Köyhäilyruoka onkin ihan törkeän hyvää!
Keitin kokonaista ohraa, sekoitin siihen currytahnaa ja lopuksi paistettua uunilenkkiä. Hyvää!
Kommentit (1264)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole koskaan kullut, että joku syö pelkkää ruskeaa kastiketta ja perunaa tai perunamuusia tai spagettia. Aina ollut mukana myös kolmas elementti = proteiininlähde.
Kaikkea uutta sitä oppiikaan.
Vm. -73
Sinä ja sinun proteiininlähteet :D
Varmasti vielä 50-60-luvulla ei tuollaista sanaa ollut olemassakaan ja ihmiset söi mitä söi, mutta ruuassa oli harvoin mukana se "proteiininlähde".
Muutenkin nykyään tuota proteiinihöpötystä painotetaan ihan liikaa. Ihmiset syö hulluna proteiinia, eivätkä ymmärrä, että senkin liika saanti muuttuu elimistössä ihan vaan läskiksi/turhiksi kaloreiksi.
Tuo proteiinihömpötys alkoi varmaan silloin, kun nämä kehonrakentjat alkoivat popsimaan proteiinikapseleita ja siitä se levisi tavallisen kansan pariin.
Muusta ei nykyään höpötetäkään, kuin proteiinin saannista.
Ennen elettiin ihan terveinä ja hyvinvoivina vaikka sitä proteiinia saatiin huomattavasti vähemmän, kuin nyt.
Se nyt on vaan tieteellien fakta että se hajoittaa lihaskudosta jos ei saa tarpeeksi proteiinia ja sehä ei ole hyvä asia. mutta ei tosiaankaan kannata liikaakaan sitä vetää. Usein suositellaan 0,8 x oma paino päivässä, mutta se on aika paljon kyl, ellei ole urheilija tai kasvava nuori. Joku 0,4 -0,6 x oma paino on täysin riittävä.
0,4 on kyl todella vähän. Sanoisin että tavalliselle ihmiselle 0,6-0,8 x omapaino päivässä on hyvä. Jos liikaa syö koko ajan niin se ei ole hyvä munuaisille.
Iltasanomissa oli Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm vastaus proteeini tarpeeseen.
Mikä on sopiva proteiinimäärä päivässä eri ihmistyypeille? Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm vastaa.
Sohvaperuna, joka ei liiku lainkaan:
– Suositeltava proteiinimäärä on 0,8 grammaa kehon painokiloa kohden vuorokaudessa. 80-kiloinen tarvitsee reilu 60 grammaa päivää kohden.
Reippailija, joka harrastaa kevyttä liikuntaa, käy lenkillä pari kertaa viikossa:
– Sopiva proteiinimäärä on 1,2–1,3 grammaa painokiloa kohden vuorokaudessa. 80-kiloinen aktiiviliikkuja tarvitsee noin 100 grammaa proteiinia päivässä.
– Tämän verran proteiinia tarvitsee myös laihduttaja. Hän on vaarassa menettää lihasmassaa laihduttaessaan.
Himourheilija, joka harrastaa kovaa treeniä lähes päivittäin:
– Kilpaurheilijat tarvitsevat proteiinia 1,6 grammaa painokiloa kohden. 80 kiloa painava tarvitsee päivässä noin 130 grammaa proteiinia.
Toisaalta taas aina välillä kuulee pitkäikäisistä, hyväkuntoisista 100+ vuotiaista, jotka ovat ikänsä syöneet hyvin vähän proteiinia.
Kun on tutkittu pitkäikäisiä kansoja/ryhmiä, niin heille yhteistä on ollut niukka proteiininsaanti yhdessä niukan kalorien saannin kanssa, ruuassa on merkittävän paljon kasviksia ja hiilihydraatteja - mutta samalla nämä ihmiset myös liikkuvat huomattavan paljon arkielämässään (kalastajia, viljelijöitä jne).
Kalastajat syövät paljon kalaa ja saavat siitä proteiinia, näin on aina ollut.
Tutkituissa ryhmissä nimenomaan havaittiin, että heidän ravinnossaan proteiinilla oli hyvin pieni osuus. Kalastajia tai ei. (ilmeisesti kalastajat myyvät saaliinsa sitten, tai vaihtavat ne vaikka puukenkiin, mistäs minä tiedän, mutta siis näissä ihmisryhmissä nimenomaan eivät syöneet merkittävästi kalaa)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Rupesi tekemään vispipuuroa, mutten omista sähkövatkainta. Mitä luulette, onnistuuko sauvasekoittimella?
Netistä tarkistin ja ohjeessa sanottiin että sekoittaa sauva-tai täyssekoittimella. Joten.👍
Olen jossakin saanut vispipuuroa joka oli paremminkin sellaista todella sileää vaahtoa. Oli tosi hyvää, kenties sauvasekoittimella saisi aikaan juuri tuollaista.
Ei onnistu sauvasekoittimella. Vatkain pitää olla.
En usko. Aion kokeilla itse.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Rupesi tekemään vispipuuroa, mutten omista sähkövatkainta. Mitä luulette, onnistuuko sauvasekoittimella?
Netistä tarkistin ja ohjeessa sanottiin että sekoittaa sauva-tai täyssekoittimella. Joten.👍
Olen jossakin saanut vispipuuroa joka oli paremminkin sellaista todella sileää vaahtoa. Oli tosi hyvää, kenties sauvasekoittimella saisi aikaan juuri tuollaista.
Ei onnistu sauvasekoittimella. Vatkain pitää olla.
Ok. Totta puhut sittenkin. Sähkövatkain on oltava loppuvaiheessa.
"Anna jäähtyä hetki ja aja tehosekoittimella tai sauvasekoittimella kuohkeaksi"
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Rupesi tekemään vispipuuroa, mutten omista sähkövatkainta. Mitä luulette, onnistuuko sauvasekoittimella?
Netistä tarkistin ja ohjeessa sanottiin että sekoittaa sauva-tai täyssekoittimella. Joten.👍
Olen jossakin saanut vispipuuroa joka oli paremminkin sellaista todella sileää vaahtoa. Oli tosi hyvää, kenties sauvasekoittimella saisi aikaan juuri tuollaista.
Ei onnistu sauvasekoittimella. Vatkain pitää olla.
En usko. Aion kokeilla itse.
Se on hieno asenne.👍
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole koskaan kullut, että joku syö pelkkää ruskeaa kastiketta ja perunaa tai perunamuusia tai spagettia. Aina ollut mukana myös kolmas elementti = proteiininlähde.
Kaikkea uutta sitä oppiikaan.
Vm. -73
Sinä ja sinun proteiininlähteet :D
Varmasti vielä 50-60-luvulla ei tuollaista sanaa ollut olemassakaan ja ihmiset söi mitä söi, mutta ruuassa oli harvoin mukana se "proteiininlähde".
Muutenkin nykyään tuota proteiinihöpötystä painotetaan ihan liikaa. Ihmiset syö hulluna proteiinia, eivätkä ymmärrä, että senkin liika saanti muuttuu elimistössä ihan vaan läskiksi/turhiksi kaloreiksi.
Tuo proteiinihömpötys alkoi varmaan silloin, kun nämä kehonrakentjat alkoivat popsimaan proteiinikapseleita ja siitä se levisi tavallisen kansan pariin.
Muusta ei nykyään höpötetäkään, kuin proteiinin saannista.
Ennen elettiin ihan terveinä ja hyvinvoivina vaikka sitä proteiinia saatiin huomattavasti vähemmän, kuin nyt.
Se nyt on vaan tieteellien fakta että se hajoittaa lihaskudosta jos ei saa tarpeeksi proteiinia ja sehä ei ole hyvä asia. mutta ei tosiaankaan kannata liikaakaan sitä vetää. Usein suositellaan 0,8 x oma paino päivässä, mutta se on aika paljon kyl, ellei ole urheilija tai kasvava nuori. Joku 0,4 -0,6 x oma paino on täysin riittävä.
0,4 on kyl todella vähän. Sanoisin että tavalliselle ihmiselle 0,6-0,8 x omapaino päivässä on hyvä. Jos liikaa syö koko ajan niin se ei ole hyvä munuaisille.
Iltasanomissa oli Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm vastaus proteeini tarpeeseen.
Mikä on sopiva proteiinimäärä päivässä eri ihmistyypeille? Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm vastaa.
Sohvaperuna, joka ei liiku lainkaan:
– Suositeltava proteiinimäärä on 0,8 grammaa kehon painokiloa kohden vuorokaudessa. 80-kiloinen tarvitsee reilu 60 grammaa päivää kohden.
Reippailija, joka harrastaa kevyttä liikuntaa, käy lenkillä pari kertaa viikossa:
– Sopiva proteiinimäärä on 1,2–1,3 grammaa painokiloa kohden vuorokaudessa. 80-kiloinen aktiiviliikkuja tarvitsee noin 100 grammaa proteiinia päivässä.
– Tämän verran proteiinia tarvitsee myös laihduttaja. Hän on vaarassa menettää lihasmassaa laihduttaessaan.
Himourheilija, joka harrastaa kovaa treeniä lähes päivittäin:
– Kilpaurheilijat tarvitsevat proteiinia 1,6 grammaa painokiloa kohden. 80 kiloa painava tarvitsee päivässä noin 130 grammaa proteiinia.
Toisaalta taas aina välillä kuulee pitkäikäisistä, hyväkuntoisista 100+ vuotiaista, jotka ovat ikänsä syöneet hyvin vähän proteiinia.
Kun on tutkittu pitkäikäisiä kansoja/ryhmiä, niin heille yhteistä on ollut niukka proteiininsaanti yhdessä niukan kalorien saannin kanssa, ruuassa on merkittävän paljon kasviksia ja hiilihydraatteja - mutta samalla nämä ihmiset myös liikkuvat huomattavan paljon arkielämässään (kalastajia, viljelijöitä jne).
Kalastajat syövät paljon kalaa ja saavat siitä proteiinia, näin on aina ollut.
Tutkituissa ryhmissä nimenomaan havaittiin, että heidän ravinnossaan proteiinilla oli hyvin pieni osuus. Kalastajia tai ei. (ilmeisesti kalastajat myyvät saaliinsa sitten, tai vaihtavat ne vaikka puukenkiin, mistäs minä tiedän, mutta siis näissä ihmisryhmissä nimenomaan eivät syöneet merkittävästi kalaa)
Ja mikähän tämä tutkimus on? Linkki?
Sellaista kalastajaa ei olekaan joka kaiken kalan myisi eikä saalistaan itselleen osaansa ottaisi.
Makkarafani kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt tekis mieli hk sinistä uunissa niin että se kuori hieman kutistuu. En vain ole ostanut sitä yli 10 vuoteen.
Se kuori pitää poistaa kun laittaa lenkin. Sehän ei ole luonnon suolta.
Kuori on naudan sidekudoksesta tehtyä kollageenisuolta. Se ei sula ihmisen mahassa, joten se ei ole syötäväksi tarkoitettu. Mutta ei se ole mitenkään vaarallista.
Se on selluloosaa...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sinä ja sinun proteiininlähteet :D
Varmasti vielä 50-60-luvulla ei tuollaista sanaa ollut olemassakaan ja ihmiset söi mitä söi, mutta ruuassa oli harvoin mukana se "proteiininlähde".
Muutenkin nykyään tuota proteiinihöpötystä painotetaan ihan liikaa. Ihmiset syö hulluna proteiinia, eivätkä ymmärrä, että senkin liika saanti muuttuu elimistössä ihan vaan läskiksi/turhiksi kaloreiksi.
Tuo proteiinihömpötys alkoi varmaan silloin, kun nämä kehonrakentjat alkoivat popsimaan proteiinikapseleita ja siitä se levisi tavallisen kansan pariin.
Muusta ei nykyään höpötetäkään, kuin proteiinin saannista.
Ennen elettiin ihan terveinä ja hyvinvoivina vaikka sitä proteiinia saatiin huomattavasti vähemmän, kuin nyt.
50-60-luvuilla Suomi oli vielä pääosin maaseutuyhteiskunta ja kyllähän maaseudulla on lihaa syöty iät ja ajat. Karjaa kasvatettiin ja niistä sai niin lihaa kuin maitoakin, kanoista kananmunia. Ei heinätöitä ja peltojen äestystä tehty pelkkien hiilareiden voimalla todellakaan. Silloin ei puhuttu "proteiinilähteistä" mutta kyllä ihmiset tiesivät että lihaa tarvitaan perunoiden ja ruisleivän rinnalle, jotta raskasta työtä jaksetaan tehdä.
Ja jos ei omistanut maatilaa, niin pienissäkin mökeissä asuvat pitivät pihassaan vähintään sitä yhtä lehmää, jolta sai maitoa, pari kanaa joilta sai kananmunia ja porsas kasvamassa lihoiksi. Kalastaminen oli yleistä ja ahvenia pyydettiin. Jopa särjet kelpasivat terävistä ruodoistaan huolimatta.
On sitä lihaa syöty maaseudulla 50-luvullakin joo, mutta vähän nykyiseen verrattuna. Peruna, vilja (puurot, vellit, leipä) ja maito muodostivat ruokavalion perustan, munat, liha ja kala tulivat kaukana perässä.
Maitoa eri muodoissaan meni 50-luvulla noin 1kg/päivä/nuppi, perunaa puolisen kiloa ja viljaa (josta muuten suurin osa oli vehnää eikä ruista) hieman perunaa vähemmän. Kananmunia syötiin itseasiassa reilusti vähemmän kuin nykyään, keskimäärin vain pari munaa viikossa. Lihaa noin 50g/päivä ja sekin on luullista lihaa, eikä filettä - arkinen liharuoka saattoi olla vaikka palvatuista porsaan luista keitelty hernerokka tai luilla maustettu juurespata joissa maku oli varmasti mainio mutta "sattumia" ei kiusaksi asti ollut.
Siinä olet varmasti oikeassa että tilastoimatonta proteiinilisää on varmasti mm. kalastamalla hankittu mahdollisuuksien mukaan ja samoin metsästämällä, mutta varsinkin jälkimmäisen nerkitys lienee aika pieni.
Toki sitten vielä se, että mihin halutaan verrata?
Viimeaikojen proteiinibuumi näkyy jätevessissä jo ihan 90-lukuunkin verrattuna, riippumatta siitä miten 50-luvulla syötiin.
Vierailija kirjoitti:
Vispipuuro pitää jäähdyttää alimmillaan kädenlämpöiseksi, kylmempi vielä parempi.Täydellinen rakenne ja vaahto muodostuvat 2 minuutin voimakkaalla vatkauksella. Netistä löytyy ohjeet kuvineen videoineen.
Ennen sähkövatkainta se vaahto tehtiin ihan käsivispilällä. Riittääkö nykyhenkilön voimat enää siihen, se on toinen juttu. Ootteko kokeilleet?
Helmipuuro on perunahelmistä tehtyä puuroa. Helmisuurimoina muistaakseni myydään. Sammakonkutu puuroa mun mielestä, en pysty syömään. Kaikki muut puurot menee
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole koskaan kullut, että joku syö pelkkää ruskeaa kastiketta ja perunaa tai perunamuusia tai spagettia. Aina ollut mukana myös kolmas elementti = proteiininlähde.
Kaikkea uutta sitä oppiikaan.
Vm. -73
Sinä ja sinun proteiininlähteet :D
Varmasti vielä 50-60-luvulla ei tuollaista sanaa ollut olemassakaan ja ihmiset söi mitä söi, mutta ruuassa oli harvoin mukana se "proteiininlähde".
Muutenkin nykyään tuota proteiinihöpötystä painotetaan ihan liikaa. Ihmiset syö hulluna proteiinia, eivätkä ymmärrä, että senkin liika saanti muuttuu elimistössä ihan vaan läskiksi/turhiksi kaloreiksi.
Tuo proteiinihömpötys alkoi varmaan silloin, kun nämä kehonrakentjat alkoivat popsimaan proteiinikapseleita ja siitä se levisi tavallisen kansan pariin.
Muusta ei nykyään höpötetäkään, kuin proteiinin saannista.
Ennen elettiin ihan terveinä ja hyvinvoivina vaikka sitä proteiinia saatiin huomattavasti vähemmän, kuin nyt.
Se nyt on vaan tieteellien fakta että se hajoittaa lihaskudosta jos ei saa tarpeeksi proteiinia ja sehä ei ole hyvä asia. mutta ei tosiaankaan kannata liikaakaan sitä vetää. Usein suositellaan 0,8 x oma paino päivässä, mutta se on aika paljon kyl, ellei ole urheilija tai kasvava nuori. Joku 0,4 -0,6 x oma paino on täysin riittävä.
0,4 on kyl todella vähän. Sanoisin että tavalliselle ihmiselle 0,6-0,8 x omapaino päivässä on hyvä. Jos liikaa syö koko ajan niin se ei ole hyvä munuaisille.
Iltasanomissa oli Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm vastaus proteeini tarpeeseen.
Mikä on sopiva proteiinimäärä päivässä eri ihmistyypeille? Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm vastaa.
Sohvaperuna, joka ei liiku lainkaan:
– Suositeltava proteiinimäärä on 0,8 grammaa kehon painokiloa kohden vuorokaudessa. 80-kiloinen tarvitsee reilu 60 grammaa päivää kohden.
Reippailija, joka harrastaa kevyttä liikuntaa, käy lenkillä pari kertaa viikossa:
– Sopiva proteiinimäärä on 1,2–1,3 grammaa painokiloa kohden vuorokaudessa. 80-kiloinen aktiiviliikkuja tarvitsee noin 100 grammaa proteiinia päivässä.
– Tämän verran proteiinia tarvitsee myös laihduttaja. Hän on vaarassa menettää lihasmassaa laihduttaessaan.
Himourheilija, joka harrastaa kovaa treeniä lähes päivittäin:
– Kilpaurheilijat tarvitsevat proteiinia 1,6 grammaa painokiloa kohden. 80 kiloa painava tarvitsee päivässä noin 130 grammaa proteiinia.
Toisaalta taas aina välillä kuulee pitkäikäisistä, hyväkuntoisista 100+ vuotiaista, jotka ovat ikänsä syöneet hyvin vähän proteiinia.
Kun on tutkittu pitkäikäisiä kansoja/ryhmiä, niin heille yhteistä on ollut niukka proteiininsaanti yhdessä niukan kalorien saannin kanssa, ruuassa on merkittävän paljon kasviksia ja hiilihydraatteja - mutta samalla nämä ihmiset myös liikkuvat huomattavan paljon arkielämässään (kalastajia, viljelijöitä jne).
Kalastajat syövät paljon kalaa ja saavat siitä proteiinia, näin on aina ollut.
Tutkituissa ryhmissä nimenomaan havaittiin, että heidän ravinnossaan proteiinilla oli hyvin pieni osuus. Kalastajia tai ei. (ilmeisesti kalastajat myyvät saaliinsa sitten, tai vaihtavat ne vaikka puukenkiin, mistäs minä tiedän, mutta siis näissä ihmisryhmissä nimenomaan eivät syöneet merkittävästi kalaa)
Ja mikähän tämä tutkimus on? Linkki?
Sellaista kalastajaa ei olekaan joka kaiken kalan myisi eikä saalistaan itselleen osaansa ottaisi.
https://www.bluezones.com/wp-content/uploads/2015/01/Nat_Geo_LongevityF…
Tossa on nyt NatGeon juttu, mukana Okinawan, Sardinian asukkaat ja Kalifornian seitsemännen päivän adventistit tai jotkut. Yhteistä ruokavalioissa on hedelmien, täysjyväviljojen ja vihannesten syönti. Proteiinia tulee maidosta, maitotuotteista ja esimerkiksi pähkinöistä, mutta maidon lisäksi muun eläinperäisen proteiinin saanti on huomattavasti pienempää verrattuna varmaan keskiverron suomalaisen ruokavalioon.
Ja tosiaan: ylimääräinen proteiini ei kasvata lihasta (se vaatii laittomia steroideja) vaan kulkee munuaisten kautta Itämereen.
Mikä on maailman homoin nimi?
- P ut1n 😄
Vispipuuroja meillä on viime syksystä alkaen syöty joka vk. Välipaloina/iltapaloina/aamupaloina. Mustaherukka, karviais, ja puolukka mehuista tehtynä.Välillä mansikkaa, aprikoosia tai mustikkaa. Puolukka tai mustaherukka mehuista tulee parhaat. Ja on edullista. Mehut itse tehtyjä niin sekin laskee hintaa. Vatkaan isolla teholla n 5 min.
Vierailija kirjoitti:
Makkarafani kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt tekis mieli hk sinistä uunissa niin että se kuori hieman kutistuu. En vain ole ostanut sitä yli 10 vuoteen.
Se kuori pitää poistaa kun laittaa lenkin. Sehän ei ole luonnon suolta.
Kuori on naudan sidekudoksesta tehtyä kollageenisuolta. Se ei sula ihmisen mahassa, joten se ei ole syötäväksi tarkoitettu. Mutta ei se ole mitenkään vaarallista.
Se on selluloosaa...
Ei ole.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makkarafani kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt tekis mieli hk sinistä uunissa niin että se kuori hieman kutistuu. En vain ole ostanut sitä yli 10 vuoteen.
Se kuori pitää poistaa kun laittaa lenkin. Sehän ei ole luonnon suolta.
Kuori on naudan sidekudoksesta tehtyä kollageenisuolta. Se ei sula ihmisen mahassa, joten se ei ole syötäväksi tarkoitettu. Mutta ei se ole mitenkään vaarallista.
Se on selluloosaa...
Ei ole.
Ja vaikka olisi selluloosaa, niinlopputulos on sama kuin kollageenisuolessa: ei sula ihmisen mahassa, muttei ole vaarallistakaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makkarafani kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt tekis mieli hk sinistä uunissa niin että se kuori hieman kutistuu. En vain ole ostanut sitä yli 10 vuoteen.
Se kuori pitää poistaa kun laittaa lenkin. Sehän ei ole luonnon suolta.
Kuori on naudan sidekudoksesta tehtyä kollageenisuolta. Se ei sula ihmisen mahassa, joten se ei ole syötäväksi tarkoitettu. Mutta ei se ole mitenkään vaarallista.
Se on selluloosaa...
Ei ole.
Ja vaikka olisi selluloosaa, niinlopputulos on sama kuin kollageenisuolessa: ei sula ihmisen mahassa, muttei ole vaarallistakaan.
Nykyisen vaniljajäätelön vanilliinia saadaan selluloosan tuotannossa sivutuotteena.
Maustettu selluloosalla:)
Selluloosa on ravintokuitua. Se on ylimaallisen terveellistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makkarafani kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt tekis mieli hk sinistä uunissa niin että se kuori hieman kutistuu. En vain ole ostanut sitä yli 10 vuoteen.
Se kuori pitää poistaa kun laittaa lenkin. Sehän ei ole luonnon suolta.
Kuori on naudan sidekudoksesta tehtyä kollageenisuolta. Se ei sula ihmisen mahassa, joten se ei ole syötäväksi tarkoitettu. Mutta ei se ole mitenkään vaarallista.
Se on selluloosaa...
Ei ole.
Ja vaikka olisi selluloosaa, niinlopputulos on sama kuin kollageenisuolessa: ei sula ihmisen mahassa, muttei ole vaarallistakaan.
Nykyisen vaniljajäätelön vanilliinia saadaan selluloosan tuotannossa sivutuotteena.
Maustettu selluloosalla:)
Onhan toi edistystä majavan takapuolesta saatavalle vanilliinille...
Siksi käytänkin vain vaniljaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän yllämainitut ruuat mitään "köyhäilyruokia" ole, vaan tavallisia työläisperheiden normaaleita aterioita.
Tässä oli järkevä kommentti niille jotka eivät usko että ilman sattumia. ei kukaan tehnyt ruskeaa kastiketta😋
Jos ihmiset kirjoittavat ja kertovat, että heillä kotona tai puolison kotona ei laitettu ruskean kastikkeen sekaan sattumia, niin asia varmasti heillä oli juuri niin. Toiset puolestaan laittoivat aina sattumia. Minä taas kuulun niihin, joiden kotona ei syöty ruskeaa kastiketta.
Ei meilläkään syöty, mutta onneksi sain sitä muualla :D Olen syntynyt 1980, ja äitini oli "terveysintoilija", joten meillä ei syöty mitään rasvassa käristettyä koskaan, ja ruskea kastike oli äidin mielestä säätänästä seuraava :D
Äiti teki kastikkeen niin että hän paitsoi jauhelihaa, ja lisäsi siihen mausteita ja vettä. Ei mitään suurustetta. Se oli lähinnä vetistä jauhelihamurua. Jostain syystä jauheliha"kastike" maustettiin aina hirveällä määrällä soijakastiketta.
Meillä ei myöskään näkynyt ikinä kermaa eikä voita, vaan kaikkialle laitettiin margariinia johon rasvaa tarvittiin, ja ainoa hyväksytty maito juotavaksi oli rasvaton maito. Äiti teki jopa riisipuuron kurriin, en ymmärrä miten onistui :D
Onneksi muualla syödessä sai aina joskus parempaa ruokaa kuin kotona. Jopa koulussa oli paremmat ruuat yleensä :D
Niin joo ja ei, en ole koskaan ollut mitenkään laiha, päinvastoin muutamaankin kertaan elämässäni ylipainoinen, kuten tälläkin hetkellä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän yllämainitut ruuat mitään "köyhäilyruokia" ole, vaan tavallisia työläisperheiden normaaleita aterioita.
Tässä oli järkevä kommentti niille jotka eivät usko että ilman sattumia. ei kukaan tehnyt ruskeaa kastiketta😋
Jos ihmiset kirjoittavat ja kertovat, että heillä kotona tai puolison kotona ei laitettu ruskean kastikkeen sekaan sattumia, niin asia varmasti heillä oli juuri niin. Toiset puolestaan laittoivat aina sattumia. Minä taas kuulun niihin, joiden kotona ei syöty ruskeaa kastiketta.
Ei meilläkään syöty, mutta onneksi sain sitä muualla :D Olen syntynyt 1980, ja äitini oli "terveysintoilija", joten meillä ei syöty mitään rasvassa käristettyä koskaan, ja ruskea kastike oli äidin mielestä säätänästä seuraava :D
Äiti teki kastikkeen niin että hän paitsoi jauhelihaa, ja lisäsi siihen mausteita ja vettä. Ei mitään suurustetta. Se oli lähinnä vetistä jauhelihamurua. Jostain syystä jauheliha"kastike" maustettiin aina hirveällä määrällä soijakastiketta.
Meillä ei myöskään näkynyt ikinä kermaa eikä voita, vaan kaikkialle laitettiin margariinia johon rasvaa tarvittiin, ja ainoa hyväksytty maito juotavaksi oli rasvaton maito. Äiti teki jopa riisipuuron kurriin, en ymmärrä miten onistui :D
Onneksi muualla syödessä sai aina joskus parempaa ruokaa kuin kotona. Jopa koulussa oli paremmat ruuat yleensä :D
Niin joo ja ei, en ole koskaan ollut mitenkään laiha, päinvastoin muutamaankin kertaan elämässäni ylipainoinen, kuten tälläkin hetkellä.
Meilläkin faija oli terveysintoilija, mutta se näkyi meillä niin ettei kaurapuuroon aamulla laitettu suolaa tehdessä eikä sen jälkeenkään. Ruskeaa kastiketta kyllä syötiin.
Suola oli se pääperkele, ei rasva.
Kuori on naudan sidekudoksesta tehtyä kollageenisuolta. Se ei sula ihmisen mahassa, joten se ei ole syötäväksi tarkoitettu. Mutta ei se ole mitenkään vaarallista.