Mitä kasvisruokaa söisit maun vuoksi ja on sinulle herkkua? Esim margharita pizza, kantarellikastike itsellä

Vihikset eli eineskasvispiirakat! Miljoona kertaa maukkaampia kuin lihaversiot, joista myös pidän.

Vierailija kirjoitti:

Muistaakseni sienet ainakin kouluaikana luettiin kasvikuntaan, ei eläinkuntaan ja minustakin ne on kyllä kasveja. Sienikastikkeet perunan kanssa on hyviä, salaattia, suolakurkkua mukaan ynnä muuta. Pitääpä käydä katsomassa onko suppiksia ilmestynyt lisää, varmaankin ja päivän ruoka on siinä.

Sieniä ei lueta kasvikuntaan eikä eläinkuntaan, vaan ne ovat ihan oma ryhmänsä.

Kasvisruokavalioon kuuluviksi sienet sen sijaan lasketaan. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jengi luettelee LEHMÄN maidosta tehtyjä ruokia ja puhuu kasvisruoasta. 🙄

Lisätään nyt vielä myös VUOHEN maito, kun luin lisää kommentteja. 

Tässä ei kysytty spesifisti vain vegaanisia ruokia. Kasvisruoalla tarkoitetaan yleisimmin lakto-ovo-vegetaristista ruokaa.

Eli nyt sä päivittelet toisten kirjoituksia, vaikka oikeasti on kyse sun omasta tietämättömyydestä näiden termien suhteen. 

Esim leivitetyt punajuuri ja sienipihvit (esim lampaankääpä tai tatti) jonkun hyvän kastikkeen kanssa.

Hyvin tehty ja maukas kasvislasagne, ei se sitä jauhelihaa kaipaa jos on muuten maukas.

Periaatteessa mikä tahansa kasvisruoka joka on täyttävää ja siinä on makua ja tekstuuria niin että se näyttää ja maistuu hyvälle aj täyttää vatsan (eli tarvitsee olla myös rasvaa). Usein esim henkilöstöravintolaoissa kasvisruoka = muun ruoan lisukekasvikset, riisi / perunat+ joku kylmä kastike tai sitten valmis teollisuuden kasviseineksiä.

Hki Herttoniemessä on pieni kasvisruokaravintola jossa on ihan törkeen hyvää ruokaa, kauniisti esillä ja vatsa tulee täyteen eikä kaipaa yhtään lihaa kun sieltä tulee ulos.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kesäkeitto on ehkä kauhein suomalainen ruoka. Kaalin makua maidossa 🤮

Mistä se kaalin maku tulee kesäkeittoon, kun ei siihen laiteta kaalia?

 

Kyllähän kesäkeittoon laitetaan kukkakaalia. 

Perunoita, keitettyjä makaroneja+ketsuppia.

Mahdollisuudet ovat rajattomat. Aikaisemmista viesteistä päätellen puhutaan lihattomasta ruokavaliosta johon kuitenkin kuuluvat maitotuotteet ja kananmuna. Muutamia mainitakseni:

-Palak paneer, malai kofta, linssi dali ja monet muut intialaisen ja nepalilaisen keittiön ruoat

-Tomaattikeitto, hernekeitto, kesäkeitto, pinaattikeitto ja kasvissosekeitto. Minestronekeitto. 

-Porkkana ja pinaattiletut

-kasvistäytteiset tacot. Sis. mm salsaa, guacamolea, jotain mausteista linssi-tai papumössöä ja tuoreita kasviksia

-Marinoidut kikherneet, marinoidut sienet

-Täytetyt Tomaatit, paprikat tai kesäkurpitsat. Täytteenä vaikka hummusta tai hyvin maustettua riisiä jonka sekaan silputtu sipulia ja muita kasviksia, tai jotain linssi-tai papumuhennosta. 

-Bowlit joihin voi laittaa kaikkea mahdollista saatavilla olevaa mikä ei ole lihaa. Hapankaalilla tai kimchillä vähän 

-Pestopasta, avokadopasta, sienipasta, pasta pinaatilla, 

Enempää en jaksa listata koska kuten sanottu, hyviä kasvisruokia on niin paljon kuin mielikuvitusta ja kokkaustaitoja riittää. 

Just söin kaksi kulhollista kasvissosekeittoa. Helppo tehdä, heitin koskenlaskijaa joukkoon.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kesäkeitto on ehkä kauhein suomalainen ruoka. Kaalin makua maidossa 🤮

Mistä se kaalin maku tulee kesäkeittoon, kun ei siihen laiteta kaalia?

 

Mikäs se kukkakaali on? 

No se on kukkakaali.

Vierailija kirjoitti:

Jengi luettelee LEHMÄN maidosta tehtyjä ruokia ja puhuu kasvisruoasta. 🙄

Puhutaanhan sitä liharuoastakin, vaikka se sisältää kasviksia. Karjalanpaisti on varmaan liharuokien ykkönen, ja sehän sisältää sipulia ja porkkanoita. Lihapullatkaan ei ole pelkkä liharuoka, vaan niissä on sipulia, usein perunaa tai suolakurkkuakin jne. 

Grillijuusto tai halloumi

Chili sin carne

Kasvispitsat ja -burgerit

Vegenugetit, falafelit

Linssipadat ja keitot

Salaatit pastalla ja ilman

Rataouillea. Mun herkkua.

Ratatouille

Mozzarella pizza 

Härkiksestä ja kasviksista tehty täyteläinen kookosmaito-curry. Ai että! 

Kesäkeitto, pinaattikeitto, kasvissosekeitto, uunikasvikset ja parasta on smoothiet.

Harmi kun grandiosa vego mexicana pakastepizza lopetettiin :(

No vaikka kasvissosekeitto, parsakeitto, kukkakaalikeitto Kanttarellit 

Vierailija kirjoitti:

Härkiksestä ja kasviksista tehty täyteläinen kookosmaito-curry. Ai että! 

Ällöttää ajatus härkiksestä sitä osata laittaa ja suurin osa ruoista on kuin takinaa sen takia. 

kikhernemunakas, päällä rouhittua kaalta, porkkanaa, sipulia jossa kastikkeena omenaviinietikka, lopuksi päälle joku proteiini (esim. paistetut tofukuutiot maustettuna currylla ja muilla mausteilla tai esim. pavut maustettuna)