Lue keskustelun säännöt.
Ulla Järven kolumni: Lihaa ja maitoa vai aina mahakivuissa?
17.10.2022 |
https://yle.fi/uutiset/3-12568961
Kannattaisiko korjata ruokavalionsa ensi kokonaan ennenkuin etsii syytä kasviksista?
Kommentit (165)
Ja ihmisjätteen voi käsitellä niin, ettei siinä ole vaarallisia patogeenejä, esimerkiksi Helsingissä jätevesi UV-käsitellään uimavesikelpoiseksi.
Ihmisjätteessä on myös korkeita hormoni- ja antibioottipitoisuuksia sekä muita lääkejäämiä, myös raskasmetalleja, eläinperäiset jätökset ovat paljon puhtaampia.
Mutta tuo vain tarkoittaa sitä, että ihmisten ulosteet pitää käsitellä eri tavalla kuin eläinten jätökset, ennen kuin niitä voi käyttää lannoitteeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuo kolumni on taas kerran kirjoitettu tästä samasta lapsellisesta joko tai - näkökulmasta.
Pointti on, että lihan syöntiä vähennetään, ei kukaan pidä sen kokonaan lopettamista realismina.
Jos palataan ajassa taaksepäin edes muutama kymmenen vuotta, Suomessa syötiin murto-osa siitä lihamäärästä kuin nykyään ja silti elettiin. Puhumattakaan jos mennään vaikka 1800-luvulle, niin suuri osa kansasta ei koskaan edes nähnyt pihviä tai paistia.
En tajua tuota vastakkain asettelua yhtään. Syökö tämä kirjoittaja normaalisti pelkkää lihaa? Lähes kaikkien ruokavalio kuitenkin koostuu enimmäkseen jostain muusta, kuten juureksista ja viljasta, jotka ovat kasvisruokaa.
Mä olen eri mieltä tästä yleisestä käsityksestä ettei ennen syöty lihaa. Joka torpassa oli vähintään lammas, jopa sika ja härkä jolla tehtiin maatyöt. Oli kanoja. Ansalankoja viriteltiin ja kalastettiin jos oli järvi lähellä. Eihän sitä lihaa kaupasta ostettu. Joka ruhonosa käytettiin hyödyksi, tehtiin makkaraa jne. Tosi oli myös puuroja paljon, sianihra oli rasvana, jos sai voita se myytiin pois. Kaalit, nauris ja herne oli ruokaa myös. Ei ne viljapellot paljoa tuottaneet. Myös maitoa ja siitä jalostettuja ruokia oli saatavilla, piimä yleisenä juomana.
Tätä on Suomessa tutkittu ja tilastoitu: https://www.lihatiedotus.fi/tilastotietoa/lihankulutus-suomessa.html
50-luvulla syötiin 29,1 kg vuodessa, 2021 jo 79,1 kg. Pelkästään paluu vanhaan tekisi ihmeitä maapallon kantokyvylle ja tapettavien eläinten määrälle, nykyinen kerskakulutus ei ole mitenkään perusteltavissa millään mittareilla, se on epäterveellistä ja epäekologista.
Yksi virhelähde on sekin, että lihan kulutus tilastoidaan ruhopainona. Ennen syötiin paljon monipuolisemmin eri ruhonosia ihmisravintona, nykyään ihmisravinnoksi menee lähinnä jauheliha, paistit ja fileet. Harva keittelee lapaa, etuselkää, kylkeä, häntää jopa sellaiset perusruoat kuin maksa tai veriletut ovat nykyään harvinaisia ruokapöydässä. Luvut eivät siis ole millään lailla vertailukelpoisia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Haluan muistuttaa, että suurella soijan ja gluteenin (seitan) käytöllä voi sitten säästää eläimiä, mutta tuhota kilpirauhasensa.
(Itselle sopii parhaiten ruokavalio, jossa liha rasvoineen, oliiviöljy ja vihanneksia ja sopivassa määrin pähkinää ja hedelmää. Elimistö allergiaherkkä sekä remissioon saatu IBS).
Vai että soijalla ja gluteenilla saa kilpirauhasen tuhottua :D Jotain lähdettä ois kiva saada.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Haluan muistuttaa, että suurella soijan ja gluteenin (seitan) käytöllä voi sitten säästää eläimiä, mutta tuhota kilpirauhasensa.
(Itselle sopii parhaiten ruokavalio, jossa liha rasvoineen, oliiviöljy ja vihanneksia ja sopivassa määrin pähkinää ja hedelmää. Elimistö allergiaherkkä sekä remissioon saatu IBS).
Vai että soijalla ja gluteenilla saa kilpirauhasen tuhottua :D Jotain lähdettä ois kiva saada.
Tuo on ehkä vähän turhan dramaattisesti ilmaistu, mutta kyllä siinä perääkin on. Tutkimukset eivät ole aivan yksiselitteisiä, mutta on paljonkin näyttöä siitä, että gluteeni aiheuttaa kilpparin autoimmuuniperäistä vajaatoimintaa (eli autoimmuunityreoidiittia eli Hashimoton tautia). Samoin soijan on joissain tutkimuksissa todettu heikentävän kilpparin toimintaa.
Eli ainakin jos kärsii autoimmuunityreoidiitista, gluteenia ja soijaa olisi hyvä välttää (tai vähintäänkin kokeilla, onko vaikutusta).
Ja näistä löytyy englanniksi aivan valtavasti materiaalia.
https://www.google.com/search?q=gluten+thyroid+&client=firefox-b-d&sxsr…
https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=thyroid+soy
Terv. eräs Hashimotoa sairastava, jolle gluteeni ei sovi ollenkaan (aiheuttaa myös vatsaoireita ja tukkoista nenää sen lisäksi, että kilpparioireet pahenevat).
Lukekaa kirja " eroon vehnästä".
Siinä puhutaan juuri tuosta vehnästä ja kilpirauhasesta.
Ja jutun juonihan meni niin, että maanomistaja tiesi, että vuokrapellolle ollaan istuttamassa mansikkaan, ja tahallaan ajoi pellolle mansikanviljelyssä kiellettyä lietelantaa. Maan vuokrannut mansikanviljelijä ehti istuttaa jo muutaman satatuhatta(?) mansikantainta, ennenkuin asia selvisi hänelle. Tuo miljoonan euron korvaukset johtuivat tuosta taloudellisesta menetyksestä, joka sille mansikankasvattajalle tuli.
Että EI , sakkoja ei tullut siitä, että ajoi pellolle paskaa, vaan siitä, että huijasi mansikanviljelijän tuhlaamaan rahaa taimiin (ja tuli siitä tietenkin sadonmenetyskin, kun kahden vuoden työ meni hukkaan)