Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Apua. Porsaanlapaa 800g valmistus!!? Ongelmia!!
03.04.2023 |
Laitoin sen tunti sitten uuniin. Otin sen pakkasesta aamupäivällä ja se oli osin vielä jäässä sillä pidin sitä jääkaapissa.
Voitelin vuokaa hiemaan margariinilla ja laitoin lavan vuokaan.
175 asteeseen ja keskitasoon.
Nyt lapa on ollut reilu tunnin uunissa ja alkaa olla pinnasta väri saanut.
Haiseekin hieman kypsäliha.
Rasva taas on palannut vuokaan kiinni. Onneksi lihasta tihkuu lisää.
Vähän hirvittää.
Palaako tämä nyt!!?
Olenko mokanut pahasti?
Laskin lämpötilaa 150 asteeseen.
Pitäisi olla vielä kaksi tuntia uunissa, mutta mahtaako tämä onnistua?
Kommentit (28)
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa lukea Suomen Kuvalehden artikkeli:
https://suomenkuvalehti.fi/kotimaa/joulukinkku-se-oli-elaessaan-yhta-al…
Evvk
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Alunperin olisi pitänyt hitaasti paistaa reilussa sadassa asteessa. Nyt on myöhäistä tehdä enää mitään.
Ihan hyvä siitä vielä tulee. Ei ole vain yhtä oikeaa tapaa tehdä.
"Joulukinkku: Se oli eläessään yhtä älykäs kuin 5-vuotias lapsi
Hankimme koiralle joululahjoja, mutta kannamme joulupöytään sitä älykkäämmän sian."
MOT
Kidu ensin, kuole sitten
Monissa suomalaisissa teurastamoissa eläimiä kohdellaan julmasti ja välinpitämättömästi. Tainnutuksen epäonnistuminen aiheuttaa eläimille turhaa kärsimystä. Toimittajana Riikka Kaihovaara.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No voi ei. Se oli aika jäässä vielä, mutta suli nopeasti.
Pitäisikö ottaa pois uunista ja heittää pois.
Pelkään, että se on piloilla.
Lisäsin kyllä nyt vettä, mutta mahtaako tuota olla turvallista syödä?
Alkaa olla jo pinnasta rusertava.
Uuni aikaa jäljellä vielä.
Käyttö päiväkin viimeinen, joten harkitsen, että jos otan sen vain pois uunista ja heitän roskiin?
AloittajaNo jos se on kypsää, ei se vaarallista ole. Miksi olisi? Mautonta ja tikkuista voi kyllä olla, mutta jotenkin arvelen, ettei se teidän keittiössä uusi tilanne ole.
Porsaan lihaa ei saa syödä raakana. Aina täysin kypsäksi valmistettava, samoin kuin kanakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ai herranjumala. Jäisenä kuumaan uuniin ja margariinia...
Itse paistan huoneenlämpöiseen lihaan ensin värin pannulla ja laitan mausteliemeen hautumaan
Lapoihin mitään väriä tarvitse paistella, tyhjänpäiväinen työ kannattaa jättää tekemättä.
Ei se pakollista ole, mutta ruskistaminen lisää aina makua. Liemestä tulee ilman muuta parempi, kun liha on ensin ruskistettu.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No voi ei. Se oli aika jäässä vielä, mutta suli nopeasti.
Pitäisikö ottaa pois uunista ja heittää pois.
Pelkään, että se on piloilla.
Lisäsin kyllä nyt vettä, mutta mahtaako tuota olla turvallista syödä?
Alkaa olla jo pinnasta rusertava.
Uuni aikaa jäljellä vielä.
Käyttö päiväkin viimeinen, joten harkitsen, että jos otan sen vain pois uunista ja heitän roskiin?
AloittajaNo jos se on kypsää, ei se vaarallista ole. Miksi olisi? Mautonta ja tikkuista voi kyllä olla, mutta jotenkin arvelen, ettei se teidän keittiössä uusi tilanne ole.
Porsaan lihaa ei saa syödä raakana. Aina täysin kypsäksi valmistettava, samoin kuin kanakin.
Ok. Kerrotko seuraavaksi että hauki on kala? Tuo nyt ei ole varmaan ollut kenellekään epäselvää.
Alue: Aihe vapaa
Kannattaa lukea Suomen Kuvalehden artikkeli:
https://suomenkuvalehti.fi/kotimaa/joulukinkku-se-oli-elaessaan-yhta-al…