Lue keskustelun säännöt.
Meillä kauppias päätti että päiväystä otteita ei enää alenneta vaan ne poistetaan heti myynnistä
22.06.2023 |
Etenkin viime talvena niistä 30% ja 60% tuotteista seurasi kaupalle tulonmenetyksiä kun ihmiset lakkasivat ostamasta normaaleihintaisia elintarvikkeita ja hamstraamaan alennettuja. Tästä johtuen kauppias (K-kauppa) päätti että päiväystuotteita ei saa enää alentaa punalapulla vaan ne tulee ottaa pois myynnistä ja siirtää ruokahävikkiin koska siitä koituu kaupalle vähemmän tappiota kuin alennetulla hinnalla myymisestä.
Kommentit (41)
Onko myöhäisillan paistopistetuotteiden ale poistunut tietyssä kauppaketjussa?
Olen viime aikoina kuitista huomannut, että lähinnä enää patongit on sen 60% alen. Monen tuotteen hinta on normaali ilatamyöhälläkin.
No, eipä tartte enää paistopisteestä juuri ostella, epäterveellisiähän ne yleensä ovat.
(Tarkennan: tietysti muut einekset, joissa punalappu, ovat myöhään 60% alella niinkuin ennenkin).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä se liputtaminen on suuri työ kauppiaalle. Eikä varmaan kannattavakaan. Ja aina on pelko, että joku ei sitä kanaansa syö samana päivänä, vaan sairastuu sitten ja nostaa älämölön pilaantuneen tuotteen myymisestä.
Todellakin, ne tuotteet pitäisi antaa jakeluihin (ne jotka eivät pilaannu).
Tuleekohan tänä jussina taas se S kaupan hihna live? Olisi mielenkiintoista nähdä, paljonko lapputuotteita on liikkeellä.
Minulla on niin paljon aletuotteita pakkasessa, ettei rekisi tiukkaa loppuvuoteen vaikken ostaisi ainoatakaan.
jossa suomalaisia koitetaam ärsyttää tahalleen kieliopillisilla virheillä ...niin kyseessä on venäläinen botti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tai sit kauppias vois tilailla vähän vähemmän niitä tuotteita, niin ei tulis hävikkiä.
Ei tosiaankaan kaikkea tarvitse riittää ihan sulkemisaikaan asti. Ei eräässä kaupassa riitä siitä huolimatta vaikka tarjousaikaa olisi useampi päivä jäljellä. Ja normaalihintaisia on jos on. Ja valikoimat monessa tuoteryhmässä voitaisiin huoletta puolittaa.
Asiakkaat on oppineet liian hyvålle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tai sit kauppias vois tilailla vähän vähemmän niitä tuotteita, niin ei tulis hävikkiä.
Ei tosiaankaan kaikkea tarvitse riittää ihan sulkemisaikaan asti. Ei eräässä kaupassa riitä siitä huolimatta vaikka tarjousaikaa olisi useampi päivä jäljellä. Ja normaalihintaisia on jos on. Ja valikoimat monessa tuoteryhmässä voitaisiin huoletta puolittaa.
Asiakkaat on oppineet liian hyvålle.
Hankala tapaus koska tarjouksessa olevat tuotteet on kaupasta käytännössä loppu ja sellaista vaikkapa normaalihinnalla halutessaan on mentävä vieressä olevaan s- tai k- ryhmän kauppoihin.
Miksei ditten menisi sinne suoraan ilman ylimääräisiä mutkia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kauppiaan oma vika jos tulee hävikkiä. Ei ole osattu oikein laskea menekkiä. Täytyy ymmärtää asiakkaiden käytös.
Ja totuus on, että ainakin kalliissa tuotteissa, ei se köyhä joka ostaa sen 60% alella ostaisi sitä normaalihinnalla ollenkaan.
Ja sivumennen sanoen. Monen pienemmän kaupan valikoima on huono ja oudosti valittu. Ei tajuta, että jokin tietty tuote on se syy miksi kauppa valitaan. Käyn itse mielelläni lähikaupassa, joka on keskikokoinen market ei mikään pikkuruinen kulmakauppa. Mutta kun sieltä ei saa esimerkiksi ollenkaan greippimehua, kombuchaa, hernistä, lempparivessapaperiani yms. niin lähden tietysti isompaan markettiin hakemaan näitä ja haen samalla kaiken muun. En jaksa ymmärtää miten kauppiaan mielestä on ihan jees, että hyllyssä on 20 (liioittelematta) erilaista appelsiinimehua ja ehkä pari omenamehua eikä ollenkaan greippiä. Kun juuri nämä erikoisemmat tuotteet on se, mikä saisi tulemaan juuri siihen kauppaan.
Monissa tuotteissa riittäää se 30 prosenttia hinnasta pois niin ihmiset ostavat heti pois kuleksimasta. Ovat tuotteita joita käytetään muutoinkin päivästä toiseen. Vaikkapa ne jauhelihat mitä ihmiset eniten ostavat häviää ilman että illan viimeisenä tuntina on odottelemassa 60 prosentia alea. Turha kaupassa on iltamyöhäisellä enää pyöriä ellei halua juuri jotakin erikoisempaa ja/tai kalliimpaa tuotetta metsästää joiden ostajakunta vähäisempää. Muut tuotteet ovat jo aiemmin menneet pienemmälläkin alennuksella nykyisin ja kauppa myös järkiperäistänyt tilauksiaan. Nyt juhannuksen aikaan voi tehdä hyviäkin löytöjä kun kaupat tilanneet hyllyihinsä enemmän ja parempaa. Aina jää sen takia jotain tuotteita alennuksiin normaalia enemmän. Samalla kun kaupoissa roikkujia normaalia vähemmän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kauppiaan oma vika jos tulee hävikkiä. Ei ole osattu oikein laskea menekkiä. Täytyy ymmärtää asiakkaiden käytös.
Ja totuus on, että ainakin kalliissa tuotteissa, ei se köyhä joka ostaa sen 60% alella ostaisi sitä normaalihinnalla ollenkaan.
Ja sivumennen sanoen. Monen pienemmän kaupan valikoima on huono ja oudosti valittu. Ei tajuta, että jokin tietty tuote on se syy miksi kauppa valitaan. Käyn itse mielelläni lähikaupassa, joka on keskikokoinen market ei mikään pikkuruinen kulmakauppa. Mutta kun sieltä ei saa esimerkiksi ollenkaan greippimehua, kombuchaa, hernistä, lempparivessapaperiani yms. niin lähden tietysti isompaan markettiin hakemaan näitä ja haen samalla kaiken muun. En jaksa ymmärtää miten kauppiaan mielestä on ihan jees, että hyllyssä on 20 (liioittelematta) erilaista appelsiinimehua ja ehkä pari omenamehua eikä ollenkaan greippiä. Kun juuri nämä erikoisemmat tuotteet on se, mikä saisi tulemaan juuri siihen kauppaan.
En tiedä oikeastaan ketään joka aikuisiällä joisi vapaaehtoisesti greippimehua, niin puistattavaa se on ellei sitä kyllästä sokerilla. Raskaaksi yrittäväthän tuota kiittaavat, mutta eivät juuri muut.
Tämä ilta-ale oli ideana tuomittu jo heti alusta. Ajatus hävikin vähentämisestä on hieno, mutta merkittävä rahallinen säästö ohjaa voimakkaasti ihmisen toimintaa. Miksi maksaisin täyden hinnan jostakin tuotteesta jos odottamalla pari tuntia sen saa alle puoleen hintaan? Sitten kun lauma ihmisiä ajattelee samalla tavalla niin saadaan tappelua aletuotteista ja niiden piilottelua muilta ilta-aikaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eihän nykyään enää jää juuri mitään 60% ilta -aleen, kun kaikki alennetut ostetaan jo pitkin päivää -30%:lla. Jotakin tosi kalliita tuotteita, jotka on alessakin liian kalliita ja paistopisteen kuivaneita ja kärähtäneitä känttyjä.
Ne eivät ole enää mikään merkittävä hävikki tai säästö, kun kaupatkin tilaa vähemmän ja tarkemmin.
Ihan ihmisten terveyden ja hygienian takia vanhentuneet elintarvikkeet pitää hävittää eikä niitä saa myydä alennetuilla hinnoilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kauppias kusee omiin muroihinsa tällä mutta kukin tyylillään.
Vierailija kirjoitti:
Tai sit kauppias vois tilailla vähän vähemmän niitä tuotteita, niin ei tulis hävikkiä.
Liian helppo vastaus.
Vierailija kirjoitti:
Kauppias saa tehdä juuri niinkuin haluaa.
Ahaa, eli kauppias saa myydä vaikka myrkytettyjä tuotteita just joo...???
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tai sit kauppias vois tilailla vähän vähemmän niitä tuotteita, niin ei tulis hävikkiä.
Liian helppo vastaus.
Juu, "vaikeimman kautta" -kauppias kyseessä?
Vierailija kirjoitti:
Miten siitä voi koitua vähemmän tappiota jos heitetään roskiin?
Jos tuotteen sisäänostohinta on vaikkapa 2 eur ja normaali myyntihinta 3 eur, kauppiaalle jää jokaisesta myydystä tuotteesta 1 eur katetta.
Jos tuote myydään -30% alennuksella, siitä jää katetta kauppiaalle 0 eur vaikka tuotteen käsittelyyn menee kuitenkin työntekijöiltä työaikaa ja se vie hyllytilaa, vaatii ehkä kylmäsäilytystä kuluttaen energiaa jne.
Jos tuote myydään -60%, se tuottaa em. kulujen lisäksi jo suoraan euron tappiota.
Kokonaan myymättä jäänyt tuote tuottaa 2 euroa tappiota.
Tähän asti teoriassa selvä logiikka, MUTTA KÄYTÄNNÖSSÄ:
Kun asiakas marssii kauppaan ostaakseen ko. tuotteen, hänellä onkin edessään vaihtoehtoja; lapputuote ja täyshintainen tuote. Jos hän ostaa lapputuotteen, hän jättää ostamatta täyshintaisen. Pahimmillaan käy niin, että lapputuotteen myynti tuottaa euron tappiota ja LISÄKSI sen takia myymättä jäänyt tuote 2 eur tappiota. Kokonaistappio kolme euroa. -30% tuotteellakin tappiota tulee joka tapauksessa kaksi euroa samalla logiikalla. Kauppiaalle on siis kannattavampaa yksinkertaisesti ottaa myymättä jääneistä tuotteista suoraan se kahden euron tappio kuin myydä laputettuna. Laputusruljanssikin vielä kuormittaa henkilökuntaa ja päälle hyllytilan, energian yms. käyttö.
Lappualennus kannattaa vain silloin, jos sen ansiosta tai joka tapauksessa kaikki tulee myydyksi, eikä kokonaan myymättä jäävää hävikkiä synny. Tällöin alennuksella myynti vähentää hävikkitappiota.
Vierailija kirjoitti:
Kaupoille tulisi määrätä hävikkivero. Ei tuossa ole mitään järkeä että tapetaan massoittain eläimiä ja heitetään suoraan roskiin.
Kyllä se kauppa maksaa siitä veroa jo hävikkitappiona. Kauppias on omasta pussistaan ostanut joka ikisen tuotteen hyllyyn ja päälle maksaa vielä jätemaksut pois heitettävistä. Ei yksikään kauppias haluaisi yhtään hävikkiä. Ongelmana ovat kuluttajat, joiden käytös on arvaamatonta. Yhtenä päivänä ostetaan tuplamäärä kaakaovanukkaita ja toisena pakasteseitä. Auta armias mikä rutina syntyy, jos jokin tuote on päässyt loppumaan kun just tänään oli se vanukaspäivä ja yhyy yhyy nyt tuli pikku Mörkö-Petterille paha mieli kun jää ilman vanukasta, tähän neuvostoliiteriin emme enää astu jalallammekaan, missä hyllyt notkuu tyhjyyttään ärripurr.
Ostakaa tasaiseen tahtiin aina samoja tuotteita arkisin, ja juhlapyhinä niitä perinteisiä herkkuja kuten muutkin, niin tavaraa riittää ilman hävikkiä.
Onko folion hinta noussut?