Lue keskustelun säännöt.
Tuleeko teillä ruokahävikkiä?
04.07.2023 |
Jos tulee hävikkiä niin minkälaista ja miksi?
Itse väittäisin että meillä tulee tosi vähän ruokahävikkiä kun katsoo tilastojen hurjia lukemia. Jopa kymmeniä kiloja per vuosi per suomalainen hävikkiin, siis pelkästään kotitalouksissa. 20kg syömäkelpoista ruokaa elättäisi ainakin minua jokusen päivän.
Meillä hävikkiin menee riisiä, pottuja tms jos on keitetty liikaa ja maustettu liikaa niin ettei voi syöttää koiralle. Tutkimusten mukaan eniten pilaantuu juureksia ja vihanneksia, joskus meillä joku pottu tai porkkana pussissa saattaa olla huono, mutta se voi olla jo ostettaessa.
Kommentit (98)
Vierailija kirjoitti:
Ei tule juuri ollenkaan. Siksi tänään harmittikin, kun huomasin että paahtoleipäpussi oli mennyt homeeseen. Ei siellä ollut kun ehkä 4 palaa, mutta tuonkin olisi voinut välttää kun olisi laittanut ajoissa pakkaseen. Yleensä säilytän kaikki leivät muutenkin pakastimessa, mikrotan sitten yksittäisinä paloina.
En ikinä heitä riisiä tai perunoita roskiin (ellei ole pilaantunut), aina ne voi jatkojalostaa. Perunat voi käyttää vaikka pyttipannuun.
Riisistä pitää muistaa, että sen voi uudelleen lämmittää vain kerran, eli jos sitä jää jääkaappiin, niin ottaa siitä vain sen verran uuteen ruokaan, kuin syö ja seuraavana päivänä lisää, jos vielä jää.
Tai tuskin se nyt kuolemaa aiheuttaa, mutta tuo on ohje.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei tule. Teen meille kahdelle juuri oikeat määrät niin, että esim. lohesta tulee 4 ateriaa.
Pakastan kaiken mitä jää yli, jos jää. Mahdollisista jämistä teen pihvejä tai pyttipannua jne. jos olen valmistanut vaikka isot satsit jotain kuitenkin, vaikka tarjousjauhelihasta.
Biojätteeseen menee meiltä vain naatit ja kuoret.
Miksi ette syö naatteja ja kuoria?
Teillä on vielä parantamisen varaa. Jotain teette kuitenkin oikein.
Meillä tulee hävikkiä hävikkilaatikoista. Ostin kaksi isoa hävikkilaatikkoa ja täysin pehmeän palsternakan ja vaalentuneen lehtikaalin jouduin heittämään pois.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei tule juuri ollenkaan. Siksi tänään harmittikin, kun huomasin että paahtoleipäpussi oli mennyt homeeseen. Ei siellä ollut kun ehkä 4 palaa, mutta tuonkin olisi voinut välttää kun olisi laittanut ajoissa pakkaseen. Yleensä säilytän kaikki leivät muutenkin pakastimessa, mikrotan sitten yksittäisinä paloina.
En ikinä heitä riisiä tai perunoita roskiin (ellei ole pilaantunut), aina ne voi jatkojalostaa. Perunat voi käyttää vaikka pyttipannuun.
Riisistä pitää muistaa, että sen voi uudelleen lämmittää vain kerran, eli jos sitä jää jääkaappiin, niin ottaa siitä vain sen verran uuteen ruokaan, kuin syö ja seuraavana päivänä lisää, jos vielä jää.
Tai tuskin se nyt kuolemaa aiheuttaa, mutta tuo on ohje.
Riisistä pitää muista se, että jokainen riisinjyvä kuuluu syödä.
Tehkää jatkossa niin.
Eipä juuri. Toukokuun 25. päivästä tähän päivään on haaskiin mennyt yksi tomaatti, joka oli jäänyt työpaikan eväslokeroon juomatölkin taakse piiloon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos esim. lapsilla on tapana jättää ruokaa lautaselle syömättä, niin kannattaa laittaa aluksi pienet annokset ja halutessa antaa lisää. Kyllä harmittaa katsella kun monet äidit lähes täysiä lautasellisia hyvää ruokaa heittävät pois.
Vierailija kirjoitti:
Meillä tulee hävikkiä hävikkilaatikoista. Ostin kaksi isoa hävikkilaatikkoa ja täysin pehmeän palsternakan ja vaalentuneen lehtikaalin jouduin heittämään pois.
Molemmat olisi voinut lisätä tervelliseen kasvispirtelöön. Olisi tullut ravitsevaa.
Muistakaa seuraavalla kertaa, niin hyvä tulee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meille on periytynyt mummoni tapa käyttää tähderuokaa. Hän laittoi pannulle esim. jonkun laatikkoruuaan tähteet ja kaatoi sitten maitoa päälle ja kiehautti, kunnes maito oli imeytynyt ruokaan. Se oli melkein parempaa kuin se alkuperäinen ruoka.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei tule juuri ollenkaan. Siksi tänään harmittikin, kun huomasin että paahtoleipäpussi oli mennyt homeeseen. Ei siellä ollut kun ehkä 4 palaa, mutta tuonkin olisi voinut välttää kun olisi laittanut ajoissa pakkaseen. Yleensä säilytän kaikki leivät muutenkin pakastimessa, mikrotan sitten yksittäisinä paloina.
En ikinä heitä riisiä tai perunoita roskiin (ellei ole pilaantunut), aina ne voi jatkojalostaa. Perunat voi käyttää vaikka pyttipannuun.
Riisistä pitää muistaa, että sen voi uudelleen lämmittää vain kerran, eli jos sitä jää jääkaappiin, niin ottaa siitä vain sen verran uuteen ruokaan, kuin syö ja seuraavana päivänä lisää, jos vielä jää.
Tai tuskin se nyt kuolemaa aiheuttaa, mutta tuo on ohje.
Tuohan koskee kaikkea uudelleenlämmitettävää ruokaa, että vain kerran voi turvallisesti lämmittää uudestaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hyvin harvoin tulee muuta kuin kahvinporoista ja juuresten tai kananmunien kuoria. Syön sen minkä teen, ellei vahingossa ehdi mennä pilalle jääkaapissa. Pinaatit vettyy helpommin, yritän muistaa pakastaa puolet rasiasta/pussista ja käytän sitten johonkin vuokaan tai smoothieen.
Mainiosti tulee pinaattikeitto pakkasessa olleistakin.
Vierailija kirjoitti:
Eipä juuri. Toukokuun 25. päivästä tähän päivään on haaskiin mennyt yksi tomaatti, joka oli jäänyt työpaikan eväslokeroon juomatölkin taakse piiloon.
Olisit syönyt heti kun löysit? Olisit laittanut vaikka johonkin keittoon makua antamaan.
Seuraavalla kertaa muistat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyvin harvoin tulee muuta kuin kahvinporoista ja juuresten tai kananmunien kuoria. Syön sen minkä teen, ellei vahingossa ehdi mennä pilalle jääkaapissa. Pinaatit vettyy helpommin, yritän muistaa pakastaa puolet rasiasta/pussista ja käytän sitten johonkin vuokaan tai smoothieen.
Mainiosti tulee pinaattikeitto pakkasessa olleistakin.
Tai pinaattilettuja.
Just pakastin pari pussillista talvrn varalle ja lisää tulee viikoittain
Vierailija kirjoitti:
Meille on periytynyt mummoni tapa käyttää tähderuokaa. Hän laittoi pannulle esim. jonkun laatikkoruuaan tähteet ja kaatoi sitten maitoa päälle ja kiehautti, kunnes maito oli imeytynyt ruokaan. Se oli melkein parempaa kuin se alkuperäinen ruoka.
Meillä taas isä opetti, että tähteitä ei kannata jatkaa, vaan syödä pois sellaisenaan, niin vähemmällä pääsee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos esim. lapsilla on tapana jättää ruokaa lautaselle syömättä, niin kannattaa laittaa aluksi pienet annokset ja halutessa antaa lisää. Kyllä harmittaa katsella kun monet äidit lähes täysiä lautasellisia hyvää ruokaa heittävät pois.
Pieniruokaisen lapsen vanhempana vastaan, että vähempää en voi lautaselle laittaa. Puolikas peruna ja puoli desiä kastiketta tai vastaava määrä muuta. Salaattia lisäksi. Lautanen ei ole kuin puolillaan ja silti sitä jää. En tiedä millä tuo lapsi kasvaa ja miten jaksaa liikkua, mutta ei vaan jaksa enempää. Eikä ole mikään taapero vaan iso koululainen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos esim. lapsilla on tapana jättää ruokaa lautaselle syömättä, niin kannattaa laittaa aluksi pienet annokset ja halutessa antaa lisää. Kyllä harmittaa katsella kun monet äidit lähes täysiä lautasellisia hyvää ruokaa heittävät pois.
Pieniruokaisen lapsen vanhempana vastaan, että vähempää en voi lautaselle laittaa. Puolikas peruna ja puoli desiä kastiketta tai vastaava määrä muuta. Salaattia lisäksi. Lautanen ei ole kuin puolillaan ja silti sitä jää. En tiedä millä tuo lapsi kasvaa ja miten jaksaa liikkua, mutta ei vaan jaksa enempää. Eikä ole mikään taapero vaan iso koululainen.
Taitaa salasyödä herkkuja, suklaata ja sipsejä ym.lähikaupasta. Seuraa hänen painoaan!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei tule. Teen meille kahdelle juuri oikeat määrät niin, että esim. lohesta tulee 4 ateriaa.
Pakastan kaiken mitä jää yli, jos jää. Mahdollisista jämistä teen pihvejä tai pyttipannua jne. jos olen valmistanut vaikka isot satsit jotain kuitenkin, vaikka tarjousjauhelihasta.
Väität ja kehut, että osaat tehdä JUURI OIKEAT MÄÄRÄT ruokaa, sitten kuitenkin luettelet, mitä kaikkea jämistä joudut tekemään, kun ruokaa jääkin yli.
Heh heh. Et taida ollakaan niin fiksu, kuin väität.
Heh heh, etkö tiedä, että on olemassa ruokia, jotka valmistetaan nimenomaan jämistä? Ei joudu vaan saa tehdä. Pyttipannu on yksi sellainen, ja meillä jauheliha-perunasoselaatikko. Kun on pakastin , se on täsmälleen oikea määrä ruokaa, jos jää toiseen kertaan valmiit pihvit pakastimeen.
Eikä ruokaa ole silloin jäänyt yli, jos yhdestä lohesta riittää kahteen ateriaan, kun molemmat ateriat syödään kokonaan.
Silloin ei tarvitse puhua MAHDOLLISISTA JÄMISTÄ, jos tarkoituksella tekee ruokaa kahdeksi kerraksi.
Myönnä pois, puhuit itsesi pussiin ja kehuskelit turhaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos esim. lapsilla on tapana jättää ruokaa lautaselle syömättä, niin kannattaa laittaa aluksi pienet annokset ja halutessa antaa lisää. Kyllä harmittaa katsella kun monet äidit lähes täysiä lautasellisia hyvää ruokaa heittävät pois.
Pieniruokaisen lapsen vanhempana vastaan, että vähempää en voi lautaselle laittaa. Puolikas peruna ja puoli desiä kastiketta tai vastaava määrä muuta. Salaattia lisäksi. Lautanen ei ole kuin puolillaan ja silti sitä jää. En tiedä millä tuo lapsi kasvaa ja miten jaksaa liikkua, mutta ei vaan jaksa enempää. Eikä ole mikään taapero vaan iso koululainen.
Taitaa salasyödä herkkuja, suklaata ja sipsejä ym.lähikaupasta. Seuraa hänen painoaan!
Näin ei ole. En halua viedä keskustelua sivuraiteille. Sanon vaan että hoikka poika on.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä tulee hävikkiä hävikkilaatikoista. Ostin kaksi isoa hävikkilaatikkoa ja täysin pehmeän palsternakan ja vaalentuneen lehtikaalin jouduin heittämään pois.
Molemmat olisi voinut lisätä tervelliseen kasvispirtelöön. Olisi tullut ravitsevaa.
Muistakaa seuraavalla kertaa, niin hyvä tulee.
Saako teille tulla käyttämään pirtelökonetta?
Keitetyt potut käytetään paistoperunoina seuraavana päivänä. Riisin sanotaan pilaantuvan nopeasti mutta jos se on suolasessa vedessä keitetty niin eiköhän se jääkaapissa pysy seuraavaan päivään. Oikeastaan mitään ei mene hukkaan ja jos meinaa mennä niin mussutan kyseisen riisin esimerkiksi sellasenaan sitten jos ei voi käyttää oikein mihinkään muuhun. Eli kaikki kurkusta alas. Tietysti josksu on voinut jotain jäädä niin sittenhän se on pakko heittää pois. Mutta nahistuneet porkkanat ja pehmeät perunatkin on ihan ookoo.
Ei tule hävikkiä juuri ollenkaan. Hyödynnän tähteet. Ostan ruokaa vähän vähemmän kuin kuvittelen tarvitsevani.
Ylikypsät hedelmät kuorin ja pilkon ja pakastan. Teen niistä smoothieta sitten myöhemmin.
Leivänkannikat kuivatan ja teen korppujauhoja.
Juuresten kuoret, sipulin kuoret, purjon varret, nahistuneet tomaatit ja paprikat, persiljan varret jne laitan pakastepussiin ja pakkaseen. Saman teen broilerin luille. Sitten kun rehuja ja luita on tarpeeksi, keitän niistä kanalientä. Sitten vasta rehumoskat ja luut biojätteeseen.