Lue keskustelun säännöt.
Mietitäänkö yhdessä tarjoilua ylioppilasjuhliin pienellä budjetilla?
Käytössä taloyhtiön kerhohuone onneksi. Vieraita 15-20. Ajattelin tehdä kuivakakun, porkkanakakun ja täytekakun. Joku salaatti, mutta mikä olisi se ruoka salaatin kanssa?
Huh ja mikä lahja pojalle? Taas yksin koitan järjestää, mutta olen kai ainakin ajoissa.
Kommentit (293)
Vierailija kirjoitti:
Oikea ruoka on vähän turha.
Suolaista piirakkaa, salaatti, ehkä patonkia tuorejuustolla, täytekakku, porkkanakakku ja keksejä.Juomaksi kahvia, teetä, vettä ja mehua. Ja toki jos sen alkumaljan haluaa, niin siihen joku juoma.
Kyllä kuohuva kuuluu aika olennaisena yo-juhliin. Mutta jos sen haluaa pienellä budjetilla, niin joku marjamehu-kivennäisvesipohjainen alkoholiton on kiva ja raikas vaihtoehto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itsetehty hummus tai yrtti-rahkalevite on kai edullisempaa patongille kuin tuorejuusto. Mutta ovatko nuo liian erikoisia?
Ota poika suunnitteluun mukaan, jos hän kerran haluaa juhlat pienellä budjetilla
Vierailija kirjoitti:
Joku piirakka voisi olla edullinen tehdä?
Ehdottomasti pellillinen. Muistaakseni hellapoliisilla on edullinen tonnikalapiirakan ohje.
Onko pihapiirista mahdollista harventaa koivuja juhlapaikan koristeeksi?
Patongeista voisit leikata siivuja ja tehdä vaikka itse esim paprika- ja valkosipulilevitteet nättiin astiaan.
Kuivakakkuun tekee edullisesti kinuskikuorrukkeen päälle, niin näyttää juhlavammalta.
Vierailija kirjoitti:
Itsetehty hummus tai yrtti-rahkalevite on kai edullisempaa patongille kuin tuorejuusto. Mutta ovatko nuo liian erikoisia?
Mulle kyllä kelpaisi varsinkin tuo hummus. Voihan sitä olla noita ja lisäksi kaupan tuorejuustoa jos suvussa on sellaisia jotka ei uusia asioita uskalla maistaa. Musta oli kyllä hauskaa kun yksissä valmistujaisjuhlissa joissa kävin oli pääosin vegaanista tarjottavaa ja ei lihaa ollenkaan, pari lakto-ovoversiota vaan, mutta suvun miespuolinen vanha lihajääräkin ihan ennakkoluulottomasti maisteli vegaanisiakin juttuja. Vähän ihmeteltiin tofua piirakassa mutta ei ainakaan ääneen valitettu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Raikkaita voileipiä
Näyttävät ja koristellut voileivät kinkkurullilla tai kananmunilla saa tarjoilun näyttämään runsaalta. Älä unohda persiljaa tai tilliä riippuen päällysteistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oikea ruoka on vähän turha.
Suolaista piirakkaa, salaatti, ehkä patonkia tuorejuustolla, täytekakku, porkkanakakku ja keksejä.Juomaksi kahvia, teetä, vettä ja mehua. Ja toki jos sen alkumaljan haluaa, niin siihen joku juoma.
Kyllä kuohuva kuuluu aika olennaisena yo-juhliin. Mutta jos sen haluaa pienellä budjetilla, niin joku marjamehu-kivennäisvesipohjainen alkoholiton on kiva ja raikas vaihtoehto.
Ei se kyykkykuoharikaan kauhean kalliiksi tule tolle määrälle ihmisiä. Riippuu tietysti täysin budjetin määrästä, ap kun ei kertonut että mikä se pieni budjetti on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Salaattiin voi laittaa juustoa tai jotain lihaa/kalaa.
Suolaiset tarjottavat menevät yleensä paremmin kaupaksi, olisiko esimerkiksi kinkkupiirakka hyvä?
Pastasalaatit on täyttäviä. Googlaa kiva resepti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Raikkaita voileipiä
Näyttävät ja koristellut voileivät kinkkurullilla tai kananmunilla saa tarjoilun näyttämään runsaalta. Älä unohda persiljaa tai tilliä riippuen päällysteistä.
Meidän suvun perinne juhliin! Tarjotinkaupalla näyttäviä, erilaisia voileipiä.
Salaatinlehti ja suolakurkkua myös. Tomaatin voi leikata juhlavasti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joku piirakka voisi olla edullinen tehdä?
Ehdottomasti pellillinen. Muistaakseni hellapoliisilla on edullinen tonnikalapiirakan ohje.
Onko pihapiirista mahdollista harventaa koivuja juhlapaikan koristeeksi?
Patongeista voisit leikata siivuja ja tehdä vaikka itse esim paprika- ja valkosipulilevitteet nättiin astiaan.
Kuivakakkuun tekee edullisesti kinuskikuorrukkeen päälle, niin näyttää juhlavammalta.
Meillä on tykätty valtavasti tattelikakusta kinuskikuorrutteella. Tuohan ei oikeasti ole kuiva, vaikka kuivakakuiksi lasketaankin. Osa kakun sokeista korvataan fariinisokerilla ja päälle kinuskikuorrute. Seuraavana aamuna kakkulautasella oli vain murusia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Raikkaita voileipiä
Näyttävät ja koristellut voileivät kinkkurullilla tai kananmunilla saa tarjoilun näyttämään runsaalta. Älä unohda persiljaa tai tilliä riippuen päällysteistä.
Se persiljahitunen kuuluu juhlissa myös munavoi-cocktailpiirakan päälle. Syödessä siirretään lautasen reunalle, ja sitten niitä kelluu tiskivedessä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joku piirakka voisi olla edullinen tehdä?
Ehdottomasti pellillinen. Muistaakseni hellapoliisilla on edullinen tonnikalapiirakan ohje.
Onko pihapiirista mahdollista harventaa koivuja juhlapaikan koristeeksi?
Patongeista voisit leikata siivuja ja tehdä vaikka itse esim paprika- ja valkosipulilevitteet nättiin astiaan.
Kuivakakkuun tekee edullisesti kinuskikuorrukkeen päälle, niin näyttää juhlavammalta.
Meillä on tykätty valtavasti tattelikakusta kinuskikuorrutteella. Tuohan ei oikeasti ole kuiva, vaikka kuivakakuiksi lasketaankin. Osa kakun sokeista korvataan fariinisokerilla ja päälle kinuskikuorrute. Seuraavana aamuna kakkulautasella oli vain murusia.
Mitä!? Oliko kylmiössä hyydekaakun vieressä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Raikkaita voileipiä
Näyttävät ja koristellut voileivät kinkkurullilla tai kananmunilla saa tarjoilun näyttämään runsaalta. Älä unohda persiljaa tai tilliä riippuen päällysteistä.
Meidän suvun perinne juhliin! Tarjotinkaupalla näyttäviä, erilaisia voileipiä.
Salaatinlehti ja suolakurkkua myös. Tomaatin voi leikata juhlavasti.
Googlaa danish smörrebröd -kuvahaulla. Nappaa vinkkejä sieltä täältä. Aina pohjalle salaatinlehti, että näkyy ja sitten rakentelet mieleiseksesi. Kinkku voi olla halvinta, mitä löydät. Tee vaikka rullia tai purjeita. Purjeisiin kannattaa laittaa kaksi päällekkäin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos tarjoat ruokaa, onko kaikille istumapaikka?
Ylioppilasjuhlissa voi olla vaikea tarjota ruokaa, sillä vieraat harvoin tulevat samaan aikaan, vaan tipotellen päivän mittaan. Suosisin sellaisia tarjottavia, joiden ei pidä olla kuumia, kuten ruoka, vaan juuri erilaisia suolaisia piirakoita tms.
Voileipäkakku on ehkä se kaikkein suosituin juhlatarjottava. Itse tehtynä ei tule kalliiksi. Valmiina jos ostaa, maksaa kyllä paljon. Paljon juhlia järjestäneenä sanoisin, että täytekakku aidosta kermasta ja kunnon marjoista on se suosituin. Yo-juhlien aikaan keväällä saa ainakin jo ulkomaisia mansikoita, jotka eivät ole yhtä hyviä kuin kotimaiset, mutta kakussa ne maistuvat hyvältä. Tai sitten jokin sacher-tyylinen kunnon suklaakakku.
Vierailija kirjoitti:
Ei mitään euokaa tarvitse, salaatti riittää. Ei kuivakakkua, mielummin voileipäkakku.
Voileipäkakun ainekset tulevat kalliiksi, ja lisäksi sen tekeminen on työlästä, jos siihen ei ole rutiinia. Suolainen piirakka tulee paljon edullisemmaksi ja on helppo tehdä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oikea ruoka on vähän turha.
Suolaista piirakkaa, salaatti, ehkä patonkia tuorejuustolla, täytekakku, porkkanakakku ja keksejä.Juomaksi kahvia, teetä, vettä ja mehua. Ja toki jos sen alkumaljan haluaa, niin siihen joku juoma.
Kyllä kuohuva kuuluu aika olennaisena yo-juhliin. Mutta jos sen haluaa pienellä budjetilla, niin joku marjamehu-kivennäisvesipohjainen alkoholiton on kiva ja raikas vaihtoehto.
Ei se kyykkykuoharikaan kauhean kalliiksi tule tolle määrälle ihmisiä. Riippuu tietysti täysin budjetin määrästä, ap kun ei kertonut että mikä se pieni budjetti on.
15-20 henkilölle riittää 2-3 pulloa. Mitä se halvin kuohari maksaa, 7 euroa, vai onko hinnat nousseet.
Patonki on vähän kuin juustonaksut tai sipsit ja teinimeininki. Lisäksi mauttomia. Ei mielestäni hyvä juhliin. Mieluummin karjalanpiirakat tai päällystetyt voileivät ja vielä mieluummin suolainen piirakka tai voileipäkakku.
Jos on täytekakku ja porkkanakakku, niin kolmanneksi jokin pieni makea, vaikka pikkuleipä.
Tästä ketjusta kun suodattaa, niin:
-porkkanakakku
-täytekakku
-kuivakakku jos se on joku muu kuin perus
-voileipäkakku
-karjalanpiirakoita ja munavoi (plus ne persiljat, mä voin syödä ne kaikki)
-edullinen kuohuviini (kannattaa kysyä Alkon myyjiltä apua, ja koska väkeä ei ole tulossa pataljoonittain, niin kovin montaa pulloa ei tarvita)
-alkoholittomaksi Louhisaaren juoma (eli viinimarjanlehdistä tehty) kivennäisveden kanssa
-jos on nälkäisiä vieraita (esimerkiksi pitkänmatkalaisia) niin lihapullia ja pastasalaatti ja näiden kanssa sitten patonkia ja hummusta ja tuorejuustoa. Tai jos on vaikka tarkoitus, että juhlissa viihdytään kauan ja jutellaan kaikki kuulumiset serkun ja enon kanssa ja parannetaan maailmaa toiseenkin kertaan.
Joku sanoi, että jokin makeinen kahvin kanssa. Ei, musta se on tosi ankea ja tylsä. Siitä tulee mieleen joku työpaikkakahvitus. Mutta voi siellä olla iso kulhollinen kääreellisiä suklaakonvehteja silti, jos löytyy hyviä edullisesti. Nythän joulusuklaat olisi saanut ostettua halvalla joulun jälkeen...
Aika moni juo nykyään teetä. Tässä olisi hyvä, jos sitä teetä olisi ihan perus mustaa teetä, koska ne iänikuiset earl greyt ja keisarin morsiamet joo, ne on ihan hyviä, mutta karjalanpiirakka ei oikein maistu niiden kanssa. Ihan ok vaihtoehto olisi, jos olisi valikoima, jossa on perus musta tee ja sitten paria maustettua teetä, ehkä yksi vihreä tee tai rooibos vaihtoehtoina (kaikki ei voi juoda vihreää teetä tai rooibosta, ne närästää).
Säästä riippuen voi olla, että ihan pikkupullot vissyvettä voisivat olla suosittuja. Jos on kuuma, niin ihmiset tykkää juoda niitä. 24 pullon paketti maksaa sen 8-12€.
Salaattiin voi laittaa juustoa tai jotain lihaa/kalaa.
Suolaiset tarjottavat menevät yleensä paremmin kaupaksi, olisiko esimerkiksi kinkkupiirakka hyvä?