Lue keskustelun säännöt.
Käytiin maatilamarkkinoilla.... huoh!
26.09.2015 |
Kyllä tällainen keskituloinen tuntee itsensä köyhäksi maalaismarkkinoilla! Olisi ihanaa ostaa tuotteita suoraan tuottajilta mutta ne hinnat!! Yksi kassillinen ruokaa (ei edes lihaa) maksoi 60€.... Miksi hinnat on moninkertaiset kaupan hintoihin verrattuna vaikka tästä jää välikädet kuten kuljetus ja keskusliikkeet pois?? Ahneus? Todennäköisesti.... kun heillä on kuitenkin varaa myydä samat tuotteet 1/10 osa hinnalla kaupoille...
Muutama esimerkki: 6 porkkanaa, 1 purjo ja 1 palsternakka (yht n 1kg) 5€ = kaupasta ostettuna yht 3kg/3€; 10 kpl kananmunia 8€ = kaupassa 1,09€; leivät 100gr - 1 kpl 3-5€/kpl; omenat 3,33-5€/kilo = kaupassa ulkolaiset 1,19€/kilo; pieni purkki hilloa 5€ = 1,69€/kilon purkki kaupassa; Angus liha 40-60€/kilo = halvemmalla saan samaa lihaa Stokkan herkusta....
Huoh. Kai se on vain luovuttava lähiruuan haaveilusta kun ei ole varaa laittaa 3 pvän ruokarahoja menemään yhtenä päivänä...
Kommentit (211)
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:13"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:10"]Sama juttuhan se on kaikissa muissakin myyjäisissä. Mammat myy leipomuksiaan tai muita aikaansaannoksiaan täysin järjettömän kovilla hinnoilla. [/quote] Paljonko teidän mielestä olisi oikeutettua,että meille tuottajille maksettaisiin maitolitrasta?
[/quote]
Kokonaishinta 80 penniä ja teille 47 penniä olisi kohtuullista, mutta siihen joutuu vähän tekemään työtäkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:08"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 18:14"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:43"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:38"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:35"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 15:31"]
Mä maksaisin 1,20€/litrasta tuottajalle suoraan, jos se tulisi niistä aidosti onnellisista ja laitumella kirmaavista lehmistä.
[/quote]
Tämmöinen on todella loukkaavaa meidän ammattia kohtaan.
Huonosti voiva eläin ei tuota mitään.
Meillä on koko kesän ammut kulkenut laitumilla onnellisina.
[/quote]
Hyviä te tuottajat olette ainakin valehtelemaan. Eläimen hyvinvointia ei voi päätellä lehmän tuottamasta maitomäärästä tai vaikkapa turkiseläimen tuuheasta turkista. Et siis voi väittää, että "kyllä tuo hybridibroileri voi hyvin, koska se kasvaa nopeasti", tai että "meidän mansikki on tosi onnellinen, koska se tuottaa paljon maitoa". Eläin pystyy tuottamaan vaikka voisi huonosti, koska tuotantoeläin on JALOSTETTU tuottamaan.
[/quote]
No on se nyt kumma,jos sää tiedät nämä asiat mua paremmin!
On jalostettu joo,mutta esim.huonosti voiva lehmä ei syö eikä juo joten ei myöskään lypsä.
(mulla on kokemusta vaan lehmistä joten en ota kantaa muuhun)
Millälailla sun mielestä esim.lehmät voi huonosti Suomessa?ja onko ulkomailla jotenkin asiat paremmin eläimillä?
[/quote]
Ei ulkomailla asiat yhtään sen paremmin ole. Korjasin vain yleistä harhaluuloa (että "hyvin tuottava eläin olisi yhtä kuin onnellinen eläin").
-
Ahtaat tilat, eläinten kytkeminen parteen parsinavetoissa, vasikoiden vieroittaminen emostaan liian aikaisin, nupoutus ilman kivunlievitystä, pitkät kuljetukset teurastamoille, eläinten kovakourainen käsittely kuljetuksen ja teurastuksen yhteydessä... Siinä muutama ongelma, niin suomalaisessa kuin ulkomaisessa tehotuotannossa.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:30"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:13"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:10"]Sama juttuhan se on kaikissa muissakin myyjäisissä. Mammat myy leipomuksiaan tai muita aikaansaannoksiaan täysin järjettömän kovilla hinnoilla. [/quote] Paljonko teidän mielestä olisi oikeutettua,että meille tuottajille maksettaisiin maitolitrasta?
[/quote]
Kokonaishinta 80 penniä ja teille 47 penniä olisi kohtuullista, mutta siihen joutuu vähän tekemään työtäkin.
[/quote]
Mistä meinasit pennit löytää
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:30"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:13"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:10"]Sama juttuhan se on kaikissa muissakin myyjäisissä. Mammat myy leipomuksiaan tai muita aikaansaannoksiaan täysin järjettömän kovilla hinnoilla. [/quote] Paljonko teidän mielestä olisi oikeutettua,että meille tuottajille maksettaisiin maitolitrasta?
[/quote]
Kokonaishinta 80 penniä ja teille 47 penniä olisi kohtuullista, mutta siihen joutuu vähän tekemään työtäkin.
[/quote]
Penniä?
Millä vuosisadalla sä elät?
Viime vuonna hinta oli 48centtiä ja sillä pärjäsi jotenkin,kun ei tehnyt uusia investointeja.
26 päivää vuodessa oli vapaata,loput oltiin töissä ja vapaallakin kokoajan puhelimen päässä.
Sinuna en paljoa vittuilis.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:19"]
Mulla on ihan eri käsitys ruokapiireistä. Asun varsinais-suomessa, eli tässä ympärillä on sekä pellot että eläimet. Ruoka on mielestäni halpaa.
Munat 10 senttiä kpl, luomumunat 30 senttiä. Perunat 0,40€, luomuperuna 1,20 /kg. Jauhot poikkeuksetta 1€/kg. Lihat tietysti kalliimpia, mutta jauheliha n. 13€/kg.
Ja tosiaan ovat samaa tavaraa kuin kaupassakin, mutta ei ole pilattu esim. juureksia pesemällä ja muoviin pakkaamalla. Naapurista voi ostaa sian tai puolikkaan, hinta n. 2,50/kg. Maito maksaa suoraan navetasta 0,50€/litra.
Säälin kaupunkilaisia, joilla ei tätä mahdollisuutta ole. Mutta kai heillä on sitten jotain muuta :)
[/quote]
Miten sä voit saada sian puolikkaan tuohon hintaan, kun teurastamo ottaa lihakilosta omia kuluja 1.5 e ja kuljetukset tuohon päälle. Ei siinä jää tuottajalle mitään. Sianliha kun ei ilman ruokintaa synny.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 17:48"]No mä oon eri mieltä siitä,että jos olisin vaikka perunanviljelijä niin jos joku hakee rekalla perunat pellolta isoissa laatikoissa niin myyn ne eri hintaan kuin silloin jos ajan niiden vuoksi torille ja seison päivän niitä myymässä.
[/quote].
No ainakaan meidän lähisittari ei hae perunoita yhtään mistään, eikä myöskään tukkuliike, vaan perunanviljelijä itse tuo ne kauppaan ja asettelee perunalaareihin ja itse vielä hoitaa niitä laareja. Pyörii siellä kaupassa päivittäin ja silti peruna on ihan kohtuuhintaista.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:19"]
Mulla on ihan eri käsitys ruokapiireistä. Asun varsinais-suomessa, eli tässä ympärillä on sekä pellot että eläimet. Ruoka on mielestäni halpaa.
Munat 10 senttiä kpl, luomumunat 30 senttiä. Perunat 0,40€, luomuperuna 1,20 /kg. Jauhot poikkeuksetta 1€/kg. Lihat tietysti kalliimpia, mutta jauheliha n. 13€/kg.
Ja tosiaan ovat samaa tavaraa kuin kaupassakin, mutta ei ole pilattu esim. juureksia pesemällä ja muoviin pakkaamalla. Naapurista voi ostaa sian tai puolikkaan, hinta n. 2,50/kg. Maito maksaa suoraan navetasta 0,50€/litra.
Säälin kaupunkilaisia, joilla ei tätä mahdollisuutta ole. Mutta kai heillä on sitten jotain muuta :)
[/quote]
vaihtaisin paikkoja kanssasi vaikka heti... harmi että työt on täällä kalliissa etelässä. Toisaalta, kyllä jos noin halpaa ruokaa löytäisin jostain ajaisin vaikka kerran kuukaudessa hakemaan lastin!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:19"]
Mulla on ihan eri käsitys ruokapiireistä. Asun varsinais-suomessa, eli tässä ympärillä on sekä pellot että eläimet. Ruoka on mielestäni halpaa.
Munat 10 senttiä kpl, luomumunat 30 senttiä. Perunat 0,40€, luomuperuna 1,20 /kg. Jauhot poikkeuksetta 1€/kg. Lihat tietysti kalliimpia, mutta jauheliha n. 13€/kg.
Ja tosiaan ovat samaa tavaraa kuin kaupassakin, mutta ei ole pilattu esim. juureksia pesemällä ja muoviin pakkaamalla. Naapurista voi ostaa sian tai puolikkaan, hinta n. 2,50/kg. Maito maksaa suoraan navetasta 0,50€/litra.
Säälin kaupunkilaisia, joilla ei tätä mahdollisuutta ole. Mutta kai heillä on sitten jotain muuta :)
[/quote]
vaihtaisin paikkoja kanssasi vaikka heti... harmi että työt on täällä kalliissa etelässä. Toisaalta, kyllä jos noin halpaa ruokaa löytäisin jostain ajaisin vaikka kerran kuukaudessa hakemaan lastin!
[/quote]
Ruokapiirin voi perustaa itse. Etsimällä tiloja, jotka myyvät suoraan. Sitten samanhenkisellä kaveriporukalla pohtimaan, miten toimitaan. Niin mekin on tehty. Ja pointti vielä on se, että ne suoraan tiloilta ostetut tuotteet ovat tuoreita, kerran kuussa riittää hyvin, niin saa perusraaka-aineet hankittua.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:19"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:11"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:08"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 18:51"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 18:41"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 16:47"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 16:17"] Itse taas olen joskus hakenut lihakarjatuottajilta suoraan sitä lihaa, mutta harmillisen satunnaisesti sitä on saatavilla. Eli kyllähän sitä saa myydä ilman valtavia investointejakin, mutta olisi kyllä mielenkiintoista tietää että mitä täytyy esim. lihakarjatuottajan investoida jotta voi myydä tilaltaan koko ajan lihaa? [/quote] Kyllä pieneenkin myyntiin on tehtävä elintarvikehuoneistoilmoitus ja omavalvontasuunnitelma, jota toteutetaan. Ja myydessä tehtävä kuitit ja tulot ilmoitettava verotuksessa. Eli paperityötä syntyy, se vie aikaa ja ajalle on saatava palkka. Mutta tu nyt ei vielä ole valtavasti. Mutta sitten jos lähdetään siitä, että eläin on jossain teurastettava, niin sen kuljetukseen tarvitaan kalustoa ja taas työvoiman aikaa. Joko omana työnä tai ostettuna palveluna. Sitten tulee teurastamon lasku ja ne lihat kuljetetaan kylmäautolla taas takaisin tilalle, joko omalla kalustolla tai muulla. Nää kuljetukset jää väliin, jos rakentaa tilateurastamon. Siinä on rakennuksen,laitteiden ja lupien kulut ja jälleen henkilöstökulut teurastamisesta. Teuradtuksen jälkeen on paloittelut ja jonkin sortin pakkaamiset ja lihoille kylmäsäilytystilat Ja sitten riippuu, että millä systeemillä myydään, niin mahdollisesti tarvitaan jokin tila, missä se myyminen tapahtuu ja siellä kylmätiski. Tai sitten vain suoraan kylmiöstä asiakkaan autoon. Myyminen vaatii jälleen henkilökuntaa tai omaa aikaa, jolle on saatava palkka. Jos halutaan myydä enemmän kuin satunnainen lihaerä silloin tällöin, niin tarvitaan panostuksia myös markkinointiin. Mutta siinä samalla kasvaa myös ulkopuolisen työvoiman tarve ja kunnolliset myyntitilatkin lienevät tarpeen. [/quote]Käytännössä Suomessa ei taida olla yh5ään nautojen omaa tilateurastamoa. Se olisi AIVAN liian kallista. Se sikalan tilateurastamo Karkkilassa josta joku mainitsi on Kiven Säästöpossu.
[/quote]
No vaikka muodostettaisiin osuuskuntateurastamoja esim isompiin kuntakeskuksiin?
Vähän kuten viinitislaamot Italiassa - kaikki lähialueen viinituottajat saavat tuoda sinne viininsä puristettavaksi pientä korvausta vastaan. Näin tarvitaan vain 1 laitos, yhdet laitteet ja yhdet työntekijät hoitamaan ko laitosta ja jos käyttäjiä on 100 kulut splitataan näiden kesken eikä kenellekään tule kohtuutonta kulua joka olisi pakko siirtää kuluttajan maksettavaksi. Tuntuu toimivan kun näistä saa laatuviiniä 2€/litra omaan tonkkaan.....
[/quote]
Tiesitkö, että esim. Karjaportti ja LSO ovat osuusteurastamoja? Ja että tuollainen 100 tuottajan teurastamo on jo sen verran iso, että siellä pitäisi käsitellä semmoinen 30 000 eläintä vuodessa. Ihan ei taida kuntakeskus niille markkinoille riittää.
[/quote]
No jos näin on miksei yksityiset tilalliset teurasta osaa elukoistaan siellä ja myy tiloilta suoraan? Vai olisiko niin että Suomessa osuusteurastamotkin on hinnoiteltu liian kalliiksi? On taidettu unohtaa mitä osuuskunta tarkoittaa....
[/quote]
Koska teurastamon työntekijät haluavat palkkansa! Ja jokainen teuraseläin tulee tarkastaa (eläinlääkärikulut) ja se lihan kylmäkuljetusketju tulee olla kunnossa myyntiin asti. Teurastamon lihanleikkaajat ottavat tietyn summan, kuljetuksiin menee tietty summa, valtiolle menee omansa jne. ja siksi se liha ei tilalta ostettuna ole yhtään sen halvempaa kuin kaupasta haettuna, koska myös viljelijä haluaa palkan siitä, että järjestää ketjun kuntoon, maksaa teurastamolle, kerää rahat kuluttajilta, maksaa kirjanpidon, erilliset EU-tarkastukset tilamyyntiin liittyen jne.
Ihan sama kuin jos minä toivoisin, että kirjanpitäjäni irtisanoutuisi tilitoimistosta ja lähtisi osuuskuntaan, koska niin saisin halvemmalla palvelua. En tietenkään maksaisi enää tiloista, laitteista tai ohjelmistoista tai kirjanpitäjän osaamisesta, koska eihän sellaisista tarvitse maksaa, koska kirjanpitäjällä ei olisi oikeastaan mitään kuluja. Eihän?
[/quote]
Oletus - mä olen kirjanpitäjä tilitoimistossa joka veloittaa mun palveluksista asiakkaalta 35€/tunti (josta itse saan 15€) - jos lähden freelanceriksi en kovin paljoa saa keikkaa jos veloitan asiakkaalta 70€/tunti. Enhän?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:34"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:19"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:11"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:08"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 18:51"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 18:41"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 16:47"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 16:17"] Itse taas olen joskus hakenut lihakarjatuottajilta suoraan sitä lihaa, mutta harmillisen satunnaisesti sitä on saatavilla. Eli kyllähän sitä saa myydä ilman valtavia investointejakin, mutta olisi kyllä mielenkiintoista tietää että mitä täytyy esim. lihakarjatuottajan investoida jotta voi myydä tilaltaan koko ajan lihaa? [/quote] Kyllä pieneenkin myyntiin on tehtävä elintarvikehuoneistoilmoitus ja omavalvontasuunnitelma, jota toteutetaan. Ja myydessä tehtävä kuitit ja tulot ilmoitettava verotuksessa. Eli paperityötä syntyy, se vie aikaa ja ajalle on saatava palkka. Mutta tu nyt ei vielä ole valtavasti. Mutta sitten jos lähdetään siitä, että eläin on jossain teurastettava, niin sen kuljetukseen tarvitaan kalustoa ja taas työvoiman aikaa. Joko omana työnä tai ostettuna palveluna. Sitten tulee teurastamon lasku ja ne lihat kuljetetaan kylmäautolla taas takaisin tilalle, joko omalla kalustolla tai muulla. Nää kuljetukset jää väliin, jos rakentaa tilateurastamon. Siinä on rakennuksen,laitteiden ja lupien kulut ja jälleen henkilöstökulut teurastamisesta. Teuradtuksen jälkeen on paloittelut ja jonkin sortin pakkaamiset ja lihoille kylmäsäilytystilat Ja sitten riippuu, että millä systeemillä myydään, niin mahdollisesti tarvitaan jokin tila, missä se myyminen tapahtuu ja siellä kylmätiski. Tai sitten vain suoraan kylmiöstä asiakkaan autoon. Myyminen vaatii jälleen henkilökuntaa tai omaa aikaa, jolle on saatava palkka. Jos halutaan myydä enemmän kuin satunnainen lihaerä silloin tällöin, niin tarvitaan panostuksia myös markkinointiin. Mutta siinä samalla kasvaa myös ulkopuolisen työvoiman tarve ja kunnolliset myyntitilatkin lienevät tarpeen. [/quote]Käytännössä Suomessa ei taida olla yh5ään nautojen omaa tilateurastamoa. Se olisi AIVAN liian kallista. Se sikalan tilateurastamo Karkkilassa josta joku mainitsi on Kiven Säästöpossu.
[/quote]
No vaikka muodostettaisiin osuuskuntateurastamoja esim isompiin kuntakeskuksiin?
Vähän kuten viinitislaamot Italiassa - kaikki lähialueen viinituottajat saavat tuoda sinne viininsä puristettavaksi pientä korvausta vastaan. Näin tarvitaan vain 1 laitos, yhdet laitteet ja yhdet työntekijät hoitamaan ko laitosta ja jos käyttäjiä on 100 kulut splitataan näiden kesken eikä kenellekään tule kohtuutonta kulua joka olisi pakko siirtää kuluttajan maksettavaksi. Tuntuu toimivan kun näistä saa laatuviiniä 2€/litra omaan tonkkaan.....
[/quote]
Tiesitkö, että esim. Karjaportti ja LSO ovat osuusteurastamoja? Ja että tuollainen 100 tuottajan teurastamo on jo sen verran iso, että siellä pitäisi käsitellä semmoinen 30 000 eläintä vuodessa. Ihan ei taida kuntakeskus niille markkinoille riittää.
[/quote]
No jos näin on miksei yksityiset tilalliset teurasta osaa elukoistaan siellä ja myy tiloilta suoraan? Vai olisiko niin että Suomessa osuusteurastamotkin on hinnoiteltu liian kalliiksi? On taidettu unohtaa mitä osuuskunta tarkoittaa....
[/quote]
Koska teurastamon työntekijät haluavat palkkansa! Ja jokainen teuraseläin tulee tarkastaa (eläinlääkärikulut) ja se lihan kylmäkuljetusketju tulee olla kunnossa myyntiin asti. Teurastamon lihanleikkaajat ottavat tietyn summan, kuljetuksiin menee tietty summa, valtiolle menee omansa jne. ja siksi se liha ei tilalta ostettuna ole yhtään sen halvempaa kuin kaupasta haettuna, koska myös viljelijä haluaa palkan siitä, että järjestää ketjun kuntoon, maksaa teurastamolle, kerää rahat kuluttajilta, maksaa kirjanpidon, erilliset EU-tarkastukset tilamyyntiin liittyen jne.
Ihan sama kuin jos minä toivoisin, että kirjanpitäjäni irtisanoutuisi tilitoimistosta ja lähtisi osuuskuntaan, koska niin saisin halvemmalla palvelua. En tietenkään maksaisi enää tiloista, laitteista tai ohjelmistoista tai kirjanpitäjän osaamisesta, koska eihän sellaisista tarvitse maksaa, koska kirjanpitäjällä ei olisi oikeastaan mitään kuluja. Eihän?
[/quote]
Oletus - mä olen kirjanpitäjä tilitoimistossa joka veloittaa mun palveluksista asiakkaalta 35€/tunti (josta itse saan 15€) - jos lähden freelanceriksi en kovin paljoa saa keikkaa jos veloitan asiakkaalta 70€/tunti. Enhän?
[/quote]
Huoh
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:33"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:19"]
Mulla on ihan eri käsitys ruokapiireistä. Asun varsinais-suomessa, eli tässä ympärillä on sekä pellot että eläimet. Ruoka on mielestäni halpaa.
Munat 10 senttiä kpl, luomumunat 30 senttiä. Perunat 0,40€, luomuperuna 1,20 /kg. Jauhot poikkeuksetta 1€/kg. Lihat tietysti kalliimpia, mutta jauheliha n. 13€/kg.
Ja tosiaan ovat samaa tavaraa kuin kaupassakin, mutta ei ole pilattu esim. juureksia pesemällä ja muoviin pakkaamalla. Naapurista voi ostaa sian tai puolikkaan, hinta n. 2,50/kg. Maito maksaa suoraan navetasta 0,50€/litra.
Säälin kaupunkilaisia, joilla ei tätä mahdollisuutta ole. Mutta kai heillä on sitten jotain muuta :)
[/quote]
vaihtaisin paikkoja kanssasi vaikka heti... harmi että työt on täällä kalliissa etelässä. Toisaalta, kyllä jos noin halpaa ruokaa löytäisin jostain ajaisin vaikka kerran kuukaudessa hakemaan lastin!
[/quote]
Ruokapiirin voi perustaa itse. Etsimällä tiloja, jotka myyvät suoraan. Sitten samanhenkisellä kaveriporukalla pohtimaan, miten toimitaan. Niin mekin on tehty. Ja pointti vielä on se, että ne suoraan tiloilta ostetut tuotteet ovat tuoreita, kerran kuussa riittää hyvin, niin saa perusraaka-aineet hankittua.
[/quote]
Kuten sanottu täällä Länsi-Uudellamaalla tuotteet on tiloilla niin kalliita (kasvikset, jauhot ja ryynit 5x kaupan hinta, mysli 8€/300g ja liha vähintään samanhintaista eli 20-40€, riista 60€, kananmunat 8x kaupan hinta) - siihen työmäärään mikä tässä 100km säteellä etsimisestä tulisi ei varmaan montaa tarpeeksi rikasta asiakasta löytyisi.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä kasvatan lähiruokani itse, mutta en todellakaan uskalla laskea tuotteille kilohintaa. Jo pelkästään hyvälaatuiset siemenet maksavat euron kappale. Tänä vuonna ostin petopunkkeja kun kasvihuoneessa kasvintuhoojia, ne maksoivat 35 ekua ja niitä olisi tarvittu ainakin toinen erä.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:31"]
vaihtaisin paikkoja kanssasi vaikka heti... harmi että työt on täällä kalliissa etelässä. Toisaalta, kyllä jos noin halpaa ruokaa löytäisin jostain ajaisin vaikka kerran kuukaudessa hakemaan lastin!
[/quote]
Suosittelen Viroa. Autolla laivalla kerran kuussa ja siitä leivät ja lihat pakkaseen, juurekset yms. säilyy muutenkin. Matkakulujenkin kanssa huomattavasti halvempaa kuin Suomessa + laadultaan parempaa. On toki myös moraalinen voitto kun ei tarvitse maksaa kepuli-lisää ja tukea näitä loisia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:41"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:33"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:19"]
Mulla on ihan eri käsitys ruokapiireistä. Asun varsinais-suomessa, eli tässä ympärillä on sekä pellot että eläimet. Ruoka on mielestäni halpaa.
Munat 10 senttiä kpl, luomumunat 30 senttiä. Perunat 0,40€, luomuperuna 1,20 /kg. Jauhot poikkeuksetta 1€/kg. Lihat tietysti kalliimpia, mutta jauheliha n. 13€/kg.
Ja tosiaan ovat samaa tavaraa kuin kaupassakin, mutta ei ole pilattu esim. juureksia pesemällä ja muoviin pakkaamalla. Naapurista voi ostaa sian tai puolikkaan, hinta n. 2,50/kg. Maito maksaa suoraan navetasta 0,50€/litra.
Säälin kaupunkilaisia, joilla ei tätä mahdollisuutta ole. Mutta kai heillä on sitten jotain muuta :)
[/quote]
vaihtaisin paikkoja kanssasi vaikka heti... harmi että työt on täällä kalliissa etelässä. Toisaalta, kyllä jos noin halpaa ruokaa löytäisin jostain ajaisin vaikka kerran kuukaudessa hakemaan lastin!
[/quote]
Ruokapiirin voi perustaa itse. Etsimällä tiloja, jotka myyvät suoraan. Sitten samanhenkisellä kaveriporukalla pohtimaan, miten toimitaan. Niin mekin on tehty. Ja pointti vielä on se, että ne suoraan tiloilta ostetut tuotteet ovat tuoreita, kerran kuussa riittää hyvin, niin saa perusraaka-aineet hankittua.
[/quote]
Kuten sanottu täällä Länsi-Uudellamaalla tuotteet on tiloilla niin kalliita (kasvikset, jauhot ja ryynit 5x kaupan hinta, mysli 8€/300g ja liha vähintään samanhintaista eli 20-40€, riista 60€, kananmunat 8x kaupan hinta) - siihen työmäärään mikä tässä 100km säteellä etsimisestä tulisi ei varmaan montaa tarpeeksi rikasta asiakasta löytyisi.
ap
[/quote]
No aika yllättävää sitten, että pääkaupunkiseudulla on useitakin ruokapiirejä. Eikä muuten läheskään kaikki heistä ole mitään rikkaita. Monet vaan mieluummin tinkii kaikesta muusta paitsi ruuasta.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:44"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:31"]
vaihtaisin paikkoja kanssasi vaikka heti... harmi että työt on täällä kalliissa etelässä. Toisaalta, kyllä jos noin halpaa ruokaa löytäisin jostain ajaisin vaikka kerran kuukaudessa hakemaan lastin!
[/quote]
Suosittelen Viroa. Autolla laivalla kerran kuussa ja siitä leivät ja lihat pakkaseen, juurekset yms. säilyy muutenkin. Matkakulujenkin kanssa huomattavasti halvempaa kuin Suomessa + laadultaan parempaa. On toki myös moraalinen voitto kun ei tarvitse maksaa kepuli-lisää ja tukea näitä loisia.
[/quote]
Käyn siellä satunnaisesti ja tosiaan tuon paljon ruokaa mukanani (samoin kuin Italiasta ja keskieuroopasta jos siellä autolla liikun). Tallinnasta yleensä oikeaa kanaa (6,99€ kpl), maitovasikkaa 15€/kilo, herkullista rasvaista possua (hintaa en muista) yms.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:46"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:41"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:33"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:19"]
Mulla on ihan eri käsitys ruokapiireistä. Asun varsinais-suomessa, eli tässä ympärillä on sekä pellot että eläimet. Ruoka on mielestäni halpaa.
Munat 10 senttiä kpl, luomumunat 30 senttiä. Perunat 0,40€, luomuperuna 1,20 /kg. Jauhot poikkeuksetta 1€/kg. Lihat tietysti kalliimpia, mutta jauheliha n. 13€/kg.
Ja tosiaan ovat samaa tavaraa kuin kaupassakin, mutta ei ole pilattu esim. juureksia pesemällä ja muoviin pakkaamalla. Naapurista voi ostaa sian tai puolikkaan, hinta n. 2,50/kg. Maito maksaa suoraan navetasta 0,50€/litra.
Säälin kaupunkilaisia, joilla ei tätä mahdollisuutta ole. Mutta kai heillä on sitten jotain muuta :)
[/quote]
vaihtaisin paikkoja kanssasi vaikka heti... harmi että työt on täällä kalliissa etelässä. Toisaalta, kyllä jos noin halpaa ruokaa löytäisin jostain ajaisin vaikka kerran kuukaudessa hakemaan lastin!
[/quote]
Ruokapiirin voi perustaa itse. Etsimällä tiloja, jotka myyvät suoraan. Sitten samanhenkisellä kaveriporukalla pohtimaan, miten toimitaan. Niin mekin on tehty. Ja pointti vielä on se, että ne suoraan tiloilta ostetut tuotteet ovat tuoreita, kerran kuussa riittää hyvin, niin saa perusraaka-aineet hankittua.
[/quote]
Kuten sanottu täällä Länsi-Uudellamaalla tuotteet on tiloilla niin kalliita (kasvikset, jauhot ja ryynit 5x kaupan hinta, mysli 8€/300g ja liha vähintään samanhintaista eli 20-40€, riista 60€, kananmunat 8x kaupan hinta) - siihen työmäärään mikä tässä 100km säteellä etsimisestä tulisi ei varmaan montaa tarpeeksi rikasta asiakasta löytyisi.
ap
[/quote]
No aika yllättävää sitten, että pääkaupunkiseudulla on useitakin ruokapiirejä. Eikä muuten läheskään kaikki heistä ole mitään rikkaita. Monet vaan mieluummin tinkii kaikesta muusta paitsi ruuasta.
[/quote]
Muutamia olen aiemmin katsonut ja hinnat on tosi kovat
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:50"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:46"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:41"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:33"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:19"]
Mulla on ihan eri käsitys ruokapiireistä. Asun varsinais-suomessa, eli tässä ympärillä on sekä pellot että eläimet. Ruoka on mielestäni halpaa.
Munat 10 senttiä kpl, luomumunat 30 senttiä. Perunat 0,40€, luomuperuna 1,20 /kg. Jauhot poikkeuksetta 1€/kg. Lihat tietysti kalliimpia, mutta jauheliha n. 13€/kg.
Ja tosiaan ovat samaa tavaraa kuin kaupassakin, mutta ei ole pilattu esim. juureksia pesemällä ja muoviin pakkaamalla. Naapurista voi ostaa sian tai puolikkaan, hinta n. 2,50/kg. Maito maksaa suoraan navetasta 0,50€/litra.
Säälin kaupunkilaisia, joilla ei tätä mahdollisuutta ole. Mutta kai heillä on sitten jotain muuta :)
[/quote]
vaihtaisin paikkoja kanssasi vaikka heti... harmi että työt on täällä kalliissa etelässä. Toisaalta, kyllä jos noin halpaa ruokaa löytäisin jostain ajaisin vaikka kerran kuukaudessa hakemaan lastin!
[/quote]
Ruokapiirin voi perustaa itse. Etsimällä tiloja, jotka myyvät suoraan. Sitten samanhenkisellä kaveriporukalla pohtimaan, miten toimitaan. Niin mekin on tehty. Ja pointti vielä on se, että ne suoraan tiloilta ostetut tuotteet ovat tuoreita, kerran kuussa riittää hyvin, niin saa perusraaka-aineet hankittua.
[/quote]
Kuten sanottu täällä Länsi-Uudellamaalla tuotteet on tiloilla niin kalliita (kasvikset, jauhot ja ryynit 5x kaupan hinta, mysli 8€/300g ja liha vähintään samanhintaista eli 20-40€, riista 60€, kananmunat 8x kaupan hinta) - siihen työmäärään mikä tässä 100km säteellä etsimisestä tulisi ei varmaan montaa tarpeeksi rikasta asiakasta löytyisi.
ap
[/quote]
No aika yllättävää sitten, että pääkaupunkiseudulla on useitakin ruokapiirejä. Eikä muuten läheskään kaikki heistä ole mitään rikkaita. Monet vaan mieluummin tinkii kaikesta muusta paitsi ruuasta.
[/quote]
Muutamia olen aiemmin katsonut ja hinnat on tosi kovat
[/quote]
Niin? Mä en nyt enää ymmärrä yhtään tätä sun vikinääsi. Jos olette keskituloisia pääkaupunkiseudulla ja investoitte ennemmin kaikkeen muuhun kuin lähiruokaan, niin miksi ihmeessä sitten edes haluat sitä lähiruokaa? Mikset tyydy siihen, että lähiruoka ei ole sun perheesi prioriteeteissa sijalla 1 ja osta marketista sitä, mihin rahasi riittävät? Voisin minäkin keskituloisena haluta purjeveneen, kesähuvilan ja vaikka mitä, mutta jos mulla ei ole rahaa niihin, niin sitten ei ole. Mulla on varaa luomuun ja lähiruokaan, mutta tingin mieluummin muusta kuin ruuasta. SE ON IHAN OMA VALINTA!!!! Ymmärrän, että jos on pienituloinen, niin silloin ei ole varaa. Mutta jos on keskituloinen, niin silloin ihan itse päättää, mihin rahansa käyttää ja mihin ei. Ei ole tuottajien vika, jos sulla ei rahat riitä. Osta sitä, mihin rahasi riittävät.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:55"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:50"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:46"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:41"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:33"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:19"]
Mulla on ihan eri käsitys ruokapiireistä. Asun varsinais-suomessa, eli tässä ympärillä on sekä pellot että eläimet. Ruoka on mielestäni halpaa.
Munat 10 senttiä kpl, luomumunat 30 senttiä. Perunat 0,40€, luomuperuna 1,20 /kg. Jauhot poikkeuksetta 1€/kg. Lihat tietysti kalliimpia, mutta jauheliha n. 13€/kg.
Ja tosiaan ovat samaa tavaraa kuin kaupassakin, mutta ei ole pilattu esim. juureksia pesemällä ja muoviin pakkaamalla. Naapurista voi ostaa sian tai puolikkaan, hinta n. 2,50/kg. Maito maksaa suoraan navetasta 0,50€/litra.
Säälin kaupunkilaisia, joilla ei tätä mahdollisuutta ole. Mutta kai heillä on sitten jotain muuta :)
[/quote]
vaihtaisin paikkoja kanssasi vaikka heti... harmi että työt on täällä kalliissa etelässä. Toisaalta, kyllä jos noin halpaa ruokaa löytäisin jostain ajaisin vaikka kerran kuukaudessa hakemaan lastin!
[/quote]
Ruokapiirin voi perustaa itse. Etsimällä tiloja, jotka myyvät suoraan. Sitten samanhenkisellä kaveriporukalla pohtimaan, miten toimitaan. Niin mekin on tehty. Ja pointti vielä on se, että ne suoraan tiloilta ostetut tuotteet ovat tuoreita, kerran kuussa riittää hyvin, niin saa perusraaka-aineet hankittua.
[/quote]
Kuten sanottu täällä Länsi-Uudellamaalla tuotteet on tiloilla niin kalliita (kasvikset, jauhot ja ryynit 5x kaupan hinta, mysli 8€/300g ja liha vähintään samanhintaista eli 20-40€, riista 60€, kananmunat 8x kaupan hinta) - siihen työmäärään mikä tässä 100km säteellä etsimisestä tulisi ei varmaan montaa tarpeeksi rikasta asiakasta löytyisi.
ap
[/quote]
No aika yllättävää sitten, että pääkaupunkiseudulla on useitakin ruokapiirejä. Eikä muuten läheskään kaikki heistä ole mitään rikkaita. Monet vaan mieluummin tinkii kaikesta muusta paitsi ruuasta.
[/quote]
Muutamia olen aiemmin katsonut ja hinnat on tosi kovat
[/quote]
Niin? Mä en nyt enää ymmärrä yhtään tätä sun vikinääsi. Jos olette keskituloisia pääkaupunkiseudulla ja investoitte ennemmin kaikkeen muuhun kuin lähiruokaan, niin miksi ihmeessä sitten edes haluat sitä lähiruokaa? Mikset tyydy siihen, että lähiruoka ei ole sun perheesi prioriteeteissa sijalla 1 ja osta marketista sitä, mihin rahasi riittävät? Voisin minäkin keskituloisena haluta purjeveneen, kesähuvilan ja vaikka mitä, mutta jos mulla ei ole rahaa niihin, niin sitten ei ole. Mulla on varaa luomuun ja lähiruokaan, mutta tingin mieluummin muusta kuin ruuasta. SE ON IHAN OMA VALINTA!!!! Ymmärrän, että jos on pienituloinen, niin silloin ei ole varaa. Mutta jos on keskituloinen, niin silloin ihan itse päättää, mihin rahansa käyttää ja mihin ei. Ei ole tuottajien vika, jos sulla ei rahat riitä. Osta sitä, mihin rahasi riittävät.
[/quote]
Ja lisään vielä, että minäkin tunnen itseni venemessuilla köyhäksi. Sen kanssa pitää vaan opetella elämään.
En millään usko, että ap on soittanut useille tiloille ja kysellyt suoramyyntihintaa. Luulen, että hän nyt luettelee niitä hintoja, joita on torilla nähnyt olleen.
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:11"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 19:08"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 18:51"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 18:41"]
[quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 16:47"][quote author="Vierailija" time="26.09.2015 klo 16:17"] Itse taas olen joskus hakenut lihakarjatuottajilta suoraan sitä lihaa, mutta harmillisen satunnaisesti sitä on saatavilla. Eli kyllähän sitä saa myydä ilman valtavia investointejakin, mutta olisi kyllä mielenkiintoista tietää että mitä täytyy esim. lihakarjatuottajan investoida jotta voi myydä tilaltaan koko ajan lihaa? [/quote] Kyllä pieneenkin myyntiin on tehtävä elintarvikehuoneistoilmoitus ja omavalvontasuunnitelma, jota toteutetaan. Ja myydessä tehtävä kuitit ja tulot ilmoitettava verotuksessa. Eli paperityötä syntyy, se vie aikaa ja ajalle on saatava palkka. Mutta tu nyt ei vielä ole valtavasti. Mutta sitten jos lähdetään siitä, että eläin on jossain teurastettava, niin sen kuljetukseen tarvitaan kalustoa ja taas työvoiman aikaa. Joko omana työnä tai ostettuna palveluna. Sitten tulee teurastamon lasku ja ne lihat kuljetetaan kylmäautolla taas takaisin tilalle, joko omalla kalustolla tai muulla. Nää kuljetukset jää väliin, jos rakentaa tilateurastamon. Siinä on rakennuksen,laitteiden ja lupien kulut ja jälleen henkilöstökulut teurastamisesta. Teuradtuksen jälkeen on paloittelut ja jonkin sortin pakkaamiset ja lihoille kylmäsäilytystilat Ja sitten riippuu, että millä systeemillä myydään, niin mahdollisesti tarvitaan jokin tila, missä se myyminen tapahtuu ja siellä kylmätiski. Tai sitten vain suoraan kylmiöstä asiakkaan autoon. Myyminen vaatii jälleen henkilökuntaa tai omaa aikaa, jolle on saatava palkka. Jos halutaan myydä enemmän kuin satunnainen lihaerä silloin tällöin, niin tarvitaan panostuksia myös markkinointiin. Mutta siinä samalla kasvaa myös ulkopuolisen työvoiman tarve ja kunnolliset myyntitilatkin lienevät tarpeen. [/quote]Käytännössä Suomessa ei taida olla yh5ään nautojen omaa tilateurastamoa. Se olisi AIVAN liian kallista. Se sikalan tilateurastamo Karkkilassa josta joku mainitsi on Kiven Säästöpossu.
[/quote]
No vaikka muodostettaisiin osuuskuntateurastamoja esim isompiin kuntakeskuksiin?
Vähän kuten viinitislaamot Italiassa - kaikki lähialueen viinituottajat saavat tuoda sinne viininsä puristettavaksi pientä korvausta vastaan. Näin tarvitaan vain 1 laitos, yhdet laitteet ja yhdet työntekijät hoitamaan ko laitosta ja jos käyttäjiä on 100 kulut splitataan näiden kesken eikä kenellekään tule kohtuutonta kulua joka olisi pakko siirtää kuluttajan maksettavaksi. Tuntuu toimivan kun näistä saa laatuviiniä 2€/litra omaan tonkkaan.....
[/quote]
Tiesitkö, että esim. Karjaportti ja LSO ovat osuusteurastamoja? Ja että tuollainen 100 tuottajan teurastamo on jo sen verran iso, että siellä pitäisi käsitellä semmoinen 30 000 eläintä vuodessa. Ihan ei taida kuntakeskus niille markkinoille riittää.
[/quote]
No jos näin on miksei yksityiset tilalliset teurasta osaa elukoistaan siellä ja myy tiloilta suoraan? Vai olisiko niin että Suomessa osuusteurastamotkin on hinnoiteltu liian kalliiksi? On taidettu unohtaa mitä osuuskunta tarkoittaa....
[/quote]
Koska teurastamon työntekijät haluavat palkkansa! Ja jokainen teuraseläin tulee tarkastaa (eläinlääkärikulut) ja se lihan kylmäkuljetusketju tulee olla kunnossa myyntiin asti. Teurastamon lihanleikkaajat ottavat tietyn summan, kuljetuksiin menee tietty summa, valtiolle menee omansa jne. ja siksi se liha ei tilalta ostettuna ole yhtään sen halvempaa kuin kaupasta haettuna, koska myös viljelijä haluaa palkan siitä, että järjestää ketjun kuntoon, maksaa teurastamolle, kerää rahat kuluttajilta, maksaa kirjanpidon, erilliset EU-tarkastukset tilamyyntiin liittyen jne.
Ihan sama kuin jos minä toivoisin, että kirjanpitäjäni irtisanoutuisi tilitoimistosta ja lähtisi osuuskuntaan, koska niin saisin halvemmalla palvelua. En tietenkään maksaisi enää tiloista, laitteista tai ohjelmistoista tai kirjanpitäjän osaamisesta, koska eihän sellaisista tarvitse maksaa, koska kirjanpitäjällä ei olisi oikeastaan mitään kuluja. Eihän?