Miksi salaattia pitäisi syödä, jos siinä ei oo ravinteita?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Salaatti on vähäkalorista ja täyttää mahaa. Siksi.

Pelkillä salaatinlehdillä ei kyllä mahaansa täyteen saa. 

Kuka nyt pelkkää salaattia syö. Mutta kyllä mun maha tulee täyteen salaattiannoksesta jossa on vaikkapa salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja paistetua kanaa.

On se silti kevyempi ruoka kun vastaava lautasellinen jotain carbonaraa. Ei se maha tiedä onko siellä salaattia vai kermaista pastaa. 

Näin on. Kaupassa on joskus grillatut broilerit puoleen hintaan vähän ennen sulkemisaikaa. Muutamankin semmoisen kun perkaa lihat kulhoon ja laittaa vaikka ranskankermaa mausteilla syömistä helpottamaan niin eihän se maha tiedä, ettei hiilihydraatteja ollutkaan ruuassa. Kyllä sillä aamuun pärjää, eikä yksin meinaa edes jaksaa syödä tuota kanasalaattia kokonaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos ymmärtää sanan salaatti sellaisena ruoan osana, jossa on esimerkiksi salaatinlehtiä, tuoretta pinaattia, lehtikaalia, rucolaa, kurkkua, tomaattia, paprikaa, parsakaalia, punakaalia, varsiselleriä, basilikaa ja muita tuoreita yrttejä, niin siinähän sitä vasta ravinteita onkin. On vitamiineja, kivennäisaineita, flavonoideja ja vähän kuitujakin. Jos siihen salaattiin lisää vielä pähkinöitä ja/tai siemeniä, niin kuitupitoisuus lisääntyy ja mukaan tulee vielä hyviä rasvoja. Hyvää rasvaa saa myös, jos salaattiin kuuluu kastike, joka on tehty esim. oliiviöljystä.

Jäävuorisalaatti onkin mautonta ja sellainen salaatti, jossa on jäävuorisalaattia, tomaattia ja kurkkua, on aika lailla yhtä tyhjän kanssa.

Mutta jopa ap varmasti tämän tietääkin.

Salaatti on salaatti, ei mitään sekaisin eri ruoka-aineita. Ei kaikki ymmärrä väärin, niin kuin sinä.

Eli, kun tarjoat ruuan lisukkeena salaattia laitat tarjolle pelkkää jäävuorisalaattia sellaisenaan? Ei ihmekään, jos salaattisi eivät maistu miltään. 

Pikku vinkki: keitettynä jäävuorisalaatti menee paljon pienemmäksi, ja vihreää elintarvikeväriä kun vähän lisää, niin hiljenee nuo salaatin väristäkin vouhottajat. Yleensä eivät tosiaankaan sano mitään. Rasvaton piimä salaattilautasen reunalle kaadettuna on muuten yllättävän paksua noin konsistenssiltaan. Siinä on raikas, hiukan hapan maku, ei tarvitse ravintoköyhää punaviinietikkaa käyttää. Samalla tulee suosittua kotimaista, joten ilmastokin pelastuu.

Miettikää salaatin kilohintaa. Jos sellainen pikkupussi maksaa euron niin kympin kilo.