Onko teillä suuret määrät mausteita kaapissa ja tarkistatteko ne väliajoin että päiväys on vielä voimassa?

Kymmenen vuoden väliajoin riittää. 

En tarkista. Ei oikein voisikaan, kun käytössä on vanhat purkit. En tykkää säilyttää mausteita pusseissa. Eikä kuivat mausteet oikeastaan mene vanhaksi, maku vähän laimenee ajan kuluessa.

Syömiskunnon erotat maistamalla, niinkö ajattelit?

Eihän ne silleen vaarallisiksi muutu, vaikka vanhevevat, mutta varmaan maut eivät enää ole niin priimaa,

En vaan tarkistamalla päiväyksen. t.ap

Joskus heitän pois mutta yleensä käytän vanhaksi menneitäkin. Jos ei ole laskenut kosteutta purkkiin karistelemalla höyryävään veteen purkista tai märällä lusikalla.

Itse en kyllä noin teekkään.

No kai ne on syömiskunnossa, mutta ei niin paljon  tehoa enää. 

Vierailija kirjoitti:

Syömiskunnon erotat maistamalla, niinkö ajattelit?

Niin minä teen. Yhden vanhan valkosipulisuolan hiljattain maun perusteella heitin isäni keittiöstä pois.

Ei ole muita mausteita kuin vain ne jotka ovat säännöllisesti käytössä.

Säilytän ne alkuperäispakkauksissa tms.

Enpä ole vielä homeista kanelia nähnyt.

Muuttaessa aina tarkistan ja heitön vanhat pois. Ehkä 10-15v välein.

Mökillä on varmaan jotain perintömausteita käytössä - siellä en muistaakseni ole mausteita siivoillut.

Ei ne oo vaarallisia ja ne on syömiskunmossa

Mutta aromit väljähtyy ja ei mauste ikuisuuksia mausta

Aromisuola, pippurisekoitus ja kaneli.

Mausteet eivät oikeastaan vanhene, osa väkevöityy osa menettää aromejaan. Kastikejauheet tms. vanhenevat, jos niissä on maitojauhetta, mutta kyllä niitäkin voi käyttää päiväyksen jälkeen.

Ap tarkoittaa hyvää, mutta jos äitisi ei ole dementoitunut, on loukkaavaa mennä päsmäröimään toisen keittiöön tai kotiin.

Mausteita on joka laatua, jotain 50 purkkia. Toisia kuluu hitaammin, mutta kaikkia kuluu eivätkä pahaksi mene, en todellakaan heitä mitään pois

Hah, sattumalta juuri aamulla kävin läpi maustekaapin. Syystä että tarvitsen niitä mukaani reissulle. Samalla tarkistin päivämäärät kaikista.

On ja en tarkista!

6 vuotta vanhaa tabascoa lisäsin eilen nakkeihin.hyvää oli

Meillä asuu suolavammainen, niin muita mausteita käytetään paljon. Eivät juuri ehdi vanhentua, mutta joka kerran yleensä kaappien siivouksessa löytyy jotain piileskellyttä päiväys parasta ennen tavaraa. Jauhotuotteet on sellaisia, missä on yllättävän lyhyt säilyvyysaika.

Ostetaan yleensä suurissa purkeissa niitä mausteita, mutta jotain harvinaiempaa on tilattu nettikaupoista.

Omistan kaapillisen mausteita, mutta eivät ne pääse "happanemaan", kun käytän niitä säännöllisesti.

Paremminkin pääsevät loppumaan ja saa olla ostamassa aina lisää.

Kasvatan itse yrttini ja keittiön ikkunalta niitä on mukavaa napsia ruoan joukkoon.