailijoille.

Hyvä liikeidea. Ruveta tekemään aivan paskaa ruokaa noutopöytään ja sakottaa vielä päälle ihmisiä, jotka eivät syö lautastaan tyhjäksi.

Vierailija wrote:

En uskaltais mennä syömään tuonne koska ADHD aiheuttaa välillä sen että jos keskittyminen herpaantuu juuri kun olen ottamassa ruokaa, niin saatan ottaa liikaa. Lisäksi lääkitys aiheuttaa välillä ruokahaluttomuutta ja kouluruokalassa olen hävennyt kun yhtäkkiä tajuan etten vain pysty syömään. 

Sulla on lääkitys pielessä. Lääkkeettömänäkään ADHDnä ei pätki ihan niin pahasti, ettei pysty keskittymään yhteen lautaseen.

Vierailija wrote:

Hyvä liikeidea. Ruveta tekemään aivan paskaa ruokaa noutopöytään ja sakottaa vielä päälle ihmisiä, jotka eivät syö lautastaan tyhjäksi.

Kumma juttu että ne tuhannet ruokailijat jotka siellä jatkuvasti käyvät eivät pidä ruokaa paskana. Mistähän johtuisi, ei ainakaan siitä että se ruoka on hyvää ja tämä sääntö käy kaikille normaalijärkisille.

Vierailija wrote:

Ei tarvi mennä sinne "syömään" 

Yrittäjänä sanoisin sulle että ole hiljaa. Ulkopuolinen ei lietso yritystoimintaani. Kaikki asiakkaat on tervetulleita.

Ne vihreistä vihreimmät kaverini tekevät juuri tuota samaa ja noutopöydästä. Ottavat itse, mutta eivät syö lautasta tyhjäksi. En ole ikinä käsittänyt sitä. 

Nähtävästi ollut liikaa asiakkaita, no eiköhän ne nyt vähene.

Lol, idea on että ottaa sen verran mitä syö = syö sen verran mitä ottaa. Käy vaikka sitten hakemassa 10 kertaa. Loistava juttu!!! Positiivinen muutos

Pitää ottaa muovikassi mukaan ja laittaa ylimääräinen ruoka salaa sinne ettei tuu sakkoja. T. KassiAlma

Tuossa on se ongelma, jos jokin ruokalaji ei olekaan omasta mielestä hyvää. Tai tulee sairaaksi tai pahoinvoivaksi kesken ruokailun. Tai jostain syystä tulee äkkilähtö, eikä ehdi syömään loppuun. Enpä maksaisi.

Vierailija kirjoitti:

Tuossa on se ongelma, jos jokin ruokalaji ei olekaan omasta mielestä hyvää. Tai tulee sairaaksi tai pahoinvoivaksi kesken ruokailun. Tai jostain syystä tulee äkkilähtö, eikä ehdi syömään loppuun. Enpä maksaisi.

Ei ole.

Vierailija kirjoitti:

Aahh.. . Ihanat kouluajat 70- luvun lopusta.

 

20-luvulla syntynyt opettaja haukkana vahti, että lautanen oli tyhjä.

Joko söit tai itkit ja söit.

Sama kokemus niin päiväkodista kuin koulusta, ja kiitti vaan aiheuttamasta syömishäiriöstä. Itse ei saanut annostella. Tosin en käy ravintoloissa syömässä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuossa on se ongelma, jos jokin ruokalaji ei olekaan omasta mielestä hyvää. Tai tulee sairaaksi tai pahoinvoivaksi kesken ruokailun. Tai jostain syystä tulee äkkilähtö, eikä ehdi syömään loppuun. Enpä maksaisi.

Ei ole.

Kyllä on. Ei kaikki pidä kaikesta ruoasta tai ei voi tietää milloin sairastuu tai milloin pitääkin lähteä yhtäkkiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuossa on se ongelma, jos jokin ruokalaji ei olekaan omasta mielestä hyvää. Tai tulee sairaaksi tai pahoinvoivaksi kesken ruokailun. Tai jostain syystä tulee äkkilähtö, eikä ehdi syömään loppuun. Enpä maksaisi.

Ei ole.

Kyllä on. Ei kaikki pidä kaikesta ruoasta tai ei voi tietää milloin sairastuu tai milloin pitääkin lähteä yhtäkkiä.

Ei ole. Et tietenkään ota yli 400 grammaa sellaista ruokaa josta et tiedä pitäväsi eikä noissa mainitsemissasi tapauksissa tarvitse tietenkään maksaa. Eikä sinulla ole silloinkaan mitään syytä lapata yli 400 grammaa ruokaa kerralla lautaselle.