Lue keskustelun säännöt.
Päiväkodin ruuat ovat köyhtyneet valtavasti vuoden sisällä
28.05.2022 |
Ravntoarvoltaan, monipuolisuudeltaan ja maultaan sekä terveellisyydeltään.
Olen töissä päiväkodissa ja voin kertoa että ruoka on nykyään ala-arvoista, eikä sitä ole tarpeeksi edes lapsille, saati aikuisille.
Kommentit (206)
Vierailija kirjoitti:
Kuinkahan nykyään psyk.osastoilla? Muutama vuosi takaperin poistettiin ruokailuilta tuore salaatti verukkeella "ei mene kaupaksi". Joskus saattoi jonkun mauttoman laatikkoruoan yhteydessä olla pikku köntti lämpimiä kasviksia (eli maissia, hernettä ja porkkanaa). Hedelmiä ei juuri näkynyt (muutamaa banaania lukuunottamatta).
Mehuna oli yleensä sekamehua laimennettuna, joskus aamulla appelsiinimehua 1,2 dl purkissa. Jogurtteja oli iltapalalla 1 kpl/ henkilö ja se oli aina jotain halvinta mahdollista kuraa.
Ja tästä ilosta pitää vielä itse maksaa. Oli aika pitkä reissu, kun yritti saada kiloja kartutettua noilla eväillä...
Keskuskeittiö laittaa sitä mitä osasto tilaa. Ainakin täällä on pitkät listat hedelmiä, jogurtteja, mehuja, pilttejä, leipiä, välipalakeksejä, leikkeleitä, juustoja, valmisruokia jne, jotka laitetaan osastolle menemään tilausten mukaan. Tosin kerran kävi niin, että läheiseni oli psyk. osastolla hoidossa ja laitoin hänelle omalla nimellä herkkuja menemään. Eivät menneet koskaan perille :D Liekö menneet hoitajan suihin..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
http://ruokalistat.polkkaoy.fi/#/3c8d104b-d36f-e911-920d-1cc1de04061c
Siellä on Joensuun listat. Mitä siellä on vikana?
Paha sanoa. Näennäisesti ei mitään, mutta näin turkulaisena en voi tietää onko lohikiusaus tosiasiassa 99% pelkkää perunaa, saako broileripyöryköitä enemmän kuin 1-2, millaista velli on koostumukseltaan tai puuro jne.
Toisaalta Lappeenrannassa taas
https://fi.jamix.cloud/apps/menu/?anro=97969&k=15&mt=2
On kyllä ankea. Viikonloppuisin ja päivällisellä sitten vähän parempaa. Mutta eihän viikonloppuisin/iltaisin ole kuin kourallinen lapsia hoidossa. 99% lapsista saa syödä aika ankaesti. Onneksi en asu tuolla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen töissä päiväkodin keittiössä ja voin kertoa että meillä kannetaan biojätteeseen ruokaa joka päivä ämpärikaupalla. Ruokaa on todellakin riittävästi kaikille, mutta monille se ei kelpaa. Suurin osa lapsista ei tykkää kasvisruoista ja salaatista. Aamupuuron kanssa tarjotaan usein sulatettuja pakastemarjoja mutta ne ei kelpaa kun ei ole kuorrutettuja sokerilla. Meillä ei ainakaan tehdä vesipuuroja vaan maitoon tehdään puurot.
Meillä täällä 100 000 asukkaan kunnassa ei koskaan ole maitoon tehtyä puuroa päiväkodissa. Velli oli joskus, mutta se jäi pois listalta, ehkä juuri siksi että se tehdään maitoon. Jos haluaa keijusilmän puuroon, sellaisen saa. Mehukeittoa ei ole, eikä mehua. Ohje on että ensin lapsille laitetaan vettä lasillinen ja jos vielä sen jälkeen on jano, saa ottaa maitoa.
Tuorepala on usein kurkkusiivu tai lanttupala/porkkanapala. Tomaattia ei ole, paprikasiivuja ehkä kerran kahteen viikkoon. Salaatti on lähes poikkeuksetta kiinankaalia ja kurkkua. Hyvänä päivänä ananasta on muutama pala salaatin seassa.
Ruoka on köyhää, eikä listalla ole juurikaan mitään lasten suosimia ruokia, kuten makaronilaatikko tai perunamuussi ja lihapullat, lasagne, joita lapset söisivät. Niiden tilalla on mautonta kasvismoussakkaa, vesikeittoja, seitä ja perunoita vedessä tai liisterispagettia ja vetistä soijarouhekastiketta. Näitä jälkimmäisiä varmaan sitten tarvitsee tehdä vähemmän, koska lapset eivät näitä syö kuin juuri sen verran ettei enää vatsa kurni.Meille opettajille on sälytetty myös ruuan tilaaminen keskuskeittiöltä. Yksi työtehtävä lisää. Ei ole mitään omaa keittiötä, joka valmistaisi ruuat tai johon voisi antaa palautetta ruuan riittävyydestä tai laadusta.
Tilaus tulee tehdä lapsilistojen mukaan, emme saa tilata ylimääräistä. Keskuskeittiöltä tulee sitten mitä tulee, nafti mitoitus, jossa ryhmässä syövien aikuisten määrää ei ole huomioitu ollenkaan.Ruuan riittävyydestä palaute kunnan ruokapalvelupäällikölle. Jos aikuisille ei saa tilata, siitäkin palaute johdolle. Jos ruoka tilataan lasten lukumäärän mukaan, ei aikuisille silloin tule ruokaa. Siitähän pitää maksaa jos et ole tätä hoksannut.
Esim jotkut yksityiset päiväkotiketjut jättävät aikuisten ruuat tilaamatta ja valittavat kun ruoka ei riitä. Lasten annospaino lastenmäärä=ruuanmäärä. No ei tietenkään riitä kun ei olla valmiita maksamaan ! Toiset päiväkodit ja koulut tilaavat ihan ohjeen mukaan esim 250 lasta ja 30 aikuista.
Me keskuskeittiöllä laitetaan tilattu määrä. Sopimusten mukaan mennään sekä sisällön että määrän kanssa. Palautteen voin antaa suoraan heille jotka nämä sopimusehdot laativat ja hyväksyvät. Toiset kunnat tai yritykset panostavat budjetissaan enemmän rahaa ruokaan, toiset vähemmän.Kyllä, on tilattu myös aikuisille, mutta ilmeisesti eivät osaa laskea siellä päässä kun ruoka ei riitä edes lapsille. Ihmetellään kun toisessa ryhmässä 0-2v) ruoka riittää mutta meillä 6-7 v ryhmässä ei. Missähän vika??
Tuossahan sanottiin : "Tilaus tulee tehdä lapsilistojen mukaan, emme saa tilata ylimääräistä. Keskuskeittiöltä tulee sitten mitä tulee, nafti mitoitus, jossa ryhmässä syövien aikuisten määrää ei ole huomioitu ollenkaan."
Eli ei ole aikuiselle tilattu mitään.
Vika on annoskoissa tai annostelijassa ja tilaajassa. Meillä on eri annoskoot eri ikäisille. Ja tietenkin aikuisille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen töissä päiväkodin keittiössä ja voin kertoa että meillä kannetaan biojätteeseen ruokaa joka päivä ämpärikaupalla. Ruokaa on todellakin riittävästi kaikille, mutta monille se ei kelpaa. Suurin osa lapsista ei tykkää kasvisruoista ja salaatista. Aamupuuron kanssa tarjotaan usein sulatettuja pakastemarjoja mutta ne ei kelpaa kun ei ole kuorrutettuja sokerilla. Meillä ei ainakaan tehdä vesipuuroja vaan maitoon tehdään puurot.
Meillä täällä 100 000 asukkaan kunnassa ei koskaan ole maitoon tehtyä puuroa päiväkodissa. Velli oli joskus, mutta se jäi pois listalta, ehkä juuri siksi että se tehdään maitoon. Jos haluaa keijusilmän puuroon, sellaisen saa. Mehukeittoa ei ole, eikä mehua. Ohje on että ensin lapsille laitetaan vettä lasillinen ja jos vielä sen jälkeen on jano, saa ottaa maitoa.
Tuorepala on usein kurkkusiivu tai lanttupala/porkkanapala. Tomaattia ei ole, paprikasiivuja ehkä kerran kahteen viikkoon. Salaatti on lähes poikkeuksetta kiinankaalia ja kurkkua. Hyvänä päivänä ananasta on muutama pala salaatin seassa.
Ruoka on köyhää, eikä listalla ole juurikaan mitään lasten suosimia ruokia, kuten makaronilaatikko tai perunamuussi ja lihapullat, lasagne, joita lapset söisivät. Niiden tilalla on mautonta kasvismoussakkaa, vesikeittoja, seitä ja perunoita vedessä tai liisterispagettia ja vetistä soijarouhekastiketta. Näitä jälkimmäisiä varmaan sitten tarvitsee tehdä vähemmän, koska lapset eivät näitä syö kuin juuri sen verran ettei enää vatsa kurni.Meille opettajille on sälytetty myös ruuan tilaaminen keskuskeittiöltä. Yksi työtehtävä lisää. Ei ole mitään omaa keittiötä, joka valmistaisi ruuat tai johon voisi antaa palautetta ruuan riittävyydestä tai laadusta.
Tilaus tulee tehdä lapsilistojen mukaan, emme saa tilata ylimääräistä. Keskuskeittiöltä tulee sitten mitä tulee, nafti mitoitus, jossa ryhmässä syövien aikuisten määrää ei ole huomioitu ollenkaan.Ruuan riittävyydestä palaute kunnan ruokapalvelupäällikölle. Jos aikuisille ei saa tilata, siitäkin palaute johdolle. Jos ruoka tilataan lasten lukumäärän mukaan, ei aikuisille silloin tule ruokaa. Siitähän pitää maksaa jos et ole tätä hoksannut.
Esim jotkut yksityiset päiväkotiketjut jättävät aikuisten ruuat tilaamatta ja valittavat kun ruoka ei riitä. Lasten annospaino lastenmäärä=ruuanmäärä. No ei tietenkään riitä kun ei olla valmiita maksamaan ! Toiset päiväkodit ja koulut tilaavat ihan ohjeen mukaan esim 250 lasta ja 30 aikuista.
Me keskuskeittiöllä laitetaan tilattu määrä. Sopimusten mukaan mennään sekä sisällön että määrän kanssa. Palautteen voin antaa suoraan heille jotka nämä sopimusehdot laativat ja hyväksyvät. Toiset kunnat tai yritykset panostavat budjetissaan enemmän rahaa ruokaan, toiset vähemmän.Kyllä, on tilattu myös aikuisille, mutta ilmeisesti eivät osaa laskea siellä päässä kun ruoka ei riitä edes lapsille. Ihmetellään kun toisessa ryhmässä 0-2v) ruoka riittää mutta meillä 6-7 v ryhmässä ei. Missähän vika??
Tuossahan sanottiin : "Tilaus tulee tehdä lapsilistojen mukaan, emme saa tilata ylimääräistä. Keskuskeittiöltä tulee sitten mitä tulee, nafti mitoitus, jossa ryhmässä syövien aikuisten määrää ei ole huomioitu ollenkaan."
Eli ei ole aikuiselle tilattu mitään.
Vika on annoskoissa tai annostelijassa ja tilaajassa. Meillä on eri annoskoot eri ikäisille. Ja tietenkin aikuisille.
Kyllä on, koska allergiselle aikuiselle tulee oma henk koht ruokansa. Lapsilistan mukaan tilataan tietysti lapsille, aikuisille tilataan tietysti erikseen, mutta samoissa kipoissa ne ovat, aikuisten ja lasten ruuat. En tiedä kumpia laskevat alakanttiin kun lasten ottaessa ruuan, aikuisille harvoin jää ruokaa. Olemmekin alkaneet ottamaan ensin kuormasta. Jää vähemmän lapsille, mutta minkäs teet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen töissä päiväkodin keittiössä ja voin kertoa että meillä kannetaan biojätteeseen ruokaa joka päivä ämpärikaupalla. Ruokaa on todellakin riittävästi kaikille, mutta monille se ei kelpaa. Suurin osa lapsista ei tykkää kasvisruoista ja salaatista. Aamupuuron kanssa tarjotaan usein sulatettuja pakastemarjoja mutta ne ei kelpaa kun ei ole kuorrutettuja sokerilla. Meillä ei ainakaan tehdä vesipuuroja vaan maitoon tehdään puurot.
Meillä täällä 100 000 asukkaan kunnassa ei koskaan ole maitoon tehtyä puuroa päiväkodissa. Velli oli joskus, mutta se jäi pois listalta, ehkä juuri siksi että se tehdään maitoon. Jos haluaa keijusilmän puuroon, sellaisen saa. Mehukeittoa ei ole, eikä mehua. Ohje on että ensin lapsille laitetaan vettä lasillinen ja jos vielä sen jälkeen on jano, saa ottaa maitoa.
Tuorepala on usein kurkkusiivu tai lanttupala/porkkanapala. Tomaattia ei ole, paprikasiivuja ehkä kerran kahteen viikkoon. Salaatti on lähes poikkeuksetta kiinankaalia ja kurkkua. Hyvänä päivänä ananasta on muutama pala salaatin seassa.
Ruoka on köyhää, eikä listalla ole juurikaan mitään lasten suosimia ruokia, kuten makaronilaatikko tai perunamuussi ja lihapullat, lasagne, joita lapset söisivät. Niiden tilalla on mautonta kasvismoussakkaa, vesikeittoja, seitä ja perunoita vedessä tai liisterispagettia ja vetistä soijarouhekastiketta. Näitä jälkimmäisiä varmaan sitten tarvitsee tehdä vähemmän, koska lapset eivät näitä syö kuin juuri sen verran ettei enää vatsa kurni.Meille opettajille on sälytetty myös ruuan tilaaminen keskuskeittiöltä. Yksi työtehtävä lisää. Ei ole mitään omaa keittiötä, joka valmistaisi ruuat tai johon voisi antaa palautetta ruuan riittävyydestä tai laadusta.
Tilaus tulee tehdä lapsilistojen mukaan, emme saa tilata ylimääräistä. Keskuskeittiöltä tulee sitten mitä tulee, nafti mitoitus, jossa ryhmässä syövien aikuisten määrää ei ole huomioitu ollenkaan.Ruuan riittävyydestä palaute kunnan ruokapalvelupäällikölle. Jos aikuisille ei saa tilata, siitäkin palaute johdolle. Jos ruoka tilataan lasten lukumäärän mukaan, ei aikuisille silloin tule ruokaa. Siitähän pitää maksaa jos et ole tätä hoksannut.
Esim jotkut yksityiset päiväkotiketjut jättävät aikuisten ruuat tilaamatta ja valittavat kun ruoka ei riitä. Lasten annospaino lastenmäärä=ruuanmäärä. No ei tietenkään riitä kun ei olla valmiita maksamaan ! Toiset päiväkodit ja koulut tilaavat ihan ohjeen mukaan esim 250 lasta ja 30 aikuista.
Me keskuskeittiöllä laitetaan tilattu määrä. Sopimusten mukaan mennään sekä sisällön että määrän kanssa. Palautteen voin antaa suoraan heille jotka nämä sopimusehdot laativat ja hyväksyvät. Toiset kunnat tai yritykset panostavat budjetissaan enemmän rahaa ruokaan, toiset vähemmän.Kyllä, on tilattu myös aikuisille, mutta ilmeisesti eivät osaa laskea siellä päässä kun ruoka ei riitä edes lapsille. Ihmetellään kun toisessa ryhmässä 0-2v) ruoka riittää mutta meillä 6-7 v ryhmässä ei. Missähän vika??
Tuossahan sanottiin : "Tilaus tulee tehdä lapsilistojen mukaan, emme saa tilata ylimääräistä. Keskuskeittiöltä tulee sitten mitä tulee, nafti mitoitus, jossa ryhmässä syövien aikuisten määrää ei ole huomioitu ollenkaan."
Eli ei ole aikuiselle tilattu mitään.
Vika on annoskoissa tai annostelijassa ja tilaajassa. Meillä on eri annoskoot eri ikäisille. Ja tietenkin aikuisille.Kyllä on, koska allergiselle aikuiselle tulee oma henk koht ruokansa. Lapsilistan mukaan tilataan tietysti lapsille, aikuisille tilataan tietysti erikseen, mutta samoissa kipoissa ne ovat, aikuisten ja lasten ruuat. En tiedä kumpia laskevat alakanttiin kun lasten ottaessa ruuan, aikuisille harvoin jää ruokaa. Olemmekin alkaneet ottamaan ensin kuormasta. Jää vähemmän lapsille, mutta minkäs teet.
Ei lasketa mitään alakanttiin vaan laitetaan tilattu määrä kertaa se mitä on määritelty annoskooksi sopimuksessa.
Edelleen - palautetta ruokapalveluista vastaavalle kunnassa että ruoka ei riitä.
2.6 näyttäisi olevan aamupalalla JA lounaalla puuroa.😂🤔😳