Lue keskustelun säännöt.
Amerikkalaisia kotiruokia
18.02.2023 |
Hei te kaikki Yhdysvalloissa asuvat/asuneet!
Kiinnostaisi viikon tai parin ajan tehdä amerikkalaisia kotiruokia perheelleni.
Millaisia ruokia siellä syödään perheen kesken päivällisellä? Jotain esimerkkejä kaipaisin, lisukkeineen. Laatisin niistä sitten jonkinlaisen viikon tai kahden ruokalistan meidän perheelle. =)
Kommentit (130)
Vierailija kirjoitti:
Tyypillinen amerikkalainen kotiruoka haudutetaan crock-potissa. Eli slow cookerissa. Se on chiliä, tai lihapullia spagetilla, tai erilaisia linssi tms patoja.
Kiitos. Kaikkia tällaisiakin nippelitietoja on kiinnostavaa tietää, minä kun en ole koskaan amerikkalaisessa perheessä käynyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yksi asia mita amerikkalainen ei koskaan tee on salaatti ja paaruoka samalla lautasella. Salaatti syodaan aina erillisesta astiasta sekoittamatta sita lihamehuihin.
Kiinnostava yksityiskohta. Makes sense. On siis jokin pikkulautanen pääruokalautasen vieressä? Ja onko salaatit usein ihan samanlaisia kuin Suomessakin, eli siis tomaattia, kurkkua ja lehtisalaattia?
Tässä 10 suosittua salaattia Amerikassa https://www.tasteatlas.com/most-popular-salads-in-north-america
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä olisi kiva kuulla! Itse olen Jenkeissä käymässä ja palaan Eurooppaan huhtikuussa. Palaan tänne kesä-heinäkuussa määrittelemättömäksi ajaksi. Kaupassa katsellessa kauhistelen puolivalmisteiden määrää, koska ei meillä esimerkiksi Itävallassa ole hylly tolkulla erilaisia puolivalmisteita. Suomen tilannetta en tiedä, koska en ole siellä yli 15 vuoteen kaupassa käynyt. Mutta te, ketkä täällä olette pidempää olleet ja saaneet juurrutettua itsenne niin kertokaa!
Missään ei ole niin paljon eineksiä kaupoissa kuin on Suomessa.
Et oo ilmeisesti juuri matkustellut.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yksi asia mita amerikkalainen ei koskaan tee on salaatti ja paaruoka samalla lautasella. Salaatti syodaan aina erillisesta astiasta sekoittamatta sita lihamehuihin.
Kiinnostava yksityiskohta. Makes sense. On siis jokin pikkulautanen pääruokalautasen vieressä? Ja onko salaatit usein ihan samanlaisia kuin Suomessakin, eli siis tomaattia, kurkkua ja lehtisalaattia?
Tässä 10 suosittua salaattia Amerikassa https://www.tasteatlas.com/most-popular-salads-in-north-america
No niin, hyviä ideoita tuli sieltäkin. Aika paljon oli majoneesia yms. raskasta ollakseen salaattia. :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ketä kiinnostaa reseptit persläpí-maasta? Kas kun ei kyselty Etelä-Sudanin perinneruokia.
Pot roast ja muut lihapadat ja kalaruoat ovat meillä yleensä juhla- tai viikonloppuruokia, ja kokonainen kana myös. Salaattia ei tosiaankaan tungeta lämpimien ruokien kanssa samalle lautaselle, vaan se syödään aina omasta lautasesta/kulhosta. Maissi on amerikkalaisille aika merkittävä ruoka-aine, ja kuuluu esim. thanksgiving juhlapöytään. Olen oppinut tykkäämään, ja meillä syödään tuoretta maissia silloin kun on sen aika. Creamed corn, cornchowder, corn on the cob jne. Cornbread kuuluu myös amerikkalaiseen perinteeseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä olisi kiva kuulla! Itse olen Jenkeissä käymässä ja palaan Eurooppaan huhtikuussa. Palaan tänne kesä-heinäkuussa määrittelemättömäksi ajaksi. Kaupassa katsellessa kauhistelen puolivalmisteiden määrää, koska ei meillä esimerkiksi Itävallassa ole hylly tolkulla erilaisia puolivalmisteita. Suomen tilannetta en tiedä, koska en ole siellä yli 15 vuoteen kaupassa käynyt. Mutta te, ketkä täällä olette pidempää olleet ja saaneet juurrutettua itsenne niin kertokaa!
Missään ei ole niin paljon eineksiä kaupoissa kuin on Suomessa.
Et oo ilmeisesti juuri matkustellut.
Kyllä olen.
Vierailija kirjoitti:
Ja yhä pahenee tämä wannabe-americanismi. Nyt Naton jälkeen voitte varmaan viettää myös kiitospäivää hyvällä omalla tunnolla, huokaus :(
PJOOOOOOOOOOTR, KJHÄÄÄLISJUPPA VJAAALMIS, SJÖÖÖMÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄN
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yksi asia mita amerikkalainen ei koskaan tee on salaatti ja paaruoka samalla lautasella. Salaatti syodaan aina erillisesta astiasta sekoittamatta sita lihamehuihin.
Kiinnostava yksityiskohta. Makes sense. On siis jokin pikkulautanen pääruokalautasen vieressä? Ja onko salaatit usein ihan samanlaisia kuin Suomessakin, eli siis tomaattia, kurkkua ja lehtisalaattia?
Ravintolassakin alkusalaatti tuodään pöytään ennen pääateriaa. Yleensä se on house salad, caesar salad, mixed greens tai wedge salad.
Vierailija kirjoitti:
Pot roast ja muut lihapadat ja kalaruoat ovat meillä yleensä juhla- tai viikonloppuruokia, ja kokonainen kana myös. Salaattia ei tosiaankaan tungeta lämpimien ruokien kanssa samalle lautaselle, vaan se syödään aina omasta lautasesta/kulhosta. Maissi on amerikkalaisille aika merkittävä ruoka-aine, ja kuuluu esim. thanksgiving juhlapöytään. Olen oppinut tykkäämään, ja meillä syödään tuoretta maissia silloin kun on sen aika. Creamed corn, cornchowder, corn on the cob jne. Cornbread kuuluu myös amerikkalaiseen perinteeseen.
Corn bread, blueberry bread yms. aterian yhdeydessä on suomalaiselle aika mielenkiintoinen kokemus. Nehän ovat siis makeita kuivakakkuja, joita meillä ollaan totuttu syömään herkkuina kahvin tai teen kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pot roast ja muut lihapadat ja kalaruoat ovat meillä yleensä juhla- tai viikonloppuruokia, ja kokonainen kana myös. Salaattia ei tosiaankaan tungeta lämpimien ruokien kanssa samalle lautaselle, vaan se syödään aina omasta lautasesta/kulhosta. Maissi on amerikkalaisille aika merkittävä ruoka-aine, ja kuuluu esim. thanksgiving juhlapöytään. Olen oppinut tykkäämään, ja meillä syödään tuoretta maissia silloin kun on sen aika. Creamed corn, cornchowder, corn on the cob jne. Cornbread kuuluu myös amerikkalaiseen perinteeseen.
Corn bread, blueberry bread yms. aterian yhdeydessä on suomalaiselle aika mielenkiintoinen kokemus. Nehän ovat siis makeita kuivakakkuja, joita meillä ollaan totuttu syömään herkkuina kahvin tai teen kanssa.
Ovat kakkuja, mutta eivät kuitenkaan ole.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pot roast ja muut lihapadat ja kalaruoat ovat meillä yleensä juhla- tai viikonloppuruokia, ja kokonainen kana myös. Salaattia ei tosiaankaan tungeta lämpimien ruokien kanssa samalle lautaselle, vaan se syödään aina omasta lautasesta/kulhosta. Maissi on amerikkalaisille aika merkittävä ruoka-aine, ja kuuluu esim. thanksgiving juhlapöytään. Olen oppinut tykkäämään, ja meillä syödään tuoretta maissia silloin kun on sen aika. Creamed corn, cornchowder, corn on the cob jne. Cornbread kuuluu myös amerikkalaiseen perinteeseen.
Corn bread, blueberry bread yms. aterian yhdeydessä on suomalaiselle aika mielenkiintoinen kokemus. Nehän ovat siis makeita kuivakakkuja, joita meillä ollaan totuttu syömään herkkuina kahvin tai teen kanssa.
Banana bread, leipä vai kakku?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leivonnaisissa käytetään kurpitsatäytteitä, kuten pumpkin pie. Sitten eritäytteiset muffinsit esim. breakfast muffin. Baagelit, cronutit, donitsit. Erilaiset paikalliset hedelmä- tai marjapiirakkat, niissä usein sellainen taikinaristikko päällä, vaikka key lime pie.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mika on puolivalmiste? Hutaisten tehty?
Yhdysvalloissa ei ole mitaan koko maan kattavaa yhtenaista ruokakulttuuria. Se mika maistuu hyvalle koillis osassa ei valttamatta mene alas etelavaltioissa.
Meilla syodaan curryja ja lihapullia, huomenna Mongolian beef + riisi.
t. usalainen
Siksi onkin mukava kuulla useita eri näkemyksiä, niin voi tulla kaikkea vaihtoehtoja monimuotoisemmin. Siis mitä tarkoittaa curryja ja lihapullia? Lihapullia currykastikkeessa vai mitenkä?
Curry voi olla vaikka mista aineksista tehty paaruoka mausteisessa kastikkeessa.
"a dish of meat, vegetables, etc., cooked in an Indian-style sauce of hot-tasting spices and typically served with rice."
"I've been eating a lot of curry"
Lihapullia syomme a la skandihoovia tai italialaisittain. Yritin tuoda (kai huonosti) esille sita etta taalla ruokakulttuuri on hyvin monimuotoista saman perheenkin sisalla.
Meilla mina pidan meksikolaisesta keittiosta, mieheni taas ei.
Näköjään Coleslaw vai piffi tarttuu haaviin mutta ne syödään samalta lautaselta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pot roast ja muut lihapadat ja kalaruoat ovat meillä yleensä juhla- tai viikonloppuruokia, ja kokonainen kana myös. Salaattia ei tosiaankaan tungeta lämpimien ruokien kanssa samalle lautaselle, vaan se syödään aina omasta lautasesta/kulhosta. Maissi on amerikkalaisille aika merkittävä ruoka-aine, ja kuuluu esim. thanksgiving juhlapöytään. Olen oppinut tykkäämään, ja meillä syödään tuoretta maissia silloin kun on sen aika. Creamed corn, cornchowder, corn on the cob jne. Cornbread kuuluu myös amerikkalaiseen perinteeseen.
Corn bread, blueberry bread yms. aterian yhdeydessä on suomalaiselle aika mielenkiintoinen kokemus. Nehän ovat siis makeita kuivakakkuja, joita meillä ollaan totuttu syömään herkkuina kahvin tai teen kanssa.
Ovat kakkuja, mutta eivät kuitenkaan ole.
Leivottu pellillä tai suorassa leipävuo'assa eikä kakkuvuo'assa. Muilta osin ihan kuivakakkureseptejä.
Onko pohjoisosassa edes varsinaista omaksi laskettavaa ruokakulttuuria. Etelävaltioiden ruokakulttuuri on selvästi tunnetumpi. Tuhtia tavaraa, missä ei rasvaa säästellä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pot roast ja muut lihapadat ja kalaruoat ovat meillä yleensä juhla- tai viikonloppuruokia, ja kokonainen kana myös. Salaattia ei tosiaankaan tungeta lämpimien ruokien kanssa samalle lautaselle, vaan se syödään aina omasta lautasesta/kulhosta. Maissi on amerikkalaisille aika merkittävä ruoka-aine, ja kuuluu esim. thanksgiving juhlapöytään. Olen oppinut tykkäämään, ja meillä syödään tuoretta maissia silloin kun on sen aika. Creamed corn, cornchowder, corn on the cob jne. Cornbread kuuluu myös amerikkalaiseen perinteeseen.
Corn bread, blueberry bread yms. aterian yhdeydessä on suomalaiselle aika mielenkiintoinen kokemus. Nehän ovat siis makeita kuivakakkuja, joita meillä ollaan totuttu syömään herkkuina kahvin tai teen kanssa.
Banana bread, leipä vai kakku?
Kakku
Curry= Ruokalaji
-ohis