Hei te hotelliaamiaseista valittajat, mietä siellä oikein sitten pitäisi olla?

Silken tofukokkeli https://thehiddenveggies.com/silken-tofu-scramble/

Suomalaisia lättyjä, amerikkalaisia pannareita.

Kaikkia suomalaisia juhlaherkkuja, runebergin torttuja, tippaleipiä, munkkeja, joulutorttuja, mämmiä, simaa, kotikaljaa, laskiaispullia ym.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Yhdessä hotellissa Dubaissa oli aika täydellinen aamupala: kylmäsavulohta, bageleita, erikoiskahveja, vohveleita, muffinsseja, wienereitä, tuorepuristettua appelsiinimehua, pilkottuja hedelmiä

Paljonko oikein syöt aamiaisella?

Eihän nyt viikon lomalla kaikkea kerralla maistella. 😅

Vierailija kirjoitti:

Kyllä kaviaari, tai ainakin mäti kuuluu hyvään aamiaiseen. Samoin kuohuviini. Myös maksapateet ovat hyvässä hotellissa vakio siinä missä croissantit, wienerit ja laaja valikoima erilaisia kahveja. Arvostan myös laajaa kalavalikoimaa, sekä tietysti ilmakuivattua kinkkua ja hedelmiä. Trinssinakit ja lihapullat sitten huoltoasemilta. Surkea aamiainen on Green Star ketjussa. Omppuhotellissakin on parempi.

Muistan kun kaviaaria oli pakko syödä aamupalalla. Moskovassa kasarin lopulla. Suolaista ja pahaa. En söisi vapaaehtoisesti. 

Vierailija kirjoitti:

Sokerijugussa on 10g hiilaria/100g ja leivässä yli 50. Sokerijugukin on parempi kuin mikään leipä tai puuro. Muna ja pekoni tytön solakkana pitää.

Ääliö.

t. Kaikki normaalipainoiset.

Ei aamiaisella tavi kuin hyvin keitetyn puuron

Vierailija kirjoitti:

En ymmärrä teitä jotka valitatte aamiaisesta. Itselle riittää pari kuppia kahvia, yksi juustoleipä ja kaurapuuro marjoilla. En edes pystyisi syömään enenpää. 

Minullekin nuo riittää kotioloissa. Hotellissa toivoisin saavani vähintään saman tai mielellään jotain vähän enemmän. Edes tuoreita marjoja. Suurimassa osassa Suomen hotelleja ei saa edes laadukasta tummapaahtoista kahvia, puhumattakaan että saisi cappuccinon kauramaidolla kuten kotona. 

Mielummin ottaisin halvemman hotellihuoneen hinnan kuin runsaan aamiaisen, joka kuuluu hintaan. Aamiaisen voisi laskuttaa sitten erikseen. 

Joo, no eipä vaikuta ihmiset kovin köyhiltä tämän ketjun perusteella, vaikka täällä sitä aina valitellaan. 

Matkustan työkseni jonkun verran eli olen keskimäärin kolme yötä viikosta poissa kotoa. Hotellit siis on tulleet aika tutuiksi. Kun käyn Suomessa niin vältän Sokos ketjun hotelleja. Huoneet ovat pinttyneessä liassa, aulan hajut yleensä aivan järkyttäviä, aamupalat on kuin menisi teollisuushalliin ja maultaan ja koostumukseltaan kuin söisi Jenkeissä pikaruokalassa. Jos ei muuta hotellia ole kaupungissa tarjolla ja joutuu Sokos hotelliin menemään niin sen tietää, että aamupalalle on mentävä heti kun se aukeaa, koska seuraavat pari tuntia menee vessassa vatsa sekaisin. 

 

Ruotsissa vältän Scandic -ketjun hotelleja, koska niissä on lähes sama kuin Sokos -hotellilla Suomessa. Ainut ero on, että Scandic tarjoaa loistavan aamupalan aina. Muualla maailmassa kun olen niin vältän alemman tason Marriott -hotelleja. Yleensä valitsen AC-ketjun jos mahdollista Marriottilla. Heillä on aamupala ihan mukava.

En ymmärrä, että mikä vaikeus hotellilla on leikata tuoreita hedelmiä salaattiin? Varsinkin Sokos hotellilla on aina jotain pakasteita lähtien leivästä ja muista melkein tuoretuotteesta. Eikö sitä ihan oikeasti voisi tilata leivät läheiseltä leipomolta aamukuljetuksella ja kokin leikkaamaan hedelmiä ja vihanneksia? Ja tekemään sen munakokkelin tilauksesta niille, jotka sitä haluavat.

 

Juuri tällä viikolla olin onnellinen aamupalalla kun sain just täydellisen aamupalan: keitin itse oman kananmunani, oli hyvä leipä ja hillotarjonta ja melonista tehty salaatti. Kananmunia oli laitettu korillinen tarjolle. Piti laittaa muna ritiläkoriin ja viereiseen kiehuvaan vesisammioon. Kun oli valmis niin käyttää munan nopeasti samassa ritiläkorissa viereisessä kylmävesiastiassa ja siirtää sen munakuppiin. Vieressä oli ohjeet, että kuinka kauan millaiseen kananmunaan ja keitin tasan 4 minuuttia, kuten aina teen. Sain tasan sellaisen munan kuin haluan ja ei vienyt kauaa aikaa. 

Tykkään hotelliaamiaisista ja niissä on jo kaikkea mahdollista tarjolla, ei tarvita mitään lisää.

Hotelliaamiainen on koostettu siten, että eri maista tulevat hotellivieraat löytäisivät tuttuja aamiaisvaihtoehtoja. Vain suomalaiset hamstraavat kaikkea mahdollista lautaselleen. Ja jättävät sitten ison osan niistä otetuista ruoista syömättä.

Vihannesmehua. Tomaatti tms.

Suomalainen on onnellinen kun saa palvella itse itseään ja hotellissakin suorastaan saa tehdä oman aamupalan. 

sitä mietin, että seisottiinko siinä vieressä neljä minuuttia odottamassa omaa munaa? Oma kokemukseni nimittäin on, että kun hotellissa jotain jättää valvomatta niin se katoaa. Leivänpaahtimen vieressä on syytä vahtia, ettei joku vie paahtamaasi leipää. 

Pöytään oma kannu kahvia tai teetä, sen verran tarjoilua pitää olla. Croissantteja, savulohia, muffinsseja tai mitään sienipaistoksia ei aamiaisella tarvita. Riittää, kun on yhdenlaista oikeista suurimoista haudutettua puuroa, tuoreita sämpylöitä, kahta hyvää juustoa ja kahta lihaleikkelettä, tuoreita pilkottuja kasviksia ja hedelmiä, paksua jogurttia, marjoja ja hilloa. Munakokkelia ja kahden eri keittoajan munia.

No sämpylää tietysti. Juustoa ja leikkeleitä kuin tomaattiviipaleita ja munakokkelia . Voisi olla sitruuna viipaleita. Tai appelsiini. No omenatuoremehu ja talvella kuuma mehu. Talvella lämpimiä lättyjä hillo, pullaa. Paistetut nakit pikkunakit on ollut hyviä niin kesällä kuin talvella. Ne sopii hyvin munakokkelin kanssa ja tomaattiviipaleen. Ehkä talvella voisi olla uunissa paistettuja tomaatteja. Aurinko kuivatut on liian öljyistä. Persilja tuoretta sekin kuuluu sämpylän väliin. Puuro ja voita siihen laktoositon voi tai tavallinen se on kuin perus suomalaista ruokaa. Maitoa kuuluu olla kahviin. Teehen. Ehkä omenoita tai omenaviipaleita. Suolakurkkua. Hotellihuoneessa voisi olla vichyvesi kuuluu hintaan. Persikka säilyke viipaleita. Ne käy hillon sijasta. Mitä ei jaksa syödä niin sen saa ottaa mukaan vaikka paperipussissa. Sillä pärjää päivällä sitten. Säästää hävikkiä ja rahaa. Ja aikaa. Hiukan voisi pidentää aamupalan aikaa kun hotellissa jos ei ole kiire niin olisi mukavaa nukkua pitempään. Puolukkamehu ja hillo aamulla on myös hyvää. Loraus kermaa kahviin. Kaikkea ei pysty syömään mutta hiukan kaikkea voi maistaa. 

Mitä on lappapuuro?

Lentokoneessa kun olisi mukavaa tomaattimehu tai porkkanamehu tai Vishyvesi. Puolukkamehu eikä aina samaa appelsiinia. Ja makea viini. Kuin hiukan viinirypäleitä.