Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Very English snacks! Mitä tarjottavaa kruunajaisin?
Luokseni tulee muutama naisihminen seuraamaan kuningas Charles III kruunajaisia. Lähetys Ylellä alkaa puolilta päivin.
Skumpat skoolaamme tietysti mutta mitä perienglantilaista laittaisin tarjolle?
Juu ei, en ala leipomaan skonsseja! Voin kyllä ostaa, jos niitä jossain myydään (ostopaikka, kaunis kiitos).
Mitä muuta vaivatta tarjolle laitettavaa suosittelette? Pikkusuolaista ja makeaa neljälle täti-ihmiselle.
Kommentit (240)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sconeseja ei ainakaan Helsingissä missään myydä. Ovat helppoja tehdä googlaa ohje. Salt & vinegar perunalastut ovat must. Victoria sponge vcake senkin saa vain itse tekemällä. Googlaa ohje.
Giljotiinin muotoisia keksejä, kuninkaanpääpullia ja Charlesin turvonneiden sormien muotoisia nakkeja. Ja sitten vaikka askartelet sokerimassasta ja mansikkahillosta verisiä tamponeja Charlesin ja Camillan ihanaa rakkaustarinaa juhlistaaksesi...
Kuka aikuinen jaksaa ja ehtii jonkun toisen maan noloa ja helvetin kallista hypetystä seuraamaan?
Vierailija kirjoitti:
Juustoja ja Grim Crackereita
Mitähän nämä ovat?
Leivo perinteinen englantilainen on hedelmäkakku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Charlesin esiäidin suosikki, Victoria sponge cake (sokerikakku kerma-ja hillotäytteellä).
Kolmioleipiä coronation chicken-täytteellä (kanaa, majoneesia, currya).
Juomaksi Pimms cup.
Vierailija kirjoitti:
Onkohan coronation chickeniin missään suomen kielistä ohjetta?
Tässä resepti pikaversioon.
Kas näin:
6 rkl majoneesia
2-3 tl mietoa currytahnaa
0.5 tl kanelia
2 rkl mangochutneya
ripaus mustapippuria
1-3 rkl kuivattuja aprikooseja (pieniksi paloiksi leikattuna)
500g paistettua kanaa, pieniksi suikaleiksi revittyä
Sekoita majoneesi, chutney, aprikoosit ja mausteet. Lisää kana. Sekoita kunnolla. Mikäli koostumus on liian paksu, lisää 1-2 rkl vettä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mun menu:
Lidlistä Fish & Chipsiä.
+Leivon kinkkupiiraan. Vihreää salaattia kylkeen Jamie Oliverin reseptillä.
Jälkkäriksi kuivakakkua.
Karkiksi Lontoon rakeita.
Juomaksi teetä.
Sellaista leivonnaista ei olekaan kin kuivakakku, ne on KAHVIkakkuja!!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Beer and crisps.
Meillä oli viikonloppuna vieraita seuraamassa yhtä urheilutapahtumaa ja kaikki neljä brittivierasta toivat juurikin kaljaa ja sipsejä.
Sipsit saisivat mielellään olla oudon makuisia. Vähintään etikka makuna, mutta miten olisi siideri, savupekoni tai haggis? Pienissä pusseissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Teetä ja teeleipiä (scones) voilla ja marmeladilla.
Sprry, en huomannut, että juuri niitä et halua tehdä.
No ehkäpä voikeksit sitten, hedelmiä tarjottimella.
Jos aiot kokata, niin miten olisi Coronation quiche? Se on Budkinghamin palatsin kokin kehittämä resepti tämän kertaiselle "big lunchille". Asiantuntijoiden mukaan hyvä. Resepti löytyy verkosta juuri tuolla nimellä.
Jos taas haluaa historiallista syötävää niin sitten voi tietysti tehdä Coronation chicken'iä, jonka resepti syntyi kuningatar Elisabeth II kruunajaisten tiimoilta.
En aio leipoa, koska en koskaan leivo, mutta puntaroin pienten voileipien ja jonkun quichen välillä. Quiche on helppo, jos ostaa, ei vaadi mitään valmistelua. Voileivistä saa toki vaihtelevampia ja helposti keveämpiä.
Skonseja en hanki, mutta jotain makeaa pientä leivonnaista kylläkin. Minileivokset olisivat kivoja. Ja sitten vaan hyvää teetä ja kuohuvaa kruunaajaksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onkohan coronation chickeniin missään suomen kielistä ohjetta?
Tässä resepti pikaversioon.
Kas näin:6 rkl majoneesia
2-3 tl mietoa currytahnaa
0.5 tl kanelia
2 rkl mangochutneya
ripaus mustapippuria
1-3 rkl kuivattuja aprikooseja (pieniksi paloiksi leikattuna)
500g paistettua kanaa, pieniksi suikaleiksi revittyäSekoita majoneesi, chutney, aprikoosit ja mausteet. Lisää kana. Sekoita kunnolla. Mikäli koostumus on liian paksu, lisää 1-2 rkl vettä.
Oletko kokeillut reseptiä? Mitä pidit?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikki luomuvihriä, kun se kuningas on semmoinen viherpiipertäjä.
Vierailija kirjoitti:
Marmite paahtoleivällä, naminami!
Marmitea löytyy meiltäkin! Täytyykin sipaista sitä johonkin. Tosi hieno lisä tarjoiluun. Olin jotenkin sivuuttanut sen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yksi ihana ja helppo brittijälkkäri on klassinen Eton Mess. Mansikoita, kermavaahtoa ja marengin paloja. Itse usein muokkaan reseptiä lisäämällä joukkoon vaniljajäätelöä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onkohan coronation chickeniin missään suomen kielistä ohjetta?
Tässä resepti pikaversioon.
Kas näin:6 rkl majoneesia
2-3 tl mietoa currytahnaa
0.5 tl kanelia
2 rkl mangochutneya
ripaus mustapippuria
1-3 rkl kuivattuja aprikooseja (pieniksi paloiksi leikattuna)
500g paistettua kanaa, pieniksi suikaleiksi revittyäSekoita majoneesi, chutney, aprikoosit ja mausteet. Lisää kana. Sekoita kunnolla. Mikäli koostumus on liian paksu, lisää 1-2 rkl vettä.
Oletko kokeillut reseptiä? Mitä pidit?
Hyvin toimii! Ko. ohje on muistaakseni BBC:ltä alunperin. Tästä on olemassa myös pitkän kaavan versio johon tulee muistaakseni ainakin crème fraichea ja tuoretta selleriä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Teetä ja teeleipiä (scones) voilla ja marmeladilla.
Sprry, en huomannut, että juuri niitä et halua tehdä.
No ehkäpä voikeksit sitten, hedelmiä tarjottimella.
Jos aiot kokata, niin miten olisi Coronation quiche? Se on Budkinghamin palatsin kokin kehittämä resepti tämän kertaiselle "big lunchille". Asiantuntijoiden mukaan hyvä. Resepti löytyy verkosta juuri tuolla nimellä.
Jos taas haluaa historiallista syötävää niin sitten voi tietysti tehdä Coronation chicken'iä, jonka resepti syntyi kuningatar Elisabeth II kruunajaisten tiimoilta.
En aio leipoa, koska en koskaan leivo, mutta puntaroin pienten voileipien ja jonkun quichen välillä. Quiche on helppo, jos ostaa, ei vaadi mitään valmistelua. Voileivistä saa toki vaihtelevampia ja helposti keveämpiä.
Skonseja en hanki, mutta jotain makeaa pientä leivonnaista kylläkin. Minileivokset olisivat kivoja. Ja sitten vaan hyvää teetä ja kuohuvaa kruunaajaksi.
YouTubessa on Real Royalty-kanavalla Royal Cooking-soittolistalla kuninkaallisten ruokien tekoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä laitatte täytteeksi kerrosvoileipiin?
Kurkkua, kylmäsavulohta (ja tuorejuustoa), rapuja maustetulla majoneesilla, kananmunaa ja (vesi)krassia, kanaa currymajoneesilla (coronation chicken) ja pinaattia.
Mulla melkein samat, mutta ei kylmäsavulohta vaan paahtopaistia.
Vierailija kirjoitti:
Kolmikerrosvatiin voileivät alimmalle tasolle, keskitasolle skonssit, clotted cream ja mansikkahillo, ylimmälle tasolle leivokset.
Voileivissä kylmäsavulohi-sitruunavoi, muna-krassi-majoneesi ja kurkku-tuorejuusto, ja tietysti se coranation chicken. Leivoksissa macaronit, Victoria-kakku, Madeleine-leivokset ja petit fours.
Teetä useaa sorttia, jotta voi valita, ainakin vihreää teetä, mustaa teetä (Earl Grey, Darjeeling, Assam), valkoista teetä, ja myös kahvia. Pöytään lisäksi lemon curdia ja maitoa, ja jos joku käyttää teessä sokeria, niin sitä myös. Aikuisille lasillinen kuohuviiniä.
Tää oli aika ihana! Mulla on vain kaksikerroksinen tarjoiluvati, joten joudun ottamaan erikseen ison lasisen jalallisen tarjoiluvadin.
Onko kellään ehdottaa jotain englantilaista, jota saa marketista? Itse en tosiaan rupea mitään väsäämään. Jotain muuta kuin etikkasipsejä.
Alue: Aihe vapaa
Marmite paahtoleivällä, naminami!