Mitä olisit mieltä, jos juhlissa kakut olisi tehty pienemmällä sokerimäärällä ja juustokakut ja voileipäkakku kevyttuorejuustolla?

Se että kakku sisältää vähän vähemmän sokeria ei tarkoita että olisi vähemmän jälkiruoka.

Joku juo kahvitkin mustana, joku yhdellä sokeripalalla ja joku kolmella.

Toiset tykkää vähemmän makeista herkuista

Vierailija kirjoitti:

En tykkäisi. Juhlat on poikkeustapauksia, ei niissä tarvi eikä pidä terveysintoilla. Maku edellä mennään, ja se maku vaatii riittävästi rasvaa ja sokeria.

No ei tosiaankaan vaadi, kaikki ei vaan osaa tehdä. Esim. pannukakku on huomattavasti parempaa kun vähentää rutkasti. Ei ne kaikki leipomukset vaadi kiloa sokeria ja voita, valkoista sokeriakin voi pitkälti korvata.

Tulipa kerran ostettua eräässä kahvilassa leipomus jota ei pystynyt syömään, koska se olikin lähes pelkkää rasvaa.. 🤢 Toki on kiva että juhlissa kunnon tarjottavat, mutta myös mahdollisuus ottaa pieni pala tai keksi tms. Kaikki ei syö puolen kilon kakkupaloja.

Vierailija kirjoitti:

Aika harva osaa leipoa kakun niin, että rasvaa ja sokeria vähennetään. Silloin pitää miettiä uusiksi jauhojen ja kananmunien määrä sekä se, millä rasva ja sokeri korvataan, ei makuna, vaan rakennetta tuovina asioina. Nyt on muotia laittaa banaania ja taatelia joka paikkaan tuomaan kuohkeutta, mutta mieluummin pieni pala hyvää kakkua kuin suuri pala kakkua, jossa maistuu terveellisyys.

Banaanit ja taatelit kuulostaa hyviltä, mikä niissä on ongelma?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika harva osaa leipoa kakun niin, että rasvaa ja sokeria vähennetään. Silloin pitää miettiä uusiksi jauhojen ja kananmunien määrä sekä se, millä rasva ja sokeri korvataan, ei makuna, vaan rakennetta tuovina asioina. Nyt on muotia laittaa banaania ja taatelia joka paikkaan tuomaan kuohkeutta, mutta mieluummin pieni pala hyvää kakkua kuin suuri pala kakkua, jossa maistuu terveellisyys.

Mitä osaamista siinä on, kun ohjeita on netti pullollaan?

Näinhän se on, ohjeita on netti pullollaan ja lopputulokset toinen toistaan surkeampia, vaikka kakkua varten on pitänyt hankkia ainesosia, joita ei normaalisti tarvitse ja kakun hinta triplaantuu tavalliseen verrattuna.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En tykkäisi. Juhlat on poikkeustapauksia, ei niissä tarvi eikä pidä terveysintoilla. Maku edellä mennään, ja se maku vaatii riittävästi rasvaa ja sokeria.

No ei tosiaankaan vaadi, kaikki ei vaan osaa tehdä. Esim. pannukakku on huomattavasti parempaa kun vähentää rutkasti. Ei ne kaikki leipomukset vaadi kiloa sokeria ja voita, valkoista sokeriakin voi pitkälti korvata.

Tulipa kerran ostettua eräässä kahvilassa leipomus jota ei pystynyt syömään, koska se olikin lähes pelkkää rasvaa.. 🤢 Toki on kiva että juhlissa kunnon tarjottavat, mutta myös mahdollisuus ottaa pieni pala tai keksi tms. Kaikki ei syö puolen kilon kakkupaloja.

Pannukakussa ei ole lainkaan rasvaa tai sokeria, hankala vähentää (tai siis rasvaa on sen verran, että uunipelti on voideltu).

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika harva osaa leipoa kakun niin, että rasvaa ja sokeria vähennetään. Silloin pitää miettiä uusiksi jauhojen ja kananmunien määrä sekä se, millä rasva ja sokeri korvataan, ei makuna, vaan rakennetta tuovina asioina. Nyt on muotia laittaa banaania ja taatelia joka paikkaan tuomaan kuohkeutta, mutta mieluummin pieni pala hyvää kakkua kuin suuri pala kakkua, jossa maistuu terveellisyys.

Banaanit ja taatelit kuulostaa hyviltä, mikä niissä on ongelma?

Maku ja rakenne.

Mieti 4 erilaista kakkua, jotka kaikki maistuvat banaanilta ja taatelilta, vaikka täytteenä on suklaata tai marjoja tai makurahkaa jne.

Mulle ihan sama mitä tarjolla, menen juhliin jonkun asian vuoksi, en kakkujen.

En vain tajua, kuka miettii tällaisia asioita kun suunnittelee ja tekee juhlia. Kertoo ehkä hieman vinksahtaneesta suhtaumisesta syömiseen. Ortoreksia?

Yleensä mietitään, mikä olisi juhlakalun näköinen ja oloinen kattamus pöydällä. Ei sokerit tai rasvat.

Outo aloitus, outo lähestyskulma juhliin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En tykkäisi. Juhlat on poikkeustapauksia, ei niissä tarvi eikä pidä terveysintoilla. Maku edellä mennään, ja se maku vaatii riittävästi rasvaa ja sokeria.

No ei tosiaankaan vaadi, kaikki ei vaan osaa tehdä. Esim. pannukakku on huomattavasti parempaa kun vähentää rutkasti. Ei ne kaikki leipomukset vaadi kiloa sokeria ja voita, valkoista sokeriakin voi pitkälti korvata.

Tulipa kerran ostettua eräässä kahvilassa leipomus jota ei pystynyt syömään, koska se olikin lähes pelkkää rasvaa.. 🤢 Toki on kiva että juhlissa kunnon tarjottavat, mutta myös mahdollisuus ottaa pieni pala tai keksi tms. Kaikki ei syö puolen kilon kakkupaloja.

Pannukakussa ei ole lainkaan rasvaa tai sokeria, hankala vähentää (tai siis rasvaa on sen verran, että uunipelti on voideltu).

Mikä ihmeen pannukakku se on, jos siinä ei rasvaa ole?

Vähemmän sokeria, mutta pidä rasvataso normina eli et vähennä. Kermaa ja voita voi käyttää leivonnassa ellei täysin maidoton henkilö ole syömäpuolella.

Ne voit ja kermat on muutenkin vähemmistönä niissä leivonnaisissa, suurin osa koostuu jauho, sokeri ja muna sektorilta. Munia ei voi vähentää eikä kannata, koska se on se terveellisin ainesosa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ottaisin vittuiluna tuommoisen.

Jos tarjotaan niin tarjotaan hyvää eikä kelvollista.

Tämmöiset tekopyhät toisten puolesta ajattelijat pilaa juhlatilaisuuden paskoilla tarjoiluilla.

Minua lähinnä naurattaisi, syömishäiriöiset ei syö eikä anna muidenkaan syödä.

Tästä sokerin ja rasvan pakkomielteisestä puolustelusta, sekä suomalaisten painoindeksistä päätellen aika monella juu on syömishäiriö. Kaikki yhtään raikkaampi ja kevyempi tuomitaan mauttomaksi ja huonoksi, osaamatta ilmeisesti itse tehdä mitään muuta kuin ällösokerisia rasvapommeja.

Yäk. En söisi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ottaisin vittuiluna tuommoisen.

Jos tarjotaan niin tarjotaan hyvää eikä kelvollista.

Tämmöiset tekopyhät toisten puolesta ajattelijat pilaa juhlatilaisuuden paskoilla tarjoiluilla.

Minua lähinnä naurattaisi, syömishäiriöiset ei syö eikä anna muidenkaan syödä.

Tästä sokerin ja rasvan pakkomielteisestä puolustelusta, sekä suomalaisten painoindeksistä päätellen aika monella juu on syömishäiriö. Kaikki yhtään raikkaampi ja kevyempi tuomitaan mauttomaksi ja huonoksi, osaamatta ilmeisesti itse tehdä mitään muuta kuin ällösokerisia rasvapommeja.

No juhlissa teema on herkuttelu eikä kalorien tarkkailu. 

Toki joku kevytkin voi olla hyvää. Mutta maun ehdolla mennään.

Siis venhäjauhot on se pahis. Eli kakut ilman vehnäjauhoja, rasvaa tai sokeria. Vegaanisina. 

Ei kevytversioita. Ei juhlia jatkuvasti ole joten kenenkään terveys niistä kärsi.

Ei yhdet juhlat ketään lihota.

Sano isäntäväelle suoraan, että ne vois viedä vihreitten välimerellisten perheenyhdistämiskomitean täysistuntoon.

Itse en ole makealle kovin perso niin vähemmästä sokerista varmaan pitäisin. Usein jätän makeat juhlissa kokonaan väliinkin joten en kyllä välttämättä edes huomaisi maistaa jos ei erikseen mainostettaisi. Kevyt-tuotteiden pointia en oikein juhlassa näe ellei sitten joku ole oikeasti paremman makuista kevytversiona. Ehkä jollekin näin on, kuten minulle makean kanssa? En tiedä, kuitenkin juhlassa pitäisi minusta laittaa parasta pöytään.

Hyvä aloitus, tykkäisin.

Kaksissa käymissäni juhlissa on tarjoiltu kevyt/terveysversiota leivonnaisista. Jotenkin kuivahkoja, tiiviitä ja mauttomia olleet. Mahdollista toki, että jossain olen tietämättäni syönyt herkullista kevytleivonnaista. Epäilen kuitenkin. Juhlissa kannattaa mennä maku edellä. Monesti pitopöydässä on salaattia tai paria tai marjoja, hedelmiä. Ne riittävät kevyeksi ja terveelliseksi.

Eihän sitä edes huomaa.

Vaikka juustokakku olisi kevyttuorejuustoon niin se on vain pari grammaa vähemmän rasvaa ja siinä on edelleen purkki kermaa ja muuta rasvaa.