Vegaanista voisilmäpullaa ja munatonta karjalanpiirakkaa munavoilla, Hakasalmen huvilan vegekahvila hassuttelee

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Varmaan myös vegekinkkusämpylöitä vegemaidon kera.

Miksi kasviksista pitää väkisin vääntää lihan kaltaista muonaa?

Kasvikset kasviksina eikä mitään pelleilyä.

Miks tämmöisiä kommentteja kuulee ainoastaan sellaisilta lihapääjunteilta jotka eivät kasvisruokaa syö ehkä koskaan tai jos syövät niin todella harvoin. Paskaako se sun persettä kutittaa mitä ruokaa muut syövät

Ei kenenkään persettä kutita sun syömiset, mutta miksei noita ruokia voi nimetä niillä aineksilla, mistä se on tehty, eikä esim. kalaton kalakeitto? Joku sanoi, että kalattomaan kalakeittoon on käytetty savutofua. Miksei se siis voi olla savutofukeitto? Tämän kun joku vegaani osaisi mulle selittää.

-eri

Mun mielestä toi savutofukeitto on parempi nimitys kuin kalaton kalakeitto, koska se kertoo paremmin minkälaisesta ruoasta on kyse. Sen sijaan ymmärrän kyllä, ettei vegaanista munavoita haluta kutsua  muussatuksi kikhernemargariiniksi, koska se ei kuulosta kovin hyvältä. Ruokatuotteita myydään myös niiden nimillä ja nimestä syntyvillä mielikuvilla. Kaupan halpislihapulliakin kutsutaan lihapulliksi, vaikka kuvaavampi ja todenmukaisempi nimi olisi lihankaltaisista valmistusaineista ja muusta sälästä pyöritelty pallero.

Kun se voi on niin pahaa (täällä opittua), niin miksi sitä sanaa halutaan käyttää markkinointitarkoituksissa?

Lisäaineeton, perinteinen, suomalainen ruokala voisi jo menestyä. Alkaa löytymään järki päähän joillakin. Ihmiset vetää mielestään terveellistä 'vegeruokaa' ja todellisuus on lisäaineilla ja muilla höystettyä kuraa, rahat pois meinigillä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

"Lisäksi tarjolla on ihania kasvipohjaisia erikoiskahveja  ja laadukasta teetä."

En tiennytkään että kahviakin voi saada eläinpohjaisena!?

No, jos et ole kahvi-ihmisiä ei tuo lause sinulle aukeakaan.

Jos olet kahvi-ihmisiä eli arvostat kahvin makuja ja vivahteita, juot mustaa kahvia.

😂 samaa mietin. Italialaisille turisteille voisi laitta vielä erikseen jonkin varoituskyltin kaurapohjaisista cappuccinoista!

Eiköhän italiassakin ole vegaaneita. Turha pelätä, "mitä ne meistä aattelee"

Joo, mutta muista että vegaanipelkoisen landepaukkuhuutelijan silmissä jo Helsinki näyttää eksoottiselta, saati sitten Italia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vegaaninen pulla eli vulla

Vegaaninen piirakka eli viirakka.

vegaaninen kalakeitto eli valakeitto

Täähän on helppoa nimetä näitä tuotteita :D

Vegaaninen jäätelö Väätelö.

Muna - Vuna

Kenkä - Venkä.

Hain nyt immateriaalioikeudet ensin näihin.

Lihakeitto - Vihakeitto

Lihapiirakan kasvisversio on vihis. Täytteenä riisiä ja vihanneksia. Ei kovin onnistunut lihaversion korvike siis. Toivottavasti tämä kahvila on huomioinut riittävän proteiinin saannin niissä vege"muunnelmissaan"

Tuskinpa kenenkään proteeinin saanti on riippuvainen kahvilan piirakasta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hassun hauskasti touhu voi olla laitonta.

Voisilmäpullaa ilman voita ei saa myydä voisilmäpullana, munatonta munavoita ei pidä kutsua munavoiksi ja karjalanpiirakalla on EU:n nimisuoja.

Tämä! Olen kanssasi samaa mieltä että kahvila hassuttelee ja nimeää tuotteensa sekasyöjienkin "suuhun" sopiviksi. Mutta miksi pitää? Eivätkö sittenkään luota vegaanisuuteen ilman mitään lapsellisia nimikikkailuja.

Ei vaan tuo nimeäminen auttaa hahmottamaan, millaisesta tuotteesta on kysymys. Esim. vaikka tuo munavoi, sehän on koostumukseltaan tietynlaista, ja sitä käytetään tietyllä tavalla - esim. juuri karjalanpiirakan päällä. Jos sille olisi keksitty täysin uusi nimitys, ei tuote avautuisi kuluttajalle. Itse ainakin haluaisin käydä testaamassa nimenomaan vegaanisen munavoin. En ole vegaani, mutta inhoan voita, ja perinteinen munavoi ei oikein uppoa. 

Jotain ihmeen oppimisvaikeuksia vai, kun uusi nimitys estäisi tuotteen "avautumisen"?

Pikemminkin varmaan niin, että tuotteen myyjän kannalta helpompaa ja nopeampaa saada tuote heti avautumaan kuluttajille. Kyllähän uuden nimenkin kanssa kupletin juoni avautuu, mutta myyjän liiketoiminnan kannalta on parempi kun se avautuu heti tuotteen nimestä ilman sen kummempia selittelyjä.

Kikhernelevite. Siinä se. Heti tietää, että on valmistettu kikherneestä ja sitä on tarkoitus levittää leivän tai piirakan päälle.

Oi ja voi! Kylläpä nyt on taas moni mielensä niiin pahoittanut. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika rohkea liikeidea. Vegaaneja on Suomessa noin prosentti kansasta. Paremmin menisi varmaan jos vaan myisi samaa tavaraa kaikille. Osa kääntyy jo ovella kun vegaanisuus tuodaan niin korostetusti esille.

Umohdat ettei asia koke vaan vegaaneja vaan minä maitoallergisena ostan aina vegaanista soijajugurttia, maitoa yms leivoksia

Eikö maitoallergiselle olisi vaikka mitä hyvääkin syötävää, vähemmän prosessoitua.

vesi, kuoritut SOIJAPAVUT (10,8%), trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiinit), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), luontainen aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihapon rasvahappoesterit), vitamiinit (B12, D2), hapatteet (S. thermophilus, L. bulgaricus).

Melkoista epäruokaa.

Koskakohan vegeille valkenee, että vegaanisessa "munavoissa" on ravintoarvot aika kaukana aidosta tavarasta? Ihan kuten kalattomassa kalakeitossakin...

Itse ainakin otan vegeversion nimenomaan siksi, että en halua vaikkapa voissa olevia "ravintoarvoja", mm. kovaa eläinrasvaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onnea vaan kahvilalle, mutta noin tiukka rajaus asiakkaiden suhteen ja sijainti tekee mahdottomaksi menestyksen.

Tämä oli ennen mun vakiopaikka, koska oli sillä tavalla kivasti "piilossa" että aina oli rauhaisa pöytä ja se vähintään yksi kasvisvaihtoehto mulle ja muut sekaaneille. 

Nyt tästä postataan koko.ajan. eri vegaanisilla forumeilla hehkutusta, niin en ole edes käynyt, kun en tykkää rysäpaikoista... :-( 

Varmaan surettaa niitä yrittäjiä tosi paljon kun et pääse nauttimaan tyhjästä kahvilasta.

Olisiko kuitenkin ollut vastakommentti siihen, ettei tällainen voi menestyä? 

Tuntuu olevan niin suosittu, ettei viitsi sekaan yrittää. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jouluna on seitankinkkuvoileipiä. Kinkku on sian perspää. Nakki on pieni makkara, sisältää yleensä lihatuotteita. Purkaa porkkanaa. Vegaanit syö päin hel muutenkin, mikäli ei huolehdi happoemäs tasapainosta. Moni kasvishörhö ei ole terve, vaan jopa ylipainoinen, sairas lösö. Eli paljon pielessä.

"lihanakit" itse asiassa sisältävät varsinaista lihaa aika harvoin. Usein nakit ja makkarat sisältävät kaikkea muuta, mikä menisi teurasjätteeksi, jos sitä ei jauhettaisi nakkien/makkaroiden täytteeksi.

Mitä ylipainoon tulee, niin taitaapi olla yleisempää lihansyöjien keskuudessa, kuten sydän- ja verisuonitauditkin, kolesteroliongelmat, yms. Mutta toki ylipainoisia ja epäterveellisesti syöviä on vegaaneissakin. Kyllähän missä tahansa ruokavaliossa voi syödä liikaa tai epäterveellisesti. Länsimainen elämäntyyli on suurin ongelma.

Eikö se ole vain hyvä asia, että eläimestä käytetään mahdollisimman paljon, eikä heitetä pois teurasjätteenä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miltähän mahtaa maistua kalaton kalakeitto? Tätä vois mielenkiinnosta maistaa jos olisi rahaa heittää kankkulan kaivoon.

Googlasin: käyttävät ilmeisesti savustettua tofua "kalana". Taas ihme hassuttelua ja mielikuvituksen puutetta. Minä osaisin saman tien nimetä vaikka kuinka monta savutofu-annosta, jossa ei tarvitse käyttää kala -sanaa.

Varmaankin savutonta tofua, eli käytetty savuaromia siinä. Samaa tapahtuu valitettavasti myös kauppojen kalatiskeillä "savukalaa" myytäessä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kusetus munavoita. Ei voida kutsua edes MUNAvoiksi.

Valmistavat sen tofusta ja kikherneistä, how original. Mutta hei oikeesti, munavoi? Ketä yritetään kusettaa ja miksi. Tuskin tuonne sekaanit edes eksyy.

Kuulostaa tosi pahalle. Mieluummin söisin vaikka näkkileipää. Riisipiirakoissa on olennaista maidon ja voin antama täyteläisyys. Ja munavoissa muna ja voi.

Munavoita voi keventää raejuustolla. Se on kyllä maitotuote. Ja hyväksyisin johonkin kevytlevitteeseen tehdyn, mutten munatonta!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hassun hauskasti touhu voi olla laitonta.

Voisilmäpullaa ilman voita ei saa myydä voisilmäpullana, munatonta munavoita ei pidä kutsua munavoiksi ja karjalanpiirakalla on EU:n nimisuoja.

Tämä! Olen kanssasi samaa mieltä että kahvila hassuttelee ja nimeää tuotteensa sekasyöjienkin "suuhun" sopiviksi. Mutta miksi pitää? Eivätkö sittenkään luota vegaanisuuteen ilman mitään lapsellisia nimikikkailuja.

Ei vaan tuo nimeäminen auttaa hahmottamaan, millaisesta tuotteesta on kysymys. Esim. vaikka tuo munavoi, sehän on koostumukseltaan tietynlaista, ja sitä käytetään tietyllä tavalla - esim. juuri karjalanpiirakan päällä. Jos sille olisi keksitty täysin uusi nimitys, ei tuote avautuisi kuluttajalle. Itse ainakin haluaisin käydä testaamassa nimenomaan vegaanisen munavoin. En ole vegaani, mutta inhoan voita, ja perinteinen munavoi ei oikein uppoa. 

Jotain ihmeen oppimisvaikeuksia vai, kun uusi nimitys estäisi tuotteen "avautumisen"?

Pikemminkin varmaan niin, että tuotteen myyjän kannalta helpompaa ja nopeampaa saada tuote heti avautumaan kuluttajille. Kyllähän uuden nimenkin kanssa kupletin juoni avautuu, mutta myyjän liiketoiminnan kannalta on parempi kun se avautuu heti tuotteen nimestä ilman sen kummempia selittelyjä.

Kikhernelevite. Siinä se. Heti tietää, että on valmistettu kikherneestä ja sitä on tarkoitus levittää leivän tai piirakan päälle.

En ymmärrä. Kyllä on selkeämpää sanoa munaton ja voiton kikhernepohjainen munavoi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika rohkea liikeidea. Vegaaneja on Suomessa noin prosentti kansasta. Paremmin menisi varmaan jos vaan myisi samaa tavaraa kaikille. Osa kääntyy jo ovella kun vegaanisuus tuodaan niin korostetusti esille.

Umohdat ettei asia koke vaan vegaaneja vaan minä maitoallergisena ostan aina vegaanista soijajugurttia, maitoa yms leivoksia

Eikö maitoallergiselle olisi vaikka mitä hyvääkin syötävää, vähemmän prosessoitua.

vesi, kuoritut SOIJAPAVUT (10,8%), trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiinit), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), luontainen aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihapon rasvahappoesterit), vitamiinit (B12, D2), hapatteet (S. thermophilus, L. bulgaricus).

Melkoista epäruokaa.

Koskakohan vegeille valkenee, että vegaanisessa "munavoissa" on ravintoarvot aika kaukana aidosta tavarasta? Ihan kuten kalattomassa kalakeitossakin...

Itse ainakin otan vegeversion nimenomaan siksi, että en halua vaikkapa voissa olevia "ravintoarvoja", mm. kovaa eläinrasvaa. 

Eikös soija ole paljon syötynä estrogeenipommi, semmoinen että sedille kasvaa tissit?Usein myös geenimuunneltua?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jouluna on seitankinkkuvoileipiä. Kinkku on sian perspää. Nakki on pieni makkara, sisältää yleensä lihatuotteita. Purkaa porkkanaa. Vegaanit syö päin hel muutenkin, mikäli ei huolehdi happoemäs tasapainosta. Moni kasvishörhö ei ole terve, vaan jopa ylipainoinen, sairas lösö. Eli paljon pielessä.

"lihanakit" itse asiassa sisältävät varsinaista lihaa aika harvoin. Usein nakit ja makkarat sisältävät kaikkea muuta, mikä menisi teurasjätteeksi, jos sitä ei jauhettaisi nakkien/makkaroiden täytteeksi.

Mitä ylipainoon tulee, niin taitaapi olla yleisempää lihansyöjien keskuudessa, kuten sydän- ja verisuonitauditkin, kolesteroliongelmat, yms. Mutta toki ylipainoisia ja epäterveellisesti syöviä on vegaaneissakin. Kyllähän missä tahansa ruokavaliossa voi syödä liikaa tai epäterveellisesti. Länsimainen elämäntyyli on suurin ongelma.

Eikö se ole vain hyvä asia, että eläimestä käytetään mahdollisimman paljon, eikä heitetä pois teurasjätteenä?

Tietysti, mutta on sen verran harhaanjohtavaa puhua lihanakeista tai antaa ymmärtää nakkien sisältävän lihaa, että jos kerran vegaanisen munavoin nimi aiheuttaa tällaisen mekkalan, olisi loogista alkaa puhua niistä nakeistakin teurasjätenakkeina. Itseäni toki ei häiritse puheet lihanakeista - olennaista on, että ihmiset tietävät, mitä ostavat, tuoteselosteet ovat selkeästi merkittynä, jne. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jouluna on seitankinkkuvoileipiä. Kinkku on sian perspää. Nakki on pieni makkara, sisältää yleensä lihatuotteita. Purkaa porkkanaa. Vegaanit syö päin hel muutenkin, mikäli ei huolehdi happoemäs tasapainosta. Moni kasvishörhö ei ole terve, vaan jopa ylipainoinen, sairas lösö. Eli paljon pielessä.

"lihanakit" itse asiassa sisältävät varsinaista lihaa aika harvoin. Usein nakit ja makkarat sisältävät kaikkea muuta, mikä menisi teurasjätteeksi, jos sitä ei jauhettaisi nakkien/makkaroiden täytteeksi.

Mitä ylipainoon tulee, niin taitaapi olla yleisempää lihansyöjien keskuudessa, kuten sydän- ja verisuonitauditkin, kolesteroliongelmat, yms. Mutta toki ylipainoisia ja epäterveellisesti syöviä on vegaaneissakin. Kyllähän missä tahansa ruokavaliossa voi syödä liikaa tai epäterveellisesti. Länsimainen elämäntyyli on suurin ongelma.

Eikö se ole vain hyvä asia, että eläimestä käytetään mahdollisimman paljon, eikä heitetä pois teurasjätteenä?

Tietysti, mutta on sen verran harhaanjohtavaa puhua lihanakeista tai antaa ymmärtää nakkien sisältävän lihaa, että jos kerran vegaanisen munavoin nimi aiheuttaa tällaisen mekkalan, olisi loogista alkaa puhua niistä nakeistakin teurasjätenakkeina. Itseäni toki ei häiritse puheet lihanakeista - olennaista on, että ihmiset tietävät, mitä ostavat, tuoteselosteet ovat selkeästi merkittynä, jne. 

Myydäänkö jossain nakkeja nimellä "lihanakki"? Kyllä ne minusta on ihan vaan nakkeja. Ja sitten on prinssinakki, joka on ihan huijausta, eihän niissä ole lähes yhtään prinssiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jouluna on seitankinkkuvoileipiä. Kinkku on sian perspää. Nakki on pieni makkara, sisältää yleensä lihatuotteita. Purkaa porkkanaa. Vegaanit syö päin hel muutenkin, mikäli ei huolehdi happoemäs tasapainosta. Moni kasvishörhö ei ole terve, vaan jopa ylipainoinen, sairas lösö. Eli paljon pielessä.

"lihanakit" itse asiassa sisältävät varsinaista lihaa aika harvoin. Usein nakit ja makkarat sisältävät kaikkea muuta, mikä menisi teurasjätteeksi, jos sitä ei jauhettaisi nakkien/makkaroiden täytteeksi.

Mitä ylipainoon tulee, niin taitaapi olla yleisempää lihansyöjien keskuudessa, kuten sydän- ja verisuonitauditkin, kolesteroliongelmat, yms. Mutta toki ylipainoisia ja epäterveellisesti syöviä on vegaaneissakin. Kyllähän missä tahansa ruokavaliossa voi syödä liikaa tai epäterveellisesti. Länsimainen elämäntyyli on suurin ongelma.

Eikö se ole vain hyvä asia, että eläimestä käytetään mahdollisimman paljon, eikä heitetä pois teurasjätteenä?

Tietysti, mutta on sen verran harhaanjohtavaa puhua lihanakeista tai antaa ymmärtää nakkien sisältävän lihaa, että jos kerran vegaanisen munavoin nimi aiheuttaa tällaisen mekkalan, olisi loogista alkaa puhua niistä nakeistakin teurasjätenakkeina. Itseäni toki ei häiritse puheet lihanakeista - olennaista on, että ihmiset tietävät, mitä ostavat, tuoteselosteet ovat selkeästi merkittynä, jne. 

Niissä nakeissa pääraaka-aine kuitenkin on liha. Samaa mieltä tuoteselosteiden tärkeydestä.

Eivät vegaaniset tuotteet ole myrkyllisiä sekasyöjille tai kasvissyöjille. Ja uteliaisuus lihan ja eläinperäiset ainesosat korvaaville tuotteille ja ainesosille on kasvussa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika rohkea liikeidea. Vegaaneja on Suomessa noin prosentti kansasta. Paremmin menisi varmaan jos vaan myisi samaa tavaraa kaikille. Osa kääntyy jo ovella kun vegaanisuus tuodaan niin korostetusti esille.

Umohdat ettei asia koke vaan vegaaneja vaan minä maitoallergisena ostan aina vegaanista soijajugurttia, maitoa yms leivoksia

Eikö maitoallergiselle olisi vaikka mitä hyvääkin syötävää, vähemmän prosessoitua.

vesi, kuoritut SOIJAPAVUT (10,8%), trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiinit), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), luontainen aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihapon rasvahappoesterit), vitamiinit (B12, D2), hapatteet (S. thermophilus, L. bulgaricus).

Melkoista epäruokaa.

Koskakohan vegeille valkenee, että vegaanisessa "munavoissa" on ravintoarvot aika kaukana aidosta tavarasta? Ihan kuten kalattomassa kalakeitossakin...

Itse ainakin otan vegeversion nimenomaan siksi, että en halua vaikkapa voissa olevia "ravintoarvoja", mm. kovaa eläinrasvaa. 

Eikös soija ole paljon syötynä estrogeenipommi, semmoinen että sedille kasvaa tissit?Usein myös geenimuunneltua?

Eipä taida. Katsoja vaikka japanilaisia ja kiinalaisia.

Voisin lähteä käymäänkiin tuolla kahvilassa, jos joku vegaanituttuni pyytäisi. Mutta sitä en hyväksy, että jopa kahvijuomien pitää olla vegaanisia. Mikään, siis mikään ei pilaa ihanaa cappuccinoa niin pahoin kuin kauramaidon käyttö kahvijuomassa. 

Voisivat vaikka antaa "tiskin alta" sen tavisversion.

Vierailija kirjoitti:

Voisin lähteä käymäänkiin tuolla kahvilassa, jos joku vegaanituttuni pyytäisi. Mutta sitä en hyväksy, että jopa kahvijuomien pitää olla vegaanisia. Mikään, siis mikään ei pilaa ihanaa cappuccinoa niin pahoin kuin kauramaidon käyttö kahvijuomassa. 

Voisivat vaikka antaa "tiskin alta" sen tavisversion.

Kaikissa kahviloissa ei ole myynnissä ihan kaikkia tuotteita. Jos tuo on täysin vegaaninen kahvila, niin sitten ne kahvitkin ovat vegaanisia. Sun ei varmaan kannata ottaa siellä kahvia, jos et noista vegeversioista tykkää. Mutta ehkä jonain kuumana kesäpäivänä voi juoda jotain muuta kahvilasyömisten kanssa ja ottaa kahvin sitten jossain muualla.