G: Jos olet ylipainoinen, niin miksi et karppaa?

Vierailija:

Proteiinien suolistossa imeytyneistä aminohapoista osa kulkeutuu maksaan ja loput menevät elimistön, kuten munuaisten, lihasten ja aivojen käyttöön. Proteiineja ei kannata syödä liikaa, koska elimistö ei pysty varastoimaan niitä myöhempää käyttöä varten. Maksa muuttaa ylimääräisen proteiinin glukoosiksi ja keho käyttää sitä energiaksi tai sitten se muuttuu rasvaksi ja muiksi yhdisteiksi, kuten ureaksi. Liika proteiini tekee virtsasta hapanta ja se puolestaan edistää kalsiumin poistumista luista. Tällöin osteoporoosin riski suurenee.

Lähde tuuli piste net

Liika proteiini muuttuu elimistössä glukoosiksi kuten hiilaritkin, joten karpin ei kannata syödä proteiinia määräänsää enempää.

Mun energia jakaantuu siten, että hiilareista tulee 10%, protskusta 25% ja rasvasta loput.

T. se kolesterolinsa alentanut 2,5-vuotias karppi

Itse en ole karppi. Pidän lihasta ja pystyn ilman mitään oirehdintaa syömään hyvinkin suuria määriä kerralla. Viljat aiheuttavat mahavaivoja, samoin hiilari pitoinen ruoka. Lapseni kaikille(!) viljoille allergisia. Uskon että meidän kroppiamme ei ole tarkoitettu viljojen syöntiin. Kasvikset, juurekset ja liha on sellaisia joilla voimme hyvin. Maito tietty mukana.

htt p :// content. nejm. org /cgi/ content/ abstract/ 355/19/1991



8000 yhdysvaltalaisen sairaanhoitajan 20 vuotta kestäneestä tutkimuksesta tehtyjä johtopäätöksiä:



" Conclusions Our findings suggest that diets lower in carbohydrate and higher in protein and fat are not associated with increased risk of coronary heart disease in women. When vegetable sources of fat and protein are chosen, these diets may moderately reduce the risk of coronary heart disease."



Pidän muutenkin Harvard School of Public Nutritionin tutkimuksia huomattavasti luotettavina kuin Suomessa tehtyjä tutkimuksia... Lisäksi suomalaiset ravitsemussuositukset ovat valitettavasti maatalouspolitiikkaa eivät vain tutkimukseen perustuneita tuloksia.



Tässä lisäksi linkki pelkästään tutkimukseen, ei maatalouspolitiikkaan perustuvaan ravitsemussuositukseen. Sivuja päivitetään vähitellen, kun uutta tieto saadaan. Huomatkaa, että pottu ei ole mitään terveysruokaa.



ht tp :// www . hsph . harvard . edu / nutritionsource / pyramids. html



Kyseinen pyramidi on huomattavasti lähempänä hyväkarppausta kuin kansanterveyslaitoksen ravitsemussuosituksia.