Lue keskustelun säännöt.
Onko oikein että asiakas rohmuaa 17,90€/kg salaattibuffasta pelkästään kaiken lohen ja jättää rehut muille?
22.02.2023 |
Kampin K-market meinaa jo hermostua tähän touhuun ja miettii vaihtoehtoja.
Kommentit (605)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko sen buffan muuttaa niin, että palvelutiskityyliin joku toinen annostelee salaattiainekset asiakkaan pyynnöstä? Esim. lohelle voisi sitten olla jokin järjellinen rajoitus, ettei mene annostelu ihan överiksi. Taitaisi kyllä hidastaa asiointia ja hintakin hieman nousisi...
Ei koska se sitoisi henkilökuntaa. Jonkun pitäisi olla annostelemassa noita etenkin lounas-aikaan ja taas iltapäivällä koko ajan. Se vasta kalliiksi tulisi eli nostaisi kustannuksia kaupalle. Nythän tiskille tullaan vain tarvittaessa eikä siihen jäädä turhaan norkoilemaan mahdollisia seuraavia asiakkaita.
Onhan siellä palvelutiskeillä jo valmiiksi henkilökuntaa, sinne vaan buffa lisäksi valikoimaan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.
Joka todennäköisesti ratkaistaan ottamalla lohi pois buffasta.
Ongelma ratkaistu. Asiakkaat voi äänestää jaloillaan jos ei kelpaa salaatti ilman lohta.
Jos joku tuote on liian kallista ja menekki yli suurta, niin pois valikoimista. Mulle riittää maustetut pastat, lihat, kanat ja juustot erinomaisesti. En ole ikinä lohta ottanutkaan. Ei sitä tarvitse. Se ei sovellu tähän jos se on kallis ja hamstrauksen kohde.
Vierailija kirjoitti:
Kyllä mä pizzabuffetissa otan vain yhtä lempipizzaani. Tässä sama asia.
Sikäli ei ole, että kyse on salaattibuffasta, eikä yksi ainoa raaka-aine ole salaatti sen tavanomaisessa merkityksessä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole koskaan ostanut joten paljon keskimäärin tulee hintaa tuollaiselle annokselle? Niin ettei pelkkää lohta sinne mätä vaan normaalisti kasaten. 35
Ennen ostin usein s-marketista salaatin. Vihanneksia monipuolisesti, kananmuna, lohta, joskus vähän juustokuutioita. Hintaa tuli salaatille noin 6-7 euroa. Annoksen koosta tietysti riippuu.
Olenko ainoa kenen mielestä aivan törkeän kallis? En siis ole ostanut kaupasta koskaan. Enkä selvästikään osta jatkossakaan.
Se maksaa, jolla on rahaa. Ei ole pakko ostaa, jos rahat ei riitä. Hyvää on vapaus valita.
Rahan tuhlaaminen idioottimaisuuksiin on tyhmyyttä. Saan työpaikalla kahden päivän ruuan alle seitsemällä eurolla. Eli haen ruokalasta ja toisena päivänä syön keiton ja toisena päivänä salaatin. Lisäksi kahvit ja leivät yms. Tai vaihtoehtoisesti tuon kotoa eväät. Mielummin käytän rahat aivan muuhun kuin syön pää märkänä ylihintaista salaattia.
Ahaa. Hyvä sulle. Meillä toimistossa on lounas 13,50, eikä sieltä saa rohmuta mitään mukaan. Voi myös mennä läheisiin ravintoloihin, mutta ihan sama hintataso niissä.
Sairaalan ruokalan lounas ja sieltä valtaosa hakee osastoille tai muualle syötäväksi. Todella harvalla aika jäädä sinne syömään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohi pois ja asiakas päättää kannattaako muusta maksaa 18€ kilo vai meneekö vaikka salaatibuffetille tai ravintolaan.
Juu, sairaalassa töissä ollessa onkin helppo jättää potilaat sinne omineen ja lähteä jonnekin ravintolaan kilometrien päähän. Meillä saa kyllä ostaa ns. ylijäämäruokaa rasioissa, jotka haetaan kanttiinista, mutta laatu on kehnoa. Vähän jotain riisiä, jonka päälle on kipattu liisterimäistä broilerikastiketta tai nakkikeittoa rasiassa ja suurin osa pelkkää vettä. Ei tuoreita vihanneksia. En osta. Potilaiden ruoka on pääosin ihan hyvin koottu ateria, mutta me hoitsut voidaan ostaa vain noita ylijäämärasioita. Tuon itse usein oman salaatin evääksi. Joko itse tekemäni tai kaupasta nappaan mukaan salaattibaarista tai valmiina.
Sairaalasta voi kuitenkin kesken työpäivän lähteä kauppaan ostoksille haahuilemaan?
Tuo salaatin töihin tullessaan höpsö.
No mitä se sairaala sitten salaatti keskusteluun kuuluu?
Vierailija kirjoitti:
Ihan uskomaton keskustelu.
Joo, buffetista saa ottaa mitä haluaa kun oletuksena on että lautaselle tai kuppiin kasataan se ateria joka sisältää muutakin kun sen yhden tuotteen. Oikeastiko se pitää erikseen määritellä kuinka paljon mitäkin voi ottaa tai muuten yksi laari vedetään tyhjäksi vai koska "saa". Tuskin kukaan kotonaankaan syö lautasellista pelkkää kalaa tai lihaa.
Aikanaan suomalaisia piti ohjeistaa kuinka toimitaan ruotsinlaivojen buffeteissa, näköjään samoille ohjeille on tarve vielä tänäkin päivänä ravintoloissa ja kauppojen salaattibaareissa.
Mun ateria on 200 g Lohta ja muna ja ripaus salaattia
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos se kauppias tekee miljoonavoitot muilla tuotteillaan ja kenen selkänahasta ne voitot on? Asiakkaiden. Ja nyt jos jostain syystä asiakas kerrankin saa jotain halvemmalla, niin hän mukamas "riistää" pyytetöntä k-kauppista. Apua. Kyynel. Toivottavasti K-kauppias saa vielä yönsä nukuttua. Vertailun vuoksi olisi jutussa voinut kertoa myös mikä kyseisen kaupan liikevoitto on ja mietitään sitten kuka riistää ja ketä.
Finderistä toki näkee Kampin K-supermarketin tulokset viime vuosilta. 2019 1,4 miljoonaa voittoa, mikä ollut 5,7% liikevaihdoista. Onko tuo 5,7% sitten hyvä vai huono tulos liiketoiminnan kannattavuudeksi? Tuon vuoden jälkeen tuloskehitys tippunut ja viimeisin tulos miinuksella 310 K€.
Ahneet ja itsekkäät yleensä pilaa kaikki hyvät jutut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Säälittäviä nämä parhaiden palojen hamstraajat.
Ja kaiken kukkuraksi NIIIIIIN PALJON KUIN haluaa. Kukkurallisen kukkurallisesti!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos se kauppias tekee miljoonavoitot muilla tuotteillaan ja kenen selkänahasta ne voitot on? Asiakkaiden. Ja nyt jos jostain syystä asiakas kerrankin saa jotain halvemmalla, niin hän mukamas "riistää" pyytetöntä k-kauppista. Apua. Kyynel. Toivottavasti K-kauppias saa vielä yönsä nukuttua. Vertailun vuoksi olisi jutussa voinut kertoa myös mikä kyseisen kaupan liikevoitto on ja mietitään sitten kuka riistää ja ketä.
Just näin!!!!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole koskaan ostanut joten paljon keskimäärin tulee hintaa tuollaiselle annokselle? Niin ettei pelkkää lohta sinne mätä vaan normaalisti kasaten. 35
Ennen ostin usein s-marketista salaatin. Vihanneksia monipuolisesti, kananmuna, lohta, joskus vähän juustokuutioita. Hintaa tuli salaatille noin 6-7 euroa. Annoksen koosta tietysti riippuu.
Olenko ainoa kenen mielestä aivan törkeän kallis? En siis ole ostanut kaupasta koskaan. Enkä selvästikään osta jatkossakaan.
Se maksaa, jolla on rahaa. Ei ole pakko ostaa, jos rahat ei riitä. Hyvää on vapaus valita.
Rahan tuhlaaminen idioottimaisuuksiin on tyhmyyttä. Saan työpaikalla kahden päivän ruuan alle seitsemällä eurolla. Eli haen ruokalasta ja toisena päivänä syön keiton ja toisena päivänä salaatin. Lisäksi kahvit ja leivät yms. Tai vaihtoehtoisesti tuon kotoa eväät. Mielummin käytän rahat aivan muuhun kuin syön pää märkänä ylihintaista salaattia.
Ahaa. Hyvä sulle. Meillä toimistossa on lounas 13,50, eikä sieltä saa rohmuta mitään mukaan. Voi myös mennä läheisiin ravintoloihin, mutta ihan sama hintataso niissä.
Sairaalan ruokalan lounas ja sieltä valtaosa hakee osastoille tai muualle syötäväksi. Todella harvalla aika jäädä sinne syömään.
Tuossa oli varmaan kyseisen kirjoittajan pointti, että turha tulla tänne vouhottamaan, miten halpaa sulla on sairaalan ruokalassa. Työnantaja varmaan tukee ruokailua. Ei liity mitenkään salaattibuffettiin, joita sinä et kai edes käytä? Saati että halvalla lounaalla kehuskelu aiheuttaisi muuta kuin ärtymystä meissä, jotka kiltisti käyttää rahojaan siihen kalliiseen salaattiin ja loheen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ukko40 kirjoitti:
Mutta minäpoika suomalaisena lampaana tyydyn siihen ettei lohta ole ja lappaan kupin täyteen kylmää tölkkimaissia ja pakasteherneitä 17,99 kilohintaan.
Ei kipollinen lohta ole salaatti, uuno. Sanoo järkikin, että salaattiin otetaan muitakin aineksia kuin vain liha-/kalalisuketta.
Mä ostan tosi harvoin noista salaattibuffeteista mitään, mutta kun ostan, ladon rasiaan juustoja ja muita herkkuja. Ostan salaatin, kurkun ja kananmunat ym. erikseen, sekoitan ne buffet-tuotteisiin ja kas, on salaattia pari-kolme annosta.
Tässä se varsinainen "säästäjä" taas loistaa. Kannattaa katsoa sen salaattibuffan kilohintaa ja vertailla niiden juustojen ja muiden "herkkujen" kilohintaa erikseen ostaen. Saatat jopa yllättyä.
Vierailija kirjoitti:
No jos joku haluaa kauhoa tota vanhaa Lohta niin hyvin se käy kauppiaalle
Lohi on ensin pakattu muoviin ja kun viimeinen käyttöpäivä lähenee, niin lohi otetaan muoveista ja siirretään tiskiin ja jos ei mene kaupaksi, tämän jälkeen se käytetään kaupan omiin herkullisiin ruoka- ja salaattiannoksiin. Hyvä vaan, että joku kauhoo lohet salaattibuffasta. Olemme toki turhan varovaisia ruokien käyttöaikojen suhteen, toki botuliinivaara on olemassa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole koskaan ostanut joten paljon keskimäärin tulee hintaa tuollaiselle annokselle? Niin ettei pelkkää lohta sinne mätä vaan normaalisti kasaten. 35
Ennen ostin usein s-marketista salaatin. Vihanneksia monipuolisesti, kananmuna, lohta, joskus vähän juustokuutioita. Hintaa tuli salaatille noin 6-7 euroa. Annoksen koosta tietysti riippuu.
Olenko ainoa kenen mielestä aivan törkeän kallis? En siis ole ostanut kaupasta koskaan. Enkä selvästikään osta jatkossakaan.
6-7 euroa on mielestäni käypä hinta lämpimästä keitosta plus salaatista plus leivistä & ruokajuomista. Pelkästä salaatista se on aivan liikaa.
salaatin osaa tehdä itse ja halvemmaksi tulee
Miksei asiakas saisi ottaa buffasta juuri sitä tuotetta mitä haluaa, ja kuinka paljon ikinä haluaa? Hyvin outoa tuomitsemista. Eikä varmasti menisi läpi edes käräjäoikeudessa, koska silloin asiasta olisi pitänyt olla selkeä informaatio kaikille kuluttajille erittäin selkeästi, kuinka paljon mitäkin buffan raaka-ainetta saa ottaa per henkilö.
Ja tämä pitäisi olla myös selkeästi todistettavissa kuinka paljon mitäkin on ottanut, jos tarve niin vaatii.
Ehdottaisinkin kauppojen salaattibufaan tiukkaa valvontaa, esim. salaattipoliiseja jotka kysyvät heti valvottuun salaattialueeseen tultua että milläs asioilla sitä liikutaan, ja mikäs raaka-aine se sielä silimämunissa kiiluukaan? Ja kuinka palijon???
itsepalvelu salaatti, tonnikalaa välillä lohen sijaan, tarkoitus on tehdä sopiva annos salaattia, ei pelkästään lohta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos se kauppias tekee miljoonavoitot muilla tuotteillaan ja kenen selkänahasta ne voitot on? Asiakkaiden. Ja nyt jos jostain syystä asiakas kerrankin saa jotain halvemmalla, niin hän mukamas "riistää" pyytetöntä k-kauppista. Apua. Kyynel. Toivottavasti K-kauppias saa vielä yönsä nukuttua. Vertailun vuoksi olisi jutussa voinut kertoa myös mikä kyseisen kaupan liikevoitto on ja mietitään sitten kuka riistää ja ketä.
Finderistä toki näkee Kampin K-supermarketin tulokset viime vuosilta. 2019 1,4 miljoonaa voittoa, mikä ollut 5,7% liikevaihdoista. Onko tuo 5,7% sitten hyvä vai huono tulos liiketoiminnan kannattavuudeksi? Tuon vuoden jälkeen tuloskehitys tippunut ja viimeisin tulos miinuksella 310 K€.
Ruokakaupan keskimääräinen kannattavuus pitäisi pyöriä 5-7% välillä, siis se viivan alle jäävä voitto. Tappiolla ei kovin pitkään pyöri. Miksi ruokakaupassa on paljon pienemmät voittomarginaalit kuin vaikka vaatekaupassa tai huonekalukaupassa, johtuu myynnin määrästä. Euroina voitot voi hyvinkin olla paljon isommat ruokakaupan puolella kuin erikoisliikkeissä, vaikka voittoa tavoitellaan vain 5%. Tuotteiden läpivirtaus on nopeaa ja myytyjen artikkelien määrä suuri.
En ole tuo jolta kysyit, mutta jos se tuote on ainoa mitä siitä buffetista haluan syödä, otan vain sitä kyseistä tuotetta sen verran kun sitä aion syödä.