Lue keskustelun säännöt.
Vanhin venäläinen ravintola Venäjän ulkopuolella, Bellevue, lopettaa
17.02.2023 |
Mitä mielipiteitä? On kuitenkin perustettu jo ennen vallankumousta, joten ei nyt varmaan mitenkään suoraan liity nyky-Venäjään.
Toisaalta, kuka haluaa käyttää rahaa "nauttiakseen" ravintolaillasta Venäjän kulttuurin parissa? Kyllä siinä varmaan ruoka takertuu kurkkuun.
Kommentit (65)
Vierailija kirjoitti:
No en menisi venäläiseen ravintolaan tänä maailmanaikana. Eikä kai sitten muutkaan kun lopettaa.
https://www.hs.fi/kaupunki/helsinki/art-2000009400823.html
Ravintola Bellevuen myynti laski alle puoleen siitä, mitä myynti oli ennen Venäjän hyökkäyssodan alkamista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi venäläisellä ravintolalla on ranskalainen nimi? Bellevue= kaunis näky.
Perustakaa ukrainalainen ravintola tilalle. Varma menestys.
Vierailija kirjoitti:
Miksi venäläisellä ravintolalla on ranskalainen nimi? Bellevue= kaunis näky.
Se perustettiin hieman ennen Venäjän vallankumousta, eli tsaarin aikoina. Silloin Venäjän hovissa ja aristokraattien keskuudessa ranska oli yleisin kieli. Venäjää pidettiin rahvaan kielenä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi venäläisellä ravintolalla on ranskalainen nimi? Bellevue= kaunis näky.
Se perustettiin hieman ennen Venäjän vallankumousta, eli tsaarin aikoina. Silloin Venäjän hovissa ja aristokraattien keskuudessa ranska oli yleisin kieli. Venäjää pidettiin rahvaan kielenä.
Ravintola Bellevue ehti toimia yli 100 vuotta ennen kuin se sulkeutui. Grigori Pawlow (1891-1957) perusti Bellevuen vuonna 1917 yhdessä suomalaisen vaimonsa Hulda Helénin (1884–1963) kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Perustakaa ukrainalainen ravintola tilalle. Varma menestys.
Voisi tuohon tosiaan muuta tulla tilalle kuin taas yksi aasialainen ravintola. Varsinkin kun Kiina ei ole yhtään sen parempi kuin Venäjä. Ukrainalainen keittiö olisi ihan hitti.
"Pengin mukaan yhtiö aikoo avata Bellevuen tilalle uuden ravintolan eri nimellä.
”Uusi ravintola avataan kevään aikana. Ravintolassa tarjotaan perinteisiä kiinalaisia ja aasialaisia ruokia”, yhtiön ruoka- ja juomavastaava Tuomas Lavi kertoo."
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miksi venäläisellä ravintolalla on ranskalainen nimi? Bellevue= kaunis näky.
Tsaarin Venäjän hovin keittiön respetiikka perustui ranskalaisen keittiön resepteihin. Ei ole siis mikään venäläiseen perinneruokaan reseptiikkaan perustuva ravintola.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi venäläisellä ravintolalla on ranskalainen nimi? Bellevue= kaunis näky.
Tsaarin Venäjän hovin keittiön respetiikka perustui ranskalaisen keittiön resepteihin. Ei ole siis mikään venäläiseen perinneruokaan reseptiikkaan perustuva ravintola.
Correct: reaeptiikka
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi venäläisellä ravintolalla on ranskalainen nimi? Bellevue= kaunis näky.
Tsaarin Venäjän hovin keittiön respetiikka perustui ranskalaisen keittiön resepteihin. Ei ole siis mikään venäläiseen perinneruokaan reseptiikkaan perustuva ravintola.
Tuohan tässä hieman säälittää, että vaikka ei yhtään innosta venäläisyys, niin tuo ravintola kuitenkin kuvasti sitä tiettyä kosmopoliittista kulttuuria, jota harjoitettiin Pietarissa ennen vallankumousta. Joten sinänsä vähän tuntuu siltä, että menetetään jotain sellaista, joka tuhottiin jo yli 100 vuotta sitten pääosin mutta josta säilyi pieniä paloja Venäjän ulkopuolella. Itse kun en ainakaan omien kokemusteni perusteella pitää vallankumousta paenneita emigrantteja ihan samanlaisina kuin nykyiset putinistit.
Hieno ravintola, oli suomalaisten pitämä. Sääli, että boikotti osui venäläiseen ruokaan, aika tyhmää.
Miksi ihmiset syövät kiinalaisissa ravintoloissa? Kiinahan on melkein yhtä paha kuin Venäjä.
Venäläinen kansa on vastuussa sodasta, mutta suomalaisten pitämän venäläisravintolan boikotointi hävettää. No tilalle sitten vaan street foodia, englannikielisiä ruokalistoja ja aasialaista fusion kitcheniä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ennen vanhaan sieltä sai kaupungin parhaat pelmenit!
N 69 v
Vierailija kirjoitti:
Perustakaa ukrainalainen ravintola tilalle. Varma menestys.
Tuossa voisi olla ideaa. Noin muuten ravintolan sulkemiseen niin sama omistaja aikoo perustaa siihen uuden ravintolan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oikeasti, pitäisi syödä paljon enemmän klassikkoravintoloissa ja jättää sushibuffat kokonaan väliin. Muutenkin suomalaisen ja eurooppalaisen ruokakulttuurin väheksyminen ottaa päähän. Kuka sitä arvostaa, jos emme me itse. Japanilaiset osaavat joka tapauksessa tehdä sushia paremmin kuin me.
On se köyhää ja hävettävää, jos suomalainen ruokakulttuuri taantuu tuontitason pikaruoan tasolle.
Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perustakaa ukrainalainen ravintola tilalle. Varma menestys.
Tuossa voisi olla ideaa. Noin muuten ravintolan sulkemiseen niin sama omistaja aikoo perustaa siihen uuden ravintolan.
Kyllä, mutta nyt menetettiin historiallinen ravintola, vanhin Venäjän ulkopuolella toiminut venäläinen ravintola, joka perustettiin jo ennen Venäjän vallankumousta.
Ja tilalle saadaan kiinalaisen omistajan pyörittämä aasialainen ravintola, joita on 50 tusinassa.
On tämä mielestäni menetys. Olisi vaikka päätetty avata uusi ravintola, joka esittelee ukrainalaista keittiötä.
Vierailija kirjoitti:
Oikeasti, pitäisi syödä paljon enemmän klassikkoravintoloissa ja jättää sushibuffat kokonaan väliin. Muutenkin suomalaisen ja eurooppalaisen ruokakulttuurin väheksyminen ottaa päähän. Kuka sitä arvostaa, jos emme me itse. Japanilaiset osaavat joka tapauksessa tehdä sushia paremmin kuin me.
On se köyhää ja hävettävää, jos suomalainen ruokakulttuuri taantuu tuontitason pikaruoan tasolle.
Vähän ohiksena, mutta juuri yksikään sushiravintoloista ei ole japanilaisten omistama, perustama tai pyörittämä. Joitakin japanilaisia klassikkoravintoloita on, jotka aidosti kunnioittavat japanilaista kulttuuria, mutta pääosa on kiinalaisten pyörittämiä halpiskopioita sushipaikoista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oikeasti, pitäisi syödä paljon enemmän klassikkoravintoloissa ja jättää sushibuffat kokonaan väliin. Muutenkin suomalaisen ja eurooppalaisen ruokakulttuurin väheksyminen ottaa päähän. Kuka sitä arvostaa, jos emme me itse. Japanilaiset osaavat joka tapauksessa tehdä sushia paremmin kuin me.
On se köyhää ja hävettävää, jos suomalainen ruokakulttuuri taantuu tuontitason pikaruoan tasolle.
Vähän ohiksena, mutta juuri yksikään sushiravintoloista ei ole japanilaisten omistama, perustama tai pyörittämä. Joitakin japanilaisia klassikkoravintoloita on, jotka aidosti kunnioittavat japanilaista kulttuuria, mutta pääosa on kiinalaisten pyörittämiä halpiskopioita sushipaikoista.
Kuten myös tässä, omistaja on kiinalainen ja laittaa paikalle jonkin halpisfuusion aasialaisesta keittiöstä.
Tuli käytyä kaksi kertaa tuolla, todella ainutlaatuinen paikka.
Sääli että joutui tämän venäjän hyökkäyssodan uhriksi.
Vierailija kirjoitti:
Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perustakaa ukrainalainen ravintola tilalle. Varma menestys.
Tuossa voisi olla ideaa. Noin muuten ravintolan sulkemiseen niin sama omistaja aikoo perustaa siihen uuden ravintolan.
Kyllä, mutta nyt menetettiin historiallinen ravintola, vanhin Venäjän ulkopuolella toiminut venäläinen ravintola, joka perustettiin jo ennen Venäjän vallankumousta.
Ja tilalle saadaan kiinalaisen omistajan pyörittämä aasialainen ravintola, joita on 50 tusinassa.
On tämä mielestäni menetys. Olisi vaikka päätetty avata uusi ravintola, joka esittelee ukrainalaista keittiötä.
Aika iso osa venäläisestä ruoasta on oikeastaan ukrainalaista. Kievin kana, vaikkakin Venäjällä keksitty, pohjautuu kuitenkin ukrainalaiseen ideaan. Söin erinomaisen Kievin kanan juuri Bellevuessä.
Erittäin surullista, että lopettaa. Tällaisia aidosti sivistyneitä paikkoja on erittäin vähän. Ihmiset menevät vain burgereille, sushille tai pizzalle.
No en menisi venäläiseen ravintolaan tänä maailmanaikana. Eikä kai sitten muutkaan kun lopettaa.