Mitä olisit mieltä, jos juhlissa kakut olisi tehty pienemmällä sokerimäärällä ja juustokakut ja voileipäkakku kevyttuorejuustolla?

Juustokakuissa on reseptissäkin kevyttuorejuusto.

Sokerin vähennys hyvä. Kevyttuotteet, ne vähärasvaiset, aivan hirveitä.

Jokainen saa tehdä sellaiset tarjoilut kuin haluaa, kaikkia ei voi ikinä miellyttää.

Itse en välitä melkein mistään kakuista, luultavasti jätän sen väliin kuitenkin tai otan jonkun minipalan näön vuoksi.

Kyllä juhlapulla pitää tehdä voihin ja reilusti munia ja sokeria taikinaan. Kevyt kermaviilit sun muut, yök. Kahvi hyvää ja vahvaa, kiitos!

Kevytjuustot ja kevytlimut/mehut jätän kauppaan.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä juhlapulla pitää tehdä voihin ja reilusti munia ja sokeria taikinaan. Kevyt kermaviilit sun muut, yök. Kahvi hyvää ja vahvaa, kiitos!

Kevytjuustot ja kevytlimut/mehut jätän kauppaan.

Pulla on varmaan se pöydän kevyin tuote vaikka kuinka tekisi voihin.

Limsat, sipsit ja mutakakut voi unohtaa. Perinteinen täytekakku ja hyvä pulla on parasta.

Vierailija kirjoitti:

Vähemmällä sokerilla leipominen olisi todellakin omaan makuun.

Sitä sokeria tulee olla oikeassa suhteessa, sillä liian imelä täytekakku tai muu leivonnainen ei ole hyvä. Tosin ei täytekakut ole tarkoitettu miksikään arjen terveysruuiksi vaan erityisiä herkutteluhetkiä varten. Kunhan kauppoihin tai toreille tulee edullisia mansikoita,  niin pitää tehdä muutaman kerran mansikkatäytekakku. Siihen tulee valmis Saksassa valmistettu kakunpohja, appelsiinituoremehua kostuttamaan pohjaa ja kuohukermasta vatkattua kermavaahto ja päällimmäisiksi runsaasti tuoreita mansikoita. Lisään sokeria ainoastaan teelusikkallisen verran tehdessäni kermavaahtoa.

Vierailija kirjoitti:

Yäk. En söisi.

Söisit siis innokkaasti vaikka "Kinuskikissan höyhenenkevyttä sitruunajuustokakkua" innokkaasti jo toista palaa ja kehuisit kuinka ihanaa se on, mutta kun kuulet, että sen tuorejuusto on 15 % ja maitorahkakin on rasvatonta, niin siitä tulisi heti Yäk? Jos et kuulisi, että juustokakku on tehty keveämmin, niin et sitä edes huomaisi.

Mutta ihan sama, jos meille tulisi työllisiä vieraita, niin heistä tulisi meidän perheen (ja ehkä hieman muidenkin) vitsi, jolle naureskelisimme. 😉

Kuohukerma (35 % rasvaa) kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vähemmällä sokerilla leipominen olisi todellakin omaan makuun.

Sitä sokeria tulee olla oikeassa suhteessa, sillä liian imelä täytekakku tai muu leivonnainen ei ole hyvä. Tosin ei täytekakut ole tarkoitettu miksikään arjen terveysruuiksi vaan erityisiä herkutteluhetkiä varten. Kunhan kauppoihin tai toreille tulee edullisia mansikoita,  niin pitää tehdä muutaman kerran mansikkatäytekakku. Siihen tulee valmis Saksassa valmistettu kakunpohja, appelsiinituoremehua kostuttamaan pohjaa ja kuohukermasta vatkattua kermavaahto ja päällimmäisiksi runsaasti tuoreita mansikoita. Lisään sokeria ainoastaan teelusikkallisen verran tehdessäni kermavaahtoa.

Onko kaupoissa hyviä kakkupohjia? Itse olen syönyt vain tympeitä ja tosi tympeitä valmiskakkupohjia. Siksi teen aina itse kakkupohjat.

Vierailija kirjoitti:

Limsat, sipsit ja mutakakut voi unohtaa. Perinteinen täytekakku ja hyvä pulla on parasta.

No enpä tiedä. Meillä on ollut juhlissa usein jossain sivupöydillä/teinien huoneissa sipsejä pariakin sorttia ja ne näyttävät katoavan aina nopeasti. Limpparit kelpaavat myös aina. Mutakakku on meidän perheen suosikki, mutta emme ole tarjonneet sellaisia isomman porukan juhlissa.

Pullaa meillä oli aika usein juhlissa, mutta ei se ole uponnut ollenkaan vaikka se on hyvää ja äitini leipomaa. Kaupan keksit eivöt mene ollenkaan koskaan. Perinteiset täytekakut olemme unohtaneet jo ja kakkuina on ollut erilaisia ystäväni loihtimia upean makuisia ja todella kauniita kakkuja päivänsankarin toiveen mukaisesti. Koristeena on ollut usein tuorekukkia.

Teen itse kaikkien kakkujen täytteet ilman sokeria tai hyvin pienellä sokerimäärällä. Hedelmiä ja marjoja on täytteissä ja käytän vegaanisia rahkoja/tuorejuustoja/kermoja, jotka luonnostaan ovat maitoversioita makeampia. Ei ole kukaan valittanut vaan lähinnä kehuja tulee aina. Täytekakkupohjan teen normaalilla sokerimäärällä (1 muki jauhoja, 1 muki sokeria, 1 muki munia), joten se itsessään on toki sokerinen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Limsat, sipsit ja mutakakut voi unohtaa. Perinteinen täytekakku ja hyvä pulla on parasta.

No enpä tiedä. Meillä on ollut juhlissa usein jossain sivupöydillä/teinien huoneissa sipsejä pariakin sorttia ja ne näyttävät katoavan aina nopeasti. Limpparit kelpaavat myös aina. Mutakakku on meidän perheen suosikki, mutta emme ole tarjonneet sellaisia isomman porukan juhlissa.

Pullaa meillä oli aika usein juhlissa, mutta ei se ole uponnut ollenkaan vaikka se on hyvää ja äitini leipomaa. Kaupan keksit eivöt mene ollenkaan koskaan. Perinteiset täytekakut olemme unohtaneet jo ja kakkuina on ollut erilaisia ystäväni loihtimia upean makuisia ja todella kauniita kakkuja päivänsankarin toiveen mukaisesti. Koristeena on ollut usein tuorekukkia.

Samaa mieltä, sipsit ja limsat uppoaa kaikenikäisille vieraille. Aikuiset usein tykkää kakuista, lapset enemmänkin karkista. Pullat jää aina syömättä, mutta munkit ja donitsit tekee kauppansa.

Läskit palstavalaat alkais mellakoimaan :D

Ihan sama jos on hyvää. Olen itsekin vähentänyt sokeria pullataikinasta, jos päälle tulee hillo, vaniljakastike ja tomusokerirähmä. 

Vierailija kirjoitti:

Mitä vähemmän sokeria ja rasvaa, sen parempi.

Makeat tarjottavat eivät ole enää juhlavia. Hyvät suolaiset ohittivat ne.